各类有机化合物的鉴别

各类有机化合物的鉴别:一、烯烃、二烯烃、炔烃1、溴的四氯化碳溶液与烯烃反应，溴的颜色褪去（加成）2、使高锰酸钾溶液的紫色褪去，并且生成棕褐色的二氧化锰沉淀（氧化）二、双键位置不同的烯烃和含有炔氢的炔烃1、区别双键在末端与双键在中间的烯烃用酸性KMnO4：双键在末端有气泡产生2、鉴定乙炔和末端炔烃:将末端炔烃通入硝酸银的氨溶液或氯化亚铜的氨溶液中，析出白色的乙炔银沉淀或棕红色的乙炔亚铜沉淀3、区别共轭二烯烃与其他不饱和烃的方法:用顺丁烯二酸酐，反应后有白色沉淀生成三、小环烃--用溴的四氯化碳溶液（褪色）四、苯或无-H得烷基苯与含-H的烷基苯用高锰酸钾或重铬酸钾的酸性或碱性溶液，含α-H的烷基苯中，棕红色褪去。苯环较稳定，不易氧化，故用该法可将苯和烷基苯区别开来。无论烷基侧链的长短，其氧化产物通常都是苯甲酸。没有α-H的烷基苯很难被氧化。αα五、卤代烃--用硝酸银1.硝酸银的乙醇溶液：RX+AgNO3→RONO2+AgX↓（沉淀）2.不同结构的卤代烃生成沉淀的速度不同，叔卤代烃和烯丙式卤代烃最快，仲卤代烃次之，伯卤代烃需加热才出现沉淀。六、醇1、鉴别伯仲叔醇的方法--用卢卡斯试剂(浓HCL+ZnCL2)例:区别苄醇，α-苯基乙醇，β-苯基乙醇伯醇：室温无变化，加热后反应仲醇：放置片刻变浑浊叔醇：立即浑浊2、鉴别一元醇与多元醇的方法--用新沉淀的氢氧化铜，多元醇中生成蓝色溶液3、鉴别不溶于水的醇和烷烃和卤代烷：醇和硫酸生成的珜盐能溶于硫酸4、6个c以下的醇：与金属钠反应生成氢气七、酚或烯醇类化合物、醚1、酚或烯醇式的鉴定①大多数酚与三氯化铁溶液反应，能生成带颜色的络离子6C6H5OH+FeCl3→H3[Fe(OC6H5)6]+3HCl苯酚：紫色邻甲苯酚：红色对硝基苯酚：棕色②苯酚与溴水反应，在常温下生成白色沉淀：三溴苯酚（卤化，三取代物）2、苯酚和醇的分离提纯3、醚和烷烃的分离提纯醚烷烃醚溶于酸分层分层下层上层八、羰基化合物1、鉴别所有醛酮:2,4-二硝基苯肼，产生黄色或橙红色沉淀2、鉴别醛和酮：托伦试剂--Ag(NH3)2OH溶液，醛可以发生银镜反应生成Ag↓，而酮不能。3、鉴定（芳香醛与脂肪醛）或（酮与脂肪醛）用菲林试剂--CuSO,水溶液和酒石酸钾钠碱溶液的混合液。脂肪醛生成红砖色沉淀，而酮与芳香醛不可以。4、醛，甲基酮和环酮与亚硫酸氢钠饱和溶液中反应得白色结晶α-羟基磺酸钠，此产物不溶于饱和的亚硫酸氢钠溶液中，容易分离出来。与酸或碱共热，又可得到原来的醛酮。5、醛酮与氨及其衍生物反应得到产物绝大多数是白色固体，具有固定的结晶形和熔点，测定其熔点就可以知道它是由哪一个醛或酮所生成的，产物在稀酸的作用下，能够水解为原来的醛和酮。6、鉴别醛和酮：品红醛试剂与醛类作用，显紫红色，且很灵敏;酮类不与品红醛试剂反应，因此品红醛试剂是实验室检验醛及区别醛酮常用的简单方法。还可区别甲醛和其它醛7、鉴别含有α-甲基的醛酮醇：CHI3(碘仿)黄色固体称其为碘仿反应。碘仿为有特殊气味的黄色晶体，现象明显，故常用来鉴定下列反应范围的化合物。例:区别羧酸、酚、醇的方法:不溶于水的羧酸既溶于NaOH也溶于NaHCO3，不溶于水的酚能溶于NaOH不溶于NaHCO3，不溶于水的醇既不溶于NaOH也溶于NaHCO3九、胺（区别伯、仲、叔胺）1.苯磺酰氯or对苯磺酰氯，在NaoH溶液中反应伯胺：放出氮气仲胺：黄色油状物叔胺：不反应2.用亚硝酸钠+盐酸（硝酸）脂肪胺--伯胺：放出氮气仲胺：黄色油状物叔胺：不反应芳香胺--伯胺：重氮盐仲胺：黄色油状物叔胺：绿色固体十甲酸托伦试剂只甲酸能发生银镜反应，其他酸不能。十一糖的鉴定单糖--与菲林试剂（砖红色沉淀）托伦试剂（银镜）葡萄糖与果糖--溴水葡萄糖使溴水褪色，果糖不能麦芽糖与蔗糖--菲林试剂或托伦试剂麦芽糖可以反应，蔗糖不能