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1第6讲中国的农业一．教学目标：1．认知目标：使学生了解农业的五个部门及主要农产晶；理解种植业是我国最重要的农业部门。初步学会用气候、地形等自然条件分析我国南北方耕作制度的差异；初步掌握我国主要农作物的分布。2．技能目标：使学生学会阅读“中国农作物分布”图，并能指图说出我国主要粮食作物和经济作物的分布特点。学会在中国地图上找出主要商品粮基地的大致位置。3．情感目标：使学生认识到以农业为基础的重要性。树立科教兴农的观点。对学生进行要尊重劳动、爱惜粮食等优良品质的教育。二．教学重点：耕种业、林业、畜牧业、渔业三．教学难点：四大农业区一．农业的地位稻谷、大豆、谷子、茶、桑、柑橘等都起源于我国。1．农业的重要地位：国民经济的基础；提供生活必需品、原料、市场、劳动力、资金把农业放在战略重点的首位。农业的可持续发展和面临的问题：（1）人均耕地少。（2）农业综合生产能力尚低，抗灾能力较差。水旱灾害最严重。（3）农业经济结构不合理。种植业一半以上，林业不足4%，牧业30%左右，与发达国家相比牧业比重较低。近年的变化：种植业比重逐年降低，牧业、渔业的比重逐年提高，林业的比重仍然偏低。（4）土地资源分布不均。耕地主要集中在东部季风区的平原和盆地，且垦殖指数较高；草地主要分布在非季风区的高原、山地；林地多集中在东北、西南边远山区。土地生产力的地区差异很大。东部地区的南方水田和北方旱地，耕地质量存在一定差异。土地后备资源不多，主要分布在黑龙江、新疆、云南等边远省区，开发比较困难。（5）农业环境污染日益加重。受污染耕地约占耕地总面积的1/5。土地退化严重，自然灾害频繁。2（6）不少地区的生态平衡遭到破坏。二．种植业（耕种业）广义的农业包括耕作业、林业、畜牧业和渔业。在我国，种植业是农业的主体。1．粮食作物粮食生产是农业生产的主体。全国3/4的耕地和农业劳动力都投入粮食生产。稻谷：我国的粮食作物中，稻谷的播种面积和产量都居首位。在世界上，我国的稻谷产量居世界首位，播种面积仅次于印度居世界第二。稻谷是一种喜温喜湿的高产作物，水源充足，灌溉方便（季风区），东南部、黑龙江北部和新疆绿洲地区。秦岭-淮河以南的东部平原、丘陵地区最集中，约占2/3以上。小麦：播种面积和产量都仅次于稻谷。小麦性喜温凉，耐寒耐旱，适应性较强。冬小麦播种面积、产量占80%以上，主要分布在长城以南，六盘水、青藏高原以东，黄河中下游是集中产区。春小麦主要分布在长城以北、青藏高原以北地区，东北平原是集中产区。杂粮：玉米主要分布在华北、东北地区。高粱、谷子、大豆主要分布在北方和东北地区。甘薯主要分布在黄淮海平原、长江中下游、四川盆地、珠江流域等地。全国性商品粮基地：九大基地：①生产条件和基础好的地区：太湖平原、洞庭湖平原、江汉平原、鄱阳湖平原、成都平原、珠江三角洲；②增产潜力较大的地区：江淮地区；③粮食商品率较高的地区：松嫩平原、三江平原。我国南方和北方的种植业区在耕作制度、农作物种类等方面的差异分布主要分布在半湿润和湿润的平原地区成因这些平原地区，属于我国季风区，温度和降水条件好，属湿润和湿润地区，同时平原广阔，有利于种植业的发展地区差异北方南方3秦岭－淮河一线以北，主要是旱地，灌溉多采用水浇形式。种植的农作物有小麦、棉花、花生、甜菜等。东北地区一年一熟，华北平原两年三熟或一年一熟秦岭－淮河一线以南，主要是水田，广泛种植水稻。此外，棉花、油菜、甘蔗等农作物的种植面积也较广。大部分地区一年两熟至三熟粮食生产的重要性我国人口众多，粮食的需要量大米，人口增长快，人均粮食产量不及世界平均水平。同时，我国是一个自然灾害频繁的国家，对粮食产量影响很大提高粮食产量的主要途径①珍惜和合理利用每一寸土地；②科学方法种田，提高单位面积的产量和质量积极发展多种经营我国的自然条件和土地资源是多种多样的，国家建设和人民生活的需要也是多方面的。因此，要积极发展多种经营。我国的农业生产是根据不同的自然条件。