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酒店消防疏散应急预案为了加强酒店消防工作，从实际出发，贯彻预防为主、防消结合的方针，提高全体员工的消防意识，增强消防自救能力，及时有效的扑救火灾，最大限度的减少损失，保护酒店和旅客的生命财产安全，让全体员工遇到火灾时忙而不乱，能各司其职。根据国家《消防法》规定、结合酒店的实际情况，特制定此预案。一、指挥机构：总指挥：总经理副总指挥：副总经理现场指挥：安全部经理成员：安全部、工程部、销售部、前厅部、客房部、餐饮部、人力资源部、财务部等部门负责人组成。二、灭火原则1、先救人后救火，尽量避免人员伤亡。2、疏散易燃易爆化学物品，以避免火势扩大。三、疏散集合地点：室外停车场四、报警及处理流程1、当接到火警信息时，消防控制中心及时告知领班。由领班安排就近保安员进行确认。在出现火灾的地方及时按下自动报警装置报警，消防控制中心接到确认火警后，要迅速通过对讲机通知安全巡员在第一时间到现场进行扑救；2、监控值班员应立即报告部门经理，并通知总经理、副总经理；3、现场总指挥:总经理或当日酒店负责人；现场总指挥根据现场情况决定是否报119火警，负责具体灭火工作，其他成员各自负责各个区域，统一指挥、服从命令。五、各部门分工1、总经理室⑴行政秘书携带好酒店重要资料及印章，疏散至室外停车场。2、安全部⑴主力军组织、指挥义务消防队员和就近员工灭火、救人、抢救物资；⑵及时调运手推消防器材车和大容量灭火器、消防水袋、防护服、防烟防毒面具及破拆工具，保障供给；⑶指派安全人员或义务消防队员在酒店首层控制消防电梯使用；⑷指派安全人员或义务消防队员在着火层执行警戒任务，指导疏散人流向安全区有秩序地撤离，防止有人趁火打劫，捣乱破坏；⑸安全部各出入岗加强酒店外围和各出入口的安全警戒，酒店外围的警戒任务是：清除车道上障，指导疏散酒店周围和酒店内的无关车辆，为消防队到场展开灭火行动维持好秩序；⑹消防监控室应严密注视无人警戒的楼面及出入口，及时发现火势蔓延情况和违法犯罪分子进行打劫和破坏；⑺驾驶员待命，听候调遣。3、工程部⑴及时派出电工控制着火区域的电源，该切断的及时切断，并设法解决灭火抢险现场必需的照明，同时保证消防用电不间断；⑵将客用电梯降至底层关闭，消防电梯切换为手动控制，交公安消防队和安全部使用；⑶关闭空调装置和煤气总阀,指派技术人员在消防泵房，并确保消防水泵正常运转和用水不间断。4、客房部⑴楼层服务员利用喊话与敲门的方式逐一告知住店客人撤离酒店并引导被疏散的人员向室外停车场疏导；⑵楼层服务员撤离时，检查本楼层所有客房确保房内无客人滞留，楼层服务员带走当日工作报表；⑶部门文员携带好当日部门员工考勤；⑷库管人员将二级库库存物资盘存表带走后方可撤离；⑸PA主管需将清洁设备盘存表带走方可撤离；⑹协助前厅部确认已疏散客人名单；⑺准备足够湿毛巾，安抚客人情绪，准确统计撤离人数。5、前厅部⑴电话总机工作人员确认通讯设备畅通，及时通知总经理、副总经理或当日酒店负责人；⑵各岗点员工立刻引导客人疏散；⑶总台员工携带好客人入住情况重要文件（帐夹单、登记单、在店宾客报表）；⑷当班接待领班携带客人交付的定金；⑸疏散人员全部从消防通道步行至室外停车场集合；⑹在集合点由当日当班各部门经理、主管清点上班员工数；⑺到达集合点后，以前厅部为主，立即按照住客名单清点已疏散客人数；⑻电话总机房在未接到总指挥撤离的命令前，应坚守岗位，快速、准确无误地传递火灾信息和指挥部指令。6、餐饮部⑴停止营业，保管好钱物；⑵厨房应关闭煤气阀门；⑶按指令或视火灾情况由服务员引导疏散客人到室外停车场；⑷准备和提供灭火人员及宾客所需的食品。7、财务部⑴出纳员携带好所有重要文件、现金、支票、帐单，进行撤离。⑵部门文员收集好当日部门各岗位员工考勤并随身携带到疏散集合点。⑶通知所有人员按顺序进行疏散，关闭电源后离开。8、人力资源部⑴人事劳资主管携带好酒店花名册及排班表等重要资料，部门文员携带好当日部门员工考勤立即向酒店室外停车场疏散。搜集各部门员工信息，及时将信息反馈到总指挥；⑵员工厨房接到疏散的通知后，关闭各种电气、空调、及电源开关，熄灭厨房所有火种；⑶疏散饭堂用餐员工全部离开后，其他人员马上疏散到酒店室外区停车场。9、销售部⑴客户经理携带好客户资料及部门重要资料，切断办公室电源，部门文员携带好当日部门员工考勤立即疏散。六、疏散方法及注意事项1、疏散的唯一途径是消防疏散楼梯；2、火灾情况下，所有的电梯自动锁在首层。切记：千万不能乘坐电梯疏散；3、一般情况下，要使用最近的楼梯疏散。如果某楼梯被烟雾封住时，尽可能使用其他楼梯疏散。因为疏散楼梯有正压送风和排烟功能，疏散时比较安全；4、进入疏散楼梯后，要沿着楼梯往下走。不要因为下面的烟雾大，而试图往上走；5、如果走廊里布满烟雾，要注意寻找紧急的指示灯，朝着指示灯的方向走，千万不能搞错方向；6、当直立行走困难时，应弯腰前进或跪在地下爬行。因为在底部保留着一部分新鲜的空气；7、其他各楼在一层有直接通到楼外的安全门，要记住到一层后应该要往楼外走，不要再沿楼梯走到地下室；8、疏散到楼外后，不要随便离开，听候工作指令；9、非必要不得使用酒店电话，以免干扰指挥灭火和疏散通知；10、所有员工不管何种原因起火都不得向媒体透露，任何询问都要经过总经理或酒店指定代言人回答。七、后续工作1、前厅部将统计好的客人信息及时反馈到总指挥；2、安全部加强集合点周围的警戒工作，确保客人人生财产安全，防止有人行窃、破坏；3、安全部协助配合上级有关部门对现场进行勘察及调查处理；4、财务部负责资金的筹集及财产损失评估报告。