灵芝

灵芝谷思琪林新宛叶蓓张静张细丽一、灵芝的重要作用灵芝的药用价值它是一种名贵的大型药用真菌，其子实体及孢子皆为药材，具有滋补健身，保肝护肝，延年益寿之功效。药理研究表明灵芝保健品配合治疗肿瘤，可降低放、化疗所引起的副作应。常服灵芝孢子粉制品可显著提高人体抗病能力，增强免疫力，减少患病概率。灵芝的观赏价值灵芝的形态扇状优美、色泽明亮，其生长层轮纹如祥云，象征吉祥如意；灵芝盆景古朴典雅，优美大方，颇具观赏品位。灵芝的经济价值研究、开发灵芝产品可创造经济效益对提高和改善人们的生活水平、健康水平具有重要意义。二、灵芝的生物学特征常见俗名：灵芝草、赤芝、丹芝、仙草、瑞草。分类地位：灵芝隶属于担子菌纲、多孔菌目、灵芝科、灵芝属常见品种：以赤芝为多，还有一些其它种类，如黑灵芝、黄灵芝、密纹薄芝、紫芝、鹿角灵芝、树舌、松杉灵芝以及指状灵芝、白芝、舌芝等，它们形态各异、色彩绚丽。赤芝形态特征：子实体一年生，有柄、木栓质，菌盖肾形，半圆形，罕近圆形，该种生长期短，国内广泛进行人工栽培。功用：甘淡、微苦、平、无毒，人心肝、睥、肺、肾经。能补肺益肾和胃健睥、安神定志，扶正固本。黑灵芝黑灵芝，又名黑芝,别名玄芝、黑云芝、假灵芝、味甘及性平。黑芝益肾、利尿、通九窍、聪察、消积;主治急性肾炎、慢性肾炎、消化不良。黄灵芝黄灵芝又名金芝。对五脏不调，脾胃虚弱有特效常见症状为消瘦、盗汗、气血不旺、厌食多嗝、心虚气短、烦闷不安、便溏肝泻、抵抗力弱等。对肺癌、肝癌、胃癌、胰腺等有良好疗效，可配合放化疗、灵芝孢子粉等使用。紫灵芝紫灵芝又名中国灵芝、仙草。性平，无毒，为上上品。生长于洁净的山坡上，比较珍惜，全国产量有限。主要用于调养糖尿病、高血压、冠心病、失眠等症，长期服用能抗肿瘤、保肝护肝、延缓衰老、扶正固本，对人体有益无害，适合长期保健用鹿角灵芝形态特征：子实体一年生，有柄，木栓质。功用：能滋补、强身、健脑、消炎、利尿、益胃。用于神经衰弱、心悸头晕、夜寐不宁、慢性肝炎、支气管炎、哮喘、积年胃病、误食毒菌中毒、冠心病等症。三、灵芝的形态特征灵芝是由菌丝体和子实体组成。菌丝体白色浓密，粘稠呈菌皮状。子实体为木栓质，菌盖扇形，盖宽3—20厘米。幼时黄色，成熟时变红色，皮壳有光泽，但成熟的子实体菌盖上常覆盖孢子，呈棕褐色而无光，有环状轮纹和辐射皱纹。菌柄侧生，紫褐色。孢子褐色，卵形，8.5—11.5×6.5微米，孢子壁双层，中间有小刺状管道，中央有一个大油球。灵芝的形态子实体---灵芝子实体单生、丛生或群生，由菌盖、菌孔和菌柄组成，成熟后为木质化的木栓质。(1)菌盖(2)菌孔(3)菌柄四、灵芝的繁殖方式及生活史灵芝在自然界是以有性繁殖为主——产生有性孢子——担孢子。灵芝的担孢子，也是重要的中药材。你了解我们吗哇噢变化好微妙！担孢子单核菌丝双核菌丝繁殖方式及生活史子实体五、灵芝的生长条件1、营养2、温度3、湿度4、光照5、空气6、酸碱度1．营养灵芝既是一种腐生菌，也是兼性寄生菌。灵芝对木质素、纤维素等物质有较强的分解与吸收能力，适应性较广，大多数阔叶树及木屑、树叶、农作物秸秆、棉籽皮、玉米芯等，配加适量的麦麸或糠麸都可以作为培养基的原料。2．温度温度是影响灵芝生长发育的重要环境因子，它对灵芝的影响较大。温度影响灵芝体扇片的分化和光泽明亮度。灵芝属高温性菌类，在0～40℃之间均能存活，适温为25～30℃。子实体在10～32℃的范围内均能生长，但原基分化和子实体发育的最适温度为25～28℃。3．水分和湿度灵芝对基质水分含量和环境湿度要求不同适合灵芝菌丝体生长的含水量通常在60%左右，空气相对湿度为70%～80%子实体生长阶段（出菇期）要求环境湿度在80%～90%如果低于80%，子实体会生长不良，菌盖边缘的幼嫩生长点将会变成暗灰色或暗褐色。4．光照灵芝在菌丝体生长阶段和子实体阶段需要光照不同，在菌丝体生长阶段不需要光照，子实体阶段需要一定光照（散射光）。光照有利于灵芝体的分化和颜色光泽的形成。光照的影响5．空气灵芝是好气性真菌，它的整个生长发育过程中都需要新鲜的空气。尤其是子实体生长发育阶段，对二氧化碳更为敏感。当空气中二氧化碳含量增至0．1%时，子实体就不能开伞，长成鹿角状分枝，含量达1%时，子实体发育极不正常，无任何组织分化，形成畸形。6．pH值灵芝喜欢微酸性环境，菌丝体生长的适宜pH值范围在5.5～6.5，在拌料时注意调节。