教育训练-QC七大手法XXXX0323

教育訓練題目:QC七大手法品保部田明煌2010/12/20OHP-2QC七大手法的作用•協助我們作好日常管理。•可在混沌不明的情況下，認清問題關鍵所在，進而解決問題。OHP-3什麼是QC?•QC=QualityControl•是指控制製造或服務的品質，使產品或服務達到最優良的狀態。OHP-4QC七大手法•特性要因圖（Causes&EffectsChart）•柏拉圖（ParetoDiagram）•查檢表（CheckList）•層別法（Stratification）•散佈圖（ScatteredDiagram）•直方圖（Histogram）•統計圖（StatisticalChart）OHP-5QC七大手法之運用QC七大手法解決問題的步驟特性要因圖柏拉圖查檢表層別法散佈圖直方圖統計圖1主題選定○◎○◎◎◎2現況把握◎◎◎○◎◎3要因解析◎◎◎◎◎◎◎4對策檢討◎5對策實施◎○◎6效果確認◎◎◎○◎◎7標準化與管理的落實○◎○○OHP-6特性要因圖（一）•定義–當一個問題的特性（結果）受到一些要因（原因）影響時，將這些要因加以整理，成為有相互關係且有條理的圖形，這個圖形就稱為特性要因圖，又叫魚骨圖（Fish-BoneDiagram）。OHP-7特性要因圖（二）大要因特性中要因大要因大要因大要因小要因OHP-8特性要因圖（三）•用途說明1.整理問題。2.追查真正的原因。3.尋找對策。OHP-9特性要因圖（四）•製作步驟1.決定問題或品質的特性–特性的選擇不能使用看起來很抽象或含混不清的主題。2.決定大要因–須是簡單的完整句，且具有某些程度或是方向性。OHP-10特性要因圖（四）續3.決定中小要因。4.決定影響問題點的主要原因。5.填上製作目的、日期及製作者等資料。OHP-11特性要因圖（五）原因型特性要因圖對策型特性要因圖魚頭方向向右向左箭頭所指問題目的魚身(要因)原因對策或手段如何發問WhyHow•原因型及對策型特性要因圖對照表OHP-12特性要因圖（六）•應注意事項1.腦力激盪。2.以事實為依據。3.無因果關係者，予以剔除，不予分類。4.多加利用過去蒐集的資料。5.重點放在解決問題上，並依結果提出對策，依5W2H原則執行。OHP-13特性要因圖（六）續6.依據特性別，分別製作不同的特性要因圖。7.大要因通常代表是一個具體方向。中要因通常代表的是一個概念、想法。小要因通常代表的是具體事件。8.至少要有4根大骨、3根中骨及2根小骨。一支特性要因圖就會有24個小要因，且這些要因都不能重覆。OHP-14為何每天都會塞車至少一至兩小時？尖峰時段上下班時間用餐時間假日出門出外旅遊多車輛集中特定節日出門婚喪隊伍多節日遊行多加油隊伍長加油車輛多購物商圈擁擠貨車任意卸貨商圈街道狹小等候停車隊伍長停車位過少收費速度過慢油管不夠多開車人數增加生活品質提高GNP提高虛榮心作祟週休二日休閒增加活動地點多開放進口分期付款車價降低車禍多駕駛人講手機不守交通規則違規停車車位不夠路況不佳道路施工大卡車超載貪一時之便交通事故多出門時間不對車輛停靠不當特性要因圖（七）OHP-15柏拉圖（一）•定義–又稱重點管理圖，根據所蒐集的數據，以不同區分標準加以整理、分類，計算出各分類項目所佔的比例而按照大小順序排列，再加上累積值的圖形。OHP-16柏拉圖（二）•製作步驟1.決定不良的分類項目。2.決定數據蒐集期間，並且按照分類項目蒐集數據。3.記入圖表紙。OHP-17柏拉圖（二）續4.計算累計比率。5.標記代表意義。6.記上累計值，並用線連結。7.記入柏拉圖的主題及相關資料。OHP-18柏拉圖（三）•範例支出金額累計比率(元)(％)2500010020000751500091年3月合計＝25000元製作日期：3月31日製作者：阿珍100005050002500交際費其他水電瓦斯費零用錢伙食費教育費OHP-19柏拉圖（四）•用途說明1.掌握問題點。2.掌握重要要因。3.確認改善效果。