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药材种植与GAP规范GuizhouInstituteofTechnology2016年9月2杜仲栽培技术3一、杜仲简介•杜仲是非常古老的树种，在地球第四纪(距今200多万年以前)冰川侵袭时，欧亚及北美大陆的众多杜仲植物相继灭绝，只有我国中部由于复杂地形对冰川的阻挡，使少数杜仲有幸保留下来，成为世界上杜仲的唯一幸存地。所以人们把我国的杜仲称之为“活化石植物”。直至1896年杜仲才被引种欧洲，1899引种到日本，1906年引种到俄国，以后又相继引种到法国、美国、韩国、朝鲜、德国、匈牙利、印度和加拿大。杜仲在国内大多数分布在华中和西南暖温带气候区内，其中心产区在陕南，湘西北、川东、川北、滇东北、黔北，黔西、鄂西及豫西甫等地。——张家界市慈利县是杜仲之乡，世界最大的野生杜仲产地。4二、杜仲形态特征•根•茎•芽•叶•花•果实（种子）55、花单性，雌雄异株。无花被，通常花先于叶开放，或与新叶同时从鳞芽长出，单生于小枝基部。雄花簇生，具有短柄，花梗长约3毫米，雄蕊4～6枚，花丝短，花近条形。雌花单生，也有短柄，子房狭长，柱头2裂，1室，胚珠2，倒生。66、果实（种子）翅果，扁而薄，中间稍突，长椭圆形，长3～3.5厘米，宽1～1.5厘米；先端2裂，基部楔形，周围有薄翅。内含种子1粒，种子扁平，线形，长1.4～1.5厘米，宽3毫米。染色体X＝7。返回7三、杜仲药理•基本信息•药材形态•性味及化学成份•药理作用•药物炮制•药物功用及杜仲宜忌•食疗价值8【出处】《神农本草经》【类别】树皮类。【杜仲异名】思仙(《本经》)，木绵、思仲(《别录》)，檰(《本草图经》)，石思仙(《本草衍义补遗》)，丝连皮、丝楝树皮(《中药志》)，扯丝皮(《湖南药物志》)，丝棉皮(苏医《中草药手册》)，玉丝皮，扯丝片。【来源】该品为杜仲科植物杜仲EucommiaulmoidesOliv.的树皮。【性味】甘微辛，温。①《本经》：味辛，平。②《别录》：甘，温，无毒。[1]③《药性论》：味苦。④辛，平，无毒，理气补血。⑤《中华人民共和国药典》2010年版一部：“甘，温。归肝、肾经。”【用法与用量】内服：煎汤，3～5钱；浸酒或入丸、散。。1、基本信息9•近代医学研究发现，杜仲除传统的医疗功效外，还具有双向调节血压的作用，并可降低人体胆固醇含量，预防心脑血管硬化。北京医科大学药学院研究证明，杜仲具有促进记忆、抗疲劳、抗衰老、抗肿瘤及提高综合免疫力的独特效用，美国航天局专家认为，杜仲能促进机体代谢和预防老年骨质疏松，可用于加工生产航天食品和老年保健用品。返回102、药材形态干燥树皮，为平坦的板片状或卷片状，大小厚薄不一，一般厚约3～10毫米，长约40～100厘米。外表面灰棕色，粗糙，有不规则纵裂槽纹及斜方形横裂皮孔，有时可见淡灰色地衣斑。但商品多已削去部分糙皮，故外表面淡棕色，较平滑。内表面光滑，暗紫色。质脆易折断，断面有银白色丝状物相连，细密，略有伸缩性。气微，味稍苦，嚼之有胶状残余物。以皮厚而大，糙皮刮净，外面黄棕色，内面黑褐色而光，折断时白丝多者为佳。皮薄、断面丝少或皮厚带粗皮者质次。113、杜仲性味及化学成分树皮含杜仲胶6～10%，根皮约含10～12%，树叶含杜仲胶2%~4%。此外，还含糖甙0.142毫克%、生物碱0.066毫克%、果胶6.5毫克%、脂肪2.9毫克%、树脂1.76毫克%、有机酸0.25毫克%、酮糖(水解前2.15毫克%、水解后3.5毫克%)、维生素C20.7毫克%、另外。含有维生素E，维生素B及β-胡萝卜素等，还含有很多人体必须的微量元素，醛糖、绿原酸。种子所含脂肪油的脂肪酸组成为亚麻酸67.38%、亚油酸9.97%、油酸15.81%、硬脂酸2.15%.棕榈酸4.68%。果实含胶量可达27%，易溶于乙醇、丙酮等有机溶剂。性味杜仲，甘微辛，温。①《本经》：“味辛，平。”②《别录》：“甘，温，无毒。”③《药性论》：“味苦。”入肝、肾经。①王好古：“肝经气分。”