相应地建成立了九大商品粮基地，和商品糖、油、棉等基地，以贯彻决不放松粮食生产的同时，还要贯彻积极发展多种经营和发展优质，高产，高效农业的方针。2．经济作物：工业的重要原料纤维作物：棉花、麻类油料作物：花生、油菜、大豆糖料作物：甘蔗、甜菜饮料作物：茶叶热带经济作物：橡胶、椰子、油棕、剑麻（1）纤维作物：棉花的种植面积在经济作物中居首位。我国棉花产量在世界上居首位。棉花喜温喜光，生长期长，除最北部地区和高原、山地外，都可种植。主要集中在黄河中下游和长江中下游两大棉区。五大片全国性商品棉基地：①冀中南、鲁西北、豫北平原；②长江下游滨海、沿江平原；③江汉平原；④黄淮平原；⑤南疆（长绒棉）桑茶基地：太湖平原（全国最大）、四川盆地中部、珠江三角洲（2）油料作物：4油菜：分布最广、种植面积最大、产量最大。最大产区是长江流域。我国油菜籽产量超过世界总产量的一半。花生分布普遍，山东的产量约占全国的40%，粤桂闽三省区的丘陵地区分布也较集中。（3）糖料作物：我国是少数几个既产甘蔗又产甜菜的国家之一。甘蔗：播种面积和产量在糖料作物中都居首位。甘蔗需要充足水分和热量的亚热带作物，主要分布在广东、台湾、海南、广西、福建、滇西、四川盆地等地区。甜菜：性喜温凉，主要分布在中温带的黑、吉两省的松嫩平原，内蒙古的河套平原，新疆北部的玛纳斯河流域等地区。（4）饮料作物：茶叶：我国传统的出口商品。主要产于秦岭-淮河以南，以浙江、湖南两省产茶最多。（5）热带经济作物：高温、高湿、阳光充足、静风的生长条件我国广东、海南、云南、广西、福建、台湾的南部两大热带经济作物基地：海南和云南西双版纳以橡胶为主；雷州半岛也是我国天然橡胶的生产基地。（6）水果：亚热带、热带水果中柑橘产量居首位，主要产地在华南地区和长江流域。温带水果中苹果的产量居首位，主要分布在山东半岛和辽东半岛。（7）出口商品基地：以进入国际市场为目标：太湖平原、闽南三角洲地带、珠江三角洲；种植花卉、蔬菜、水果，发展塘鱼禽畜生产。三．林业1．森林类型多样，地区分布不均。东北和西南——针叶林和针阔混交林；南方——常绿阔叶林；华北——落叶阔叶林；华南——热带季雨林。大多分布在东北和西南交通不便的深山区和边疆地区。广大西北和黄河中下游的晋冀豫等省的森林资源极少。2．林业的发展：我国是个少林国家，森林覆盖率低。8%（解放初）——13.4%（1994）——16.5%（2001），只有世界平均水平的一半，人均5占有林地仅为世界人均的1/5。造林重点：①北方风沙危害、水土流失严重的地区——三北防护林（东北西部、华北北部、西北）②长江中上游防护林，此外还有沿海防护林、黄土高原水土保持林、华北平原林网等我国成为世界上人工林面积最大的国家。3．三大林区①东北的大小兴安岭和长白山地：我国最大的天然林区和木材生产基地；集中全国1/3的木材蓄积量；属亚寒带针叶林和温带针阔混交林。兴安落叶松、红松、水曲柳②西南横断山区、雅鲁藏布江大拐弯处和喜马拉雅山南坡：是我国第二大天然林区（1/4）；属亚热带常绿阔叶林，但交通不便，不利于林业经营。柚木、云杉、冷杉③东南部的台湾、福建、江西等省山区：以人工林、次生林为主；属亚热带常绿阔叶林；杉木、马尾松、樟，茶油、油桐等特种经济林木，竹林广泛分布四．畜牧业：畜牧业产值（30%）1．草场资源：我国草场资源仅次于澳大利亚居世界第二。现状：①草场类型多样，优质草场比例不高，大多数草场载畜量较低。②对草场利用多、建设少，绝大部分是靠天养畜。夏饱、秋肥、冬瘦、春死③多年超载过牧，局部地区草场还受滥垦、滥挖药材的破坏，造成草原退化、沙化，产草量下降，质量变坏。措施：改善对草场的利用，加强草原建设，提高草场生产力和利用率，变粗放经营为集约化经营。我国畜牧业可以分为牧区畜牧业和农区畜牧业和城郊畜牧业。分界：大兴安岭-阴山-青藏高原东缘一线，西北部分是以畜牧业为主的牧区，东南部分是以种植业为主的农区。2．牧区畜牧业四大牧区：内蒙古、新疆、青海、西藏，从东向西呈明显的地带性变化。（1）东部草原草甸区：产草量高，质量好。