鹿的生物学特性

第一节茸鹿的生物学特性一、鹿的资源现状及经济价值（一）资源现状全世界共有40多种鹿，分布在我国的鹿约有16种。我国是驯养茸鹿历史悠久的国家，种类繁多，分布甚广，野生资源丰富，驯养潜力很大，现在已经驯养的茸鹿有梅花鹿、马鹿、驯鹿、黑鹿、海南坡鹿等。全国各地都有专业性养鹿场，尤以东北较普遍，吉林、辽宁两省以养梅花鹿为主；湖南省主要养殖的品种有梅花鹿和马鹿两种发展养鹿业是一条收益高、见效快的致富途径。养鹿的成本，基本上是一次性支付的，购买一对育成鹿（2-3岁）大约需要5000元～10000元左右，母鹿一年后即可产仔，公鹿次年即可产茸，购买一对育成鹿，两年后可收回成本，以后逐年受益。（二）经济价值鹿科动物的具有较高的经济价值，主要表现在以下几个方面。１、医药价值鹿是一种珍贵的药用动物，全身都是宝。除了驰名中外的鹿茸外，还有鹿胶、鹿胎、鹿筋、鹿鞭、鹿心、鹿血、鹿尾、鹿骨等中药材。２、食用价值鹿肉的肉质鲜美而细嫩，营养价值高，属于低脂肪高蛋白质肉类，在国际市场上很受欢迎，每公斤鹿肉售价高达6-10美元，且供不应求。３、观赏价值鹿体态优美，性情温顺，机警灵活，逗人喜爱，世界各国动物园中，都把它作为珍贵动物展出，以供人们观赏。４、工业价值鹿皮除了做外，还可揉制成革。随着养鹿业的发展，它的经济价值将不断地被人们发现和认识，使人类更加重视,养鹿的普遍性和驯化程度将大大提高二、生物学特性(一)分类与分布在动物分类学上属于偶蹄目，反刍亚目，鹿科。鹿科动物的分布，遍及世界各大洲，梅花鹿主要分布在亚洲的东南部，而马鹿广泛分布在亚、美、欧、澳各大洲。(二)生物学特性1.习性鹿爱清洁，喜安静，听觉、视觉、嗅觉敏锐，善于奔跑等特性是在漫长的自然进化过程中形成的，并与环境条件——食物、气候、敌害等有关。喜欢生活在疏松地带、林缘或林缘草地、高山草地、森草衔接地带：这里食物丰富，视野比较开阔，对逃避敌害有利。鹿喜欢晨昏活动，白昼子夜休息反刍。呈季节性游动：春季多在向阳坡活动；夏季移往海拔高的山上，既适于隐蔽又可避免蚊蝇骚扰；冬季回到海拔低的河套或林间空地，在食物短缺时接近农田或村落。鹿喜水：驼鹿、麋鹿常在水中采食、站立或水浴；水鹿雨天活跃，常在水洼里打“泥”；马鹿、梅花鹿喜泥浴。2、繁殖和体重的季节性变化繁殖有明显的季节性，发情配种集中在9—11月份，并可以延续到3月上旬。产仔集中在5—7月份。鹿的体重也有明显的季节性变化：春季母鹿体重；秋季公鹿体重明显减少16％一20％，尤其公鹿颈部变粗，粗度比夏季增加一倍，变得有力，有利于在争王角斗中处于优势地位。3、食性鹿在草食动物中能比较广泛地利用各种植物，尤其喜食各种树的嫩枝、嫩叶、嫩芽、果实、种子，还吃草类、地衣、苔藓以及各种植物的花、果和莱蔬类。鹿对食物的质量要求较高，采食植物具有选择性。选择的特点：鲜和嫩，嫩枝、嫩芽、嫩叶是主要的选择对象；在食物相当匮乏时才采食茎干等粗糙部分。所以有人认为鹿是精食性动物。家养鹿饲喂秸秆，因单一，营养价值低而用精料加以补充，所以饲料多样化十分必要。鹿喜盐。4、集群性鹿的集群活动是在自然界生存竞争中形成的，有利防御敌害，寻找食物和隐蔽。鹿的群体大小，既取决于鹿的种类，也取决于环境条件。如驯鹿野生群可达数十只或数百只，马鹿则几只或几十只。食物丰富、环境安逸，群体相对大，反之则小。鹿群的组成一般以母鹿为主，带领仔鹿和亚成体，在交配季节里，1—2只公鹿带领几只或十几只母鹿和仔鹿，活动范围比较固定，当遇到敌害时哨鹿高声鸣叫，尾毛炸开飞奔而去。炸开的尾毛如同白团，异常醒目.