玉米产业链

玉米产业链知识介绍框架一、世界玉米的生产与消费概况二、我国玉米的生产与消费概况三、影响玉米市场价格主要因素玉米概述玉米为禾本科，属一年生草本植物。玉米营养丰富。玉米籽粒中含有70-75%的淀粉，10%左右的蛋白质，4-5%的脂肪，2%左右的多种维生素。在全球三大谷物中，玉米总产量和平均单产均居世界首位。玉米的生长过程玉米从播种到新的种子成熟，需要经过若干个生育阶段和生育时期。生育阶段在玉米的一生中，按形态特征、生育特点和生理特性，可分为3个不同的生育阶段。1、苗期阶段2、穗期阶段3、花粒期阶段生育期和生育时期⑴出苗期⑵三叶期⑶拔节期⑷小喇叭口期⑸大喇叭口⑹抽雄期⑺开花期⑻抽丝期⑼子粒形成期全球历年玉米产量全球历年玉米产量（单位：万吨）57,44060,58560,80359,08360,03360,32662,70871,47269,87671,22079,16578,86378,983010,00020,00030,00040,00050,00060,00070,00080,00090,0001997/19981998/19991999/20002000/20012001/20022002/20032003/20042004/20052005/20062006/20072007/20082008/20092009/2010资料来源：中国玉米网美国玉米产区分布资料来源：中国玉米网全球玉米的消费全球每年玉米总消费量一直保持在6亿吨以上，并且随着全球经济的发展和人类需求的不断提高，呈刚性增长的态势。美国、中国、欧盟和巴西是世界上玉米的主要消费国，总消费量占了世界玉米总消费的65%。全球玉米消费分布资料来源：大连商品交易所玉米的国际贸易出口国：美国和中国等玉米主产国家是玉米出口大国。美国年出口玉米在5000万吨以上，占全球玉米贸易总量的65-70%。进口国：玉米的主要进口国集中在亚洲地区。其中日本年进口量约为1600万吨，主要来自美国；韩国800万吨左右，主要来自中国。中国台湾省400-500万吨,欧盟250-500万吨，墨西哥400-600万吨，加拿大100-400万吨。我国玉米的生产第二大玉米生产国种植范围广，但各地区种植分布不均衡我国历年玉米产量资料来源：汇易网我国玉米种植划分资料来源：中国玉米网玉米产区具体情况北方春播玉米区：以东北三省、内蒙古和宁夏为主，种植面积占全国33%左右，总产占全国的38%左右。黄淮海平原夏播玉米区：以山东和河南为主，种植面积占全国39%左右，总产占全国的39%左右。西南山地玉米区：以四川、云南和贵州为主，种植面积占全国16%左右，总产占全国的14%左右。我国玉米的消费玉米是我国第二大粮食品种。我国是玉米消费大国，年总消费水平在1.2亿吨以上，约占世界玉米消费总量的20%。我国玉米消费主要用于饲料和工业消费，二者占到了85%以上。近年来，玉米的供求缺口较大，并有逐年上升的趋势，因此玉米出口量逐年较小，国内玉米生产基本完全供给国内消费，并且近2年开始进口玉米。玉米的用途1、食用2、种用3、饲用⑴玉米籽粒：特别是黄粒玉米是良好的饲料。⑵玉米秸秆：是牛的高能饲料，可以代替部分玉米籽粒。⑶玉米加工副产品应用：玉米湿磨、干磨生产淀粉、啤酒、糖等加工过程中生产的胚、麸皮、浆液等副产品，也是重要的饲料资源。4、工业加工⑴玉米淀粉⑵淀粉糖⑶发酵制品⑷燃料乙醇玉米四种用途所占比重资料来源：中华粮网中国饲料企业分布情况资料来源：中国玉米网玉米饲用消费集中在华北和长江流域中国玉米深加工区域布局资料来源：中国玉米网玉米工业消费集中在东北和华北区域中国玉米流通格局由于我国玉米生产和消费极不平衡的特点，玉米呈现出“北粮南运”的特点，不过，近年来随着玉米深加工企业的飞速发展，主产区、销区的结构正在发生变化，未来玉米贸易将形成“南进北出”的新格局。