动物检疫检验员理论试题

动物检疫员防疫员试题库与答案=1177动物检疫检验员理论试题目录1、中级动物检疫检验理论试题（一）2、兽医检疫员技能测试题（二）3、中级动物检疫检验员知识试卷（三）4、中级动物检疫检验员知识试卷(四)5、动物检疫检验员考试初级、中级、高级复习题（五）6、动物检验检疫员复习试题（六）7、动物检验检疫员复习试题（七）农业部职业技能鉴定指导中心中级动物检疫检验理论试题（一）一．判断题：每小题1分，共25分。正确的在括号内画“√”错误的画“×”1.病原体侵入机体到该传染病主要症状出现前的这段时间称为潜伏期。（）2.成熟肉的酸度高于新鲜肉（）3.口蹄疫是偶蹄兽的传染病，不会感染马属动物。（）4.鸡新城疫I系弱毒苗不适于各种年龄鸡的免疫接种。（）5.生物热消毒是利用微生物发酵产热，使堆沤的粪便和污物等达到消毒目的（）6.对未经检疫进入流通的家畜及畜禽产品进行的检疫，称重检。（）7.灭菌是指杀死物体上所有病原微生物的方法。（）8.青霉素主要是对革兰氏阴性细菌敏感。（）动物检疫员防疫员试题库与答案=11779.由某种传染病病原体在其中寄居、生长、繁殖，并能排除体外的动物机体，称为传染源。（）10.寄生虫成虫寄生的宿主称中间宿主。（）11.马鼻疽是非经肉感染人的屠畜传染病。（）12.动物机体在抗原刺激下，产生一种特异性球蛋白，称为抗体。（）13.动物感染后，在临床上不出现任何症状的状态，称为隐性感染。（）14.皮肤的出血点，用手挤压，颜色消退。（）15.猪瘟弱毒疫苗，不可用作紧急免疫接种。（）16.棘球蚴的成虫主要寄生在猪的小肠中。（）17.活机体内局部细胞或组织的死亡，称为变性。（）18.淋巴结是动物体内的重要免疫器官。（）19.旋毛虫的终末宿主和中间宿主是同一宿主。（）20.野兔热是可以经肉感染人的屠畜传染病（）21.组织间隙中组织液增多的现象，称为充血。（）22.被狂犬病或疑似狂犬病患畜咬伤的家畜，超过8天才准屠宰。（）23.封锁是为了防止疫病向安全传播和健畜误入疫区。（）24.病毒核酸是由DNA和RNA结合组成。（）25.猪水肿病是由沙门氏杆菌引起的。（）二．选择题：下列各小题只有一个正确答案，请将正确答案序号填入括号内。每小题1分，共35分。1.猪肺疫的病原体是（）A.病原性大肠杆菌B.多杀性巴氏杆菌C.溶血性巴氏杆菌2.猪宰前应停食（）A.6小时B.12小时C.24小时3.隔离的目的是（）A.控制传染源B.消灭传染源C.保存传染源4.猪囊尾蚴检验的部位是（）A.心肌B.腿肌C.咬肌动物检疫员防疫员试题库与答案=11775.有细胞膜而没有细胞壁的微生物是（）A.细菌B.放线菌C.霉形体D.病毒6.猪瘟弱毒疫苗接种断奶以后的猪，其免疫期为（）A.6个月B.8个月C.1年以上7.《畜禽产地检疫证》的适用范围是用于对（）A.县境内交易、运输的畜禽使用B.运出县境（包括铁路、公路、水路等）的畜禽使用C.县境内交易的畜禽及畜禽产品使用8.布氏杆菌病在临床上典型症状为（）A.流产B.腹泻C.消瘦9.猪旋毛虫检验的采样部位是（）A.咬肌B.心肌C.横隔膜肌脚10.传染来源是指（）A.患传染病动物和外表无症状的病原携带者B.患传染病动物和被污染的饲料、饮水、空气、土壤和用具等C.被污染的饲料、饮水、空气、土壤及带病的昆虫、野生动物等。11.被口蹄疫污染的畜舍、场地，消毒用（）A.5%来苏尔B.3%氢氧化钠C.0.1%新洁尔灭12.猪囊虫的成虫寄生于（）A.猪肌肉B.猪小肠C.人肌肉D.人小肠13.检验猪肺时，在心叶、尖叶等区出现淡灰红色肌肉样病变，常见于（）A.猪结核病B.猪丹毒C.猪大肠杆菌病D.猪喘气病14.经肉感染人的屠畜传染病是（）A.猪瘟B.炭疽C.恶性水肿D.副结核病15.炭疽是（）A.人的传染病B.人畜共患病C.马的传染病D.下颌间隙后方，下颌关节的下方16.