建设工程质量控制基本方法

建设工程质量控制基本方法陈万春高级工程师全市水利工程建设质量管理培训班2008年11月（上篇）2020/3/9水利工程质量管理培训班2上篇主要学习内容第一讲建设项目质量管理概述第二讲设计与招标阶段的质量控制第三讲施工阶段的质量控制2020/3/9水利工程质量管理培训班3引言建设项目的概念与项目的划分项目是指在一定约束条件下，具有特定的明确目标的一次性事业（活动）。建设项目即基本建设项目，是指按照一个总体设计进行施工，由若干个具有内在联系的子项目组成，经济上实行统一核算，行政上实行统一管理的基本建设单位。如石羊河流域重点治理是一个基本建设项目，西营河专用输水渠、清源灌区田间节水改造等是它的子项目，基本建设项目和它的子项目统称为建设项目。为了工程管理的工作需要，建设项目可按单位工程、分部工程和单元工程逐级划分。单位工程：单位工程是指具有独立发挥作用或独立施工条件的建筑物，是项目工程的组成部分。2020/3/9水利工程质量管理培训班4引言建设项目的概念与项目的划分分部工程：分部工程是指在一个建筑物内能组合发挥一种功能的建筑安装工程，是组成单位工程的各个部分。单元工程：单元工程是分部工程的组成部分，是日常考核工程施工质量的基本单位。分部、单元工程的划分，一般应与国家颁发的概预算定额中项目的划分一致。2020/3/9水利工程质量管理培训班5引言建设项目的概念与项目的划分项目工程单位工程分部工程单元工程××水电站工程栏河坝工程泄洪工程引水工程电站厂房工程变电站工程……进水口引水遂洞调压井压力管道土方开挖石方开挖混凝土工程灌浆工程机械设备电气设备建筑工程安装工程建设项目划分示例进口洞身出口2020/3/9水利工程质量管理培训班6引言建设项目的概念与项目的划分项目工程单位工程分部工程单元工程石羊河流域重点治理工程西营灌区节水改造清源节水改造专用输水渠红崖山节水改造环河节水改造……渠首渠道涵洞车桥土方开挖石方开挖混凝土工程…浆砌石渠现浇渠预制衬砌机械设备电气设备建筑工程安装工程建设项目划分示例2020/3/9水利工程质量管理培训班7第一讲建设项目质量管理概述2020/3/9水利工程质量管理培训班8第一讲学习内容第一节质量管理与质量保证书语第二节工程项目质量形成过程及特点第三节工程建设质量管理的三个体系第四节质量管理与质量保证系列标准简介2020/3/9水利工程质量管理培训班9建设项目质量管理思考题1.什么叫质量？从广义上讲，质量应包括哪两个方面？2.什么叫质量管理、质量保证、质量控制？3.什么叫工程质量？所谓满足明确和隐含的需要，主要表现在对工程产品的哪些特性要求？4.工程质量形成各阶段对质量有何影响？5.工程建设质量管理的三个体系是指什么？并简述它们之间的相互关系？6.监理工程师的质量控制与质量监督机构的质量监督有何异同？7.什么叫全面质量管理，全面质量管理有哪些基本观点？8.工程建设质量保证体系由哪些子体系组成？9.与一般工业产品控制相比，工程质量具有哪些特点？2020/3/9水利工程质量管理培训班10第一节质量管理与质量保证术语一．质量质量是反映实体满足明确需要和隐含需要的能力总和。“实体”可以是产品，也可以是活动或过程、组织、体系和人，以及以上各项的任何组织。“明确要求”是指在标准、规范、图纸、技术要求和其它文件中已经作出规定的需要。“隐含要求”包括两个方面的含义，一是指业主和社会对实体的期望；二是指那些人们公认的、不言而语的不必明确的需要。“特性”是指实体特有的性质。对于产品来讲，有产品的性能、可信性、安全性、适应性、经济性和时间性等六个方面。从狭义上讲，质量通常是指工程产品质量。从广义上讲，则应包括工程产品质量和工作质量两方面。2020/3/9水利工程质量管理培训班11（一）工程产品质量工程产品质量是指工程实体满足明确和隐含需要的能力的特性总和。所谓满足明确需要，通常是指符合国家有关法规、技术标准或合同规定的要求；所满足谓隐含需要，一般是指满足用户的需要。