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12目录conTents资料收集资料分析设计定位设计构思设计草图方案草图效果图设计感悟3当咖啡已成为一种生活的必需品一种生理上的需求一种精神上的愉悦乃至一种时尚的追求的时候这种位居世界三大饮料之列的曾经充满着神秘色彩的饮料不再是当年的奢华享受更不再是某种“腐朽生活”的象征它变得普通、寻常起来平平静静地置身于我们繁复的生活默默地奉献自己隐藏了它的荣耀和辉煌像我们生活中许许多多熟视无睹的东西人们在饮享它的醇厚、浓烈、馥郁的同时也已经无暇顾及它的身世、它的历史了4资料收集市场调研咖啡饮用小知识三类咖啡器具简介5市场调研1.咖啡文化的流入2.办公室咖啡文化6咖啡文化的流入各国都有属于自己的咖啡文化，中国也不例外。在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡：它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。如果咖啡的渊源可以一直上溯到久远的非洲和阿拉伯古文化的话，那么今天人们印象中的咖啡文化则是一种纯粹的欧洲文化，更准确地说它甚至还是欧洲近代文明的一个摇篮。7而这其中，在办公室享受喝咖啡的乐趣也在悄然成为一种潮流，成为新时代人们办公不可或缺的“用品”之一。于是乎，便产生了现在我们所说的“办公室咖啡文化”。可以想象一下，当你面对着厚厚一摞待处理的文案愁眉不展时；当你刚刚挨了上司的钉子，心中怒气冲天却不能发作也不敢发作时，一杯热气腾腾，香气四溢的咖啡无疑是最适宜的调节。如此花钱虽不多却人情味十足的”温柔政策”，员工们是十分买帐的，于是鞭打的痛就不那么难以承受了。8办公室咖啡文化也难怪，当人们越来越清晰地认识到自己生活在一辆叫做“疲于奔命”号的生活列车上时，咖啡更当仁不让地站出来成了舒缓压力的最佳饮品，在这种荡着奶香、甘甜与苦涩的液体中，紧张工作和生活着的人们找到了一个适合的借口彼此交换着信息，彼此释放着忧怨，彼此汲取着温暖，从而获得了一种热情洋溢的生命情调，在这种情调的背后潜伏的是对自由不羁的认同，是对办公室规整生活的反叛。就让我们权且称之为办公室的“咖啡文化”吧!9咖啡饮用小知识1.如何喝咖啡2.咖啡伴侣10如何喝咖啡1.首先我们要喝一、两口清水或者柠檬水，清洁口腔，使口味达到一种单纯的境界。2.先趁热喝一口不加糖与奶精的「黑咖啡」，感受一下咖啡在未施脂粉前的风味。然后加入适量的糖，再喝一口，最后再加入奶精。3.喝咖啡请趁热.4.切忌不要空腹喝咖啡.11咖啡伴侣1.咖啡与糖你可以循着钟爱的咖啡风格，找到适合自己的甜度：咖啡加糖的目的是要缓和苦味，而且根据糖的份量多寡，会创造出完全不同的味道。2.咖啡与奶选择不同的牛奶制品，能够赋予咖啡另一番风味，享受变化多端的口感。12三类咖啡壶简介1.咖啡壶2.咖啡杯3.咖啡勺13咖啡壶1.现代咖啡壶有三种：渗滤式、滴漏式和真空式。渗滤式咖啡壶是电咖啡壶的早期产品，虽然价格低廉，但使用不太方便，可靠性较差；真空式电咖啡壶冲制的咖啡味道浓厚，但其结构复杂，容易发生故障。适者生存，如今市场上就剩下了滴漏式电咖啡壶独霸天下。2.咖啡冲泡壶类似于一般的冲泡茶壶14咖啡杯尺寸*小型咖啡杯（60ml~80ml）*正规咖啡杯（120ml~150ml）——常见的咖啡杯，一般喝咖啡时多选择这样的杯子，有足够的空间，可以自行调配，添加奶末和糖。*马克杯或法式欧蕾专用牛奶咖啡杯（300ml以上）——适合加了大量牛奶的咖啡.材质玻璃、陶瓷、纸质、不锈钢15咖啡勺通常，咖啡杯总是伴着咖啡勺一起出现，咖啡勺的作用是搅拌，当饮用的人将糖或者奶加入咖啡时，用咖啡勺搅拌使添加的材料与咖啡充分混合。