关于我国婚庆产业发展现状的文献综述

本科生专业文献综述题目：关于我国婚庆产业发展现状的文献综述姓名：徐雪学院：人文社会科学学院专业：公共事业管理班级：公管52班学号：2235227指导教师：唐圣菊职称：副教授2008年6月20日南京农业大学教务处制1关于我国婚庆产业发展现状的文献综述公共事业管理专业学生徐雪指导教师唐圣菊摘要：进入90年代后，我国人民的思想观念由传统渐渐转向开放，人均收入也有所增加，从而刺激了我国的婚庆消费。作为新兴产业的婚庆行业蕴藏着巨大的商机，婚庆市场空间日趋扩大，婚庆产业逐渐成为前景看好的朝阳产业。八零后的一代是充满个性、时尚的一代，他们所需要的婚礼也是脱俗、潮流的，因此我国当代婚庆产业与传统婚俗是有着天壤之别的。但是婚庆产业目前发展尚不成熟，服务、诚信、品牌、竞争、市场等方面都存在着很多问题。本文对我国婚庆产业发展现状存在的问题提出了健康发展应采取的相应对策。关键词：婚庆；婚庆产业；婚庆经济；礼仪China'sweddingindustryonthedevelopmentoftheliteraturereviewStudentmajoringinPublicAdministrationXuXueTutorTangShengJuAbstract：Afterenteringthe1990s，theChinesepeople'sthinkinggraduallyshiftfromthetraditionalopen，percapitaincomehasalsoincreased，thusstimulatingtheconsumptionofourwedding.Asanemergingindustryoftheweddingindustryofferedgreatbusinessopportunitiesandgrowingmarketspaceforwedding，weddingindustrygraduallybecomeapromisingindustryinChaoyang.Afterthe1980generationisfullofpersonality，fashiongeneration，theyneedtheweddingisrefined，thetrend，China'scontemporaryandtraditionalweddingindustryispolesapartfromtheMarriageis.However，thecurrentdevelopmentofweddingindustryisnotyetmature，service，integrityandbrand，competition，andotheraspectsofthemarkettherearealotofproblems.ThispaperonChina'sweddingindustrydevelopmentoftheproblemsputforwardthehealthydevelopmentofcountermeasurestobetaken.Keywords：Wedding；Weddingindustry；Weddingeconomy；Etiquette婚庆产业，又叫婚庆消费产业，是为处于家庭生命周期中的新婚阶段（包括婚前准备、婚礼庆典、婚后蜜月等时期）的新婚人群提供系列产品和全面服务的各种行业的集合，是传统意义上仅注重婚庆典礼的婚庆行业的延伸与扩充。中国的婚庆礼俗、文化源远流长，与婚礼相关的服务门类众多。近年来，随着人民群众物质和精神生活的不断提高，新婚人群对婚礼消费的需求从简单的温饱型要求逐步发展为个性化、多样化。大家的观念正在发生变化，已经从“特质层面”发展到了“精神层面”，也就是说，新人以及新人的家人，都更希望有个难忘而且有意义的婚礼，不再满足于摆些酒席，亲朋一起2吃顿饭这么简单了。个性化、多样性成为这个时代的婚礼潮流！现在结婚的新人多为独生子女，婚礼花样越来越多，档次越来越高。