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第19课麦当劳中的中国文化表达第1课时目标定位1．学习本文以小见大和对比手法的运用。2．理清文章思路，看作者是如何进行理论升华的，注意总起句、过渡句和总结句。3．了解“麦当劳”被中国改变了方式的原因，体会文化交流的意义和作用。基础精练1.为下列词语中加点的字注音。①炫．耀()②烹饪．．()③塑．造()④僻．静()⑤角．色()⑥笤帚．．()⑦时髦．()⑧接触．()⑨冲撞．()⑩气氛．()xuànpēnɡrènsùpìjuétiáozhoumáochùzhuànɡfēn悠闲游手好闲生死攸关谴责派遣繁杂要言不烦炫耀头晕目眩档次裤裆偏僻躲避癖好殖民地种植价值3.解释下列词语的含义。①光顾：______________________________________②吸纳：______________________________________③体系：______________________________________④炫耀：______________________________________⑤自律：______________________________________⑥典范：______________________________________敬辞，称客人来到，商家多用来欢迎顾客。吸入；吸收、接纳；接受、采纳。若干有关事物或某些意识互相联系而构成的一个整体。照耀，夸耀。自己约束自己。可以作为学习、仿效标准的人或事物。4．选择最恰当的词语填空。①他圆满地完成了党____的光荣使命。A．付与B．赋予解析二者都有交给的意思。但“赋予”指交给重大的任务或使命等，如“这是历史赋予我们的重任”；而“付与”则指一般的拿出、交给，如“将利息付与对方”。②最好的东西，往往是意料之外，____得来的。A．偶尔B．偶然解析“偶尔”着眼于数量，次数少，有时跟“经常”相对。“偶然”着眼于意外，从一般事理或一般规律上看，事情的发生是意外的，是在规律之外的，跟“必然”相对。BB③这个领域很少有人____。A．涉足B．涉猎解析涉足：指进入某种环境或范围，如“后山较为荒僻，游人很少涉足”、“这个领域很少有人涉足”。涉猎：粗略地阅读，如“有的书必须精读，有的只要稍加涉猎即可”；接触、涉及，如“学生生活是作家们较少涉猎的领域”，在这个意义上和“涉足”相近。A④在突然到来的灾害面前，从中央到地方救援迅速展开，这是我党一切为了人民、一切服务于人民的精神的____。A．展现B．体现解析二者都有从事物身上表现或显现出某种意义或现象的意思。“体现”侧重于方针、政策、思想、精神、性质、特点等在具体的人或事物上显示出来，常需要经过思考才能感受到。“展现”指清楚明显地表现出来，侧重于事物呈现出的情景或发展趋势，多用在景象、形势、希望、前途等方面，常通过视觉来感知。B文本互动一、初步感知1．题目“麦当劳中的中国文化表达”中的“中国文化表达”应当指麦当劳来到中国后的“变化”，这种变化是什么？答案“中国文化表达”体现在：塑造成地方企业的形象；设置“情人角”、“儿童乐园”；营造中国式的家庭氛围。2．全文共11个自然段，分为四部分，试概括各部分的内容。答案第一部分(第1自然段)，总说美国的麦当劳来到中国后的变化。第二部分(2～5自然段)，写麦当劳体现的美国文化影响了中国顾客。第三部分(6～8自然段)，写麦当劳到中国后的变与不变。第四部分(9～11自然段)，写文化冲撞的意义和作用。二、深层探究3．阅读第1自然段，看看美国麦当劳来北京后与原来有何异同？答案麦当劳在美国快捷、价廉，被大众接受。来北京后，快捷、价廉已不复存在，但依然为中国各种职业、各个社会阶层所欢迎，似乎成了文化的使者，起到了沟通中美文化的作用。4．阅读2～5自然段，回答下列问题：(1)第2自然段将麦当劳餐厅与中国餐馆相比较，意在突出什么？答案意在突出麦当劳的平等、民主的氛围。麦当劳餐厅与中国餐馆在品格、价格、服务、消费水平方面的差别是外在的、可感的、而平等、民主的氛围则是心理感知的。(2)概括3～5自然段各段内容。答案第3自然段，从揭示麦当劳吸引人的原因入手，描述各类社会人群心目中的麦当劳。通过比较，可以看出，他们都从自己的角度，把握住麦当劳文化的某一点。第4自然段，写中国人在接受麦当劳快餐的同时，其本质上也在接受外国的餐桌行为文化。第5自然段写中国人心目中的麦当劳餐食和麦当劳的企业哲学。5．阅读6～8自然段，回答下列问题：(1)概括各个自然段的内容。答案第6自然段作者从自我形象的塑造上写麦当劳是如何适应中国的文化环境的。第7自然段写麦当劳在中国的经营策略。第8自然段写从麦当劳的地方化谈外来文化的本土化问题。(2)在“总之，在中国消费者、麦当劳的经营管理者和店员的互动中，北京麦当劳成为具有中国文化特色的‘美国文化’”一句中，“中国文化特色”指什么？“美国文化”指什么？答案“中国文化特色”是麦当劳变化的部分，即迎合中国顾客，适应他们的需要的部分；“美国文化”是美国麦当劳不变的部分，即它的经营理念和方式。(3)第8自然段和第6、第7自然段是什么关系？答案第8自然段是第6、7自然段的理论升华，试图用理论解释麦当劳来到中国以后发生的变化的意义。作者将这个文化现象放在人类文化活动的大背景下来看，用文化交流史上一些规律性的东西与之类比，证明麦当劳本土化的必然。6.阅读9～11自然段，回答下列问题：(1)概括各个自然段的内容。答案第9自然段写全球化的实质。第10自然段从历史发展的角度看文化的冲撞和互动。第11自然段谈文化冲撞所引发的变动的多向性。(2)“‘全盘西化’不论对反对者还是提倡者来说，都是一种虚幻的东西。它从来就不是，也不可能是一个事实。”结合全文理解这句话的含意。答案文化交往的过程必然是双向的，尽管不同国家在国力上不同，因而在文化交往中不是平等对手，但因此就断定文化也会因此完全被异化是不可能的。强势文化在影响弱势文化的过程本身就已经被改变。麦当劳作为一种就餐方式，确已遍布中国，但由此就断言“麦当劳化”是没有根据的。因为从本文中也可看出，麦当劳进入中国的结果是麦当劳快餐的中国化。中国的麦当劳既不同于中国的传统饮食，和它的本源也有很大区别。课堂小结一、结构图解二、中心主旨作者通过分析麦当劳在中国发展以及由此形成特有的具有中国文化特色的“美国文化”这一现象，进而阐述了人类历史上和现实生活中的社会文化变迁也具有相似的过程，得出人类不同文化的接触和互动及碰撞是双向互动的，“不同文化冲撞引起的变动从来就不是单向的”，进而推出“全盘西化”之说是一个虚无的东西的结论。三、写作特色1．夹叙夹议。本文采用了大量的事实论据，具体、生动地阐明了麦当劳文化对中国人的影响，以及中国文化对麦当劳地方化进程的影响。在对二者相互关系作了夹叙夹议的阐释后，进一步阐释了文化冲撞所带来的影响。2．以对比论证法为主，论证层层深入。本文在论证的过程中大量运用了对比论证法，以麦当劳文化为依托，从各个角度将中美文化作了对比，从而突出了中美文化差异以及彼此在接触中的互相吸收和融合，从而为下文进一步阐释文化交流的意义和作用作好了铺垫。在论证过程中，由浅入深，层层递进。