东部呼伦贝尔的三河马、三河牛全国闻名。（2）中部干草原、荒漠草原区：产草量低。（3）西部半荒漠、荒漠区：水草条件较差。（4）西部阿尔泰山、天山地区：天然草场类型多样，垂直差异显著。6（5）青藏高原区：产量低。2．农区畜牧业：我国东部、南部农耕区是以舍饲为主的禽畜业。牲畜数量占全国的80%。我国农耕区畜牧业在畜产品生产中占主要地位，我国的猪、牛、羊肉产量居世界第一位。分界：以秦岭-淮河一线，分为北方和南方农耕畜牧区。（1）北方农耕畜牧区：华北平原、东北平原、渭河平原、河西走廊（2）南方农耕畜牧区：川、苏、粤、湘是我国四大商品猪产区。3．城郊畜牧业：分布在大中城市和大型工矿区周围特点——现代化技术水平高、产量和产值大、商品率高的副食品生产基地五．渔业我国渔业可分为海洋渔业和谈水渔业，以海洋渔业为主。海洋渔业又可分海洋捕捞和海水养殖两大类，以海洋捕捞为主。1．海洋渔业我国的水产品产量居世界第一位，其中海水产品几乎占一半。在渤海、东海、南海实施增殖流放和投放人工鱼礁等措施。（1）渤海海区渔场：辽河、海河、黄河注入；过度捕捞和水质污染（2）黄海海区渔场：大连、烟台、青岛等渔港（3）东海海区渔场：最大的渔业区；长江、钱塘江、闽江注入；最大的渔场-舟山群岛；上海、沈家门、宁波等渔港（4）南海海区渔场：盛产金枪鱼、鲨鱼等；西沙群岛是我国主要的远洋渔场；广州、汕头、湛江等渔港我国主要渔场：辽东湾、渤海湾、烟威、青岛、舟山、珠江口、莺歌海渔场2．淡水渔业四大家鱼：青鱼、草鱼、鲤鱼、鳙鱼（温水性鱼类）五个淡水渔区：（1）长江、淮河流域：最发达（2）珠江流域：以养殖为主；单产最高，第二大；桑基鱼塘、蔗基鱼塘、果基鱼塘；黄河流域（黄河鲤鱼）、黑龙江流域（大马哈鱼）、新、青、藏内陆渔区（鳇鱼）转变：由天然捕捞转向人工养殖为主，加强淡水鱼类资源的保护，选建淡水鱼基地；淡水鱼基地：太湖、洪泽湖、鄱阳湖、洞庭湖、洪湖（湖北）、松花江流域影响我国东南部渔业分布的因素：7①自然条件：东南部临海，水域宽广，大陆水域的3/4在东南部。②人口：东南部人口稠密，居民有食鱼的爱好。③社会经济条件：城市多，交通便利，消费市场广阔。④技术：水产捕捞、加工的技术水平较高。五．我国四大农业区（版图—两条分界线——秦岭-淮河、祁连山）农区范围条件、特点、地位地区差异东南水田长江中下游、华南、西南水热资源丰富，配合较好，人多地少，农业集约化程度较高，农林牧渔业均较发达，主要农产品地位重要，全国农业生产水平最高长江中下游气候温暖湿润；稻米、棉花、油菜籽、桑蚕、茶叶、淡水鱼四川盆地冬季温和，生长期长，麦稻两熟；粮食、柑橘、猪、油料华南高温多雨，甘蔗(最大)，热带经济作物华北东北旱地大部在暖温带中温带，小部在寒温带旱作农业；重要的小麦、杂粮、棉花产区；全国最大的用材林和温带水果的基地东北最大的商品粮基地，人均粮食产量最多，甜菜集中产区、木材1/3内蒙古畜牧业黄淮海平原广大，垦殖指数高；春寒夏涝；小麦棉花花生（面积）；梨苹果柿子（产量）黄土高原水土流失；旱杂粮，产量低而不稳定；关中平原、汾河谷地西北内陆新疆宁夏甘肃内蒙古的西部深居内陆、气候干旱、沙漠广布，地广人稀，光能资源丰富；绿洲农业和放牧业为主；以水定天，耕田小块、零星散布在山麓平原和黄河河套；盛产小麦、优质棉花、甜菜、葡萄、哈密瓜青藏高地势高、热量不足，高寒农业；天然草场辽3000m以下河谷地区：耐寒喜凉的青稞、油菜8原阔，最大的牧区（牦牛、藏羊）；全国太阳辐射量最多的地区南边的河谷地带：喜温作物玉米、水稻我国东西部农业的差异地区发展条件地位、特点区域差异东部自然条件优越；农耕业发展历史悠久；人口稠密；耕作业、农区畜牧业、林业、渔业在全国的重要地位秦岭-淮河以南水田农业；水稻和亚热带热带经济作物产区秦岭-淮河以北旱地为主；小麦、玉米、高粱等旱粮作物的主要产区西部气候干旱、水热条件配合不协调；人口稀少以畜牧业为主，耕作业从属；农耕区小而分散祁连山以北：甘新地区气候干旱；灌溉农业区，山地牧业发达祁连山以