4全国烟叶工商交接等级质量分析

4.全国烟叶工商交接等级质量分析*闫新甫马建伟王英元冯晓民摘要：利用2005年全国烟叶工商交接等级质量监督检查资料对全国烟叶等级质量问题进行了分析。结果表明，全国烟叶工商交接等级合格率在不同产烟省份间存在显著差异，变幅为44.9％-71.5％。一般来说需求量大、质量好的烟叶等级合格率较低。抛开经营管理方面的原因外，等级质量问题分析显示，等级合格率不高的主要问题是普遍存在部位相互混、等级相互混、颜色相互混等现象。在原等级中混低的比例远远高于混高的比例，高等级的烟叶混低的比例远远大于中、低等级的烟叶混低的比例；中部烟叶混低的比例大于上部和下部烟叶混低的比例。昀后提出提高烟叶等级质量的关键在于诚信经营、加强监督和提高分级水平。关键词：烟叶工商交接等级质量Analysisongradingqualityofnationaltobaccoleavesduringindustry/commercehand-overYanXinfu1MaJianwei1WangYingyuan2Fengxiaomin2（1.StateTobaccoMonopolyAdministration,Beijing1000532．ChinaNationalTobaccoQualitySupervision&TestCenter,Zhengzhou450001）Abstract：Thegradequalityoftobaccoleaveswasanalyzedusingthedatafromnationalsupervisionoftobaccoleafgradingqualityduringindustry/commercehand-overin2005.Theresultsshowedthattherewasasignificantdifferenceofnationalgradequalityamongdifferenttobacco-growingregionswithawiderangeofacceptablepercentagefrom44.9％to71.5％.Thequalifiedratewasgenerallylowfortheleafgradewithlargepurchasequantitiesorfinequality.Inspiteofthebusinessandmanagementfactors,themainproblemofthelowqualifiedrateresultedfromawidespreadexistenceofthemutualconfusionofleavesamongstalkpositions,colorsandgrades.Analysisofthegradingcomponentindicatedthattheproportionofthelow-quality-gradeleaveswasfarhigherthanthatofthehigh-quality-gradeleafmixedinoriginalgrade,whiletheratioofthelow-quality-gradeleafmixedinhighergradewasfarhigherthanthatinmiddleandlowergrades.Inaddition,theproportionofthelow-quality-gradeleafmixedintheleavesfromthemiddleportionoftheplantwashigherthanthatfromtheupperandlowerpositions.Somesuggestionswereputforwardforimprovinggradequalityoftobacco.Keywords：leaftobaccobusinessdealgradequality工商交接的烟叶是指卷烟工业企业采购调入或烟叶经营企业采购备货的烟叶，其等级质量一直是工商双方关注的焦点，因为其关系到工商双方的利益以及单位和个人的效绩考核。由于经济利益和个人利益的驱动，烟叶工商交接曾是出现问题较多的烟叶流通环节，并引起了高层管理者的高度重视。从1999年开始，国家和各省级烟草专卖局通过连续7年的烟叶等级质量监督检查，推动了全国烟叶工商交接等级质量逐渐好转，但是仍存在等级合格率不高问题。有一些提高烟叶等级合格率管理方面的建议[1-4]，但至今没有对工商交接的烟叶等级质量深入分析方面的报道。本文利用2005年度全国烟叶工商交接等级质量监督检查资料对烟叶工商交接等级质量状况进行分析，并从混等混级方面剖析等级合格率不高的原因，为提高烟叶等级质量和工业使用性提供参考依据。1材料与方法1.1材料全国18个省份、89个地（市）级(含重庆市的县级)工商交接或商业备货的烟叶。共799个批次、40690把烟叶样品，计24个等级。1.2取样方法抽样地点共58个，为烟叶复烤(卷烟)企业仓库或烟叶中转库。在每个抽查点，根据上、中、下等烟叶等级结构和数量比例确定相应抽样的等级比例。若烟叶等级较多时，上、中、下等烟叶的抽样批次比例一般掌握为4∶5∶1。采取随机抽样方法，在确定的烟垛中单批次抽5包，每包随机抽取10把烟叶。若某批次储量大时适当增加抽样把数。抽检的各等级批次数见表1。表1、抽检烟叶的等级、大等级及其批次数等级C2FC3FC4FX1FX2FX3FX4FB1FB2FB3FB4FC2L等级上等上等中等上等中等中等下等上等上等中等中等上等批次35150501807126660642526等级C3LC4LX2LX3LX4LB2LB3LB4LB2KB3KCX1KCX2K等级中等中等中等下等下等中等中等下等下等下等下等下等批次831935223151741132注：“等级”指《烤烟》国标中的42级，“大等级”指上等烟、中等烟、下等烟。“批次”指某个等级的一批烟叶，产地、时间、垛位等不同属不同批次。