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汨罗市职业中专学校教学方案设计（首页）教学内容电饭锅的结构与原理课型理实一体学时3课时节次14、15、16授课班级13级电子1班授课日期出勤情况纪律情况教学目的知识与技能过程与方法情感态度价值观1、掌握电饭锅的结构与每个器件的作用2、理解电饭锅的控制原理讲述与演示法1、通过感性知识的培养激发学习电饭锅维修技术的愿望2、逐步养成认真、仔细的工作态度教学重点掌握电饭锅的结构与每个器件的作用教学难点电饭锅的控制原理教学资源教学PPT、电饭锅、教学后记汨罗市职业中专学校教学方案设计（正页）教学程序重、难点诠释、教学方法等电饭锅的结构与原理一、教师活动（50分钟）（一）、电饭锅的类型间热式电饭锅直热式电饭锅（二）、电饭锅的主要技术指标（1）电气绝缘性能（2）温控准确性（3）热效率（4）使用寿命（三）、自动恒温式电饭锅1、课件演示并讲解电饭锅的结构示意图熟悉电饭锅的指示灯、铝制电热盘、管状电热元件、磁钢温控器、双金属片保温温控器等器件的位置观察其结构：电饭锅主要由锅盖、外锅、指示灯、开关、电源插座、铝制电热盘、管状电热元件、磁钢温控器、双金属片保温温控器及底壳等组成。课件演示结合教师讲解汨罗市职业中专学校教学方案设计（正页）教学程序重、难点诠释、教学方法等电热板的作用是加热与保温磁性温控器的作用是自动控制电饭锅停止加热电热板磁性温控器双金属片的结构示意图双金属片保温温控器作用是自动控制电饭锅的加热与保温2、讲解铝制电热盘、磁钢温控器、双金属片保温温控器的工作原理（1）演示控制电路原理图（2）分析其工作原理原理：接通电源，按下煮饭按钮（磁钢温控器），指示灯HL亮，汨罗市职业中专学校教学方案设计（正页）教学程序重、难点诠释、教学方法等自动恒温式电饭锅控制电路原理图EH电热器开始加热煮饭。当温度上升到800C时，双金属片分断，当温度上升到1000C时，锅底内侧上升到1030C左右时，感温磁钢的磁性几乎消失，在磁体重力及弹簧的作用力下，触点分断（磁钢开关），电饭锅停止加热，同时指示灯息灭，保温指示灯亮起。当锅内温度降到600C左右时，双金属片开关重新闭合，电饭锅进入保温加热状态。保温的工作温度范围在600C~800CC之间。二、师生互动（60分钟）1、教师讲解、演示铝制电热盘、磁钢温控器、双金属片保温温控器的动作过程。学生分别操纵磁钢温控器、双金属片温控器在“接通、分断”不同状态，观察动作过程2、教师提问、学生回答电饭锅的结构与每个器件的作用3、演示电饭锅的课件，学生讨论工作原理。三、活动目标结论（10分钟）1、通过感性知识的培养激发学习电饭锅维修技术的愿望2、认识握电饭锅的结构与每个器件的作用3、掌握电饭锅的工作原理四、课后作业说明电饭锅的组成与每个器件的作用。