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空白演示在此输入您的封面副标题类别定义醇类分子中含有跟链烃基或苯环侧链上的碳结合的羟基的化合物芳香醇羟基与芳香烃侧链上的碳原子相连的化合物酚羟基与苯环上的碳原子直接相连的化合物【想一想】下图中左图是鸦片的主要成分——吗啡，其结构简式如右图所示OHHOCH2N—CH3一个吗啡分子中含两个羟基，这两个羟基均可说明吗啡可归为醇类吗？二、酚1、定义：羟基跟苯环直接相连的化合物。2、结构：苯环和羟基会相互影响，将决定苯酚的化学性质OH3、物理性质无色晶体；具有特殊气味；常温下难溶于水，易溶于乙醇等有机溶剂。650C以上时，能与水混溶；有毒，可用酒精洗涤。医院常用的“来苏水”消毒剂便是甲基苯酚的肥皂溶液。放置时间长的苯酚往往是粉红色，因为空气中的氧气就能使苯酚慢慢地氧化成对-苯醌。小资料从生活中来下面是苯酚软膏的部分说明书：【药物相互作用】不能与碱性药物并用【注意事项】1.用后拧紧瓶盖，当药品性状发生改变时禁止使用，尤其是色泽变红后。2.连续使用一般不超过1周，如仍未见好转，请向医师咨询；用药部位如有烧灼感、瘙痒、红肿等症状应停止用药，用酒精洗净。到化学中去推测苯酚可能具有哪些性质？苯酚溶于酒精苯酚能与空气反应苯酚有酸性提出猜想实验探究设计实验，验证猜想生活中的化学怎样证明苯酚的酸性？思路探究实验探究联想：酸的一般通性设计：酸的一般实验1.与指示剂反应2.与金属反应3.与碱反应4.与盐反应1.苯酚与紫色石蕊反应2.苯酚与钠反应3.苯酚与氢氧化钠反应4.苯酚与碳酸钠反应发现问题苯酚的酸性甲、乙两同学分别写出下列苯酚与碳酸钠反应的化学方程式，判断哪个同学书写正确，并说明理由。甲：乙：由上述问题你能得出的结论是什么？碳酸的酸性与苯酚相比，谁更强呢？如何证明？酸性：层层递进步步探究1.3.2.实验探究实验操作向苯酚钠溶液中通入二氧化碳气体，观察现象，得出结论。实验现象实验结论圆底烧瓶中产生气泡酸性：酸性：试管中出现浑浊盐酸石灰石苯酚钠溶液温馨提醒：无论二氧化碳过量与否，该反应均生成碳酸氢钠发现问题苯酚还有哪些化学性质?苯酚的还原性观察长期存放的苯酚晶体因小部分氧化而呈粉红色推测苯酚具有还原性探究往酸性高锰酸钾溶液中滴入苯酚溶液观察酸性高锰酸钾溶液褪色苯酚能发生氧化反应总结发现问题苯酚还能发生哪些化学反应?苯酚的取代反应比较苯酚与苯一样含有苯环推测苯酚与苯一样能发生取代反应探究往苯酚溶液中逐滴滴入浓溴水观察一开始局部产生沉淀，振荡后沉淀消失，继续滴入浓溴水，最后能产生稳定沉淀苯酚能与溴发生反应，反应生成的沉淀能溶于过量的苯酚溶液中总结发现问题苯苯酚反应物反应条件取代苯环上氢原子数产物结论原因苯与液溴苯酚与浓溴水铁做催化剂不用催化剂，不用加热一次取代苯环上一个氢原子一次取代苯环上三个氢原子溴苯2，4，6—三溴苯酚与溴取代，苯酚比苯容易酚羟基对苯环影响，使苯环上羟基相连碳的邻位、对位氢原子变得活泼苯酚与溴水反应的动画展示苯、苯酚与溴发生取代反应的比较苯酚如何与溴发生取代反应?反应特点与苯一样吗？发现问题苯酚比苯多了一个羟基，它有什么与苯完全不同的性质吗？苯酚的显色反应实验操作实验现象苯酚溶液三氯化铁溶液实验结论溶液呈紫色苯酚与三氯化铁的反应同苯酚与溴的反应一样，都很灵敏，均可用来检验苯酚的存在课堂练习1.利用苯和苯酚性质上的差异分离苯酚和苯的混合物？加足量NaOH溶液→分液得到苯→苯酚钠溶液中加酸或通入足量CO2→分液得到苯酚课堂练习2.只用一试种剂把下列四种无色溶液鉴别开：苯酚、乙醇、NaOH、KSCN，现象分别怎样？物质苯酚乙醇NaOHKSCN现象FeCl3溶液紫色溶液无现象红褐色沉淀血红色