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2.2.1碱及其性质【学习目标】1．认识氢氧化钠的吸水性和腐蚀性，了解其用途。2．认识氢氧化钙的性质和用途。【重点难点】重点：氢氧化钠和氢氧化钙的性质。学优高考难点：氢氧化钠的吸水性和腐蚀性，【教学方法】实验、分析讲解相结合【教学准备】：1、投影片2、实验及相关器材【教学过程】情景引入：火碱漂白大揭秘引入最近身边的几位朋友都在抱怨说、市场的猪脚、白百叶、鸡爪等白的吓人实在不敢吃，网上查到资料这样的猪脚、白百叶、鱿鱼、鸡爪等用了工业火碱、双氧水、甲醛、亚硝酸盐这些化学药品浸泡出来的。火碱让生鲜的食物变得更大、双氧水可以美白、亚硝酸盐防腐的同时让其外观新鲜，达到卖相人。白胖胖的猪蹄、鸡爪、白百叶原来是问题食品，这些生鲜的食品黑心商家经常会用的化学药品之一就是工业火碱。教学环节教师活动学生活动教学意图探究一：认识氢氧化钠的性质和用途1.氢氧化钠的俗称、性质、用途【提出问题】氢氧化钠固体有哪些重要的物理性质呢？实验引导NaOH的性质及用途，要求学生用镊子夹取3小块NaOH固体，放在表面皿上观察其颜色状态并实验，在试管中溶解固体NaOH并感知其温度变化。通过上述实验，讨论如下问题：（1）NaOH固体表面溶解的原实验、观察有关现象，并做好有关纪录。1、NaOH是白色固体。2、表面吸水、溶解。3、试管外壁发热。书本上找到了答案：1、潮解。2、密封。3、能。4、易潮解，称量氢氧化钠时，不能放在纸上称量，应放在玻璃器皿中。通过学生实验归纳总结NaOH的有关性质。设计的问题紧紧围绕实验，简明扼要，激发学生积极探究思维的兴趣，巧妙点拨，在学生获得知识的同时也进行了安全教育。因。（2）怎样保存NaOH固体？（3）它能做干燥剂吗？（4）NaOH易潮解，能不能直接放在纸上称量？【演示实验】：观察用20%NaOH溶液浸泡过的鸡爪。（说明：上课前教师先把鸡爪浸泡在NaOH溶液中）问题：（1）鸡爪前后的变化及其原因。使用NaOH时应注意什么？要求学生阅读课文并讨论以下问题：不慎将碱液沾到皮肤上该怎么自我解救？【视频氢氧化钠】总结NaOH的性质及在生产生活中有哪些作用？1、氢氧化钠有强烈的腐蚀性。使用它应小心，注意安全。如果不慎沾到皮肤上，要用大量水冲洗，再涂上硼酸溶液。3、作用：化工原料、清洁剂……氢氧化钠是白色固体，极易溶于水，暴露在空气中易潮解，有强腐蚀性。俗名为烧碱、火碱、苛性钠。（因为NaOH易潮解，可作某些气体的干燥剂。）分析解答过程与热点时事结合，提高学生学习兴趣。学优高考网gkstk]培养学生的阅读能力和归纳总结能力。学生完成课堂练习，教师指导、检查，看教学目标是否落实。探究二：认识氢氧化钙的性质和用途2.氢氧化钙的俗称、性质和用途实验引导Ca(OH)2的性质及用途【引入过渡】同学们，冬天，我们看到校园里的树木的底部会被刷白？你们知道是用什么物质吗？有什么作用呢？【提问】那熟石灰如何制取呢？【讲解】用生石灰加水即可。【分组实验】将海苔干燥剂倒入烧杯中，加水，用手触碰烧杯外学生思考、讨论并回答问题：熟石灰。【师生共同归纳】放热，CaO++H2O==Ca(OH)2思考、交流：发热。（1）酚酞试液……（2）马上想到用二氧化通过日常生活中见到的现象，从而引入对另一种碱Ca(OH)2的学习，让学生的知道化学与生活的密切联系，激发学生学习化学的兴趣和信心。寓教于乐。因为是学生自备药品，所以学生实验起来气氛热烈，体现了学生的主体性和自主壁有什么感觉？【实验探究】指导学生按照自己设计的实验进行探究。【思考】（取上层清液设计实验）（1）可选用什么物质来确定上层清液显碱性？（2）请你设计一个简单的实验方案，鉴定上层清液中的溶质是氢氧化钙。（3）该实验说明可以用什么方法制取氢氧化钙？【小结】氢氧化钙的物理性质和用途【提问】常见的碱还有？碳气体……（3）制取氢氧化钙：CaO+H2O==Ca（OH）2北京奥运期间大量供应的自加热盒饭，加热包中就发生了如下反应，放出大量的热：CaO+H2O==Ca(OH)21.物理性质：氢氧化钙俗称熟石灰或消石灰，是白色粉末状物质，微溶于水，其水溶液俗称石灰水；当石灰水中存在较多未溶解的熟石灰时，就称为石灰乳或石灰浆。2.用途：①建筑上：制三合土、砌砖抹墙；②工业上：制漂白粉、氢氧化钠；③农业上：改良酸性土壤、制农药波尔多液等。氢氧化钾、氨水等性，体现了课改新理念。由浅入深，培养学生的思维深刻性和科学探究的精神。从生活走进化学，从化学走向社会理论联系实际，梳理知识要点的同时，重点突出生活应用。总是以学生为主让学生思考回答，体现了学生的主体地位。学生完成课堂练习，教师指导、检查，看教学目标是否落实。比较氢氧化钠与氧化钙都可做干燥剂提问：你知道两者的不同点吗？氢氧化钠干燥气体，氧化钙可做食品干燥剂。通过比较加深学生对于干燥剂的认识课堂小结学生总结本节内容【板书设计】Ca(OH)2（熟石灰、消石灰）、石灰水NaOH（烧碱、火碱、苛性钠）的溶质物理性质1、Ca(OH)2是白色粉末状固体2、微溶于水；用途：①建筑上：制三合土、砌砖抹墙；②工业上：制漂白粉、氢氧化钠；③农业上：改良酸性土壤、制农药波尔多液等。1、NaOH是白色固体。2、易溶解于水，且放出大量热。3、NaOH易潮解，所以应该密封保存。学优高考网gkstk]用途：化工原料、清洁剂、干燥剂等。http:///wxt/list.aspx?ClassID=3060