②《雷公炮制药性解》：“入肾经。”③《本草经解》：“入手太阴肺经。”化学成分12•近年来许多学者对杜仲的化学成分进行了大量研究。经研究发现杜仲的皮、叶、枝条、果实和花中含有的成分大致可分为以下几类：•1.木脂素类(lignans)杜仲膏•2.苯丙素类化合物(penylpropanoids)•3.环烯醚萜类(iridoids)•4.黄酮类•5.杜仲胶(gutta-percha)返回134、药理作用①降压作用（如杜仲降压茶）树皮的提取物及煎剂对人与动物有持久的降压作用。14②、利尿作用利尿与钾关系密切，而杜仲中含钾0.4%。③、其他作用临床使用杜仲浸剂，能使高血压患者血压有所降低，并改善头晕、失眠等症状。杜仲树叶中含有杜仲胶、松脂醇二葡萄糖甙、山奈酚、杜仲甙、筋骨草甙、雷扑妥甙、哈帕甙乙酸脂、半乳糖醇，另外还有一些微量元素锌、铜、铁、钙、磷、锰、铅等。另外杜仲还具有抗肿瘤作用。155、药物炮制杜仲：除去粗皮，洗净，润透，切成方块或丝条，晒干。盐杜仲：先用食盐加适量开水溶化，取杜仲块或丝条，使与盐水充分拌透吸收，然后置锅内，用文火炒至微有焦斑为度，取出晾干。(每杜仲100斤，用食盐3斤)杜仲经炒制后，则杜仲胶被破坏，有效成分易于煎出。①《雷公炮炙论》：凡使杜仲，先须削去粗皮。用酥、蜜炙之。凡修事一斤，酥二两，蜜三两，二味相和令一处用。②《本草述钩元》：杜仲，用酒炒断丝。功用主治补肝肾，强筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余沥，阴下湿痒，胎漏欲堕，胎动不安，高血压。①《本经》：主腰脊痛，补中益精气，坚筋骨，强志，除阴下痒湿，小便余沥。②《别录》：主脚中酸痛，不欲践地。③《药性论》：治肾冷臀腰痛，腰病人虚而身强直，风也。腰不利加而用之。④《日华子本草》：治肾劳，腰脊挛。入药炙用。⑤王好古：润肝燥，补肝经风虚。⑥《本草正》：止小水梦遗，暖子宫，安胎气。⑦《玉楸药解》：益肝肾，养筋骨，去关节湿淫。治腰膝酸痛，腿足拘挛。⑧《本草再新》：充筋力，强阳道。⑨《中华人民共和国药典》（2010年版一部）：“补肝肾，强筋骨，安胎。用于肝肾不足，腰膝酸痛，筋骨无力，头晕目眩，妊娠漏血，胎动不安。”杜仲是名贵滋补药材，其有效成分中除了含有大量已知活性的药用成分外，还含有多种营养物质，营养物质是杜仲保健作用的重要物质基础。166、药物功用及杜仲宜忌药物功用降血压、补肝肾，强筋骨，安胎气。适用于：1．肝肾亏虚：证见眩晕、腰膝酸痛、筋骨痿弱等。多见于高血压病、眩晕症、脑血管意外后遗症、慢性肾脏疾病、脊髓灰质炎等。2．肾气不固：证见尿频或尿有余沥、阴下湿痒、阳痿、孕妇体弱、胎动不安或腰坠痛等。多见于慢性前列腺疾病、性功能障碍、不育症、先兆流产或习惯性流产等。3．用于慢性关节疾病、骨结核、痛经、功能失调性子宫出血、慢性盆腔炎等疾病而出现肝肾亏虚征候者宜：中老年人肾气不足，腰膝疼痛，腿脚软弱无力，小便余沥者宜食；妇女体质虚弱，肾气不固，胎漏欲堕及习惯性流产者保胎时宜食小儿麻痹后遗症，小儿行走过迟，两下肢无力者宜食；高血压患者宜食。忌：杜仲性味平和，补益肝肾，诸无所忌。阴虚火旺者慎服。①《本草经集注》：恶蛇皮、元参。②《本草经疏》：肾虚火炽者不宜用。即用当与黄柏、知母同入。③《得配本草》：内热。精血燥二者禁用。177、食疗价值杜仲科木本植物杜仲的树皮。产于四川、云南、贵州、湖北等地。4~6月剥取，刮去粗皮，经堆置至内皮呈紫褐色，晒干。切块或丝，盐水炒用。[性能]味甘，性温。能补肝肾，强筋骨，安胎。[参考]含杜仲胶、杜仲甙、黄酮类、鞣质。能增强肾上腺皮质功能，增强机体免疫功能；有镇静、镇痛和利尿作用；有一定强心作用；能使子宫自主收缩减弱，对子宫收缩药有拮抗作用；有较好的降压作用，能减少胆固醇有吸收，以炒杜仲的煎剂最好。[用途]用于肝肾不足，腰膝酸痛，下肢痿软，阳痿萎尿频；肝肾虚弱，妊娠下血，胎动不安，或习惯性流产；高血压病。[用法]一日10~15g。煎汤，浸酒，泡茶，入菜肴。[附方]1，杜仲煨猪腰：杜仲10g，猪肾1个。