咖啡勺的材质一般为不锈钢，也有银质、木质、陶瓷的16资料分析用户分析咖啡器具材质分析选择咖啡器具造型分析选择17用户分析用户对咖啡器具的要求：1.美观（造型、材质）2.保温性能3.方便使用4.易于清洗5.冲泡量（人份）。。。。。。18咖啡器具材质性能分析与选择渗滤式、滴漏式和真空式咖啡壶由于需要在喝前煮泡，需要一定的时间，不适于办公室随时的需求，因此，在咖啡壶的设计上选择采用冲泡式咖啡壶。19美观耐热性强方便清洁保温性较差传热较快材质：玻璃大部分咖啡壶等制品采用的耐热硼硅酸盐玻璃或微晶玻璃，其热膨胀系数低，耐温度急变性强，强度大但保温性能较差。20传热性强材质：不锈钢/铝制不锈钢有良好的耐腐蚀性，机械强度较大、耐高温。铝制器皿不易存放易腐蚀，食用过多对身体也不健康。不够美观耐高温方便清洁保温性一般21材质：陶瓷陶瓷器皿不易置于微波炉等高温加热装置中、易产生茶垢但易清洗、易碎；但陶瓷光洁顺滑的质感带给人舒适温馨的感觉也是其受大家喜爱的一大原因。易有茶垢美观不宜高温加热方便清洁保温性较差、易碎22材质：木质传热性差美观耐高温不易清洁保温性差木质器皿因其质朴颇具人文关怀的质感深受大家的喜爱，耐高温、传热性差，但也难清洗、保温性能差。23材质：纸质传热性强美观耐高温环保保温性差纸质器皿是现代化的产物，快捷、便携、环保，是快节奏生活的必需品，但若想坐下来好好品一杯咖啡，这也许是远远不够的。24咖啡勺材质陶瓷木质不锈钢25材质选择用户对咖啡壶的要求：1.美观（造型、材质）2.保温性能3.方便使用4.易于清洗5.冲泡量（人份）可用玻璃或陶瓷做壶身及咖啡杯身不锈钢做壶的保温套木材或不锈钢做咖啡杯的隔热套用不锈钢或木质做咖啡勺26咖啡器具造型分析选择中式器皿韵味奇巧博大精深细腻古色古香27日式器具节制文化淡雅深邃禅意日式器皿和中式器皿有很多相似的地方：淡淡的优雅。28西式器具雅致曲线优美颜色单一简洁29欧式器具富丽精美奢侈多彩浪漫与中东神秘的气质有异曲同工之妙30咖啡器具造型选择常见造型1.中式2.日式3.西式4.欧式办公场所的风格不适于采用色彩过于鲜艳、造型富丽奢侈的设计，而应是简单干练的，因此可选择采用中、日、西式风格。31设计定位中式两类日式一类西式两类设计的主轴就是根据咖啡器具的三类造型来进行分类设计。32设计构思造型可选择采用中、日、西式风格。壶身：玻璃或陶瓷壶的保温套：不锈钢咖啡杯身：玻璃或陶瓷咖啡杯的隔热圈：木质或不锈钢咖啡勺：不锈钢或木质33设计构思中式设计咖啡壶：陶瓷（不锈钢保温套）咖啡杯：陶瓷（不锈钢或木质隔热套）咖啡勺：不锈钢34设计构思日式设计咖啡壶：陶瓷（木质保温圈）咖啡杯：陶瓷（木质隔热套）咖啡勺：不锈钢或木质35设计构思西式设计咖啡壶：玻璃咖啡杯：玻璃（不锈钢或木质隔热套）咖啡勺：不锈钢36设计草图37设计草图38设计草图39设计草图40中式设计设计草图中式设计41中式设计此款中式设计采用陶瓷做壶身、杯身；有木质隔热层；不锈钢制的咖啡勺。42设计草图日式设计43此款日式设计采用陶瓷做壶身、杯身；有木质隔热层；不锈钢制的咖啡勺。44设计草图西式设计45此款西式设计采用玻璃做壶身、杯身；有不锈钢制保温套；不锈钢制的咖啡勺。46方案草图日式设计47效果图48效果图49效果图50效果图壶身：下直径13cm上直径8.5cm容量1000ml杯身：下直径8cm上直径5cm容量150ml咖啡勺：长14cm杯碟：上直径13cm下直径8cm高1cm壶身和杯身都有木质隔热套，至少可供5人同时使用。51设计感悟经过一周的奋斗，这本厚厚的设计报告书终于完成了。从最初对快题设计课程的疑惑，思考到选题的迷茫、不知所措再到命题、资料搜集、资料分析、设计定位至画草图的认真、一步步走着，最后看着自己的成果，真的有种说不出的成就感。不管经过多少思考的艰辛，现在看看还是值得的。只要奋斗了，就不后悔，也会在这过程中更加肯定自己，成长自己。