期货白砂糖抽样检验细则

期货白砂糖抽样检验细则主题期货白糖质量标准与现行标准的区别检验与判定方式抽样细则注意事项期货白糖质量标准分级技术要求试验方法检验规则标签、包装、贮存、运输的要求期货交易用白砂糖按技术要求的规定分为一级、二级共二个级别。感官指标：1.晶粒均匀、粒度在下列范围内应不少于80%：——粗粒：0.80～2.50mm;——大粒：0.63～1.60mm;——中粒：0.45～1.25mm;——小粒：0.28～0.80mm。——细粒：0.14～0.45mm。2.晶粒或其水溶液味甜、无异味。3.干燥松散、洁白、有光泽，无明显黑点，无肉眼可见外来杂质。理化指标一级白砂糖指标期货标准现行国标蔗糖分，%≥99.699.6还原糖分，%≤0.100.10电导灰分，%≤0.100.10干燥失重，%≤0.070.07色值，IU≤150170混浊度，ＭＡＵ≤1609(度)不溶于水杂质mg/kg≤4050理化指标二级白砂糖指标期货标准现行国标蔗糖分，%≥99.599.5还原糖分，%≤0.150.17电导灰分，%≤0.130.15干燥失重，%≤0.100.12色值，IU≤240260混浊度，ＭＡＵ≤22011(度)不溶于水杂质mg/kg≤6080卫生指标一级和二级白砂糖指标期货标准现行国标98版国标二氧化硫(以SO2计),mg/kg≤303040/50砷(以As计),mg/kg≤0.50.50.5铅(以Pb计),mg/kg≤0.50.51.0铜（以Cu计），mg/kg≤－－－－2.0菌落总数,个/g≤100100350大肠菌群,个/100g≤303030致病菌≤不得检出不得检出不得检出螨(在250g白砂糖中)≤不得检出不得检出不得检出霉菌,cfu/g≤2525－－酵母菌,cfu/g≤1010－－检验方法感官项目检验按GB317规定进行。4.2理化项目检验按GB317的规定进行。白砂糖样品的混浊度＝Ｘ１－Ｘ２，其中Ｘ１为过滤前溶液衰减指数，MAU，Ｘ２为微孔膜过滤后糖液色值指数，MAU。白砂糖样品混浊度的单位为毫衰减单位（MAU），计算结果取整数。两次测定值之差不应超过其平均值的10%。二氧化硫、砷、铅检验按GB/T5009.55的规定进行。4.4菌落总数、大肠菌群、致病菌、酵母菌和霉菌检验按GB/T4789.1、GB/T4789.2、GB/T4789.3、GB/T4789.4、GB/T4789.5、GB/T4789.10、GB/T4789.11、GB/T4789.15的规定进行；螨检验按GB317的规定进行。检验规则白砂糖期货交割时，提供生产厂的产品合格证，检验执行交收检验具体检验方式(后详)检验结果的判定交收检验项目为理化指标要求的全部项目。其中任何一项不合格，判为不合格。入库时,交收双方任何一方对检验结果有异议的，自接到检验结果之日起二个工作日内，可向郑州商品交易所申请一次复检，逾期不予受理。入库复检机构为原检验机构，仅限于有异议的项目，对保留样品进行复检，不再进行扦样。出库时，提货方要求检验的，由郑州商品交易所指定质检机构进行，检验结果为解决争议的依据。标签、包装、贮存、运输的要求标签期货交割白砂糖标签应符合GB7718的规定，须有下列内容：产品名称；级别；净含量（千克或克）；制造包装或经销单位依法登记注册的名称和地址；产品标准号；生产日期。包装1.包装袋期货交割白砂糖须用符合卫生标准的包装袋包装，应有牢固的外包装袋（如编织袋）。2.包装计量期货交割白砂糖执行单件50kg包装，单件净含量的负偏差不得超过100g，批量平均偏差应大于或者等于零。每批期货交割白砂糖，由生产厂附产品合格证、运输与保管条件说明书各一份贮存1.糖仓必须清洁，严禁白砂糖与有害、有毒、有异味和其他易污染物品混贮。2.