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第二章化学物质及其变化第1讲物质的组成、性质及分类基础盘点一、元素与物质的分类1．元素(1)元素是具有相同的同一类的总称。(2)自然界中元素的存在形式有态和态。核电荷数原子游离化合(3)从本质上看，是物质的基本组成成分，物质都是由组成的；从数量上看，多种元素组成了几千万种的物质。2．物质的分类物质分类的方法通常有下列两种：(1)交叉分类法元素元素100(2)树状分类法二、物质间的转化1．化学反应的分类2．单质、氧化物、酸、碱和盐的转化关系写出上述有标号的化学方程式：①，②，③。三、胶体1．分散系(1)概念：所得到的体系。(2)分类：4Na＋O2===2Na2OSO2＋H2OH2SO32NaOH＋H2SO3===Na2SO3＋2H2O把一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中2．胶体的性质(1)丁达尔效应当一束光通过胶体时，胶体内会出现一条，这是由胶体粒子对光线而形成的，利用该性质可区分胶体和溶液。(2)聚沉胶体粒子聚集成较大颗粒，从而形成沉淀从分散剂里析出的过程。使胶体聚沉的方法主要有：①，②加入，③加入。光亮的“通路”散射加热电解质溶液胶粒带相反电荷的胶体3．Fe(OH)3胶体的制备向沸腾的蒸馏水中逐滴加入，继续煮沸至液体呈，停止加热，即制得Fe(OH)3胶体，化学方程式为FeCl3＋3H2O====Fe(OH)3(胶体)＋3HCl。注意：胶体与其他分散系的本质区别是胶体粒子的直径在1～100nm之间，这是胶体的本质特征，也是胶体区别于其他分散系的依据，同时也决定了胶体的性质。∆FeCl3饱和溶液红褐色考点一物质的分类1．分类依据和分类方法物质分类的方法很多，根据研究需要，可以从多种角度对物质进行分类，并得到不同的分类结果(同一种物质属于不同的类别)，因此在对物质分类时，必须指明分类的依据，如：考点精讲2.常见的物质分类无机化合物（2）无机化合物无机化合物注意:判断氧化物所属类别时，一定要注意以下几点：（1）碱性氧化物一定是金属氧化物，但金属氧化物不一定是碱性氧化物（如Mn2O7为酸性氧化物、Al2O3为两性氧化物、Na2O2为过氧化物）。（2）酸性氧化物不一定是非金属氧化物（如Mn2O7）；非金属氧化物也不一定是酸性氧化物（如CO、NO）。（3）酸性氧化物、碱性氧化物不一定都能与水反应生成相应的酸、碱（如SiO2、Fe2O3）。例1分类是化学学习和研究的常用手段，下列分类依据和结论都正确的是()A．H2O、HCOOH、Cu2(OH)2CO3均含有氧元素，都是氧化物B．HClO、浓硫酸、HNO3均具有氧化性，都是氧化性酸C．HF、CH3COOH、CH3CH2OH都易溶于水，都是电解质D．HCOOH、H2CO3、H2SO4分子中均含有两个氢原子，都是二元酸解析氧化物是指组成物质的元素只有两种，其中一种是氧元素，如H2O、CO、Na2O2，A中HCOOH是羧酸，Cu2(OH)2CO3是碱式盐，A项错；CH3CH2OH是非电解质，C项错；HCOOH分子中只有羟基氢可以电离，属于一元酸，D项错。答案B规律方法在解有关物质分类的题目时，一是要清楚分类的依据，二是对不同类别的定义要把握准确，三是知识面要宽，对一些特殊物质所属类别要熟悉。即时巩固1下表中每组均有4个选项，请从中挑选出1个选项，它跟另3个选项属于不同的分类，请将挑选出的选项的序号及挑选依据填入下表：组别备选项挑出选项序号挑选依据(1)A.S2－B.I－C.FeD.SO2－4(2)A.HClB.CO2C.NH3D.CaO(3)A.蒸馏B．分液C.蒸发D．中和解析(1)中A、B、D项均为离子，而C为原子，属游离态。(2)A、B、C从状态上看，均为气态，D为固态。(3)从变化性质的不同进行分析，D为化学变化，而A、B、C为物理变化，或从实验操作上分析，A、B、C用于物质的分离，而D一般不用于分离物质。