生物化学简明教程试题

《生物化学简明教程》第1页·（共14页）写在前面的话我学习了本门课程，在当年的考试过程中，以高分得到了年纪第一名，也深知考试过程中，好多同学都反应本门课程比较难学，特别是期末考试的时候，很多专业课考试加在了一起，如有老师或者同学指点，这对于我们复习专业课是非常轻松的，鉴于此，我在学习的过程中认真总结编写了这套试题，为你们复习化学工程基础提供了重点的复习线索。本试题供你做化学工程基础专业课的过程中作参考，希望你们认真做题，研究课本，只要会做课后习题和本试题，做到这一点，你就不会挂科，但是要想考得高分的同学，必须结合课本将所有考试的重点结合起来，课本上的习题都会，如你在做题的过程中，出现了疑问，可以和我相互交流！我真诚的希望本试题能你们有所帮助，但由于我的水平有限，考虑不周，题目中定有不当或者错误之处，敬请你们批评指正为谢！这个时节，春风浪漫，欣喜若狂，朝气蓬勃，正如这个时候的你，开始踏上了考研的征程，从这里开始，让我们一起，放下包袱，充满自信地探究一个又一个谜底，春天来了，花开还会远吗？祝你们：考试顺利，取得好成绩！2013.10.25于昆明《生物化学简明教程》第2页·（共14页）生物化学简明教程试题一、填空题1、氨基酸与水合印三酮反应的基团是，除脯氨酸以外反应产物的颜色是；因为脯氨酸是—亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示色。2、蛋白质结构中主键称为键，次级键有、、次级键中属于共价键的是键。3、蛋白质二级结构的基本类型有、、、。蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是____________、。4、当氨基酸溶液的pH＝pI时，氨基酸（主要）以离子形式存在；当pH＞pI时，氨基酸（主要）以离子形式存在；当pH＜pI时，氨基酸（主要）以离子形式存在。5、蛋白质变性的主要原因是被破坏；蛋白质变性后的主要特征是；变性蛋白质在去除致变因素后仍能（部分）恢复原有生物活性，表明没被破坏。这是因为一级结构含有的结构信息，所以蛋白质分子构象恢复后仍能表现原有生物功能。6、核酸可分为和两大类，前者主要存在于真核细胞的和原核细胞部位，后者主要存在于细胞的部位。7、构成核酸的基本单位是，由、和3个部分组成。8、在DNA和RNA中，核苷酸残基以互相连接，形成不分枝的链状分子。由于含氮碱基具有，所以核苷酸和核酸在nm处有最大紫外吸收值。9、组成DNA的两条多核苷酸链是的，两链的碱基顺序，其中与配对，形成个氢键，与配对，形成个氢键。10、稳定DNA双螺旋结构的主要作用力是、、。11、核酸变性时，260nm紫外吸收显著升高，称为；变性的DNA复性时，紫外吸收回复到原来水平，称为。12、DNA热变性呈A260增大，吸光度增幅中点所对应的温度叫做，用符号表示，其值的大小与DNA中碱基对含量呈正相关。《生物化学简明教程》第3页·（共14页）13、tRNA的二级结构呈型，三级结构呈型。14、酶是产生的，具有催化活性的。15、竞争性抑制剂使酶促反应的km而Vmax反争性抑制剂使酶促反应的km而Vmax非竞争性抑制剂使酶促反应的km而Vmax。16、与酶高催化效率有关的机制有、、、。17、影响酶促反应速度的因素有、、、、。18、生物氧化是在细胞中，同时产生的过程。19、高能磷酸化合物通常是指水解时的化合物，其中重要的是，被称为能量代谢的。20、解释电子传递氧化磷酸化机制的三种假说分别是、和，其中得到多数人的支持。21、生物体内磷酸化作用可分为、和。22、人们常见的解偶联剂是。23、动物线粒体中，外源NADH可经过系统转移到呼吸链上，这种系统有种，分别为和；而植物的外源NADH是经过将电子传递给呼吸链的。24、糖酵解在细胞内的中进行,该途径是将转变为,同时生成的一系列酶促反应。25、糖酵解代谢可通过酶、酶和酶得到调控，而其中尤以酶为最重要的调控部位。26、丙酮酸氧化脱羧形成，然后和结合才能进入三羧酸循环，形成的第一个产物。27、丙酮酸形成乙酰CoA是由催化的，该酶是一个包括、和的复合体。28、三脂酰甘油是由和在磷酸甘油转酰酶作用下，先生成磷脂酸再由磷酸酶转变成，最后在催化下生成三脂酰甘油。29、脂肪酸的合成，需原料、、和等。