上述需要即是对工程产品的性能、时间性、可信性、适应性、经济性、安全性等特性的要求。2020/3/9水利工程质量管理培训班12（二）工作质量工作质量是指参与建设各方为了保证产品质量所做的组织管理工作和生产全过程各项工作的水平和完善程度。水利工程产品质量的优劣是规划、勘测、设计、施工等各方所实施的工作质量的综合反映。要保证工程产品的质量，就要求各方有关部门、有关人员对影响工程产品质量的所有因素进行控制，即通过提高工作质量来保证和提高工程产品质量。反映工作质量的指标有产品的一次合格率、反修率和其它有关专业管理指标等。2020/3/9水利工程质量管理培训班13工作质量可以概括为社会工作质量和生产过程质量两个方面。1、社会工作质量主要是指在社会调查、质量回访、维修服务等方面工作的好坏。2、生产过程质量主要包括：政治思想工作质量、管理工作质量、技术工作质量、后勤工作质量等，最终还将反映在工序质量上。而工序质量的好坏，是受人、材料、机具设备、工艺及环境等五方面因素的影响。2020/3/9水利工程质量管理培训班14（三）工序质量工序是指施工人员在某一工作面上，借助于某些工具或施工机械对一个或若干个劳动对象所完成的一切连续活动的综合。工序质量包括这些活动条件的质量和活动效果的质量。工程产品的质量是由参与建设的各方完成工作质量的生产（施工）质量过程中的工序质量来决定的。构成施工过程的基本单元是工序，虽然工程产品复杂程度不同，生产过程也不相同，但它们都有一个共同的特点，都是一道一道工序加工出来的每一道工序的质量好坏。最终都直接或间接地影响工程产品的质量。所以工序质量是形成工程产品质量最基本的环节。2020/3/9水利工程质量管理培训班15（四）工程产品质量、工序质量、工作质量之间的关系工程产品质量、工序质量、工作质量之间有着密切的关系。工程产品质量取决于工序质量和工作质量；工序质量又取决于工作质量，如右图。由图可见，工程产品质量是工作质量的综合反映，工作质量是工程质量的基础和保证。因此要把质量管理的重点放在如何提高工作质量上，并通过工作质量来提高和保证工程质量。工程产品质量工序质量工作质量取决于工程产品质量、工序质量、工作质量之间的关系2020/3/9水利工程质量管理培训班16二、质量控制质量控制是为了达到质量要求所采取的作业技术和活动。质量控制的对象是过程，如设计过程、采购过程、施工过程等。控制的结果应能使被控制对象达到规定的质量要求。圆满完成工程质量控制任务，一般应抓好三个方面：对影响质量的各种作业技术活动要制定质量计划和施工组织设计，即确立质量控制计划和标准；严格地按照批准的质量计划和施工组织设计实施，并在实施过程中进行连续的检验和评定；对不符合质量计划和施工组织设计的情况进行处置，并及时采取有效的纠正措施。2020/3/9水利工程质量管理培训班17三、质量保证（一）质量保证内涵在工程建设中，质量保证是设计施工承包商在质量管理的基础上，在确定的质量保证计划的指导下，为确保工程达到质量指标、技术指标和用户要求而提供的担保，是准确地履行质量职能的依据，是取得有关方面满意和信任的全部有计划、有系统的活动。质量保证有内部质量保证和外部质量保证两种。2020/3/9水利工程质量管理培训班18（1）外部质量保证对于工程建设，通过质量保证体系的正常运行，在确保工程建设质量和交付使用后服务质量的同时，为该工程设计施工的全过程提供各建设阶段、有关专业系统的质量职能正常履行及质量效果评价的全部证据，并向业主/监理工程师表明，建设项目是遵循合同规定的质量保证计划完成的，质量是完全满足合同规定的要求的，是可靠的。2020/3/9水利工程质量管理培训班19（2）内部质量保证它指在承包商内部向管理者提供信息。对于参与工程建设的承包商，通过质量保证活动，可以有效地控制工程质量的形成，及时发现工程质量异常或质量事故征兆，防止事故的发生，使工序处于控制状态之中，进而达到降低质量成本中的损失费用，提高企业经济效益的目的。