建筑工程质量管理与控制

建筑工程质量管理与控制主讲人：宋小平宋小平老师简介2高级经济师、统计师；生产质量管理专家。中国企业教育百强讲师团特聘高级讲师。原是内蒙古司法厅某局公务员，1993年调入烟台市某国有企业工作。曾经先后在合资企业、知名国有企业、大型民营企业和外资企业担任车间主任、质量部部长、生产运营经理、战略管理部部长和常务副总经理等，其中在汽车行业从事生产运营和质量管理工作10年，在企业大生产运营、质量管理方面积累了丰富的管理、咨询的实战经验。擅长领域：生产管理、质量管理与团队建设。联系方式：常住地：烟台市芝罘区，电话：[phone]；3一、质量的概念二、质量管理的基本知识三、质量管理的发展四、建筑企业的生产特点五、建筑工程的质量管理六、工程质量控制的内涵七、工程质量管理的基本要求八、质量经营战略管理九、质量管理的八个原则目录4品牌市场效益价值信誉质量质量管理的意义质量是企业的生命关系好不如质量好5市场的竞争已由价格竞争转向质量竞争。质量改进是合理利用资源、提高生产率、减少损失、增加社会效益的有效措施。质量标识、质量认证则是进入国际市场的通行证，是参与国际市场竞争的必要手段。质量将决定竞争力的高低，成为和平占领市场的最有力武器。质量是构成产品品牌和企业信誉的基础，现代商战是一场不用枪炮，不流血的世界战争，其主要武器就是产品质量。第一讲：质量管理的概念（一）质量的一般概念6质量的概念掌握质量的概念（含相关术语；组织、过程、产品、要求、顾客、体系、质量特性等）。质量活动的产生：人类社会自从有了生产活动，特别是以交换为目的的商品生产活动，便产生了质量的活动。质量管理活动：围绕着质量形成全过程的所有管理活动。质量是构成社会财富的关键内容，是经济发展的战略问题。质量的概念最初仅用于产品，以后逐渐扩展到服务、过程、体系和组织，以及以上几项的组合。7质量的概念质量的概念：质量：一组固有特性满足要求的程度。1、理解质量概念时应注意以下几点要求：•关于“固有特性”：特性可以是固有的，也可以是赋予的。固有的，就是指某事物本来就有的特性；例如：螺栓的直径，企业的劳动生产率，打电话的时间等。a物品特性：(如机械、物理性能)；b感官特性：（如气味、色彩、噪音、重量等）c行为特性（如礼貌、语言、手势等）；d时间特性：（如工期、交货期、准时性等）e人体工效特性：（如生理特性）f功能的特性：（如速度、飞行高度）8质量的概念2、关于“满足要求”：指明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望。明示的___可以理解为规定的要求。例如：工程合同、质量标准、碳水化合物的含量等。通常隐含的——是指组织、顾客和其他相关方的惯例或一般做法。例如：门窗开、关自如，收音机能够收听广播等。必须履行的____指政府法律、法规要求的或强制性的。9质量的概念与质量相关的概念组织：是指职责、权限和相互关系得到安排的一组人员及设施。相关方：与组织的业绩或成就有利益关系的个人或团体。过程：一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动。产品：是指过程的结果。产品的通用类别:可分为硬件（如：汽车、建筑物、手表等），软件（计算机程序、字典、产品说明书），服务（运输、理发等），流程性材料（气流、风力、电流、天然气）。顾客：是指接受产品的组织和个人。包括：消费者、业主、开发商、受益者等。体系：是指相互关联或相互作用的一组要素。质量特性：是指产品、过程或体系与要求有关的固有特性。包括性能、适用性、可信性、可靠性。10质量的概念输入：为实施该过程所确定的基础、依据和要求。输出：输入过程完成后的结果。供方：提供产品的组织和个人。合格：满足顾客的要求。顾客满意是质量合格的最高境界。首先，要充分识别顾客的要求；其次，要充分确认顾客的要求；再次，要按照顾客确认的要求，提供产品和服务；通过技术进步和质量改进，不断超越顾客的要求。