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二、几种常见的盐通过学习我们知道盐是一类物质，并非仅指生活中的食盐。那么大家对食盐又了解了多少？生活中常见的盐还有哪些呢，本节我们将带你了解几种常见的盐。氯化钠是食盐的主要成分。1.氯化钠物理性质：无色晶体，，易溶于水（其溶解度随温度变化不大），不潮解（粗盐因含杂质MgCl2、CaCl2而容易潮解）。粗盐制取方法：一般采用蒸发溶剂法。用途：厨房的调味品；医疗上配制生理盐水；工业上用于生产氯气、烧碱等；农业上用氯化钠溶液来选种。注：工业用盐亚硝酸钠(NaNO2)外观与食盐相似，有毒，易致癌。NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3回顾：食盐的化学性质2NaCl+2H2O===2NaOH+H2↑+Cl2↑食盐的存在通电西藏千年盐井死海青海盐湖乌克兰盐矿粗盐粗盐粗盐粗盐生活中的常用调味品——食盐的存在俗称纯碱，又叫苏打。有天然的，也有化学方法生产的。2.碳酸钠（Na2CO3)物理性质：白色粉末状固体，易溶于水，溶解时放热。制取方法：联合制碱法（侯德榜简介)用途：重要的化工原料，广泛用于生产玻璃、造纸、纺织和日用化学工业。化学性质：1）水溶液能使无色酚酞变红色。2）Na2CO3+2HCl==2NaCl+H2O+CO2↑3)Na2CO3+Ca(OH)2==CaCO3↓+2NaOH我国著名的化学家侯德榜，在改进纯碱(Na2CO3)的生产方面曾作出了杰出的贡献。在二十世纪二十年代，他成功的改进了生产纯碱的方法，发明了联合制碱法（又称侯氏制碱法），打破了帝国主义对制碱技术的垄断，是我国制碱工业的先驱和奠基人。三酸：硫酸、盐酸、硝酸你知道“三酸两碱”指的是哪些物质吗？两碱：烧碱、纯碱注意：纯碱不是碱，而是盐一个国家酸碱盐的产量，在一定程度上反映了化学工业的发展水平。俗称小苏打。3.碳酸氢钠（NaHCO3)物理性质：白色粉末状固体。用途：焙制糕点所用的发酵粉主要成分之一，也是治疗胃酸过多的药物。化学性质：1）NaHCO3+HCl==NaCl+H2O+CO2↑（治疗胃酸过多）2）2NaHCO3==Na2CO3+H2O+CO2↑（此反应用于鉴别NaHCO3与Na2CO3）石灰石的主要成分。自然界中的大理石、方解石、白垩、蛋壳、贝壳和珍珠豆含有碳酸钙；锅炉和水壶的水垢主要成分也是碳酸钙。4.碳酸钙（CaCO3)物理性质：白色粉末状固体。用途：重要的建筑材料，生产生石灰、水泥、玻璃以及炼铁，也是一种补钙剂。化学性质：CaCO3+2HCl====CaCO3+H2O+CO2↑主要成分是钟乳石大理石贝壳珍珠鸡蛋壳锅炉里的水垢水壶里的水垢水垢我们是石灰岩地区到处都有石灰石石灰石经过长期的地质作用，可以变成大理石（因盛产于云南大理而得名）一般为白色，有得带有美丽的花纹质地坚硬、颜色洁白的细粒大理石俗称汉白石，上等建筑材料北京天安门前的华表圆明园人民英雄纪念碑浮雕群让我们做一个简单的实验：P561、取一小块片状石灰石（或贝壳、蛋壳）仔细观察，看看是否容易捏碎、敲碎。2、用坩埚钳夹持石灰石，放在酒精灯或煤气灯的外焰灼烧几分钟，放在石棉网冷看看是否容易捏碎、敲碎。3、将另一片石灰石灼烧几分钟，却然后把它投入盛有冷水的小烧杯内，可以看到什么现象？静置后，取出少量上层澄清的液体置于两支试管中，向一支试管中加入2滴酚酞试液，向另一支试管中的液体吹气，观察现象。4、将你观察到的结果记录下来，尝试用化学、物理知识作解释，并与同学们进行交流不易捏碎、敲碎。易捏碎、敲碎。跟冷水反应放出热滴有酚酞的变红色；吹气澄清液体变浑浊圆明园全景圆明园大水法遗址都说坚如磐石，为什么那些美丽的汉白玉经过大火的焚烧就粉碎坍塌了呢？明代的《天工开物》烧石灰图石灰石、大理石经过高温灼烧，其中的碳酸钙会转变成疏松的氧化钙和二氧化碳。人们习惯上把氧化钙称为生石灰。上述过程可以简要地表示如下：CaCO3===CaO+CO2↑高温除石灰石以外，用白垩等含碳酸钙的矿物、贝壳等也可以制取生石灰。氧化钙:俗称生石灰1.性质:白色固体；与水反应2.用途:①做食品干燥剂:强烈的吸水性(但不可用于干燥酸性气体)②加热食品(一拉热):与水反应放热③建筑材料CaO＋H2O===Ca(OH)2放热生石灰熟石灰氢氧化钙:俗称熟石灰,消石灰1.性质:白色固体，微溶于水,形成的溶液即澄清石灰水.形成的浆即石灰浆.2.用途:建筑材料(原理用化学方程式表示),改良酸性土壤，配制农药波尔多液。Ca(OH)2+CO2==CaCO3↓+H2O千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲。粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间。