30、脂肪酸合成过程中，乙酰-CoA来源于或，NADPH主要来源于。《生物化学简明教程》第4页·（共14页）31、核糖核酸的合成途径有和。32、联合脱氨基作用需要酶类和酶联合作用，可使大多数氨基酸脱去氨基。33、动植物中尿素生成是通循环进行的，此循环每进行一周可产生一分子尿素，其尿素分子中的两个氨基分别来自于和。每合成一分子尿素需消耗分子ATP。34、氨基酸氧化脱氨产生的-酮酸代谢主要去向是、、。二、选择题1、侧链含有咪唑基的氨基酸是（）A、甲硫氨酸B、半胱氨酸C、精氨酸D、组氨酸2．PH为8时，荷正电的氨基酸为（）A、GluB、LysC、SerD、Asn3．精氨酸的Pk1=2.17、Pk2=9.04（-NH3）Pk3=12.48（胍基）PI=（）A、1/2(2.17+9.04)B、1/2(2.17+12.48)C、1/2(9.04+12,48)D、1/3（2.17+9。04+12。48）4．谷氨酸的Pk1=2.19(-COOH)、pk2=9.67(-NH3)、pk3=4.25(-COOH)pl=（）A、1/2（2.19+9。67）B、1/2（9.67+4.25）C、1/2(2.19+4.25)D、1/3(2.17+9.04+9.67)5．氨基酸不具有的化学反应是（）A、肼反应B、异硫氰酸苯酯反应C、茚三酮反应D、双缩脲反应6、下列叙述中不属于蛋白质一般结构内容的是（）A、多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序B、多肽链中氨基酸残基的键链方式C、多肽链中主肽链的空间走向，如-螺旋D、胰岛分子中A链与B链间含有两条二硫键，分别是A7-S-S-B7，A20-S-S-B197、下列叙述中哪项有误（）A、蛋白质多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序在决定它的二级结构、三级结构乃至四级结构中起重要作用B、主肽链的折叠单位～肽平面之间相关一个C碳原子C、蛋白质变性过程中空间结构和一级结构被破坏，因而丧失了原有生物活性D、维持蛋白质三维结构的次级键有氢键、盐键、二硫键、疏水力和范德华力8、蛋白质变性过程中与下列哪项无关（）A、理化因素致使氢键破坏B、疏水作用破坏《生物化学简明教程》第5页·（共14页）C、蛋白质空间结构破坏D、蛋白质一级结构破坏，分子量变小9、加入下列试剂不会导致蛋白质变性的是（）A、尿素（脲）B、盐酸胍C、十二烷基磺酸SDSD、硫酸铵10、蛋白质中多肽链形成-螺旋时，主要靠哪种次级键维持（）A、疏水键B、肽键C、氢键D、二硫键11、关于蛋白质结构的叙述，哪项不恰当（）A、胰岛素分子是由两条肽链构成，所以它是多亚基蛋白，具有四级结构B、蛋白质基本结构（一级结构）中本身包含有高级结构的信息，所以在生物体系中，它具有特定的三维结构C、非级性氨基酸侧链的疏水性基团，避开水相，相互聚集的倾向，对多肽链在二级结构基础上按一定方式进一步折叠起着重要作用D、亚基间的空间排布是四级结构的内容，亚基间是非共价缔合的12、引起蛋白质变性原因主要是（）A、三维结构破坏B、肽键破坏C、胶体稳定性因素被破坏D、亚基的解聚13、构成多核苷酸链骨架的关键是：A、2′，3′－磷酸二酯键B、2′，4′－磷酸二酯键C、2′，5′－磷酸二酯键D、3′，4磷酸二酯键E、3′，5′－磷酸二酯键14、含稀有碱基较多的核酸是：A、核DNAB、线粒体DNAC、tRNAD、mRNAE、rRNA15、DNA变性后，下列那一项变化是正确的?A、对260nm紫外吸收减少B、溶液粘度下降C、磷酸二酯键断裂D、核苷键断裂E、嘌吟环破裂16、双链DNA的Tm较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致:A、A＋GB、C＋TC、A＋TD、G＋CE、A＋C17、DNA复性的重要标志是:A、溶解度降低B、溶液粘度降低C、紫外吸收增大D、紫外吸收降低18、酶催化底物时将产生哪种效应A、提高产物能量水平B、降低反应的活化能C、提高反应所需活化能D、降低反应物的能量水平19、下列不属于酶催化高效率的因素为：A、对环境变化敏感B、共价催化C、靠近及定向D、微环境影响20、米氏常数：《生物化学简明教程》第6页·（共14页）A、随酶浓度的增加而增加B、随酶浓度的增加而减小C、随底物浓度的增加而增大D、是酶的特征常数21、下列那一项符合“诱导契合”学说：A、酶与底物的关系如锁钥关系B、酶活性中心有可变性，在底物的影响下其空间构象发生一定的改变，才能与底物进行反应。