11质量的概念是指若超过了规定的特性值要求，将造成产品部分功能的丧失的质量特性。是指若超过了规定的特性值要求，就会影响产品安全性或产品整机功能丧失的质量特性。是指若超过了规定的特性值要求，暂不影响产品的功能，但可能会引起产品功能的逐渐丧失的质量特性。关键质量特性重要质量特性次要质量特性12质量概念的发展1符合性质量的概念以“符合”现行标准的程度作为衡量依据。2适用性质量的概念：以适合顾客需要的程度作为衡量的依据。3广义质量的概念：质量是一组固有特性满足要求的程度。主题狭义质量概念广义质量概念产品有形制成品（硬件）硬件、软件、服务、流程性材料；过程直接与产品制造有关的过程所有过程，包括采购、设计、销售、服务等；13质量概念的发展产业制造业各行业，包括企业、政府、组织、学校等；质量被看成是技术问题经营管理问题顾客购买产品的顾客所有产品的受益者任何认识质量基于职能部门基于所有部门质量目标体现在工厂的各项指标中公司经营计划和社会责任中劣质产品与不合格的产品有关无缺陷使成本总合最低质量的评价主要基于符合规范、程序和标准满足顾客的需要改进是用于提高部门业绩公司业绩和社会信誉质量管理培训集中在质量部门在公司范围内负责协调质量工作中层质量管理人员高层管理者组成的质量委员会14质量概念的发展顾客满意是质量合格的最高境界。首先，要充分识别顾客的要求；其次，要充分确认顾客的要求；再次，要按照顾客确认的要求，提供产品和服务；通过技术进步和质量改进，不断超越顾客的要求。15建筑行业质量概念工程质量：是指承建工程的使用价值，是工程满足社会需要所必须具备的质量特征。工程质量的特征：性能：包括内在和外观两个方面。如：地基分层铺设的厚度、承载力、平整度等；寿命：可靠性：工程在使用的寿命期限内和规定的条件下，完成工作任务的能力及耐久程度。例如：工程抵抗风化、有害侵蚀、腐蚀的能力。安全性：经济性：指使用效率、施工成本、使用费用、维修费用等。（二）建筑质量的基本概念16建筑工程项目质量是指建设过程所形成的工程项目，满足业主需要，符合国家法律、法规、技术规范与标准、设计文件及合同规定的特性的质量标准。实体质量：包括工程质量、设备质量、材料质量等；工序质量：例如：地基垫层、土方开挖、防水层施工、混泥土浇筑等；工作质量：（二）建筑质量的基本概念17质量控制：是指为达到质量要求所采取的作业技术和活动。质量过程控制：是指对建筑工程从项目签约质量、项目施工准备质量、施工过程质量和竣工验收质量进行全过程、全面控制。质量控制的基本措施提高质量意识，提高员工素质。落实企业质量体系的各项要求，明确质量责任制。做好工程质量管理的基础工作。1、质量教育；2、标准化；3、计量测量；4、质量信息；（二）建筑质量的基本概念18分项工程分部工程单位工程单项工程工程项目的分解为了便于对工程建设项目进行管理，往往要对一个建设项目进行分解：维修费少使用费少造价低项目质量控制目标工作质量工序质量产品质量管理工作技术工作政治工作后勤工作人员材料机械施工方法施工环境安全可靠性环境协调性美观性经济性适用性强度、刚度、稳定性使用寿命、耐久性防火、安全生态环境、社会环境协调基础设施协调与周围建筑、环境协调造型体形装饰美观风格平面、空间布置合理通风、采光、隔音、隔热使用者要求项目施工质量控制施工准备质量施工过程质量施工验收质量施工质量规划图纸会审技术交底施工准备工序质量施工过程质量成品保护质量分项工程质量分部工程质量单位工程质量(单项工程质量)建设项目质量21质量管理发展阶段的回顾质量检验统计控制全面管理免检控制第二讲：质量管理的发展22质量管理的发展进入20世纪，人类跨入了以加工机械化、经营规模化、资本垄断化为特征的工业化时代。在整整一个世纪中，质量管理的发展，大致经历了三个阶段:1、质量检验阶段（20世纪初）20世纪初，人们对质量管理的理解还只限于质量的检验。质量检验所使用的手段是各种的检测设备和仪表，方式是严格把关，进行百分之百的检验。期间，美国出现了以泰罗为代表的“科学管理运动”。