中国玉米流向图资料来源：中国玉米网华中、华南——最大调入区华北——玉米调出量逐步减少东北——最大的玉米调出区影响玉米价格波动的主要因素1、玉米的供给2、玉米的需求3、天气因素4、玉米进出口5、玉米库存6、玉米的成本收益情况7、与其他农产品的比价关系8、政策性因素9、其他因素1、玉米的供给国际玉米市场中，美国的产量占到了40%以上，中国的产量占到了近20%，南美的产量占到了大约10%，成为世界玉米的主产区，其产量和供应量对国际市场的影响较大，特别是美国的玉米产量成为影响国际供给的最为重要的因素。我国的玉米生产具有相对独立性，每年的国内产量成为影响国内供给的主要因素。一般而言，国内玉米在10月底开始陆续上市，上市时正是玉米现货价格走低的时候，到来年5、6月份与玉米开始走向紧缺，价格开始走高，到7、8月份价格达到顶峰。2、玉米的需求美国和中国既是玉米的主产国，也是主要消费国，对玉米消费较多的国家还有欧盟、日本、巴西、墨西哥等国家，这些国家消费需求的变化对玉米价格的影响较大，特别是近年来，各主要消费国玉米深加工工业迅速发展，大大推动了玉米的消费需求的增加。从国内情况来看，玉米消费主要来自口粮、饲料和工业加工。饲料用玉米需求的变化对市场的影响比较大；工业加工用玉米所占比例虽然只占23%左右,但近年来发展很快，年平均用量增加200多万吨，对市场的影响也非常明显。全球玉米供需走势资料来源：中华粮网3、天气因素在播种面积基本持平的情况下，天气因素的变化直接影响本年度玉米产量。因此，天气变化对市场价格起到阶段性影响作用。一般情况下，在种植季节降雨过多或生长季节降雨不足，产量将降低，市场价格上涨，反之，如果风调雨顺，将丰产丰收，市场价格下跌。4、玉米进出口玉米进出口对市场的影响非常大。玉米进口会增加国内供给总量，玉米出口会导致需求总量增加。对国际市场而言,要重点关注美国、中国、欧盟、巴西等世界主要玉米出口国和日本、韩国、东南亚等国玉米的进口情况,这些国家玉米生产、消费的变化对国际玉米进出口贸易都有直接影响。对国内市场而言，要重点关注国内出口方面的政策，出口对国内玉米市场有较明显的拉动作用。中国玉米进口量资料来源：中华粮网5、玉米库存在一定时期内，一种商品库存水平的高低直接反映了该商品供需情况的变化，是商品供求格局的内在反映。在实际应用中除了关注库存的变化，更重要的还要关注库存消费比的变化趋势。全球玉米库存消费比资料来源：汇易网6、玉米的成本收益情况玉米的成本收益情况是影响农民种植积极性的主要因素之一,玉米成本对市场价格有一定的影响力,市场粮价过低,农民会惜售；收益情况会影响农民对下一年度玉米种植安排,收益增加,农民可能会增加种植面积,反之可能会减少种植面积。玉米种植成本占比情况资料来源：和讯期货7、与其他产品的比价关系玉米与其他产品的比价关系会对玉米的供需产生影响，进而影响玉米的产销情况,导致玉米未来价格的走势发生变化，因此,研究这种比价关系非常重要,其中,玉米与猪肉、禽类的价格关系，与大豆的种植比价关系、与小麦的消费比价关系最为重要。大豆玉米比价走势资料来源：中华粮网8、政策性因素宏观调控利率、汇率政策的变动都直接影响商品期货的价格变动粮食政策托市收购、补贴等贸易政策出口退税、减免出口增值税等9、其他因素除了上述几个主要方面的影响外，还应注意运输状况、突发事件、政治局势、军事行动对玉米的价格走势的影响。