加之现代都市中人们生活节奏的加快，“吃”已经不再是婚庆的主题和核心内容，人们对婚礼过程中的繁文褥节已无暇顾及。与其将时间和精力耗磨其中，不如花点钱买个轻松，买个舒心。婚庆服务就是在这样一种形势下出现的。诸如新房设计、新屋装修、选择婚纱摄影公司、订酒席、花车布置、写喜帖以及布置酒楼礼堂等。婚庆消费的不断增长，已涉及到诸多经济领域[1]。南昌玫瑰婚典首席策划师阿贵说，目前大多数中国人结婚，大体上是这么三种形式：一种是比较传统的，比较地道的，中式结婚的方式。特点以红颜色，很热烈、喜庆这样一个风格，花轿，传统的拜天地等等；第二种类型是西式，或者偏于西式的婚礼样式。也有很多人到教堂举行仪式，或者在宾馆、饭店里面搞成西式风格婚礼仪式；第三类是时尚。既有中式的一些内容，也有西式的成份，加上一些个性化的选择，也许是地域场所的变化，宾馆、饭店里面搬到外面去了，别墅婚礼。草坪婚礼，在内容上加进个性体验的东西，比如近两年在一些大中城市比较流行、时尚的烛光婚礼，比如百合婚礼，最近有人我听说在搞郁金香的婚礼等等，一种明显的趋势就是现代的都市人结婚越来越向着这种追求个性的张扬，过去是重复，人家怎么办咱家怎么办，现在是人家怎么办咱偏不这么办。要体现自己的情感、文化不同的背景等等，来举办一个属于自己的婚礼[2]。一、目前我国婚庆产业市场的发展现状新中国建国以来最大的生育高峰期即20世纪80年代中后期出生的人群将于2007至2012年左右进入婚龄。预计婚庆消费额有望在此基础上再翻一番。毫无疑问，婚庆经济，已成为中国经济最引人注目的增长点！中国的婚庆产业将迎来一个前所未有的市场高峰期！结婚消费是人一生中最大、最集中的一项消费，选择良辰吉日操办婚礼成为人们的普遍心理。近几年来，婚庆比较集中在五一、国庆、元旦、春节等一些传统喜庆节日和特殊纪念日，同时人们在婚嫁时还很难抛开传统的“黄道”吉日的观念，婚庆消费时间相对集中，同时婚庆产业存在了“淡季吃不饱，旺季吃不了”的现实状况。随着我国国民经济的快速增长，城乡居民生活水平的日益提高，人民群众对生活质素的不断提高、思想观念的改变，以及人们对现代社会时尚追求，使得大众生活中的婚庆习俗在不断产生变化，从而诞生了有一定规模符合我国国情的婚庆市场，通过这一市场不断完善和扩大，必定使中国婚庆文化走向更个性化和时尚化，这已成为当今社会的又一流行趋势。婚庆产业是近年来新兴的一个产业，所以对婚庆产业的研究也仅限于九十年代以后出版的书籍和刊登的文章，各学者对婚庆产业看法不一，有褒有贬，总结了一下，目前我国婚庆产业发展现状呈现的特点主要有以下几点：（一）个性、潮流、时尚化结婚是单身年代的终结，是两个相爱之人结盟新生活的开始。作为一生一次的重要纪念仪式，许多人的态度是：无论怎么折腾都不为过。具统计2007年美国社会花费在婚礼上的金额高达40亿美元，而且呈逐年增长的趋势；我国也是如此。个性、新潮、刺激、贴近自然，几乎成了现如今衡量新鲜结婚方式的尺度。而今，在这崇尚个性的时代，亘古不变的依然是海誓山盟的爱情誓言，但见证这爱情的形式却如同流星雨一般，不断划破夜空，亮出个性。集体婚礼、游艇婚礼、酒吧婚礼、烛光婚礼、草坪婚礼、教堂婚礼、空中婚礼、海底婚礼、越野婚礼……各种各样别具一格的婚礼变着花样演绎浪漫与温馨。个性婚礼颠覆了传统婚礼千篇一律的俗套，也让人们重新认识成功婚礼的标准——一场好的婚礼并不是单纯追求豪华气派，最重要的是要让宾客感受到新人的独具匠心，只有渗透了个性文化理念的婚礼才是真正打动人的婚礼。现代，绝大多数新人和父母接受流行形式婚礼。现代流行式婚礼就是我们最常见的3富有时代特征的婚庆形式，花车娶亲、酒店典礼、大宴宾朋、新人敬酒、喜闹洞房等，它将传统的婚礼习俗与现代时尚相结合，婚礼过程温馨、隆重。既能充分体现一对新人的文化时尚特点，又能满足双方亲朋好友相聚的大团圆心愿。流行婚礼不仅省去了传统婚礼的繁琐和古板还增添了时尚的元素，所以，只要选择对了适合自己的婚庆公司，整个婚礼也就成功了一大半。