OHP-20柏拉圖（五）•改善效果之確認(元)改善前(％)(元)改善後(％)2500010025000支2000075累支20000100累出15000計出15000計金1000050比金1000050比額500025率額500025率0000伙食費零用錢水電瓦斯費教育費交際費其他伙食費零用錢水電瓦斯費教育費交際費其他效果OHP-21柏拉圖（六）•效果確認的柏拉圖製作要訣1.必須兩個柏拉圖並排，分為改善前與改善後。2.蒐集數據的期間和對象必須一致。3.季節性的變化應列入考慮。4.對於改善項目以外的要因也要加以注意。OHP-22數據及查檢表─數據（一）•定義–所謂數據，就是根據測量所得到的數值和資料等事實。–數據＝事實。OHP-23數據及查檢表─數據（二）•蒐集重點1.蒐集正確的數據。2.避免主觀的判斷。3.要把握事實真相。–取樣方法。–測定方法與設備。OHP-24數據及查檢表─數據（三）•整理時應注意事項1.做原因分析或採取對策時，須有數據做為依據。2.清楚使用目的。3.改善前與改善後所具備條件要一致。4.蒐集完後須馬上使用（時效性）。5.記錄時要力求正確及清晰。OHP-25數據及查檢表─數據（四）•數據的種類1.定量數據–計量值：如長度、時間、重量等連續性數據。–計數值：如缺點數、不良品數、人數等非連續性數據。2.定性數據–如衣服的美感等以優先順序、等級為依據的數據。OHP-26數據及查檢表─查檢表（一）•定義–以簡單的數據、用容易了解的方式做成圖形或表格。表中記有查檢的必要項目，只要記上檢查記號，並加以統計整理，就可做為進一步分析或核對檢查之用。OHP-27數據及查檢表─查檢表（二）•類別1.記錄用查檢表：又稱改善用查檢表，常用於不良原因和不良項目的記錄。2.點檢用查檢表：又稱備忘點檢表，常用於機械設備與活動作業的確認。OHP-28數據及查檢表─查檢表（三）•範例：記錄用查檢表項次產品種類項目（細項）平均月銷售量平均售價小計合計1包子類客家菜包艾草菜包3,0003,000202060,00060,000120,0002糕類九層糕米糕芋頭糕艾草榚1,0001,0001,0002,0002020202020,00020,00020,00040,000100,0003碗粿甜碗粿鹹碗粿素碗粿9001,20040018181816,20021,6007,20045,0004粽類傳統肉粽粄粽素粽65050035024182415,6009,0008,40033,0005麻糬麻糬傳統客家齊粑500350206010,00021,00031,0006米粉純米米粉蔬菜米粉芋頭米粉肉燥米粉3002002003003535351510,5007,0007,0004,50029,0007湯圓湯圓5005025,00025,000合計383,000OHP-29數據及查檢表─查檢表（四）•用途說明1.日常管理。2.蒐集數據。3.改善管理。OHP-30數據及查檢表─查檢表（五）•製作步驟1.決定所要蒐集的數據及希望把握的項目。2.決定查檢表的格式。3.決定記錄形式。4.決定蒐集數據的方法。OHP-31數據及查檢表─查檢表（六）•使用要訣1.查檢蒐集完成的數據應馬上使用。2.數據是否集中在某些項目或某些時段？是否因時間的經過而產生變化？週期性變化的特殊情形也要特別注意。3.如有異常，應馬上追究原因，並採取必要的措施。OHP-32數據及查檢表─查檢表（六）續4.迅速判斷，即刻行動。5.是否隨著改善而有變化？6.適當保留過去、現在及未來的記錄，以便日後比較。7.可利用柏拉圖加以整理，以便更進一步掌握問題的重心。OHP-33數據及查檢表─查檢表（七）•注意事項1.表中不可有「其他」項目欄。2.查檢表應有層別項目。OHP-34數據及查檢表─查檢表（八）•範例：點檢用查檢表類別項目查檢類別項目查檢護照應急藥品機票藥品防蚊液旅行文件行程手冊照相機信用卡底片旅費外幣太陽眼鏡禦寒外套雨傘、遮陽帽外衣褲外出用品手電筒衣物內衣褲親友電話牙刷、牙膏筆盥洗用品保養品其他計算機OHP-35層別法（一）•定義–對觀察到的現象或所蒐集到的數據，按照它們共同的特徵加以分類、統計的一種分析方法。