搜索
-1-漯河双汇食品销售有限公司投标文件投标编号：项目名称：学生营养改善计划冷鲜肉一批投标人名称：法定代表人或授权人代表（签字）：投标日期：2015年8月5日-2-目录1.企业简介………………………………………………………………12.报价部分……………………………………………………………32.1开标一览表……………………………………………………………42.2分项报价明细表………………………………………………………53.技术部分………………………………………………………………63.1投标产品的品牌、型号、配置……………………………………………73.2投标产品本身的详细的技术参数…………………………………………83.2.1技术参数表…………………………………………………………83.2.2产品检测报告………………………………………………………93.2.3产品使用说明………………………………………………………133.3投标产品技术参数响应偏离表…………………………………………153.4产品验收……………………………………………………………183.4.1产品验收流程、标准和方法…………………………………………183.4.2产品验收清单………………………………………………………193.5项目实施方案…………………………………………………………203.5.1自有生猪饲养基地…………………………………………………203.5.2产品加工……………………………………………………………253.5.2.1生产基地…………………………………………………………253.5.2.2主要生产设备一览表………………………………………………283.5.2.3生产工艺流程……………………………………………………293.5.3产品检验……………………………………………………………453.5.3.1检验人员配备……………………………………………………453.5.3.2检验设备配置……………………………………………………503.5.3.3检验流程…………………………………………………………563.5.3.4采样留样制度……………………………………………………563.5.3.5出厂放行制度……………………………………………………623.5.3.6产品配送…………………………………………………………64-3-3.5.3.7双汇冷鲜肉的质量保障措施…………………………………………653.6主要产品及加工标准……………………………………………………674商务部分………………………………………………………………704.1投标函………………………………………………………………714.2招标文件第四章要求提供的资格证明文件…………………………………724.2.1在有效经营期内的《营业执照》副本（复印件）………………………………724.2.2《税务登记证》副本（复印件）……………………………………………734.2.3、《组织机构代码证》副本（复印件）………………………………………744.2.4食品流通许可证（复印件）…………………………………………754.2.5全国工业产品生产许可证…………………………………………764.2.6法定代表人授权书原件………………………………………………774.2.7法定代表人身份证明………………………………………………804.2.8★注：非生产企业投标人必须提供原生产企业授权书和售后服务承诺书……………814.2.8.1生产企业授权书…………………………………………………814.2.8.2生产企业售后服务承诺书…………………………………………824.2.92014年度财务审计报告……………………………………………834.2.10企业销售额证明……………………………………………………934.2.11依法缴纳税收证明…………………………………………………954.2.12依法缴纳社会保障资金证明…………………………………………964.2.13投标人自行承诺具备履行合同所必须的设备和专业技术能力的承诺书………984.2.14投标保证金转帐凭证（复印件）…………………………………………994.2.15无不良行为记录及重大违法记录承诺书………………………………1004.3证明投标人业绩和荣誉的有关材料……………………………………1014.3.1投标人类似业绩……………………………………………………1014.3.2资质、荣誉及认证材料………………………………………………1114.4符合招标文件规定的资格、资质性及其他有类似效力要求的相关证明材料………1324.5售后服务相关材料……………………………………………………1334.5.1投标人本项目管理、技术、服务人员情况表………………………………1334.5.2投标人本项目管理、技术、服务人员资格证件……………………………134-4-4.5.3产品配送方案……………………………………………………1374.5.3.1成立学生营养餐改善计划冷鲜肉配送中心…………………………1374.5.3.2设立武胜配送服务站……………………………………………1374.5.3.3转运中心仓储管理规范……………………………………………1384.5.3.4仓库设备配置一览表……………………………………………………………1394.5.3.5武胜配送站冷库情况……………………………………………………………1394.5.3.6物流保障…………………………………………………………………………1434.5.3.7配送路线…………………………………………………………………………1494.5.3.8安全保障措施……………………………………………………1544.5.3.9配送服务承诺……………………………………………………1564.5.3.10售后服务承诺…………………………………………………1574.5.3.11教育培训………………………………………………………1594.5.3.12食品安全突发事故应急处置预案…………………………………1604.5.3.13本项目食品安全承诺……………………………………………1644.6投标人承诺给予招标采购单位的各种优惠条件…………………………1654.7其他投标人认为需要提供的文件和资料…………………………………1664.7.1投标人关系说明………………………………………………………1665.