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无土栽培：是指不用天然土壤，而用营养液或固体基质加营养液等栽培作物的方法。矿质营养学说的提出：李比希（德）将无土栽培技术引入商业化生产的科学家：格里克无土栽培的优缺点：优：1.可避免土壤连作障碍2.省水、肥、力、工3.作物长势强、产量高、品质好4.可极大地扩展农业生产空间5.有利于实现农业生产的产业化缺：1.投资大、运行成本高2.技术要求严格3.管理不当、易发生某些病害的迅速传播。营养液：营养液是将含有植物生长发育所必需的各种营养元素的化合物和少量为使某些营养元素的有效性更为长久的辅助材料，按一定的数量和比例溶解于水中所配制而成的溶液。营养液的水质要求1.硬度：统一用单位体积的CaO含量来表示利用15度以下的水进行无土栽培较好2.酸碱度：pH5.5-8.5之间的水均可使用3.悬浮物：≤l0mg/L。4.氯化钠含量：≥50mg/L就会对植物产生营养，5.溶存氧：≥3mgO2/L。6.氯(Cl2)：≤0.01%7.重金属及有毒物质含量凡是能饮用的水都可以用来配制营养液。铵态氮源都是：生理酸性盐硝态氮源均为：生理碱性盐营养液的组成原则：1.齐全2.可利用3.合理4.有效5.适合6.稳定营养液总盐分浓度的确定：0.4%~0.5%以下，过高产生盐害营养液中各种营养元素的用量和比例的确定：生理平衡（拮抗作用.协同作用），化学平衡（1）生理平衡能够满足植物按其生长发育要求吸收到一切所需的营养元素，又不会影响到其正常生长发育的营养液，它是生理平衡的营养液。影响营养液生理平衡的主要因素是营养元素之间的相互作用协助作用：营养液中一种营养元素的存在可以促进植物对另一种营养元素的吸收。NO3-、H2PO4-和SO42-——K+、Ca2+、Mg2+颉抗作用：营养液中某种营养元素的存在或浓度过高会抑制植物对另一种元素的吸收，从而使植物对某一种营养元素的吸收量减少以致出现生理失调的症状。Ca2+——Mg2+；NH4+——K+（2）化学平衡化学平衡：主要是指营养液配方中，含有营养元素的化合物当其离子浓度达到一定水平时会相互作用形成难溶性化合物从营养液中析出，从而使得营养液中某些营养元素的有效性降低以致影响到营养液中各种营养元素之间的相互平衡。目前世界上大多数营养液配方，都是采用硝态氮作为氮源?原因：主要是硝态氮所引起的生理碱性较为缓慢且易于控制，植物对于NO3--N的过量吸收也不会对植物本身造成伤害；而铵态氮引起的生理酸性较为迅速且难以控制，植物吸收NH4+-N过多则易出现中毒的症状。因此，利用硝态氮作为氮源对植物是较为安全的。表观吸收成分组成浓度（n/w）:反映的是植物吸收水量和吸肥量之间的相互关系，表示吸收1L水时也就同时吸收了一定量的各种营养元素。工作营养液一般用浓缩贮备液配制，配制时加入各种母液过程中，要防止沉淀的产生。液温的管理1.适宜范围夏季不超过28℃，冬季不低于15℃。2.管理措施料板；夏季利用反光膜等隔热性能较好的材料。3.贮液池建造位置地下深埋贮液池。4.加大单株用液量，利用水的热容量较大的特性阻止液稳的剧烈变化。5.贮液池内加增温、降温设备。营养液的酸碱度受哪些因素影响？（1）营养液中生理酸性盐和生理碱性盐的用量和比例其中以氮源和钾源的化合物所引起的生理酸碱性变化最大（2）每株植物所占有营养液体积的大小每株占有营养液的体积越大，其pH值的变化速率也就越慢，变化幅度也就越小。反之亦然。（3）营养液的更换频率通过营养液的更换可以减轻pH值变化的强度和延缓其变化的速度。但在生产中使用不经济且费时费力。只有在进行严格的科学试验时才会用到这种方法。（4）配制营养液的水质如果使用硬水来配制营养液，其pH值在栽培过程中会升高，这可通过适当调整配方中的Ca2+、Mg2+用量以及用稀酸液中和的方法来进行控制。固体基质的作用1.固定2.持水3.通气4.缓冲5.提供部分营养对基质物理性质的要求1.容重2.总孔隙度3.气水比（大小孔隙比）4.