答案(1)C游离态(2)D固态(3)D化学变化即时巩固2(1)如果按照某种标准能将FeSO4、Na2SO3、NO划归为同一类物质，则下列物质中也能划归为此类物质的是________。A．KMnO4B．Al2(SO4)3C．KClO3D．K2HPO4(2)现有下列五种气体：H2、O2、NO、NH3、NO2，以上气体的制备反应中，有一反应在原理上与其他反应都不能归为同一类型，请写出实验室制取该气体的化学方程式：_______________________________。解析(1)分类标准为是否含有中间价态的元素。(2)分类标准为制备反应是否为氧化还原反应。答案(1)C(2)2NH4Cl＋Ca(OH)2=====△CaCl2＋2NH3↑＋2H2O分散系溶液浊液胶体分散质微粒的直径1nm100nm1～100nm分散质微粒单个小分子或离子巨大数目的分子集合体高分子或多分子集合体实例蔗糖溶液、NaCl溶液油水、石灰乳淀粉溶胶、蛋白质溶胶、Fe(OH)3胶体考点二分散系及胶体的性质1．三种分散系的比较外观均一、透明不均一、不透明均一稳定性稳定不稳定较稳定能否透过滤纸能悬浊液不能，乳浊液能能性质鉴别无丁达尔效应静置分层或沉淀有丁达尔效应2.胶体稳定存在的原因胶体粒子直径较小，具有较大的比表面积，同种胶体的胶粒因吸附分散剂中相同的离子而使胶体粒子带有同种电荷，彼此相互排斥，阻碍了胶粒的凝聚。例2下列关于溶液和胶体的叙述正确的是()A．溶液是电中性的，胶体是带电的B．通电时，溶液中的溶质粒子向两极移动，胶体中的分散质粒子向某一极移动C．溶液中溶质分子的运动有规律，胶体中分散质粒子的运动无规律，即布朗运动D．一束光线分别通过溶液和胶体时，后者会出现明亮的光路，前者则没有解析溶液和胶体都是分散系，它们都是电中性的，胶体中的胶粒由于比表面积大，能吸附阴或阳离子而带电；溶液中含有阴、阳离子，在外加电场的作用下，阴离子移向阳极，阳离子移向阴极，胶体中的带电胶粒在外加电场的作用下也会移向某个电极，和胶粒带相反电荷的微粒移向另一个电极；溶液和胶体中的微粒都在做无规则运动，都有布朗运动；丁达尔效应用于胶体和溶液的鉴别。答案D规律方法(1)胶粒带电，而不是胶体带电，胶体是电中性的。(2)溶液中分散质颗粒直径小于1nm，对光有衍射作用，因而在垂直于光线入射的方向观察，无丁达尔效应；胶体分散质颗粒直径介于1～100nm之间，对光有散射作用，因而有丁达尔效应。即时巩固3FeCl3溶液、Fe(OH)3胶体共同具备的性质是()A．都呈透明的红褐色B．分散质颗粒直径相同C．都比较稳定，密封保存一段时间都不会产生沉淀D．都能产生丁达尔效应解析FeCl3溶液一般呈黄色到棕色，Fe(OH)3胶体呈红褐色，二者颜色不同；溶液中分散质颗粒直径小于胶体中分散质颗粒直径；溶液无丁达尔效应，胶体有丁达尔效应。答案C学科思想胶体知识中的理论联系实际思想理论联系实际思想是化学的实践性特点。学习化学不仅要掌握化学的基本知识和基本技能，更重要的是应用化学知识解决工农业生产科学实验和日常生活中的相关问题。例题下列事实与胶体性质无关的是()A．土壤中离子的吸附和交换过程，有保肥作用B．将植物油倒入水中用力搅拌形成油水混合物C．一束平行光线射入蛋白质溶液里，从侧面可以看到一条光亮的通路D．氢氧化铁胶体中滴入稀硫酸，先看到红褐色沉淀生成而后沉淀溶解解析胶体的性质包括丁达尔效应、布朗运动、电泳、胶体的聚沉。A选项土壤中的胶体对离子有吸附和交换作用，可起到保肥的效果；B中的植物油倒入水中用力搅拌形成的油水混合物属于乳浊液，长时间后分层，油层在水层的上面，可以用分液的方法分离；蛋白质溶液属于胶体，有丁达尔效应；氢氧化铁胶体中滴入稀硫酸(电解质溶液)，会发生胶体的聚沉生成氢氧化铁沉淀，继续滴加的硫酸能与氢氧化铁发生酸碱中和反应：2Fe(OH)3＋3H2SO4===Fe2(SO4)3＋6H2O，沉淀消失。答案B即时巩固1下列事实与胶体的性质有关的是()①用盐卤点豆腐②用明矾净水③医学上用三氯化铁止血④江河入海口形成三角洲A．