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江南大学食品行业特色管理培训江南大学简介江南开学府，万顷湖波扬——江南大学校情概览江南大学是教育部直属、国家“211工程”重点建设高校（“九五”首批入选）。学校办学史可上溯至1902年创建的三江师范学堂，历经国立中央大学、南京大学等发展时期；1952年由原中央大学、复旦大学、武汉大学、浙江大学、江南大学的有关系科组建南京工学院（现东南大学）食品工业系；1958年该系整建制东迁无锡，建立无锡轻工业学院；1995年更名为无锡轻工大学；2001年，经教育部批准，无锡轻工大学、江南学院、无锡教育学院合并组建江南大学；2003年，东华大学无锡校区并入江南大学。学校坐落于风景如画的太湖之滨、雪浪山麓——江苏省无锡市蠡湖大道1800号；蠡湖校区（唯一校区）落成于2005年，占地面积3200亩、水域面积400亩、建筑面积107万平方米，以“曲水流觞，生态校园”为设计理念，获教育部校园规划一等奖，入选教育部、住建部首批“建筑节能改造示范高校”。学校办学涵盖理、工、农、医、文、法、经济、管理、教育、艺术等学科门类10个；建有博士后流动站6个，一级学科博士点5个，一级学科硕士点24个，国家一级重点学科1个、二级重点学科5个；4个学科进入第三轮全国学科评估前五名，其中食品科学与工程蝉联第一，轻工技术与工程排名第二，设计学并列第四，纺织科学与工程排名第五；工程学、农学、生物学与生物化学、化学等4个学科进入ESI全球影响评价排行榜前1%。学校设置食品学院、生物工程学院、纺织服装学院、化学与材料工程学院、物联网工程学院、环境与土木工程学院、商学院、理学院、机械工程学院、设计学院、药学院、医学院、马克思主义学院、人文学院、外国语学院、法学院、数字媒体学院、体育部等18个学院（部）。食品学院简介江南大学食品学院在我国同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广，现拥有我国食品领域中唯一的食品科学与工程国家一级重点学科和食品科学与技术国家重点实验室，拥有国家功能食品工程技术研究中心、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、“国家食品企业质量安全检测技术示范中心（无锡）”，国家粮油标准研究验证中心等平台。在2012年教育部的全国一级学科评估中，食品科学与工程学科蝉联第一。2011年，食品科学与工程本科专业顺利通过了美国IFT国际食品专业认证，标志着江南大学食品人才培养已达到国际先进水平。食品学院现有专职教师122名，教授45人、副教授77人，其中国家千人计划人选2人，青年千人计划人选3人，国家杰出青年基金获得者1人，“长江学者”教授4人，国家百千万人才工程人选3名，教育部新世纪优秀人才12名，江苏省特聘教授3名，六大人才高峰8名，江苏省教学名师3名。90%以上的专职教师具有博士学位，80%以上的教师曾在国外进修一年以上或攻读过学位。2012年新增教育部长江学者创新团队、科技部重点科技领域创新团队、江苏省创新团队、江苏省高校“青蓝工程”科技创新团队各1个。近三年，学院注重夯实科学研究基础，科研创新能力与产业服务水平全面提升，获国家、省部级以上科研奖励近60项，其中国家科技进步二等奖4项；国际合作奖1项。承担国家、省部级以上科研项目190余项，主持“十二五”国家科技支撑计划项目2项、课题9项，参与支撑计划23项；主持国家863项目1项、课题3项，参与863课题15项；参与973课题4项；国家自然科学基金60项，其中国家杰出青年基金1项，重点项目1项。科研经费总量突破3.4亿，SCI总数近770篇，申请专利近760项，授权专利450余项，接受电台国家及省市级电台采访十余次。学院拥有100余家董事单位、65个校外实习基地以及与全国知名企业建立的战略联盟，与中粮集团、光明食品集团、益海嘉里集团、鲁花集团、雨润集团、中海海洋科技有限公司、安井集团、萌力优营养食品有限公司、美国奥特奇（Alltech）等70余家食品加工领域领军企业建立联合研发中心及长期合作关系，广泛实施产学研合作教育。学院现有在校学生2500余人，其中博士生220余人、硕士生780余人、本科生1500余人，实施“3+1”的“工程化”、“国际化”、“学术型”、“创业型”四大类个性化人才培养，通过建设与国际接轨的教材和课程体系、实施导师制、建立开放实验室、设立课余研究项目等方式，有力地支撑了研究性工程创新人才培养的目标。学院积极组织“食品科学与工程”卓越工程师培养，获批建设国家级工程实践教育中心3个，建立“食品工程专业学位研究生教育综合改革试点”，同时，食品工程获得“全国工程硕士研究生教育特色工程领域”荣誉称号。食品学院具有良好的社会美誉度，近三年颁发由企业设立的社会奖学金达近100万元。设立“食品科学国际班”建设试点，与美国、加拿大及英国五所高水平大学本科生联合培养计划；并不断拓宽本科生国际交流渠道，与美国康奈尔大学以及新加坡国立大学、泰国农业大学、香港大学等知名高校间的实施学生交流及交换生项目；本科生国际交流率已经接近30%。《中国食品安全发展报告（2014）》在京发布【中国食品安全报3月26日】本报讯3月25日，由江南大学和中国食品安全报社指导，江苏省食品安全研究基地和中国食品安全舆情研究中心主办的《中国食品安全发展报告（2014）》、《中国食品安全网络舆情发展报告（2014）》、《中国食品安全治理评论》发布会在京举行。中国食品安全报社社长兼总编辑朱长学、江南大学江苏省食品安全研究基地首席专家吴林海、中国食品安全报社副社长兼副总编辑李涛、中国食品安全报社副社长李国梁、江南大学江苏省食品安全研究基地副教授王建华、江南大学江苏省食品安全研究基地副教授洪巍和曲阜师范大学食品安全治理政策研究中心教授尹世久出席了发布会，江南大学江苏省食品安全研究基地主任徐立青教授担任主持。由此，足以体现江南大学食品专业在行业中的领先地位商学院简介江南大学商学院始建于1985年成立的无锡轻工大学经贸管理系，并于2001年由无锡轻工大学、江南学院和无锡教育学院三校合并后更名，2003年原东华大学无锡校区相关院系并入。学院以管理学、经济学为主体，现设有国际经济与贸易、金融学、工商管理、会计学和工业工程5个本科专业，拥有应用经济学、工商管理和管理科学与工程3个一级学科硕士点（涵盖15个二级学科硕士点），以及工商管理（MBA）、物流工程2个专业学位硕士点，与食品学院共建食品贸易与文化二级博士学位点。学院现有在校生近3000人，其中本科生2500人，硕士、博士研究生500余人，留学生20余人。学院坚持以加强内涵建设为重点，实施人才强院战略。现有专任教师108人，其中教授18人，副教授52人，博士生导师和硕士生导师46人。拥有教育部“新世纪优秀人才”4人，省“333”人才工程培养对象2人，省“六大人才高峰”培养对象1人。食品管理培训体系八大模块食品安全协调食品政策法规解读食品生产监管食品流通监管餐饮食品监管保健品鉴定与监管食品企业法人培训局长班部分师资力量展示培训联系人：姚老师（0371-56692769）张老师（18837182226）培训地址（一）：江苏省无锡市蠡湖大道1800号江南大学培训地址（二）：郑州市郑东新区商鼎路中央特区2015.4谢谢观看