37职工食堂管理方案

职工食堂管理方案方案一：早餐和晚餐吃饭职工自费午餐政府全部补贴形式1。早晚就餐实行成本合算，由食堂管理员安排一周的食谱避免每天都一样的饭菜2．午餐机关全部补贴。食堂中餐必须保证二菜一汤3、实行就餐亮化公开，每天公开就餐菜谱、标准、人员。优点：机关可以无形中省招待费缺点：补贴太多方案二：早餐和晚餐吃饭职工自费午餐职工定额付费机关补贴的形式1．早晚就餐实行成本合算由食堂管理员安排一周的食谱避免每天都一样的饭菜2．中餐机关人员就餐按个人固定付费机关补贴的形式。职工按午餐2到3元定额付费的形式但食堂中餐必须保证两菜一汤。资金亏损部份由机关补贴3、实行就餐亮化公开，每天公开就餐菜谱、标准、人员。优点：职工能吃到可口的饭菜缺点：有点浪费方案三：职工饭费全部补贴一半的形式食堂待客管理方案方案一：承包方式方案二：成本核算方式1.由一名合适的管理员同时配备相应的监督人员2.菜谱定价，并且随时按市场变化进行调整3.待客由管理员填写待客单（包括所吃的饭菜、烟酒、价格及陪客领导）4.食堂待客由副职和领导请示方可安排。股所站长待客经请示分管领导方可安排5.饭后待客领导必须签字