–是容易觀察，有效掌握事實的最有效、最簡單的方法。OHP-36層別法（二）•用途說明1.發現問題，界定問題。2.發掘問題的要因。3.驗證要因產生的影響。OHP-37層別法（三）•層別的對象和項目1.有關人的層別。2.機械設備的層別。3.作業方法、條件的層別。4.時間的層別。OHP-38層別法（三）續5.原材料零件別。6.測量檢查的層別。7.環境天候的層別。8.製品的層別。OHP-39層別法（四）•使用步驟1.確定目的。2.掌握影響問題的因素及範圍。3.決定層別項目、蒐集使用表單。4.層別觀察事實並記錄、分類與繪製應有的圖表。5.尋求差異點、特異點，找尋真因所在。6.導出結論。OHP-40層別法（五）•注意重點1.蒐集數據之前就應使用層別法。2.QC手法的運用應該特別注意層別法的使用。3.管理工作上也應該活用層別法。OHP-41層別法（六）•層別法和直方圖OHP-42明仔＋舊機器老林＋舊機器明仔＋新機器老林＋新機器SLSU芒果汁明仔芒果舊機器老林芒果新機器層別法（七）•範例：芒果汁加工場OHP-43散佈圖（一）•定義–把互相有關連的對應數據，在方格紙上以縱軸表示結果，以橫軸表示原因；然後用點表示出分布形態，根據分布的形態來判斷對應數據之間的相互關係。OHP-44散佈圖（二）•用途說明1.檢定兩變數間的相關性。2.從特性要求尋找最適要因。3.從要因預估特性水準。OHP-45散佈圖（三）•成對數據的對應關係種類因果關係例如特性／特性結果／結果身高／體重特性／要因結果／原因水果產量／施肥量要因／要因原因／原因父親身高／母親身高OHP-46散佈圖（四）•目的1.知道兩組數據（或原因與結果）之間是否有相關及相關程度。2.依據各種可能影響原因層別繪製散佈圖，可找出最適的要因。3.檢視是否為不相關。OHP-47散佈圖（五）•製作步驟1.蒐集相對應數據，至少30組以上，並且整理寫到數據表上。2.找出數據之中的最大值和最小值。3.畫出縱軸與橫軸刻度，計算組距。4.將各組對數據標示在座標上。5.記錄必要事項。OHP-48散佈圖（六）(kg)體重班級：208班人數：30人製作：江老師製作日：4/3434139373533312927252321120122124126128130132134136138140身高(cm)•範例：身高與體重散佈圖OHP-49散佈圖（七）X123→X→X→（）正相關（強）（）正相關（中度）（）正相關（弱）↑Y↑Y↑Y•判讀OHP-50散佈圖（七）續X→X↑Y→(6)無相關↑Y→X↑Y(5)無相關(4)無相關OHP-51散佈圖（七）續(7）負相關（強）(8）負相關（中度）(9）負相關（弱）X→X→X→↑Y↑Y↑YOHP-52散佈圖（八）•符號檢定法檢定相關1.求出中間值。2.在散佈圖上畫出中間值線。3.查符號檢定表，並做比較判斷。–求出N2＋N4及N1＋N3，並依照數據組數N查符號檢定表，得到判定值C。以N2＋N4與N1＋N3兩數值中較小者與C比較。–若CN2＋N4→正相關若CN1＋N3→負相關OHP-53散佈圖（九）─符號檢定表N：數據組數0.01：冒險率1％0.05：冒險率5％N0.010.05N0.010.05N0.010.05N0.010.052245371012521618672225234.5381012531618682225245639111254171969232525574011135517197023262667411113561720712426276742121457182072242728684312145818217325272978441315591921742528307945131560192175252831794613156120227826283289471416622022772629338104814