粒径对基质化学性质的要求1.基质的组成和化学稳定性2.基质的酸碱性3.阳离子代换量4.基质的缓冲能力5.基质的电导率6.碳氮比无机基质：砂、石砾、岩棉、蛭石、珍珠岩。有机基质：树皮、泥炭、甘蔗渣、稻壳。惰性基质：砂、石砾、岩棉。活性基质：泥炭、蛭石、稻壳。粒径小则容重大总孔隙度小大小孔隙比小基质消毒的方法蒸汽消毒太阳能消毒药剂消毒废弃基质的处理和利用洗盐处理：清水清洗，电导率来监控。灭菌处理：高温灭菌法（蒸汽、太阳能）、药剂。离子导入：较高水平的阳离子或阴离子溶液置换出基质中的离子。氧化处理：通风法、药剂处理（过氧化氢）。水培：是指植物部分根系悬挂生长在营养液中，而另一部分根系裸露在潮湿空气中的一类无土栽培方法。喷雾培：是指植物根系生长在雾状的营养液环境中的一类无土栽培方法。（A型和梯形雾培，立柱式雾培，半雾培）DFT有哪些特点？DFT即深液流水培技术，具有如下特点：（1）优点①液层深根系伸展到较深的液层中，单株占液量较多。由于液量多而深，营养液的浓度（包括总盐分、各养分）、溶存氧、酸碱度、温度以及水分等都不易发生急剧变动，为根系提供了一个较稳定的生长环境。②植株悬挂于定植板，有半水培半气培的性质，较易解决根系的水气矛盾。③营养液循环流动能增加营养液中的溶存氧。④适宜栽培的作物种类多。除块根、块茎类作物之外，几乎所有的果菜类和叶菜类都可栽培。⑤养分利用率高，可达90%～95%以上，不会或很少污染周围环境。（2）缺点①投资较大，成本高，特别是永久式的深液流水培设施比拼装式的更高。②技术要求较高。深液流水培的技术比基质栽培要求高，但比营养液膜技术要求低。③病害易蔓延。由于深液流水培是在一个相对封闭的环境下进行，营养液循环使用，一旦发生根系病害，易造成相互传染甚至导致栽培失败。营养液膜技术NFT特征1薄槽浅（2.5-20cm)、液薄(1-2cm)、根深,氧气充足单株液少，能够满足植物对养分需要2流营养液循环流动增氧、除有害代谢物；均衡养分；使形成的沉淀迅速溶解；防止出现缺素症。3简结构简单（塑料薄膜）、（普通管道）。投资少缺点4、种植槽耐用性差，维护频繁，需后续投资。5、营养液少，稳定性差，技术要求高。6、封闭的循环系统，病害易传播。深液流水培设施结构1.种植槽2.定植板和定植杯3.贮液池4.循环流动系统DFT栽培管理技术要点1、种植槽的处理2、清洗与消毒3、栽培作物的选定4、育苗与定植5、营养液的管理深水漂浮栽培技术：其营养液层深度一般为20~50cm，定植板依靠浮力漂浮在营养液上，没有其他支撑，作物也漂浮在营养液表面生长。水培与雾培有哪些区别?水培与雾培的主要区别是植物根系所处营养液环境不同。水培的根系处于液态营养液中，连续或间歇供液；而雾培的根系处于雾状营养液中，间歇供液。根据营养液利用方式的不同，岩棉培可分为（开放）式岩棉培和（循环）式岩棉培两种类型。袋培的方式：（开口筒式基质袋培）、（枕头式袋培）立体栽培的类型：柱状栽培，吊袋式栽培，立柱盆钵栽培，三层槽式栽培，管道DFT栽培有机质栽培特点：设施简单、投资少、方便管理、产品符合无公害的要求、极具发展潜力。有机生态型无土栽培的特点：设施简单、投资少、成本低、无污染、品质低。有机质质培对比无土栽培的优点：1.简单：用有机固态肥取代传统的营养液2.大幅度降低设施系统的一次性投资3.大量节省生产费用4.对环境无污染5.产品可达“绿色食品”标准有机生态型无土栽培种植槽：地上式、半地下式黄瓜栽培方式水培1.基质选择和装袋珍珠岩:草炭=8∶2或草炭：蛭石=1:1。栽培袋用乳白色不透明的或白色在外的黑白双面塑料薄膜制成。基质装袋前应浇水混拌至手捏成块、落地能散开为度。栽培袋内基质应紧实。2.品种选择与茬口安排3.育苗采用基质穴盘育苗，用1∶1草炭和珍珠岩或草炭和蛭石混合基质。播种前基质加适量水，混合均匀后装盘。播种深度1.0~1.5cm，上盖一层蛭石或珍珠岩。播后用清水浇透，然后保湿催芽，及时将苗盘移至温室育苗架上绿化。4.定植定植苗龄为1叶1心。