要配75%酒精500毫升，需用95%酒精（）动物检疫员防疫员试题库与答案=1177A.约295毫升B.约375毫升C.约365毫升17.急性鸡白痢最易感染（）A.一周内的雏鸡B.3-4周内的雏鸡C.成年鸡18.主要参与机体内水、盐、糖代谢调节的内分泌腺是（）A.脑垂体B.甲状腺C.肾上腺皮质19.宰后剖检淋巴结常用（）A.纵切B.斜切C.横切20.猪瘟弱毒疫苗注射后（）即可产生免疫力A.4天B.14天C.21天21.因肝脏受损，影响胆汁的形成和排泄，而引起的黄疸病称（）A.溶血性黄疸B.阻塞性黄疸C.实质性黄疸22.消毒畜舍和场地时，一般每平方米用药量约需（）A.300毫升B.500毫升C.1000毫升23.细菌的芽胞（）A.是一种繁殖形式B.能增强对外界抵抗力C.能增强对动物毒力24.检疫对象是指被检畜禽的（）A.法定传染病B.各种种类C.具体数量25.猪甲状腺位于（）A.咽的后方，食管两侧B.喉的后方，气管两侧和腹面C.胸前口处，气管的腹侧面26.非经肉感染人的屠畜寄生虫病是（）A.球孢子虫病B.肉孢子虫病C.细颈囊尾蚴D.肺线虫病27.猪口蹄疫与猪传染性水疱病的相似，是因为（）A.病原相同B.流行病学相同C.症状相同28.用疫苗接种的目的是（）A.使机体产生主动免疫B.使机体产生被动免疫C.治疗病畜29.鲜肉触片染色镜检时，若每个视野中平均细菌数有30-40个，则判为（）A.新鲜肉B.次鲜肉C.变质肉动物检疫员防疫员试题库与答案=117730.腹股沟深淋巴结主要收集（）的淋巴液A.猪体后半部及后肢全部B.猪体后半部表层组织及盆腔器官全部C.猪体后半部深层组织及盆腔器官全部31.根据省里规定，发现猪囊虫病的肉尸和内脏须（）A.高温按处理后出现B.冷冻处理后出场C.一律化制32.肉孢子虫病的终末宿主是（）A.猪、牛、羊B.犬、猫C.马、骡、驴33.猪丹毒弱毒疫苗接种后免疫期为（）A.6个月B.9个月C.1年34.结核病是（）A.猪传染病B.牛传染病C.人畜共患传染病35.鸡传染性法氏囊病主要感染（）A.一周龄以内的雏鸡B.3-6周龄的雏鸡C.成年鸡三．问答题：第1小题6分，第2.3小题各7分，共20分1.屠畜经宰前检疫后有哪四种处理方法？2.非传染病畜禽的肉尸及其内脏有哪几种情况，应全部作工业用或销毁？3.根据《动物防疫法》规定，禁止经营的动物及动物产品有哪些？四．综合题：每小题10分，共20分1.试述在群体检查和个体检查中应掌握的三大环节和四大要领是什么？（简单说明）。2.试述猪丹毒的宰后鉴定与处理。中级动物检疫检验理论试题答案一．判断题：1.×2.√3.√4.√5.√6.×7.×8.×9.√10.×11.×12.√13.√14.×15.×16.×17.×18.√19.√20.√21.×22.×23.√24.×25.×动物检疫员防疫员试题库与答案=1177二．选择题：1.A2.B3.A4.C5.C6.C7.A8.A9.C10.A11.B12.D13.D14.B15.B16.A17.A18.C19.A20.A21.C22.C23.B24.A25.C26.B27.C28.A29.C30.A31.C.32.B33.A34.C35.B三．问答题：1.答：按《国部规程》规定，根据屠畜健康状况及患病种类和性质，可分：准宰、急宰、缓宰和禁宰四种2.答有（1）脓毒症（2）尿毒症（3）急性或慢性中毒（4）腐败变质现象（5）全身性肿瘤（6）高度消瘦及肌肉变质、高度水肿六种。3.答：《中华人民共和国动物防疫法》第十八条规定，禁止经营下列动物，动物产品：①封锁疫区内与所发生动物疫病有关的②疫区内易感染的③依法应当检疫而未经检疫或者检疫不合格的④染疫的⑤病死或者死因不明的⑥其他不符合国家有关动物防疫规定的四．综合题：1.答：群体检查的三大环节：①静态观察：精神、呼吸、垂卧姿势②动态观察：活动时姿势③饮食观察：采食、饮水状态及食量。