C、底物的结构朝着适应活性中心方向改变而酶的构象不发生改变。D、底物类似物不能诱导酶分子构象的改变22、关于米氏常数Km的说法，哪个是正确的？A、饱和底物浓度时的速度B、在一定酶浓度下，最大速度的一半C、饱和底物浓度的一半D、速度达最大速度一半时的底物浓度23、酶的竞争性抑制剂具有下列哪种动力学效应：A、Vm不变，Km增大B、Vm不变，Km减小C、Vm增大，Km不变D、Vm减小，Km不变24、下面关于酶的描述，哪一项不正确：A、所有的酶都是蛋白质B、酶是生物催化剂C、酶具有专一性D、酶是在细胞内合成的，但也可以在细胞外发挥催化功能25、下列关于酶活性中心的描述，哪一项是错误的：A、活性中心是酶分子中直接与底物结合，并发挥催化功能的部位B、活性中心的基团按功能可分为两类，一类是结合基团，一类是催化基团C、酶活性中心的基团可以是同一条肽链但在一级结构上相距很远的基团D、不同肽链上的有关基团不能构成该酶的活性中心26、酶原激活的实质是：A、激活剂与酶结合使酶激活B、酶蛋白的别构效应C、酶原分子空间构象发生了变化而一级结构不变D、酶原分子一级结构发生改变从而形成或暴露出活性中心27、酶的比活力是指：A、任何纯酶的活力与其粗酶的活力比B、每毫克蛋白的酶活力单位数C、每毫升反应混合液的活力单位D、以某种酶的活力作为1来表示其他酶的相对活力28、下列哪一种维生素是辅酶A的前体：《生物化学简明教程》第7页·（共14页）A、核黄素B、泛酸C、钴胺素D、吡哆胺29、下列那种维生素衍生出了TPP:A、维生素B1B、维生素B2C、维生素B5D、生物素30、生物氧化的底物是：A、无机离子B、蛋白质C、核酸D、小分子有机物31、除了哪一种化合物外，下列化合物都含有高能键A、磷酸烯醇式丙酮酸B、磷酸肌酸C、ATPD、1,3-二磷酸甘油酸32、ATP含有几个高能键：A、1个B、2个C、3个D、4个33、三羧酸循环的限速酶是：A、丙酮酸脱氢酶B、顺乌头酸酶C、琥珀酸脱氢酶D、异柠檬酸脱氢酶34、下面哪种酶在糖酵解和糖异生作用中都起作用：A、丙酮酸激酶B、丙酮酸羧化酶C、3－磷酸甘油酸脱氢酶D、果糖－1,6－二磷酸酯酶35、一分子乙酰CoA经三羧酸循环彻底氧化后产物是:A、草酰乙酸B、草酰乙酸和CO2C、CO2+H2OD、CO2,NADH和FADH236、关于磷酸戊糖途径的叙述错误的是:A、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖B、6－磷酸葡萄糖转变为戊糖时每生成1分子CO2，同时生成1分子NADH＋HC、6－磷酸葡萄糖生成磷酸戊糖需要脱羧D、此途径生成NADPH＋H+和磷酸戊糖37、脂酰-CoA的-氧化过程顺序是：A、脱氢，加水，再脱氢，加水B、脱氢，脱水，再脱氢，硫解C、脱氢，加水，再脱氢，硫解D、水合，脱氢，再加水，硫解38、脱氧核糖核酸合成的途径是:A、从头合成B、在脱氧核糖上合成碱基C、核糖核苷酸还原D、在碱基上合成核糖39、合成嘌呤环的氨基酸为：A、甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酸B、甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺《生物化学简明教程》第8页·（共14页）C、甘氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺D、蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酸三、是非题1．蛋白质多肽链中氨基酸的种类数目、排列次序决定它的二级、三级结构，即一级结构含有高级结构的结构信息。（）2．构成天然蛋白质的氨基酸，其D－构型和L－型普遍存在。（）3．变构效应是蛋白质及生物大分子普遍的性质，它有利于这些生物大分子功能的调节。（）4．功能蛋白质分子中，只要