客房部班前会基本步骤每天清晨,在客房部办公室外走廊的一角,时儿会传出清脆的英语朗读声,时儿会传出员工的发言声,主管的叮咛声,这就是客房部服务员的每日班前会。客房部每日班前会,既是交接安排各项工作,又是一个开放课堂,大家从中学到了很多知识,积累了许多经验。随着时间一天天的过去,每日班前会已融入到了客房部姐妹们每天的工作与生活中,它已成为员工们信息传递的渠道,学习知识的园地,它还是我们全体员工的凝聚力所在。下面我来简要说一下客房部班前会的基本步骤:1召集会议1.1每日上班前召开例会(班前会),检查出勤情况1.2由每日当班主任主持召开,说明当日服务要求,下达任务,提出注意事项;1.3全体当班人员必须准时参加;2检查仪容当班主任检查全体员工的仪容仪表,当班主任根据员工手册“员工仪容仪表仪态标准”检查全体员工仪容仪表3通报情况3.1讲述昨日班组服务概况。肯定成绩,指出缺陷,提请纠正。3.2针对实际剖析问题,提出改进方案,积累工作经验。4、布置当天任务4.1讲明已预订的房间,客人姓名、人数、用餐时间、用餐标准及特殊要求。4.2对在职服务员进行任务分配,实行包间到人,明确服务对象。5安排工作5.1按预订情况和酒店的出租率事先安排必要的加班人员;5.2检查客房的卫生和各种设施的使用情况;5.3工作不忙的情况下,适当安排人员培训。6、征求成员意见并简洁答复。7、先讲鼓励共勉之词,随后结束会议。8、特殊情况,其间要给部门经理留出讲话余地。这里我给出了一些班前会口号的例子:1、以热情的微笑迎接顾客,以严明的记录约束自我,我们忠诚敬业,高效创新2、真诚微笑,热情周到,团结互助,共同进步。3、客户置上,全心服务;用客人所用,想客人所想;不断创新,超越以往。4、忠于顾客、细心呵护,忠于领导、全心辅助,忠于同事、主动包容,忠于企业,共同进步。5、我自豪,我是XX的一员,我们朝气蓬勃,我们充满希望,吃苦耐劳.团结协作,是我们的精神~顾客至上服务一流是我们的理念,XX是我家时刻想着他,为XX努力,齐心协力共创辉煌.6、我为人人,人人为我。立足本职,走出国门。最后杜娟为各位姐妹附上英语应知应会:Tip小费Servicecharge服务费Turndown开夜床服务(指的是傍晚的时候再次整理房间,使客人晚上睡的舒服)Executiveroom商务房Shuttlebus班车DoNotDisturbSign/DNDsign请勿打扰牌PleaseMakeUpsign/PMUsign请收拾房间牌check-out退房check-in登记入住lobby大堂客房预定roomreservation客满fullybooked房间种类typesofrooms双人房doubleroom标准房standardroom双床房twinroom高级房superiorroom豪华房deluxeroom商务房executiveroom套房suite酒管三班杜娟