个体检查的四大要领：①看病畜的表现②模畜体各个部位的状态（结合看、听作进一步检查）③检测体温（检查疾病的重点）2.答：宰后鉴定：典型猪丹毒动物检疫员防疫员试题库与答案=1177①皮肤有弥温性充血发红，或在耳根、颈、腹及后肢内侧有密集的红斑，或出现大小不等的方形、圆形、菱形疹块。②全身淋巴结充血肿胀，切面多汁，有时出血③脾脏肿大，质地稍软，切面多汁④肾脏淤血肿大，皮质部有大小不等的点状出血⑤消化道有出血性炎症，尤以胃底幽门部及小肠粘膜明显⑥慢性型的在心内膜（尤以二尖瓣）和四肢关节有病变处理：①肉尸及内赃有明显病变的，全部作化制或销毁②有轻微病变的，肉尸和内赃高温处理后出场，猪皮消毒后利用，脂肪炼制后食用。高温处理应在24小时内完成。③病愈后的猪，可将患部割除后出场。畜牧兽医专业兽医检疫员技能测试题（二）一、术部除毛二.、术部消毒三、猪瘟抗体监测技术四、沉淀法检查虫卵评分标准一、术部除毛满分100分动物检疫员防疫员试题库与答案=11771、剪毛：逆毛流方向，一剪挨一剪。（25分）2、剃毛：顺毛流方向。（25分）3、皮肤不能受到损伤。（25分）4、持毛剪、剃毛刀姿式必须正确。（25分）每步操作有错误酌情扣步骤分，缺少步骤，直接扣该步分值二、术部消毒满分100分1、持镊子姿式正确。20分2、由中心向四周涂擦。20分3、先消毒后脱碘。20分4、口述消毒、脱碘药物的药物名称、浓度（2%-5%碘酊、70%酒精）40分每步操作有错误酌情扣步骤分，缺少步骤，直接扣该步分值三、猪瘟抗体监测技术满分100分1、一次采到猪耳静脉血（30分）每多一次采到相应扣10分。未消毒就采血扣10分2、能正确使用精标卡（30分）3、能正确判定结果（30分）4、能正确阐述本技能在生产中的应用价值（10分）每步操作有错误酌情扣步骤分，缺少步骤，直接扣该步分值动物检疫员防疫员试题库与答案=1177四、沉淀法检查虫卵满分100分1、取粪便3克置于小杯中，加水10---15倍搅拌混和。（20分）2、然后将粪液用纱布滤入离心管中，在电动离心机中以2500---3000转每分钟的速度离心沉淀1---2分钟。（25分）3、取出后倾去上清夜，再加水搅合，离心沉淀。（20分）4、如此离心沉淀2---3次，最后倾去上层液，用吸管吸取沉淀物滴于玻片上，加盖片镜检，观察虫卵。（35分）每步操作有错误酌情扣步骤分，缺少步骤，直接扣该步分值职业技能鉴定国家题库统一试卷中级动物检疫检验员知识试卷（三）注意事项1.请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、考号和所在单位的名称。2.请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。3.不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关内容。第一部分第二部分第三部分总分总分人得分得分评分人动物检疫员防疫员试题库与答案=1177一、选择题（第1～60题。选择正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1.0分。满分60分）：1.热原质的成分是()。（A）多糖（B）单糖（C）二糖（D）脂类2.痘病毒呈()。（A）20面体对称（B）砖形（C）方弹头状（D）蝌蚪3.动物接种时所选择的动物最好是()。（A）老龄动物（B）带菌动物（C）SPF动物（D）患病动物4.补体结合试验中补体的来源一般为()。（A）鸡的血清（B）兔血清（C）豚鼠血清（D）小白鼠血清5.补体结合试验的阳性结果为()。（A）出现沉淀（B）出现凝集（C）溶血（D）不溶血6.外毒素中和试验中外毒素的毒力标准一般为()。（A）全致死（B）半数致死