第五章卤虫的培养

第五章卤虫的培养•第一节卤虫的生物学•第二节我国的卤虫资源量和分布•第三节卤虫在水产养殖上的应用•第四节卤虫卵的采收和加工•第五节卤虫的增养殖第一节卤虫的生物学•一、卤虫的分类•二、卤虫的形态•三、卤虫的发育及生活史•四、卤虫的生殖习性•五、卤虫的摄食习性•六、卤虫对生态条件的适应•七、卤虫休眠卵的形态和生理特征一、卤虫的分类•卤虫，又称盐水丰年虫、丰年虾、卤虾，是一种世界性分布的小型甲壳类。•卤虫分类上属于节肢动物门，甲壳纲，鳃足亚纲，无甲目，盐水丰年虫科、卤虫属。二、卤虫的形态•卤虫成体身体细长，通常有0.7-1.5cm，分节明显，无头胸甲，分头部、胸部和腹部三部分。•头部五对附肢（第一触角、第二触角、大颚、第一小颚、第二小颚）。第二触角在雌雄个体间差异显著。雌性个体第二触角简单，粗短而稍弯曲。雄性个体第二触角发达，末节大而扁平，特化成斧状的抱器，交配时用于拥抱雌虫。•卤虫的胸部由11个体节组成，每节具一对扁平叶状的胸肢，分内外叶。•腹部分8节，无附肢。第一、第二腹肢愈合成生殖节，雌虫的生殖节腹面有一卵囊，雄虫的生殖节腹面有一交接器。三、卤虫的发育及生活史•卤虫发育过程中有变态，经历卵、无节幼体、后无节幼体、拟成虫期幼体和成虫等阶段。•卵（夏卵或冬卵），孵化为Ⅰ龄无节幼体（也称初孵幼体），口与肛门尚未相通。•Ⅰ龄无节幼体，一般在12小时后可蜕皮一次，发育为Ⅱ龄无节幼体，消化道已打通，开始外源性营养。由第二触角的运动摄食几微米至十几微米大小的颗粒。•无节幼体在第4次蜕皮后，变态成拟成虫期幼体。拟成虫期幼体在第10次蜕皮后，雌雄开始分化。•初孵无节幼体经12-15次蜕皮后，变态成成虫。在每次繁殖后，进行下一次繁殖前，均需蜕皮一次。•卤虫从孵化到性成熟最短只需8天，一般14-21天。每隔3-5天产卵1次，每次产卵2-300个，一般为80-150个。卤虫的寿命一般为2-3个月，可产卵10次左右。四、卤虫的生殖习性•（一）卤虫的生殖类型•（二）卤虫的生殖方式•（三）影响卤虫生殖方式的因素（一）卤虫的生殖类型•卤虫有孤雌生殖和两性生殖两种。孤雌生殖卤虫，雌虫不需要与雄虫交配即可繁殖后代。两性生殖的卤虫，有雄虫与雌虫之分，只有雌、雄交配即可繁殖后代。（二）卤虫的生殖方式•卤虫以卵胎生方式或卵生方式进行繁殖。在卵胎生方式繁殖时，胚胎发育过程中无滞育阶段，无节幼体直接从母体的卵囊排出，并能自由游动。而在卵生方式繁殖时，又有两种情况：产夏卵和产冬卵。夏卵为非滞育卵，24小时发育为自由游动的无节幼体。冬卵也叫滞育卵、休眠卵，卵外有厚的棕色硬壳，胚胎发育过程有滞育现象，需特殊的滞育终止处理才能发育成为无节幼体。（三）影响卤虫生殖方式的因素•1、盐度：盐度由50增加到128.6的过程中，卤虫的繁殖方式由只有卵胎生改变为排薄壳卵的卵生和卵胎生，当盐度进一步到147.6以上时，卤虫只以产休眠卵的方式繁殖。•2、饵料：只摄食含有叶绿素的饵料的卤虫能产休眠卵。•3、铁离子及溶解氧含量：若同时给予周期性低溶解氧和高浓度（30mg/L）Fe-EDTA的共同刺激，则以卵生方式繁殖的卤虫可达96％。