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有机肥料(OrganicFertilizers)主要内容要求有机肥料的概述掌握传统的有机肥料了解绿肥了解其它有机肥料了解第一节有机肥料概述一、有机肥料的定义广义：含有有机质，既能为农作物提供各种有机、无机养分，又能培肥土壤的一类肥料狭义：农村中利用各种有机物质就地积制或直接耕埋施用的一类自然肥料(农家肥)有机肥是有机物和无机物、有生命的微生物和无生命的物质的混合体。二、有机肥料的特点1.来源广2.含有机质3.完全肥料4.肥效缓长5.养分含量少（用量大）来源：人畜粪尿、作物秸秆、绿肥、泥炭、城市废弃物等。我国各地使用的有机肥料有14类，共100多种，每年各种有机肥料的总量达18～24亿吨，其中含N700多万吨、P2O5500多万吨、K2O1000多万吨，相当于我国化肥产量中氮肥的1/3、磷肥的2倍、钾肥的50倍。二、有机肥料的特点1.来源广2.含有机质3.完全肥料4.肥效缓长5.养分含量少（用量大）特点：以有机质为主，如纤维素、半纤维素、脂肪、蛋白质、氨基酸、激素及腐殖酸等，同时含有氮磷、钾、硫、钙、镁以及微量元素等各种矿质养分，是一种完全肥料。作用：通过改善土壤物理化学和生物学性状，保持和提高土壤肥力。二、有机肥料的特点1.来源广2.含有机质3.完全肥料4.肥效缓长5.养分含量少（用量大）家畜种类水分有机质NP2O5K2O猪粪85150.560.400.44猪尿972.50.300.120.45猪厩肥72250.450.190.60马粪76200.550.300.24马尿907.01.200.011.50马厩肥71250.580.280.53牛粪83150.320.250.15牛尿943.00.500.030.65牛厩肥78200.340.160.40羊粪65280.650.500.25羊尿857.01.400.032.10羊厩肥65320.830.230.67家畜粪尿及厩肥中养分的平均含量(%)三、有机肥料的分类1.粪尿肥：人粪尿、畜粪尿、禽粪、厩肥等2.堆沤肥：秸秆还田、堆肥、沤肥和沼气池肥3.绿肥：野生绿肥和栽培绿肥4.杂肥：城市垃圾、泥炭、腐殖酸类肥料、油粕类肥料、污水污泥等(humanmanure)(animalmanure)(barnyardmanure)(strawreturning)(compost)(waterloggedcompost)(methanetankcompost)(greenmanure)(rubbish)(peat)(humicacidfertilizers)(cake)(sewageandsludge)1.提供作物所需的各种矿质养分和有机养分2.增加土壤有机质含量，提高土壤肥力•有机肥料在分解过程中通过矿化作用将其所含的养分源源不断地释放出来，供作物生长发育需要。•提高了土壤保水保肥能力•有利于土壤团粒结构的形成，改善土壤物理性质•通过提供有机碳源，可促进土壤微生物的活动•动物消化道分泌的各种活性酶和微生物产生的各种酶，这些物质进入土壤后可大大提高土壤中酶的活性•提高土壤中难溶性磷和微量元素有效性四、有机肥料在农业生产中的作用总之，多施有机肥料可以提高土壤活性和生物繁殖能力，从而提高土壤的吸附性能、缓冲性能和抗逆性能。3.增加作物产量，改善农产品品质多个田间试验的结果表明：施用有机肥料对农作物有良好的增产作用。配合施肥技术与常规施肥方法比较：可提高小麦、玉米中蛋白质(2.0%~3.5%)、氨基酸(2.5%~3.2%)、面筋(1.3%~3.6%)的含量降低蔬菜中硝酸盐，亚硝酸盐含量，提高维生素C含量提高大豆中粗脂肪(0.56%)，亚油酸(0.31%)和油酸(0.92%)含量五、有机肥料的发展趋势1.传统有机肥料的使用呈萎缩的趋势!!原因：2.商品化，即将有机肥料加工转化为商品有机肥特点:价格相对于化肥（等效养分）便宜施用较为方便有机肥在培肥土壤方面有优势3.绿肥、沼气池肥在未来农业生产中具有发展潜力，是值得进一步发展、推广的有机肥养分含量低肥效缓慢制作和使用有机肥料需要消耗较多的人力、物力等我国农田养分投入中有机肥结构的变化年份肥料投入总量有机肥所占比重(%)(万吨)总量NP2O5K2O194944499.999.6100100195772694.988.996.2100196597481.971.473.299.91975171068.653.857.897.61980248849.031.244.393.51985321844.828.940.085.81990412737.223.430.977.91995529532.121.624.966.92000602830.320.923.757.4第二节传统的有机肥料——农家肥料一、人粪尿：腐熟后为速效铵态氮肥，不宜忌氯作物二、禽粪：鸡、鸭、鹅、鸽粪，经堆制后多用于旱地三、家畜粪尿：马、牛、羊、猪、兔粪尿四、厩肥：家畜粪尿与垫圈材料混合堆制而成五、秸秆还田：农作物的秸秆直接翻埋回田六、堆肥：有机废弃物在通气良好的条件下堆腐而成七、沤肥：有机废弃物在嫌气的条件下堆腐而成八、沼气池肥：除提供沼渣和沼液外，还提供生物能(humanmanure)(poultrymanure)(animalmanure)(barnyardmanure)(strawreturning)(compost)(waterloggedcompost)(methanetankcompost)田间燃烧水稻茬头田间水稻茬头燃烧后的情况田间燃烧玉米秆秸秆堆肥(切碎)植物残体堆沤条垛式翻堆堆肥法堆肥池露天堆腐生态有机肥第三节绿肥(greenmanure)一、绿肥的定义绿肥：直接用作肥料的新鲜绿色植物体绿肥作物：专门栽培用作绿肥的作物二、绿肥在农业生产中的作用1.