其它部份……………………………………………………………1675.1投标人基本情况表……………………………………………………1685.2商务应答表…………………………………………………………1695.3风险防控承诺书………………………………………………………1725.4投标人知识产权承诺书…………………………………………………175-1-1.企业简介2.报价部分2.1开标一览表2.2分项报价明细表-2-销售有限公司（2015年8月）2.1开标一览表开标一览表采购人：武胜县教育科技体育局WSCG-2015-166号注：1、报价应是最终用户验收合格后的货物的总价，包括成本、运输、保险、代理、税费和招标文件规定的其它费用。2、“开标一览表”为多页的，每页均需由法定代表人或被授权代表签字并盖投标人印章。3、此表可以相同格式进行扩展。投标人名称：食品销售有限公司（盖章）法定代表人或被授权代表（签字或签章）：投标日期：20序号项目名称产品名称制造商家及规格型号品牌及产地质保期投标单价（元/㎏）交货时间及地点备注1肉一批精瘦肉公司10KG/袋0-4℃7天28.8……单价小写：28.8元/㎏；大写：贰拾捌元捌角/㎏。-3-2.2分项报价明细表分项报价明细表WSCG-2015-166号注：1、投标人必须按“分项报价明细表”的格式详细报出投标总价的各个组成部分的报价，否则作无效投标处理。2、“分项报价明细表”各分项报价合计应当与“开标一览表”报价合计相等。投标人名称：食品销售有限公司（盖章）法定代表人或被授权代表（签字或签章）：投标日期：201年月日序号产品名称规格型号品牌单位数量单价金额备注1冷鲜精瘦肉10kg/袋双汇牌kg126.826.82运输费元10.50.53人工搬运费元10.30.34税费元11.21.2分项报价合计（元/㎏）28.8-4-3.技术部分3.1投标产品的品牌、型号、配置3.2投标产品的详细技术参数3.3投标产品技术参数响应偏离表3.4产品验收3.5投标人认为需要提供的文件和资料食品销售有限公司（201年8月）-5-3.1投标产品的品牌、型号、配置投标品牌、型号、配置表品名“”牌冷鲜精瘦肉注册商标双汇生产企业投资发展股份有限公司地址号产地河联系电话40产品规格10kg/袋储存条件0-4℃保质期7天（真空包装工艺保质期15天）执行标准GB9959.1-2001产品图片-6-3.2投标产品本身的详细的技术参数3.2.1技术参数表投标产品名称序号分类技术指标参数备注“双汇”牌冷鲜精瘦肉1标准严格按《国家鲜、冻片猪肉国家标准》（GB9959.1-2001）标准组织生产，产品完全符合国家要求的质量标准。2卫生肉的卫生指标和检验方法以及生产加工过程、标识、包装、运输、贮存的卫生符合GB2707-2005标准要求。3脂肪表面无脂肪块，脂肪含量在10%～13%以内（以脂肪测定仪判定），或脂肪比例控制在5%（重量比，修净内外表面脂肪计）以下。4色泽色泽鲜红。5外形自然块形，可带腿弧，肌膜完整，除检验刀口外，表面无明显大刀伤，修面平整，无零乱碎肉，无毛茬。6肉质肉质紧密，触感坚实有弹性，指压后恢复。整体无骨碴、软骨、大筋腱、淤血、淋巴结、脓胞、浮毛等杂质，无伤斑、炎症等，无PSE肉。7外表自然块形，可带腿弧，肌膜完整，除检验刀口外，表面无明显大刀伤，修面平整，无零乱碎肉，无毛茬。表面微干或微湿润，不粘手；切面微湿润，不粘手。8温度屠宰胴体进入0-4℃的预冷间预冷12到24小时，完成白条的预冷、排酸过程，分割包装后入-0-4℃库进行冷却，物流运输在0-4℃环境进行，确保送到学校肌肉深层中心温度不高于4℃，不低于0℃，具有鲜猪肉正常气味。9源头原材料生猪进厂前都要经过官方动检严格检疫，交售方提供《产地动物检疫合格证明》、《动物及动物产品运载工具消毒证明》，每头生猪必须有耳标。凡证件不全者或耳标缺失者，一律拒收。不采购染疫或疑似染疫生猪，不采购公母猪、晚阉猪。-7-3.2.2产品检测报告-8--9--10--11-3.2.3产品使用说明产品使用说明书一、对照产品标准要求验收（一）产品品质要求：经宰杀前后检疫，健康无病的生猪原料加工而成的产品，属于品质优良。要求修净表面脂肪，保持肌膜完整、无污染等。（二）卫生要求：无血污、粪污、胆污、散毛、病变组织、无针头等杂质。（三）包装要求：片膜、方袋应符合要求，无黑渣、头发等杂质。厚度、透明度、规格尺寸应符合要求。纸箱要求：印刷效果、质量、卫生等符合标准。（四）重量要求：每件重量误差限制在0.05kg，按3%抽查。（五）产品温度：肉温0-4℃（六）产品规格要求：10kg/袋（七）运输要求：1.运输车必须符合运输食品的卫生要求，不能用装有毒有害物质的车辆，车厢内清扫干净，经消毒后，方可装产品。所装产品必须顺推，不允许有盖口向上，底子朝天的想象。2.保温材料必须符合要求。二、新鲜肉的感官鉴别（一）新鲜猪肉的鉴别等级名称新鲜肉次鲜肉变质肉粘度外表微干或微湿润，不粘手。外表干燥或粘手、新切面湿润。外表极度干燥或粘手、切面发粘。色泽肌肉有光泽，红色均匀、脂肪蛋白。肌肉色稍暗，脂肪缺乏光泽。肌肉无光泽，脂肪灰绿。气味具有新鲜猪肉正常气味。有氨味或酸味。有臭味。弹性指压后的凹陷，立即恢复。指压后的凹陷恢复较慢，不能完全恢复。指压后的凹陷恢复较慢，不能恢复，且留有明显痕迹。肉汤透明澄清，脂肪团聚于表面，具有新鲜肉香味。少有浑浊，脂肪呈小粒浮于表面，无鲜味。浑浊，脂肪极少浮于表面，有臭味。三、产品质量保证1.严格收购检疫，