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公司简介“西”、“贝”组合为“贾”字，表示西贝企业即为贾氏人创办，同时“西贝”又谐音“西北”，与西贝所经营的西北民间菜名实合宜。西贝餐饮创立于1988年5月29日，至今已走过23年的发展历程。它开创性地将历史悠久、绿色健康的莜面美食，独具特色、返朴归真的西北民间菜肴，以及浓郁的蒙古民族、西北地域文化风情引向世界，并以此为核心产品开始发展。经过23年的执着坚持和辛勤开拓，从起初的一个“黄土坡小吃店”，发展成目前，在全国已经拥有了35家餐饮店面及1所餐饮职业学校。草原的羊肉，乡野的五谷杂粮。西贝，西北民间菜！发展战略一个核心两大产业集团三大战略四项工程企业稳步、健康、和谐发展商业集团、商业地产集团全面发展战略,上市战略人才战略,管理体系再造工程、职业经理人队伍建设工程、企业文化梳理整合工程、金融竞争力提升工程企业文化企业精神人本管理企业理念经营宗旨服务宗旨企业文化企业精神企业理念信心源于实力，合作创造价值，引领时尚潮流，打造现代消费中心。人本管理注重人才，发挥专长。强调自控，有效激励。经营宗旨顾客至上，信誉第一，遵纪守法，文明经商。团结、奋进、求实、创新。企业精神服务宗旨周到而热心的服务是顾客的期望。顾客的满意是我们的追求。例一：腾格里塔拉腾格里塔拉汉意为“天上草原”，是一座汇音乐、舞蹈、环境、服饰、风情于一炉的高档次酒楼。尤其是每晚上演的大型舞蹈剧《鄂尔多斯婚礼》，更是一道敬宾客的文化大餐。“蒙古族歌王”腾格尔在参观了腾格里塔拉大酒楼后动容地说，有了腾格里塔拉，我就不再给其他饭店、酒楼做形象广告了。一时间，腾格里塔拉在北京掀起了蒙古族餐饮文化风暴。国内外名流雅士、富商巨贾，纷纷到腾格里塔拉就餐、观看表演。例二：《品味》报西贝的自办小报《品味》，不仅是对内对外宣传的主要手段，也是管理层与一线员工交流对话的工具、员工与员工间交流的工具，它还是西贝与顾客的桥梁。就在记者采访一位部门经理时，他还自豪地对记者说，我们对总经理的工作有看法，可以明展大亮的写在《品味》报上，绝对不会受到压制和打击，西贝有民主的氛围。西贝公司一位最年轻的部门经理在《品味》报上曾坦言：在西贝，不论资排辈，只要你有能力，能胜任，西贝的舞台就由你唱主角。腾格里塔拉陕北窑洞式设计腾格里塔拉店前门庭院乡土气息的服饰