解决有机肥源2.培肥和改良土壤3.改善生态环境4.促进农牧业生产全面发展三、绿肥作物的种类按植物学种分按栽培季节分按栽培年限分按绿肥来源分按生长环境分豆科绿肥作物非豆科绿肥作物冬季绿肥作物夏季绿肥作物一年生绿肥作物多年生绿肥作物栽培绿肥野生绿肥旱生绿肥水生绿肥四、豆科植物－根瘤菌共生固氮作用生物固氮：是指各种固氮微生物在常温常压下，通过在其体内的固氮酶将空气中的氮还原转化为氨的过程。意义：生物固氮量每年达1.75亿吨,其中，豆科植物共生固氮量相当于工业固氮量机制：利用固氮微生物体内的固氮酶将空气中的氮还原为氨影响因素：接种根瘤菌创造良好的环境条件（温度、光照与二氧化碳浓度、pH、营养、土壤通气性和水分含量等）五、绿肥的栽培方式单种：在一块地只种一种绿肥作物插种：在主作物换茬的短暂空隙种植一次生长期较短的绿肥作物间种：在主作物的株行间与主作物同时种植的绿肥作物套种：在主作物种植之前或之后种植的绿肥作物，分别称为前套和后套混种：多种绿肥作物按一定比例混合或相间种植在同一块地里六、绿肥作物的栽培要点(略)七、绿肥的利用方式：直接翻耕、堆沤、过腹还田刈割与翻耕适期：鲜草产量与养分总含量最高耕翻深度：10～20cm施用量：1000～1500kg/亩与无机肥料配合施用鲜草成分(鲜重％)干草成分(干重％)几种主要绿肥的养分含量紫云英0.330.080.232.750.661.19光叶紫花苕0.500.130.423.120.832.60毛叶苕子0.470.090.452.350.480.25黄花苜蓿0.540.140.403.230.812.38蚕豆0.550.120.452.750.602.25箭舌豌豆0.540.060.32－－－紫穗槐1.320.300.793.360.762.01田菁0.520.070.152.600.541.68绿萍0.240.020.122.770.351.18水花生0.150.090.572.150.843.39水葫芦0.240.070.11－－－水浮莲0.220.060.10－－－NP2O5K2ONP2O5K2O绿肥年份化肥有机肥绿肥数量％数量％数量％19491.30.27487.999.73－－19503.90.71526.995.7019.83.59195524.82.90795.193.1433.83.96196066.57.86731.986.4847.95.661965229.217.491002.576.5078.86.011970381.4423.151173.771.2292.85.631975631.7629.401379.964.22136.86.3819801252.3644.701464.852.2884.83.0219841591.8749.161571.148.5275.02.321985174952.18160347.821990214755.11174944.891995249056.68190343.322000277357.41205742.59我国历年三肥养分总量及其比重(单位：万吨纯养分)水旱轮作的冬种绿肥——紫云英部分绿肥品种萝卜青(一年生冬种非豆科)山毛豆(多年生夏种豆科)金光菊(多年生野生)水浮莲(多年生水生)第四节其它有机肥料一、泥炭：有机肥源、造肥原料、栽培基质二、腐殖酸类肥料：多功能有机无机复合物三、饼肥：种子榨油后的残渣四、海肥：海产加工厂的废弃物和海生物、植物及海泥等五、屠宰场废弃物：包括家畜粪尿、废血、蹄角、碎发和废水等泥炭(用作育苗或栽培基质)六、垃圾(城市垃圾)：生产、生活等固体废弃物的总称七、污泥：沟、湖、河、塘、下水道里的肥沃淤泥八、污水：工业废水、生活污水垃圾填埋场污水处理厂污泥的堆存污泥堆肥污泥有机复混肥的加工污泥有机复混肥颗粒本章小结：1.有机肥料的概述(掌握)2.传统的有机肥料3.绿肥4.其它有机肥料小资料：1.古代中国是最早使用天然肥料的国家2.李比希对中国农业的评价：中国式的传统农业，精耕细作，耕地长期使用地力却不会下降，是施用有机肥的结果3.生物废物资源(肥料资源)污染源(脏、烂、臭)4.我国的施肥制度：有机肥料与无机肥料配合施用利用不利用有机农业和我国传统农业的异同点异同点我国传统农业有机农业相似基本生产方式土壤耕作方面、种植制度方面、土壤肥料方面、病虫害防治方面相异时代背景没有化肥和农药科学进步、工业化水平高、可资利用人们环保意识不断增强科学基础以直接经验为指导以生物学、生态学原理为指导生产条件以人畜力为主具有先进的劳动生产工具和科学技术成果(席运官，1997，农村生态环境)本章复习题：1.有机肥料是和、和的混合体。2.有机肥料具有、、、和等特点。3.有机肥料一般可分为四大类，其中厩肥属于；沼气池肥属于。4.堆肥和沤肥的主要区别在于。5.有机肥料具有、和等作用。6.沼气池肥除了可以提供和外，还可以提供。7.三肥是指、和。8.绿肥作物是指。9.绿肥在农业生产中具有、、和等作用。10.绿肥作物的栽培方式有、、、和等。11.绿肥的利用方式主要是、和过腹还田等。施用量通常为kg/亩。12.根据泥炭的类型的不同，其利用方式一般有、和。13.我国的施肥制度是。14.请比较化学肥料与有机肥料的异同点，并结合实际谈谈两者配合施用的优越性。