只有①②③B．只有①②④C．只有②③D．全部解析①盐卤的主要成分是MgCl2等电解质，豆浆的主要成分是由蛋白质形成的液溶胶。用盐卤点豆腐是利用电解质使液溶胶发生凝聚；②明矾的水溶液中含Al3＋，Al3＋与水作用产生Al(OH)3，Al(OH)3以胶体形式存在。Al(OH)3胶粒吸附作用很强，能吸附水中的杂质和其他胶粒，凝聚成较大的微粒而沉淀，使水得到净化；③血液是一种液溶胶，三氯化铁是电解质，用三氯化铁止血就是利用电解质促使血液凝聚；④江河中含有大量泥沙，也含有大量土壤胶体，海洋中含有NaCl等电解质，电解质促使胶体凝聚，与泥沙一起形成三角洲。答案D即时巩固2热水法制备Fe3O4纳米颗粒的反应为：3Fe2＋＋2S2O2－3＋O2＋xOH－===Fe3O4＋S4O2－6＋2H2O下列说法正确的是()A．将纳米Fe3O4分散在水中没有丁达尔现象B．将纳米Fe3O4分散在水中Fe3O4不能透过滤纸C．每生成1molFe3O4反应转移的电子数为4molD．反应物OH－的化学计量数x＝2解析该题突破口是“制备Fe3O4纳米颗粒”，即可以确定粒子直径大小，根据粒子直径大小可以确定其性质。答案C高考集训题组一物质的分类与转化1．(2010·上海，5改编)判断下列说法是否正确：(1)酸酐一定是氧化物()(2)碱性氧化物一定是金属氧化物()×√解析有机酸酐，如乙酸酐(CH3CO)2O不是氧化物，(1)不正确。2．(2010·北京理综，7)下列物质与常用危险化学品的类别不对应的是()A．H2SO4、NaOH——腐蚀品B．CH4、C2H4——易燃液体C．CaC2、Na——遇湿易燃物品D．KMnO4、K2Cr2O7——氧化剂解析B项中的物质均为易燃气体。B3．(2009·广东，13改编)警察常从案发现场的人体气味来获取有用线索，人体气味的成分中含有以下化合物：①辛酸；②壬酸；③环十二醇；④5,9十一烷酸内酯；⑤十八烷；⑥己醛；⑦庚醛。下列说法正确的是()A．①、②、⑥分子中碳原子数小于10，③、④、⑤分子中碳原子数大于10B．①、②是无机物，③、⑤、⑦是有机物C．①是酸性化合物，②不是酸性化合物D．②、③、④含氧元素，⑤、⑥、⑦不含氧元素解析7种化合物都是有机物，B错误；②也是酸性化合物，C错误；醛基中含氧元素，D项错误。A4．(2008·广东理基，34)根据陈述的知识，类推得出的结论正确的是()A．镁条在空气中燃烧生成的氧化物是MgO，则钠在空气中燃烧生成的氧化物是Na2OB．乙烯可使酸性高锰酸钾溶液褪色，则丙烯也可以使其褪色C．CO2与SiO2化学式相似，则CO2与SiO2的物理性质也相似D．金刚石的硬度大，则C60的硬度也大解析A中钠在空气中燃烧生成Na2O2；B中乙烯、丙烯同为烯烃的同系物，化学性质相似，B正确；C中CO2为气体，SiO2为固体，且CO2为分子晶体，SiO2为原子晶体，物理性质不同；D中金刚石为原子晶体，C60为分子晶体，硬度不同。答案B5．(2008·广东，7)某合作学习小组讨论辨析以下说法：①粗盐和酸雨都是混合物；②沼气和水煤气都是可再生能源；③冰和干冰既是纯净物又是化合物；④不锈钢和目前流通的硬币都是合金；⑤盐酸和食醋既是化合物又是酸；⑥纯碱和熟石灰都是碱；⑦豆浆和雾都是胶体。上述说法正确的是()A．①②③④B．①②⑤⑥C．③⑤⑥⑦D．①③④⑦解析①正确；②沼气属于可再生资源，水煤气由炽热的煤同水蒸气反应制得，而煤为不可再生资源，所以水煤气也为不可再生资源，故错误；③冰为固态水，干冰为固态CO2，均既是纯净物又是化合物，正确；④正确；⑤盐酸和食醋为混合物，不是化合物，错误；⑥纯碱为Na2CO3，是盐，错误；⑦豆浆和雾均属于胶体，正确。综上所述，选D。答案D题组二胶体6．判断下列说法是否正确：(1)依据丁达尔现象可将分散系分为溶液、胶体与浊液()(2010·福建理综－8C)×解析依据分散质微粒直径的大小，把分散系分为溶液、胶体与浊液，而不是依据丁达尔现象将分散系分类。(2)AgI胶体在电场中自由运动()(2010·重