婚礼的个性、潮流、时尚化不仅通过婚礼的形式能体现出来，透过婚纱也能看到不少时尚的元素。随着社会的发展、人们的艺术欣赏水平的不断提高和国外一些时尚电影杂志的影响，一些70年代末和80年代初为代表的新人们再也满足不了传统影楼里面的模式化拍摄方式了。婚纱照渐渐从传统的大型影楼走向个性婚纱摄影——旅游婚纱摄影。“印象视界”个性婚纱馆法人兼艺术总监袁晓新先生说，个性婚纱摄影的特点就是一对一，基本上是一个化妆师和一个摄影师一天就对着一个客户服务，陪着客人，这样大大提高了婚纱照的服务质量[3]。（二）婚庆消费市场前景可观自从20世纪90年代初中国第一家婚庆公司成立至今，婚庆市场的蛋糕是越做越大，并牵动了婚纱摄影、美容美发、首饰礼品、烟酒餐饮、交通旅游、家居用品等相关产业的发展。有资料显示，我国目前正处于新的婚育高峰期，平均每年的结婚人数约为1800-2000万。粗略计算，全国每年因婚庆产生的消费总额可达2000亿元，其对GDP的贡献率在0.5%以上，而且还可为国家直接增加税收几千万元，并提供几十万个就业机会。特别是：建国以来最大的生育高峰期发生在上个世纪八十年代中后期，中国的人口出生率达到了21%。此段生育高峰期出生的人群将于2007至2012年左右进入婚龄。由此可见，婚庆市场商机无限，“钱”景可观[4]。上海市婚庆行业秘书长何丽娜说：“结婚对每个人来说都是生命中最重要的事之一，因此婚庆行业是前景灿烂的行业。由于目前各类院校都没有开设婚庆专业，行业人才十分缺乏，中职生投身婚庆行业有着很大的发展空间。”“有人把结婚称为人一生中的第二大消费，而婚庆市场不仅给婚宴创造了机遇，更带动了婚庆相关产业的发展，强劲的消费潜力在各行业蕴藏。因此婚庆市场被业内人士称为甜蜜金矿”。巨额消费刺激了当前全国婚庆市场迅猛发展[5]。据民政部门统计，全国每年喜结良缘的新人有近1000万对，每年婚庆消费金额已达到2800亿元以上。调查显示，一对城市新人的纯结婚支出介于5万元到30万元之间，其中8万以上的占75％，而低于3万元的基本上没有。据另一项京津地区的新婚消费调查报告显示，每对新人的在婚庆礼仪方面的平均消费水平在5000元以上。结婚费用呈高速增长的势头已是无可否认的客观事实，随之带来的市场空间也是商人们关注的焦点[6]。中国社会工作协会婚庆行业委员会总干事史康宁说：“新婚人群愿意把积蓄的31%用于婚庆有关的消费，全国每年因婚礼当日而产生的消费接近3000亿元，北京今年仅婚礼当日消费将超过30亿元，全国仅婚礼当日产生的消费对GDP总量的贡献在1.9%[5]。”一对新人结婚平均要花费多少钱?近日发布的《中国结婚产业发展调查报告2006～2007》给出了答案——12万元！中国婚博会组委会去年一年对全国6万新人的调查表明，新人用于结婚花费的均价高达125081元，如果加上买车、买房，这个数字将达到557478元[7]。河南省婚庆服务业协会秘书长李建琪也表达了类似观点：“婚庆产业已成为目前最具前景的朝阳产业。所涉及的直接和相关行业至少有60多个门类，包括婚纱影楼、餐饮旅游、摄影摄像器材、各类家居用品、美容美发、银行贷款、保险理财、婚庆服务、婚宴及婚宴用品、婚庆服装服饰、珠宝首饰、家居用品、配套家具、汽车、楼盘等，可以算是一个完整的产业链。搞好了，可以带动许多相关产业的发展。”鉴于此，相关行业纷纷搭乘婚庆经济这班车，共同开发婚庆消费的大市场。越来越多的相关行业加入到4婚庆行列，使婚庆市场蛋糕越做越大，分食队伍不断膨胀[8]。（三）文化多元素的融合青岛薇薇集团懂事长刘春强说：“中国5000年的婚庆习俗是世界上最独特、灿烂的一面旗帜，现在的婚庆市场正在慢慢吸收韩国、日本以及西方国家的一些优点，中国婚庆产业的明天是美好的。”他进一步强调说：“东西方之间都没有最优秀的文化，关键是哪些文化元素更能够符合市场发展，更助于寻找到一种企业发展模式和市场运作模式；今天的婚庆公司能够凭借东方博大的文化积累，充分吸纳西方一些文化元素，演绎出了无穷无