白糖堆垛要打好垫基。糖垛距墙壁、水泥柱不少于1.0米，糖垛高度不超过35个包高。3.采取除湿、降温等措施，保持糖仓内干燥和低温。运输期货交割白砂糖入库时，运糖工具必须清洁、干燥，严禁白砂糖与有害、有毒、有异味和其他易污染物品混运，用船运载时糖堆下面应有垫层，以防受潮。抽样方式插管扦样法流动扦样法插管扦样法白砂糖已进仓而没有留出备流动扦样的糖包时采用此法。白砂糖的交收批以垛为单位,每垛最多不超过500吨。白砂糖抽样以垛为单位，每垛（含几个生产批号也是）一个检验批。堆垛时要严格把不同生产单位、不同级别、不同生产阶段、不同进仓时段的糖样分开堆放。从糖垛的四个侧面及上面共五个面抽样。上面抽中心一个点，每个侧面在其中一条对角线上按如下规则均匀抽取若干点；300t以下(含300t)为三个点；300t以上每增加100t增加一个点，也即300t以下(含300t)的糖垛每垛抽13个点，400t的糖垛每垛抽17个点，500t的糖垛每垛抽21个点。300t以上的垛抽取的点数以公式（1）计算。n=4〔m/100〕+1…………………(1)式中:m为货物重量，t，m/100取整数(四舍五入)；n为抽样点数，取整数。每点随机抽取1~4包，用不锈钢插管每包插取样品约600~150克（最前一部分不作样本，回收），每垛各点抽样（应有8公斤）集中于大盆中充分混匀后作为该垛样品，一分为二（每个样约在4公斤，多出部分回收），密封，加封条，填写委托合同，寄（或送）交质检机构检验。扦样糖袋破损处要用透明胶带密封牢固。质检机构收到这二个样本，密封良好，没有被调包、拆包迹象的，将进行入库处理，随机将一个开包检验，另一个留作备用。二、流动扦样法在白砂糖进仓码垛过程中，根据码垛糖包数量，按照均匀的原则，定出间隔糖包数，每隔一定数量的糖包取一包，堆在旁边（与所代表的糖垛的储存条件一致），作好标识，供抽样用。300t以上，每400包随机抽一包。300t以下，至少抽取16包，按照均匀的原则，根据码垛糖包数量，定出隔多少包取一包。如230t的糖垛，则隔（230×20÷16=）约290包随机抽一包。需抽样时，将留样糖包开包，用约一升的塑胶杯，拨开表面，均匀包内糖样后，取约一公斤，集中于大盆中充分混匀后，用四分法，随机取一对角线的二份作为二个样（每个样约在4公斤，多出部分回收），密封，加封条，填写委托合同，寄（或送）交质检机构检验。糖包重新缝口，可作下次抽样用。三、抽样注意事项1、抽样工具2、抽样注意事项抽样工具插管以不锈钢制作而成，一般为直径10mm，长度为400～500mm。接样与挖取样本的杯一般用约一升塑料杯。大塑料盘（可轻松容纳16～20公斤糖样充分均匀为准）。一次性手套。75%酒精、95%酒精。可装4公斤糖样的干净塑料袋，可装4公斤糖样的布袋。宽型透明封箱胶纸。橡皮筋。封条。委托合同单。抽样注意事项工具要专用，保持清洁干净，在抽取另一样时要注意先后用75%酒精（消毒）、95%酒精（除水）擦拭。在需要做生物检验时尤其注意戴手套、工具要消毒！集中于大盆中充分混匀这一环节相当重要，决定样本的代表性。封条要有时间、样本性质、有关当事方代表签名（尤其是有争议的情况），样本的唯一编名。封样要严密、严谨、固定格式、连续性，不能让人轻易掉包。至少二联的委托合同单，要有交割仓名称、仓库编号、仓位、进仓时间、生产日期及编号、委托方、生产单位、级别、品牌、样本自编号等。如特殊的，要注明特殊要求。尤其注意唯一性，避免出现不同批次样品完全相同的样本信息。如通过邮局、铁路等寄送，应注意装包，在三层塑料袋外加一布袋，装入纸箱时不能留有空隙，要用纸团、泡沫填满。同一垛的二包糖可装在一箱寄送。抽样人员要经一定培训，对注意事项要清晰。谢谢大家！国家糖业质量监督检验中心