六、灵芝的栽培方法一、瓶栽二、盆栽三、塑料袋栽四、畦床栽五、段木栽1、栽培季节的选择灵芝属于高温结实性菌类。灵芝子实体柄原基分化的最低温度为18℃，最适温度为28℃，适宜春秋栽培。例如：袋料接种后要培养40~65天,才能达到生理成熟。短段木接种后要培养60~75天,才能达到生理成熟,随后入畦覆土,再经历30~45天,芝体才会露土。所以栽培安排应再向前倒推90~105天进行。2、常用配方（1）杂木屑78%，麸皮20%，白糖1%，石膏1%。（2）杂木屑73%，麸皮20%，玉米粉5%，白糖1%，石膏1%。（3）杂木屑39%，棉花壳39%，麸皮20%，白糖1%，石膏1%。含水量均在60%左右3、管理技术发菌管理菌袋搬入通风干燥的培养室或温棚内培养，保持室温22-25℃，待菌丝长满袋后解开袋口。出菇管理重点是温度、水分、通气和光照。①温度保持25-33℃，低于20℃高于35℃，子实体生长不良②喷水保持棚内空间相对湿度在80-90%③通风注意适当通风。④光照灵芝生长需要足够的散射光，但要避免阳光直射。4、采收与干制当菌盖不再增大、菌盖由白→浅黄→黄→红褐色，菌盖边缘白色基本消失，边缘变红，菌盖开始革质化，背面弹射出红褐色的雾状型孢子时，表明灵芝子实体已成熟，即可及时采收用白纸或塑膜收集孢子粉，再采收子实体。采收后的子实体应及时烘干、晒干，烘干时温度不能超过60℃。在40~60℃下烘烤至含水量达12%以下。用塑料袋密封贮藏。七、灵芝的病虫防治1、木霉绿霉（青霉）和链孢霉2、菌蝇1、木霉绿霉（青霉）和链孢霉在培养料上，灵芝菌柄生长点和菌盖下面的子实层均易受伤害。青霉初期的菌丝为白色，松絮状，产生分孢后，为浅绿色或蓝绿色。木霉初期菌丝为灰白色或白色浓密棉絮状，不久便产生黄粽色、黑色或深绿色的分生孢子。绿霉的繁殖力强，在灵芝的发菌期被浸染后，菌丝生长受到抑制，严重时不能产生子实体。子实体被侵染后，严重时会腐死。1、木霉绿霉（青霉）和链孢霉链孢霉在高温高湿的夏季危害猖獗，主要在培养料袋口和子实体根部及边缘蔓延极快，产生大量的桔红色粉状孢子。对于杂菌的防治，可选用克霉灵注射，子实体可用克霉灵加石灰擦洗或覆盖，严重时可以清除、火烧或深埋。2、菌蝇菌蝇产卵于培养料的表面。几天后便孵化成蛆，蛆钻入培养料内破坏菌丝体，后期危害子实体，取食组织。菌蝇及其他害虫都要做到以防为主，在培养袋进棚前要作内外喷酒0.2%乐果或0.2%敌杀死处理，以彻底杀死虫体八、盆景灵芝盆景制作——配盆1.花盆的要求：和谐美观，相映成趣。一般高耸立式的山石景物配长方形稍深些的盆；立式较短形的山石景物可配方形盆；曲立式宜配长方形盆或椭圆形盆。2.配假“石”山、亭阁、古人等选择形质兼优的炉渣，并雕凿成“山石”景物，特别应注意它的轮廓要如山，要有山的气势和形状。为反映出综合艺术美和体现和谐自然美，还可设置亭阁、小桥、花木、草皮等配件，以丰富其形式和内容，体现传统盆景的风格。3.题诗命名它既要能帮助人们理解盆景所表现的意境，又要表现出自己心中的一片诗情画意起到概括全局，画龙点睛的作用。4.干燥上漆干燥后适当进行打磨、修饰和清理干净，然后用漆刷，薄薄涂上一层清漆，凉干后再涂刷一次，共三次，以增强光泽和起到防霉、防蛀的效果。涂料不可太厚，以免龟裂和失真。5.入盆固定盆内填充沙泥和泡沫塑料，将白石子与乳胶或玻璃胶拌和放入盆的上部，然后装入造型灵芝，干燥后即固定于盆内；也可将泡沫板裁剪成盆口大小，板面打孔，把菌柄插入固定后再嵌入盆内；大的灵芝造型则用石膏粘合。6.盆景保存灵芝的子实层和菌管易被虫害侵入产卵、蛀蚀，平时宜摆放在通风干燥处，盆内放樟脑丸等防虫剂。一旦发现虫害应进行熏蒸、冷冻或暴晒处理，已被侵害处,可用酒精滴注，然后用石蜡或透明胶带封堵。为防止灰尘或虫害入侵，还可以用粘制玻璃罩或透明软塑料罩罩在盆景外面。为了使灵芝盆景多彩多姿，可配以山石、炉渣，树桩以及晒干的苔藓，枝状地衣等不易碎烂的植物制成形态各异、色彩艳丽的各种灵芝盆景，它是凝生态和谐于一盆，集药用与观赏于一身，深受中外人士的青睐，市场前景看好，大大提高了其商品的价值。灵芝盆景——孔雀开屏吉祥如意九、灵芝保健饮料的研制灵芝多糖与三萜类的提取纯化灵芝多糖的提纯、组成及活性研究超声波法和超声波酶法提取灵芝多糖灵芝保健酒及饮料系列灵芝的药用提取物Thankyou!