1.3等级质量检验方法现场检验以《烤烟》国家标准规定的42级文字内容为参照依据[5]，由检验人员依据感观经验做出判定。验级时先由预检员对样品预检分级，再由主检员复核定级。以“把”为验级计量单位，混高（混入高于原等级的烟叶）和混低（混入低于原等级的烟叶）的烟把均视为不合格烟把。记录合格把数、混不同等级不同类型的把数。以“等级合格率”来描述某等级烟叶的等级合格程度：等级合格率％＝把数样品总抽检合格把数×1002结果与分析2.1等级合格率差异显著性2005年度全国抽检烟叶工商交接等级总体平均合格率为63.3%，但是单批次烟叶等级合格率间差距极大。单批次合格率昀高为96％，昀低仅为4％。经单因素方差分析表明，抽检的烟叶等级合格率在省份间、大等级间、等级间、部位间差异均达极显著水平（表2）。上等、中等和下等烟叶平均等级合格率分别为60.0%、64.8%和67.8%；上部、中部和下部烟叶平均等级合格率分别为66.2%、59.9%和66.2%；桔黄、柠檬黄和杂色烟叶平均等级合格率分别为64.0%、61.9%和58.3%。经F测验表明，上等烟叶平均等级合格率低于中等烟和下等烟，中部烟叶等级合格率低于上部和下部，且差异均达极显著水平。表2、抽检烟叶等级合格率的差异显著性检验类别变异来源dfMSFF0.01省份间171353.506.87**1.99省份机误781197.06等级间20858.144.18**1.90等级机误775205.51大等级间22114.199.75**4.63大等级机误796216.94部位间23660.0817.18**4.63部位机误796213.06注：（1）**P0.01；（2）由于B2K、X1F、B3K三个等级各仅有一个批次，故在等级方差分析时未列入。2.2等级合格率分布在抽检的799个批次烟叶中，大部分批次的合格率集中在50％到89％之间（占抽检批次的83.6%）（图1）。有68.5%批次合格率在60％以上。合格率≥90％的有10个批次，占抽检总批次的1.3%；合格率≥80%的有106个批次，占抽检总数的13.3%，而合格率大于65％的批次占52.6%。合格率低于40%的有61个批次，占抽检总数的7.6%；合格率低于30%的有23个批次，占抽检总数的2.9%；有4个批次的合格率低于20%。说明全国烟叶等级合格率还有相当一部分批次合格率不高，并且有的批次合格率极低。批次数31193860131222219961002040608010012014016018020022024010以下10~1920~2930~3940~4950~5960~6970~7980~89≥90合格率％图1、不同合格率的批次分布图2.3不同等级间合格率差异从表3看出，一般是质量好、价格高的等级合格率相对较低。在抽检到的24个等级中有19个等级的合格率都在60％以上，占79.2%，特别是上部和下部的中、下等烟叶等级合格率较高。大于5个批次的3个等级（B1F、C2L、C2F）的总体合格率低于60％。从整个抽检的结果还发现，收购和调拨量较大的两个等级C3F、C3L(分别占收购总量的18.5%和11.2%)不但合格率不高，而且在不同省份间差距也很大(平均值从39.0%到74.4％)，有的单批次甚至低于10％以下。事实上，查阅全国烟叶收购和调拨量资料，除B1F外，抽检的前5个合格率较低的等级均是收购量和调拨量较大的等级。表3、各烟叶等级的抽检质量不合格烟叶等级抽检批次抽检把数抽检合格率%混高把数占抽检把数％混低把数占抽检把数％B1F635542.541.120056.3C2L26131554.950.458844.7C2F35185056.500.080543.5C3F150770260.2340.4303239.4C3L83415361.11032.5151236.4C4F50255561.21445.684833.2X2F80405062.5882.2143235.4C4L1996062.7929.626627.7X2L35175662.9945.455731.7B2L1575063.7364.823631.5B3L1785365.4677.922826.7B2F60310265.8321.0102833.1X3L22110065.912611.524922.6B4F25125166.415712.626321.0B3F64326570.21203.785326.1X3F71355370.5932.695426.9X4F26131072.7957.326220.0B4L426065.05220.03915.0CX1K315054.03724.73221.3X4L315064.04530.096.0CX2K210062.02121.01717.0B3K15076.01224.000.0B2K15046.01428.01326.0不合格烟叶等级抽检批次抽检把数抽检合格率%混高把数占抽检把数％混低把数占抽检把数％X1F15060.024.01836.0总计7994069063.314733.61344133.0注：批次数5个的等级由于欠代表性，在此仅作参考。2.4产烟省份的烟叶等级合格率差异从表4看出，虽然不同省份的烟叶等级平均等级合格率相差很大，但大部分省份的合格率在60～70％之间。有10个省份的烟叶等级平均合格率在全国抽检平均水平(63.3％)以上，其中有两个省份的平均合格率在70％以上。有5个省份的平均合格率在60％以下，其中2个省份的合格率低于50％。表4、不同省份的烟叶平均等级合格率省份吉林江西内蒙黑龙江贵州四川重庆辽宁湖北抽检批次21285419445322137抽检把数10561500253206047582409160010621863合格率%44.949.15158.559.261.662.563.163.8省份河南云南广东湖南山东陕西福建安徽广西抽检批次5516727593630601031抽检把数2804