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选择培养基和鉴别培养基选择培养基特殊成分加入某种化学物质目的抑制其他微生物生长,促进目的微生物的生长用途举例鉴别培养基加入某种指示剂或化学药品与微生物的代谢产物或培养基中的成分发生特定反应培养、分离出特定微生物鉴别不同的微生物培养酵母菌和霉菌,可在培养基中加入青霉素,抑制细菌生长;用尿素作惟一碳源的培养基来培养尿素分解菌可用伊红—美蓝培养基鉴定饮用水或乳制品中是否有大肠杆菌(若有,菌落呈深紫色,并带有金属光泽)