“科学管理”提出了在人员中进行科学分工的要求，并将计划职能与执行职能分开，中间再加一个检验环节，以便监督、检查对计划、设计、产品标准等项目的贯彻执行。这就是说，计划设计、生产操作、检查监督各有专人负责，从而产生了一支专职检查队伍，构成了一个专职的检查部门、这样，质量检验机构就被独立出来了。起初，人们非常强调工长在保证质量方面的作用，将质量管理的责任由操作者转移到工长，故被人称为“工长的质量管理”。23第二讲：质量管理的发展2、统计质量控制阶段（第一次世界大战初至第二次世界大战）；数理统计方法与质量管理相结合；第一次世界大战后期，休哈特发明了控制图，标志着质量管理从单纯的事后检验进行检验加事前预防的阶段。1929年《抽样检查方法》1931年休哈特发表了《工业产品质量的经济控制》第二次世界大战开始，美国军政部门1941年至1942年间公布了Z1.1《质量管理指南》、Z1.2《数据分析用控制图》、Z1.3《生产过程质量管理控制图法》，并在二战后推广到了民用工业。24质量管理的发展3、全面质量管理阶段（20世纪50年代以后）；1961年，菲根堡姆提出了全面质量管理的概念。所谓全面质量管理，是以质量为中心，以全员参与为基础，旨在通过上顾客和所有相关方受益而达到长期成功的一种管理途径。日本在20世纪50年代引进美国的质量管理方法，并有所发展。最突出的是强调从总经理、到工人，全体人员都参与质量管理。对全体职工分层次地进行质量教育培训，广泛开展群众性质量管理小组活动，并创造了七种质量管理工具(常用七种工具)和新七种工具(补充七种工具)，使质量管理充实了大量新的内容。25质量概念的进化－战略性质量的时代生产者主导的质量消费者主导的质量竞争性的质量战略性质量第一代供不应求第二代供大于求第三代竞争加剧第四代经济全球化致力于生产符合技术标准的质量，建立质量保证体系注重过程控制和降低不良品，提高效率追求高质量、低价格，提高市场占有率致力于顾客满意，追求综合质量（Q.C.D）识别顾客当前和未来的需求和期望顾客追求比较优势的质量注重差别化，追求具有独创性的，有魅力的质量，确保市场上的竞争优势将“质量是顾客价值的核心”概念化，提升“通过质量创造顾客价值”核心竞争力将“通过质量创造价值”确定为企业的核心战略，以此作出经营、机构重组以及资源投入等方面的决策符合性质量适用性质量经营质量26点：质量检验阶段线：SPC－向前端的延伸/发展面：TQC/CWQC－向所有职能领域的扩展体：TQM－大质量的系统化管理网：面向利益相关方的质量链/价值链现代质量管理的发展轨迹过程大质量职能IQCFQCPQC设计采购生产质量服务行政支持营销统计过程控制XiXpY产品质量经营质量工作质量股东顾客供应商员工社会27第三讲、工程质量管理存在的问题优势品质产品品质是企业的生命。品质是打败对手、赢得顾客认可的前提。服务售后服务现已成了决定消费者购买的一大因素。价格顾客最敏感、对手最在意的一种竞争手段。形象社会形象、产品形象、服务形象、员工形象、管理形象、公关形象、环境形象等都是获得顾客差异化认可的重要标志。28第三讲、工程质量管理存在的问题一、工程质量事故的特点复杂性：影响质量因素比较多；质量波动性很大，容易产生虚假性；产品不能解体、拆卸；质量要受到投资、进度的制约；产品终检的局限性。严重性：可变性：容易产生质量变异（木材受潮变形）；多发性：腐败性：需要加入案例说明29（二）建筑质量的基本概念建设工程项目质量的内涵1、建设工程项目的实体质量；2、工程项目的功能和使用价值；3、工作质量；工程质量的一般特性：经济特性：成本、价格、使用费用、维修时间和费用等；商业特性：交货期、保修期等；其它特性：安全、环境、美观等。30一、管理体制、意识方面1、没有专职的质量管理机构和专职质检人员；2、企业没有明确质量管理责任制，质量控制形同虚设；3、专职质量管理人员不具备从业能力；4、特种作业人员不具备职业资格；5、工程管理违反工程建设程序和管理法规、