酒店产品发展趋势分析

酒店产品发展趋势分析酒店产品的现状1、中国近几年来酒店业在全国各地的迅速扩张，特别是经济型连锁酒店在全国各地对市场份额的争夺，将战线延伸到了国内三四线城市，直接带动了中国酒店产品市场规模的迅速扩大。2、产品与服务逐渐从单一型向多样化演变。3、对综合性的服务要求越来越高4、高中低端酒店竞争大5、产品创新周期长市场需求现状1、经济型酒店市场迅速崛起2、酒店类型及产品多样化3、专业人才和相关技术仍相对落后4、城市化及市场竞争压力进一步推动酒店向二、三线城市布局市场的变化趋势1、数量规模加速扩张2、跨国酒店品牌继续发展，并布局二三线城市；酒店联盟模式异军突起，中档酒店加速布局；经济型酒店继续发展，品牌整合加快3、生态化、智能化、多元化、多样化、个性化潮流进入酒店业，体验经济理论引导酒店特色建设，酒店甚至成为旅游目的地4、酒店集群式发展成为行业竞争力提升的新途径5、互联网成为酒店营销的最大平台酒店产品存在的问题1、硬件设施建设强调豪华，忽视实用性和舒适度，并对细节和服务不够重视2、忽视市场细分和主、次服务产品的合理配置，一味的强调“大而全、小而全”导致产品的同质化，大大降低了客源市场对酒店产品的依赖程度3、服务流程和方法过于追求标准化和程序化，缺乏人性化和差异性4、服务项目缺乏变化，缺少个性化的特色服务解决思路1、管理制度创新2、注重宾客关系，强化市场创新3、打造酒店个性化、差异化、人性化的服务产品谢谢