定植前3~4天将基质浇足营养液，定植时再浇适量营养液。5.定植后管理定植后3~5天，每天上、下午各浇1次，每次100~250mL/株。6.植株管理短黄瓜的主蔓可从基部或第四节开始留果，每节留1~2个，采用单秆坐秧整枝。7.肥水管理：营养液根据作物不同生长期及不同的天气状况，控制灌溉量和灌溉浓度。小苗植株蒸腾量和需要的矿质营养较少，灌溉量少；随植株长大，植株蒸腾量和所需的矿质营养逐渐增加，灌溉量也逐渐增加。高温强光晴天灌溉量大；低温弱光阴雨天灌溉量少。8.栽培环境控制9.病虫害防治番茄栽培方式水培基质培1.育苗基质用草炭和蛭石各50%配制好育苗基质，并按每立方米基质5kg消毒干鸡粪+0.5kg专用肥将肥料均匀混入，装72孔穴盘备用。2.浸种催芽3.营养液日本山崎番茄营养液配方4.定植前的准备温室及基质消毒：提前1个月将设施及基质准备好，基质盖膜，棚膜密闭，用1%高锰酸钾溶液喷施架材，利用夏季高温进行消毒。5.定植6.定植后的管理–灌溉软管的安装–水分管理–养分管理–植株调整–保花保果–病虫害防治花卉无土栽培的优点1.科学调控品质优良2.节约养分、水分和劳力3.清洁轻便，病虫害少4.栽培灵活，美化生活屋顶绿化：指在建筑物的屋顶、露台、阳台等进行植物种植绿化和造园。屋顶绿化的设计原则：1.突出绿化功能2.保证安全3.强调园林景观的效果屋顶绿化的类型：1.公共休憩型2.科研生产性3.绿化美化型4.庭院型屋顶绿化种植形式：1.种植池型2.自然式种植型3.复合型1、无土栽培学是研究无土栽培技术原理、栽培方式和管理技术的一门综合性应用科学。2、无土栽培的类型依其栽培床是否使用固体基质材料，将其分为非固体基质栽培和固体基质栽培两大类型。非固体基质栽培又可分为雾培和水培两种.3、NFT表示营养膜技术，DFT表示深液流水培技术，FCH表示浮板毛管水培技术。4、萨克斯和克诺普是现代无土栽培的先驱。15、WFS表示水分自由空间，AFS表示表观自由空间。21、无土栽培中用于配制营养液的化合物种类，按其纯度等级可分为化学试剂、医药用、工业用、农业用四类；其中化学试剂又可细分为保证试剂、英文简写为GR，分析纯试剂、英文简写为AR，化学纯试剂、英文简写为CP。22、营养液浓度的表示方法可大致分为直接表示法和间接表示法，其中间接表示法包括电导率法和渗透压法。测定溶液渗透压的方法有渗透计法、蒸汽压法、冰点下降法等进行测量。24、配制营养液一般配母液、工作营养液两种。25、母液配制中，一般将其配方中的化合物分为三类，其配成的浓缩液分别称为A母液、B母液、C母液。26、营养液的管理主要指浓度、酸碱度、溶解氧、液温等方面的合理调节管理。27、营养液人工增氧的方法主要有搅拌、压缩空气、反应氧、循环流动、落差、喷射（雾）、增氧器、间歇供液、滴灌法10种方法。28、在无土栽培中，对栽培作物生长有较大影响的基质的物理性质主要有容重、总孔隙度、持水量、大小孔隙比、粒径等。29、无土栽培基质按其组成来分，可以分为无机基质、有机基质、化学合成基质等。30、基质消毒最常用的方法有蒸汽消毒、化学药品消毒、太阳能消毒。31、通常基质的再生处理方法有洗盐处理、灭菌处理、离子导入、氧化处理。32、夏季降温的主要手段有通风、遮阳网、水幕、湿帘、喷雾和。34、植物工厂根据光源的不同可分为自然光照型、人工光照型、自然光照和人工光照合用型三类。35、无土育苗主要包括播种育苗、扦插育苗、试管育苗等方法。36、屋顶绿化厂采用的种植形式有种植池型、自然式种植型、复合型。37、影响堆肥的主要因素有有机质含量、水分、温度、碳氮比、C/P、pH。38、目前无土栽培的蔬菜有茄果类、瓜类、叶菜类、芽苗菜类。39、NFT的设施主要有种植槽、贮液池、营养液循环流动装置三部分组成。40、营养液水质要求的主要指标包括硬度、酸碱度、悬浮物、氯化钠含量、溶解氧、氯、重金属及有毒物质含量。1、NFT技术营养液液层的深度为1～2㎝。2、DFT技术营养液液层的深度为6～8㎝。3、FCH技术营养液液层的深度为4~6cm。8、CEA代