初中化学《纯净物中元素之间的质量关系》课件(2)

第三章第四节物质组成的表示方法第三课时纯净物中元素之间的质量关系三聚氰胺的化学式为C3H6N6，从三聚氰胺的化学式中，你可以知道哪些信息（从该化学式的涵义）宏观（1）表示三聚氰胺这种物质；（2）表示三聚氰胺由C，H，N三中元素组成；微观（3）表示一个三聚氰胺分子；（4）表示一个三聚氰胺分子由3个碳原子，6个氢原子和6个氮原子构成。三聚氰胺为什么会被造假者加入到奶粉中呢？因为食品工业中，常常需要测定食品的蛋白质含量，由于直接测量蛋白质的技术比较复杂，所以常用一种叫凯氏定氮法的方法，通过测定氮元素的含量来间接推算食品中蛋白质的含量。由于三聚氰胺比蛋白质具有更高的含氮量，所以最早被中国造假者利用，加在食品中以造成蛋白质含量较高的假象。那么，人们是怎样根据化学式来确定组成物质元素之间的质量关系的呢？根据化学式计算1、计算相对分子质量或相对分子质量和读出下列物质的名称，然后计算它们的相对分子质量（相对原子质量：Fe—56O—16N—14H—1S—32）Fe2O3（NH4）2SO42CO2Mr（Fe2O3）=56×2+16×3=160Mr[（NH4）2SO4]=（14+1×4）×2+32+16×4=132Mr（2CO2）=2×（12+16×2）=882、计算化合物中各元素的质量比例：计算水中氢氧元素的质量比解：水（H2O）中m(H):m(O)=1×2:16=1:8小结：各元素质量比=相对原子质量×原子个数:相对原子质量×原子个数…计算下列物质中各元素质量比①CO2②NH4NO3CO2中m(C):m(O)=12:16×2=3:8NH4NO3中m(N):m(H):m(O)=14×2:1×4:16×3=7:1:12某种化合物有氮、氧两种元素组成,氮元素与氧元素的质量比是7:20,求该化合物的化学式.3、计算化合物中某一元素的质量分数1）质量分数的含义：组成物质的各种成分的质量在总质量中所占的比例，称为质量分数。用百分数表示。2）定义式：某元素的质量分数=——————X100%=————————————X100%该元素的质量总质量相对原子质量×原子个数相对分子质量例：计算三氧化二铁（Fe2O3）中铁元素的质量分数解：Fe2O3中Fe%=————X100%=————X100%=70%Ar(2Fe)Mr(Fe2O3)2X56120计算下列物质中带横线元素的质量分数①SO2②NH4NO3解：SO2中O%=————X100%=———X100%=50%NH4NO3中N%=————X100%=———X100%=35%Ar(2O)Mr(SO2)2X1664Ar(2N)Mr(NH4NO3)2X14804、计算一定质量某化合物中某元素的质量.例如：36g水中含氢元素多少g？H2O中H%=——X100%=——x100%=——36g水中m(H)=36g×——=4g归纳:某元素的质量=化合物的质量×该元素的质量分数Mr(2H)Ar(H2O)2x1181991练习：400g硝酸铵（NH4NO3）中含有多少氮元素？解：400g×——×100%=400g×35%=140g答：400g硝酸铵（NH4NO3）中含有140g氮元素。Ar(2N)Mr(NH4NO3)通过本节课的学习，你有哪些收获？请归纳整理。根据化学式计算：1、相对分子质量2、各元素的质量比3、某元素的质量分数4、一定质量某物质中某元素的质量你还有哪些疑惑？请说出来大家共同探讨