无论出自何种目的，质量保证是承包商的行为。2020/3/9水利工程质量管理培训班20（二）质量保证的种类质量保证贯穿于工程建设管理的全过程。（1）按工程产品形成过程分类，包括：规划设计阶段质量保证采购和施工准备阶段质量保证施工阶段质量保证使用阶段质量保证（2）按专业（业务）系统分类，包括：设计质量保证施工组织管理质量保证物资器材供应质量保证建筑和安装工程施工质量保证计量及检验质量保证质量情报工作质量保证等。2020/3/9水利工程质量管理培训班21（三）质量保证的途径在工程建设中质量保证包括以下三种途径。（1）以验收为手段的质量保证。是质量保证工作的内容之一，实质上是对工程质量效果是否合格作出评价，并不能对工程质量加以控制，不能从根本上保证工程质量。（2）以工序管理为手段的质量保证是通过对工序能力的研究，充分管理设计施工工序，使之处于严格的控制之中，以此来保证最终的质量效果。（3）以开发新技术、新工艺、新材料、新工程产品为手段的质量保证。是对工程从规划、设计、施工到使用的全过程实行的全面质量保证。克服了前两种保证的不足，可以从根本上保证工程质量。是目前最高级的质量保证手段。2020/3/9水利工程质量管理培训班22四、质量管理质量管理定义：确定质量方针、目标和职责，并在质量体系中通过诸如质量策划、质量控制、质量保证和质量改进，使其实施全部管理职能的所有活动。质量管理既包括质量控制和质量保证，也包括质量方针、质量策划、质量改进等，它的运作是通过质量体系来进行的。一个组织要搞好质量管理、应加强最高管理者的领导作用，落实各级管理者的职责，并动员、教育、激励全体职工积极参与质量管理。“管理职能的所有活动”是指：确定质量方针和目标；确定岗位责任和权限；建立质量体系并使其有效运行。2020/3/9水利工程质量管理培训班23五、全面质量管理（一）全面质量管理的内涵是指一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成工的管理途径。全面质量管理这一概念，于1961年由美国弗根堡姆提出，其中心思想是“一个企业各部门要做质量改进与提高的工作，以最经济的水平进行生产，使用户得到最大程度的满意”。也就是说，要生产用户满意的工程产品，必须使质量管理工作贯穿于规划、勘测、设计、施工、使用和服务等整个过程，使企业中各部门人员都围绕保证和提高产品质量而进行一系列活动。2020/3/9水利工程质量管理培训班24（二）全面质量管理的特点-11.全面质量管理就管理对象而言，全面质量管理不仅包括产品质量，而且包括影响质量所有方面的工作质量。就管理范围而言，质量不仅包括技术指标，而且包括诸如性能、时间性、可信性、适应性、安全性、经济性等综合性质量指标，以及工期和使用服务等方面。2.全过程的质量管理全过程的质量管理即从规划、勘测、设计、施工、使用和服务等全过程，都要进行质量管理。在施工中，则对每一道工序、每一个环节及人、机械、材料、工艺方法和环境等影响工程产品质量的因素，都进行管理。2020/3/9水利工程质量管理培训班25（二）全面质量管理的特点-23.全员的质量管理企业的各部门、各岗位的所有人员的工作质量，都对工程质量有所影响，所以应动员和组织企业各部门和全体人员，保证自己的工作质量典同对工程质量作出保证。4.多种多样的质量管理方法综合运用近代科学技术以及先进的理论方法，特别是以概率论和数理统计方法为基础的多种工具和方法，使质量管理工作由定性管理发展为定量管理。2020/3/9水利工程质量管理培训班26（三）全面质量管理的基本观点1.全面对待质量的观点2.为用户服务的观点3.预防为主的观点4.全面管理的观点5.用数据说话的观点6.不断完善和提高的观点2020/3/9水利工程质量管理培训班27第二节工程项目质量形成过程及特点一、工程项目质量形成过程-1工程项目建设过程，就是质量的形成过程。因此，坚持按建设程序办事，把好建设过程中各阶段的质量关，是保证工程项目质量的关键。1