起信号作用。一鹿奔跑众鹿跟随，跟随的鹿有—定的盲目性，有猎人将头鹿在崖上击毙，众鹿随之跳崖而丧生的实例。家养鹿和放牧鹿群仍保留集群性的特点，一旦单独饲养或离群时则表现胆怯和不安．因此放牧鹿有的离群，不要穷追猛撵，等一会鹿就自动归群5、可塑性鹿的生态可塑性是鹿在各种条件下所具有的一定的适应能力。人们就是利用可塑性来改变动物某些不适于人类要求的特性，使其更好的为人类服务。鹿的可塑性大，幼鹿可塑性更大，鹿的驯化放牧就是利用这一特性来改变鹿的野性，让其听入呼唤，任人抚摸、驱赶、牵领，达到如牛羊一样的温顺。所以在养鹿生产实践中，加强对鹿的驯化与调教，对于方便生产管理具有十分重要意义。6、防卫性鹿在自然生存竞争中是弱者，是肉食动物捕食对象，也是人类猎取的目标。它本身无御敌武器。逃避敌害的唯一方法是逃跑，所以鹿奔跑速度快，跳跃能力强。感觉器官敏锐、反应灵活、警觉性高，这是一种保护性反应，是自身防卫的表现，也就是人们常说的鹿有“野性”。在家养条件下，鹿的野性并未根除，如不让人接近，遇异声、异物表现惊恐。母鹿产仔和公鹿配种时攻击人等，对生产十分不利，由此造成的伤亡、伤害事故不少，因此，加强鹿的驯化，削弱野性十分必要。7、适应性适应是生物适应环境条件而形成一定的特性和性状的现象。适应性是多方面的，有解剖适应性，生理适应性和生态适应性，以此达到生物体与外界条件的统一，适应生存。鹿的适应性很强，梅花鹿、马鹿、狍能在世界各地生存，但转化程度高的鹿则对环境敏感，如我国的白唇鹿，能适应青藏高原地区，引种到内地生活的不好。适应对动物造成一种限制——只能生活在适应的地区，所以引种时要注意，使不适应的动物逐渐达到适应，这实际上就是风土驯化。（三）行为特点1、采食与饮水行为鹿的采食有选择性，是边游走边采食、边吞咽。采食时舌不外露，靠齿垫和切齿咬住植株枝叶，配合头部前伸和上抬将食物切断纳入口中，采食后1．5—2小时反刍，与反刍相伴的还有嗳气。反刍和嗳气是健康的标志。鹿一般站立饮水，上下唇伸进水面屏气吸水，饮水有明显规律性，一般为采食后反刍前饮水，饮水量一般每天在5—20升。2、社会行为主要包括群体行为、优势序列和嬉戏行为。优势序列是社会行为中的等级制，它使某些个体通过斗争在群体中获得高依，在采食、休息、蔽阳、交配等方面优先。“王子鹿”就是优势序列中的胜利者，一旦下台，会群起而攻之，所以对下台王子鹿要细心加以保护。3、活动行为活动行为包括起卧行为、奔跑行为和争斗行为等。争斗行为主要发生在交配季节，公鹿为了争夺与母鹿的交配权和群体统治地位经常发生争斗，这种争斗随年龄增长而日趋激烈。l一2岁公鹿基本不争斗，3岁公鹿争斗轻微，不会造成伤害，但均以爬胯行为明显。4—8岁公鹿争斗激烈，9岁以上公鹿虽善斗，但因年老，激烈程度大减。家鹿因争斗往往造成伤害甚至死亡，所以配种季节要对公鹿严加看管或采取相应措施。4、性行为与分娩行为公母鹿的性行为均表现出兴奋，互相接近，亲昵。公鹿嗅闻与追逐母鹿，母鹿表示摇尾、主动接近公鹿，接受爬跨。对性行为有激动作用的是母鹿阴部分泌物，能刺激公鹿的性兴奋相性反射，可惜对这种分泌物还一无所知，如能人工合成，则对鹿的假阴道采精将会有重大帮助。5、母鹿分娩行为母鹿分娩前行为主要是不安、走动、减食；分娩时行为表现由腹部收缩、胎胞破裂、胎水流出，同时胎儿排出，胎儿排除后1．5—3小时排出胎衣；分娩后行为主要是母鹿甜干仔鹿身上粘液，起到正常恒定体温、刺激神经兴奋、及时顺利排出胎便．是母仔相认的重要纽带。此外，还有母仔相认行为，异常母性行为和哺乳行为等。