猪肾剖开，去筋膜，洗净，用花椒、盐淹过；杜仲研末，纳入猪肾，用荷叶包裹，煨熟食。源于《本草权度》。本方主要以杜仲补肝肾、强腰止痛。用于肾虚腰痛，或肝肾不足，耳鸣眩晕，腰膝酸软。2，杜仲爆羊肾：杜仲15g，五味子6g，羊肾2个。杜仲、五味子加水煎取浓汁；羊肾剖开，去筋膜，洗净，切成小块腰花放碗中，加入前汁、芡粉调匀，用油爆炒至嫩熟，以盐、姜、葱等调味食。源于《箧中方》。本方以杜仲补肾强腰，五味子补肾固精。用于肾虚腰痛，遗精尿频。3，杜仲寄生茶：杜仲、桑寄生各等分。共研为粗末。每次10g，沸水浸泡饮。本方用二药补肝肾，降血压。用于高血压而有肝肾虚弱，耳鸣眩晕，腰膝酸软者。18四、环境条件要求191、温度杜仲原产我国西南诸省山区，喜温暖而凉爽的气候，从全国各地引种情况来看，杜仲对温度的适应能力很强，在年均温度11.7～17.1℃、1月份绝对低温－4.1～－19.1℃、7月份最高温度33.5～43.6℃的广大地区都能正常生长发育，即我国长江、黄河、淮河及海河流域都适合栽培。杜仲对寒冷气候适应性极强，成年大树在原苏联外高加索冬季－40℃的严寒条件下仍能生长。但杜仲幼树及苗木新梢耐寒能力差，在我国北方冬季往往出现冻害，部分新梢出现抽干现象。杜仲引种到我国南方热带地区，生长情况很差，且病虫害较多。原因可能是该地区冬季温度较高，不能满足杜仲冬季休眠阶段对低温的要求。202、光照杜仲属喜光树种，只有在强光、全光条件下才能良好生长。在其他立地条件相同的情况下，其生长状况为孤立木优于散生木，散生木又优于林缘木，林缘木又优于林内木。在不同地形条件下，山阳坡、半阳坡的杜仲树要比山阴坡生长得好。在林内郁闭度高的地方，树冠狭小，树叶薄且色浅，树冠下方枯枝多，直径生长量小，树皮薄且质量差，同时结果量少且品质差。在杜仲各种速生丰产林经营时，应时刻关注林木密度，通过疏伐，严格控制树冠郁闭度，以保证林内树株能得到充足的光照。21五、主要栽培技术•繁殖方法•苗床管理技术•造林技术•抚育技术•成年林园管理技术返回22（一）繁殖方法•杜仲繁殖有种子、扦插，压条及嫁接繁殖四种方法。•生产上以种子繁殖为主231、扦插繁殖•扦插繁殖即取植株营养器官的一部分，插入疏松润湿的土壤或细沙中，利用其再生能力，使之生根抽枝，成为新植株。•春夏之交，剪取一年生嫩枝，剪成长5-6厘米的插条，插人苗床，入土深2-3厘米，在土温21-25℃下，经15-30天即可生根。如用0.05毫升/升奈乙酸处理插条24小时，插条成活率可达80%以上。242、压条繁殖春季选强壮枝条压入土中，深15厘米，待萌蘖抽生高达7-10厘米时，培土压实。经15-30天，萌蘖基部可发生新根。深秋或翌春挖起，将萌蘖一一分开即可定植。253、嫁接繁殖•用二年生苗作砧木，选优良母本树上一年生枝作接穗，于早春切接于砧木上，成活率可达90%以上。264、种子繁殖•选新鲜、饱满、黄褐色有光泽的种子于秋季9-10月或春季2—3月月均温达10℃以上时播种，以满足种子萌发所需的低温条件。•种子忌干燥，故宜趁鲜播种。如需春播，则采种后应将种子进行层积处理，种子与湿沙的比例为1:10。或于播种前，用20℃温水浸种2-3天，每天换水1-2次，待种子膨胀后取出，稍晒干后播种，可提高发芽率。条播，行距20-25厘米，每亩用种量8-10千克播种后盖草，保持土壤湿润，以利种子萌发。播种2个月左右、幼苗出土后，于阴天揭除盖草。每亩可产苗木3万-4万株。2728（二）苗床管理技术•除草、中耕•施肥•灌溉•间苗•病虫害防治291、除草、中耕•要求：除早、除小、除了，保持土壤疏松302、施肥地面撒施：出苗长新叶后，每月一次，每次5—6公斤尿素。叶面喷施：0.5%的尿素水喷施（病虫害防治时可加入或单喷）。313、灌溉干旱时期苗床灌水。目的：抗旱促生长324、间苗要求：去密留稀，去弱留强。目的：保苗健壮。335、病虫害防治•苗期病害：立枯病（又名：猝倒病）、根腐病•苗期虫害：小地老虎、土蚕、蛴螬、蝼蛄等34苗期病害——根腐病•症状病植株地上部枝