•4、光周期：长光照能诱导其行卵胎生，而短光照则诱导其行卵生。•5、卤虫品系：不同的卤虫品系或不同产地的卤虫，在相同培养条件下，其卵生与卵胎生的比例差异很大。五、卤虫的摄食习性•卤虫是一种型的滤食生物，只要是1-50μm的颗粒状物质均可被卤虫摄食，卤虫对食物种类没有选择性，仅对食物大小为5-16μm的颗粒有较高的摄食率。•卤虫摄食种类有细菌、微藻、小型原生动物及有机碎屑。人工养殖可投喂酵母、豆粉、玉米粉、米糠和草浆等农副产品下脚料。六、卤虫对生态条件的适应•1、温度•2、盐度•3、水中的离子浓度•4、溶解氧•5、酸碱度六、卤虫对生态条件的适应•1、温度：卤虫能忍受温度范围很广。活体成虫在3-42℃之间可以存活。适温范围10-39℃，最适温度24.9-30.5℃。•2、盐度：卤虫正常栖息的盐度范围10-242，可忍耐的盐度范围为1-340，生长最适盐度范围30-50.•3、水中的离子浓度：卤虫对水域中离子组成及浓度的耐受力范围很广。•4、溶解氧：卤虫具高效的呼吸色素—血红素，可以在低溶解氧状态下（1mg/L）生存，也可生活于溶解氧为饱和溶解度150％的超富氧水体中。•5、酸碱度：孵化过程要求pH在8-9之间，否则会降低孵化率。七、卤虫休眠卵的形态和生理特征•卤虫休眠卵的卵壳结构分三层：最外层为咖啡色硬壳层；中间层为外表皮膜；壳的内层为胚表皮。膜内胚胎为原肠胚。•广义上卤虫休眠卵，即冬卵。可解释为机体预测到环境条件即将不利于该生物体的生存而在不利环境条件到来之前所采取的一种生理适应。•广义休眠的另一种状态是静止休眠卵，特指由于外界不良环境条件所导致的低代谢水平的状态。不良环境条件通常包括低湿、低温、缺氧等。处于静止状态的卵，一但外界环境得到改善，正常代谢就会恢复。第二节我国的卤虫资源量和分布一、卤虫在自然界的分布与传播二、我国的卤虫资源三、国产卤虫的开发利用策略二、我国的卤虫资源•1996年，任慕莲，评估我国西北内陆主要盐湖卤虫年资源量4万吨以上，卤虫卵的年资源量在351-614吨。马志珍（1993、1994）认为中国西北地区盐湖卤虫年资源量为2.5-3万吨，年开发量为1500吨；卤虫卵年资源量为500-700吨，年开发量（原料卵）200-300吨。沿海鲜卤虫年产量约1.5万吨，卤虫卵300-500吨。第三节卤虫在水产养殖上的应用•一、初孵无节幼体•二、去壳卵•三、卤虫中后期幼体及成体一、初孵无节幼体•（一）卤虫卵的孵化•（二）卤虫初孵无节体的分离•（三）卤虫卵孵华过程中可能出现的问题•（四）初孵无节幼体的贮存（一）卤虫卵的孵化•1、卤虫卵孵化过程中形态及生理的变化•2、卤虫卵的孵化容器•3、卤虫卵孵化的生态要求3、卤虫卵孵化的生态要求•（1）温度：卤虫卵在7-30℃的范围内均可孵化，多数产地卤虫卵孵化最适范围为25-30℃•（2）盐度：卤虫卵可孵化盐度范围为5-140，但不同产地及品系的卤虫卵对孵化盐度的耐受范围及最适值有差异。•（3）酸碱度：卤虫卵孵化最适pH范围8-9。•（4）溶解氧：卤虫卵孵化溶解氧最低限值为1mg/L.•（5）光照:光照对卤虫卵孵化是必要的生态因子。水面连续进行40μmol(m2·s)的光照可以获得最佳孵化效果。二、去壳卵•1、卤虫卵的冲洗、浸泡:先将卤虫卵中的有机碎屑等杂质冲洗掉，然后用淡水浸泡吸水呈圆球形。•2、配制去壳液：用次氯酸钠、氢氧化钠和海水按一定比例配制而成。•3、去壳：浸泡后的卤虫卵放于去壳液中并不断搅拌。控制温度低于40℃，去壳时间一般5-15分钟。去壳过程，卤虫卵的颜色由棕色变灰白色，最后呈橘红色。•4、冲洗、脱氯：当去壳完成，卵颜色呈现橘红色时，收集去壳卵，用足量的自来水冲洗。第四节卤虫卵的采收和加工一、采收二、加工三、贮存四、卤虫卵的质量判别二、加工（加工流程）•1、原料卵收集•2、用饱和卤水进行比重分离•3、饱和卤水的冲淋筛分•4、滞育终止处理•5、淡水冲洗去盐•6、用淡水进行比重分离•7、离心脱水•8、干燥•9、分级•10、包装四、卤虫卵的质量判别（一）外观质量的判别•1、色泽与气味•2、泥沙含量•3、破壳与碎壳•4、空壳•5、含水率•6、大小判别•7、细菌含量（二）孵化特性的判别1、孵化率2、孵化效率3、孵化产量4、孵化速度第五节卤虫的增养殖一、盐田大面积引种增殖二、室外大量养殖三、室内水泥池高密度养殖一、盐田大面积引种增殖•引种：有永久性引种和暂时性引种之分。•永久性引种：引种一次能使卤虫种群在某一水域中永久生长繁殖。•暂时性引种：引种一次能使卤虫种群进行季节性的生长期繁殖。1000m2盐池中，接种50克卤虫卵孵出的无节幼体，可在一个收获季节采收15-20公斤干卤虫卵或1-1.5吨鲜卤虫。二、室外大量养殖•卤虫单—养殖模式•（1）选址。•（2）建池。•（3）整池、清池、除害。•（4）进水、施肥•（5）晒水•（6）养殖品系的选择•（7）接种•（8）养殖管理•（9）卤虫捕捞•（10）卤虫卵收获卤虫单—养殖模式（1）选址：地面平坦、供水方便、排水通畅的盐场贮水池、蒸发池等。盐度维持70-110（2）建池：长方形，长宽比3：1，大小2000-2500m2最佳，水深40-50cm.（3）整池、清池、除害:按常规进行。（4）进水、施肥：先进30cm（5）晒水:烈日暴晒可进一步提高盐度和水温，杀死水蚤等敌害。（6）养殖品系的选择：以筛选出对当地生态环境适应力强、生长性能最好的品系尤为重要。卤虫单—养殖模式（续）•（7）接种：卤虫无节幼体按50-100个/L的密度接种到水池中。•（8）养殖管理：包括施肥投饵、添换水、巡池和理化因子的测定和池内卤虫密度和发育阶段的测定等。•（9）卤虫捕捞：一般达到1000个/L即可起捕。•（10）卤虫卵收集：寒潮或人为使池水降温。会使卤虫产生大量休眠卵，可在下风口用抄网捞取卤虫卵。•(文源场月产卤虫成体4000-5000公斤，每公斤售价40元)复习思考题•1、如何评价卤虫卵质量的优劣？•2、如何制作卤虫去壳卵？•3、试述卤虫卵的孵化流程及注意事项？•4、试述卤虫单—养殖模式的要点？•5、名词解释：海水型卤虫、淡水型卤虫、卤虫滞育卵、卤虫休眠卵、卤虫静止卵。Artemia挂伞破卵成虫后期幼虫THEENDTHANKYOU