赏古诗《石灰吟》于谦石灰吟于谦千锤万凿出深山，烈火焚烧若等闲。粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间。思考、你能用化学知识解释《石灰吟》这首诗吗?石灰石质地坚硬CaCO3=CaO+CO2高温CaO+H2O=Ca(OH)2Ca(OH)2+CO2=CaCO3+H2O练习与实践1、石灰石、生石灰、熟石灰之间可以相互转化，请用化学方程式表示下图中的3个化学反应。石灰石（碳酸钙）生石灰熟石灰（1）（2）（3）(2)CaO+H2O=Ca(OH)2（氧化钙）（氢氧化钙）(1)CaCO3CaO+CO2高温（3）Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O2、存放石灰水的试剂瓶壁经常会有一种白色固体，它是怎样形成的？如何将它除去？在家中，水瓶内壁出现水垢怎样清洗？白色固体是空气中的二氧化碳和氢氧化钙反应生成的碳酸钙，可以先用稀盐酸溶解，再用水清洗。在家中，可用醋来清洗水瓶内壁的水垢。下面我们进行如下的实验，并把实验现象记录，再分析一下这些物质的组成。看看可以得到什么结论？物质的名称与化学式加入盐酸后的现象结论常用的纯碱是碳酸钠Na2CO3草木灰中含有碳酸钾K2CO3农业上使用的化肥碳铵NH4HCO3都有气泡产生，还可以使澄清石灰水变浑浊都有二氧化碳生成都含有碳酸根CO3统称碳酸盐碳酸钠：碳酸钾：碳酸钙：碳酸氢铵：Na2CO3K2CO3CaCO3NH4HCO3碳酸盐的化学性质:能与酸(如稀盐酸)反应,产生二氧化碳。它们都含有碳酸根，我们称之为碳酸盐从化学式看它们的组成都有相同的什么？检验碳酸盐的方法：向样品中加入稀盐酸，有能使澄清石灰水变浑浊的气体生成。5.硫酸铜（CuSO4)白色固体，能溶于水，水溶液呈蓝色，常利用硫酸铜的这一特性，即遇水变蓝来检验水的存在。硫酸铜有毒，常用它和熟石灰配制农药波尔多液。CuSO4+Ca(OH)2====Cu(OH)2+CaSO4“庄稼一枝花，全靠肥当家”，你认识多少化学肥料?三、化学肥料通过化学加工生产的肥料NPKCaMgFeCuZnSNaBMoMn植物的生长发育不可缺少的化学元素有十六种。氮肥磷肥钾肥复合肥在十六种元素中碳、氧、氢三种元素需要量最大，其来源是空气和水；其次，作物需要量较大的是氮、磷、钾等，则需从土壤中吸收，而土壤里氮、磷、钾三种元素含量往往难以满足农作物的需要。缺氮的棉花氮肥能促使作物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿。缺钾的大豆缺钾的甘蓝钾肥能促使作物生长健壮，茎杆粗硬，增强对虫害和倒伏的抵抗能力。磷肥促进植物根系发达、促进作物提早成熟，穗粒增多，籽粒饱满。CO(NH2)2(NH4)2HPO4NH4HCO3Ca(H2PO4)2和CaSO4钙和镁的磷酸盐K2SO4KClKNO3分类钾肥（含K)氮肥（含N)磷肥（含P)复合肥料能促进作物生长健壮，茎秆粗硬，增强对病虫害和倒伏的抵抗能力，并能促进糖分和淀粉的生成K2SO4能促进作物根系发达，增强抗寒抗旱能力，还能促进作物提早成熟，穗粒增多，籽粒饱满Ca3(PO4)2能促使作物的茎、叶生长茂盛，叶色浓绿氨气、NH4HCO3、(NH4)2SO4、CO(NH2)2含有两种或两种以上营养元素的化肥KNO3、NH4H2PO4氮肥的分类氨水有机氮肥：尿素铵态氮肥：碳酸氢铵硝态氮肥：硝酸钠、硝酸钾简介：豆科植物的根瘤菌常用的化肥碳酸氢铵（NH4HCO3)、尿素[CO(NH2)2]、硫酸铵[(NH4)2SO4]、氨气(NH3·H2O)硫酸钾（K2SO4)、氯化钾（KCl）、硝酸钾(KNO3)磷矿粉[主要成分Ca3(PO4)2]、硝酸钾(KNO3)、磷酸二氢铵(NH4H2PO4)、化学肥料大部分属于酸、碱、盐中的哪一类呢？练习：化肥分类农作物肥料来源化学肥料：农家肥料：通过化学加工生产的肥料含多种营养元素，但营养元素含量较小如厩肥、人粪尿、绿肥讨论：施用化肥和农家肥哪个比较好？化肥优点：肥分含量高，见效快缺点：肥分单一，使用不恰当会破坏土壤结构，甚至因流失而污染江河湖泊农家肥优点：不污染环境，成本低缺点：肥分含量低，见效慢因此，要化肥与农家肥配合使用，促进农作物增产。实验1：把少量硫酸铵放在研钵里，再加入一些消石灰，用研杵混合研磨，小心闻混合物的气味。用硝酸铵、氯化铵做相同的实验，有什么现象？铵态氮肥的检验：铵离子的检验.wmv现象：产生有刺激性气味的气体实验2：把少量的硫酸铵放在试管中，加入3ml氢氧化钠溶液，在酒精灯上微热，把湿润的红色石蕊试纸放在试管口，观察有什么现象。用氯化铵、硝酸铵代替硫酸铵做相同的实验，能出现相同的现象吗？铵态氮肥的检验：现象：湿润的红色石蕊试纸变蓝色，产生有刺激性气味的气体问：湿润的红色石蕊试纸能否用干燥的红色石蕊试纸检验氨气的存在？铵态氮肥的检验：(NH4)2SO4+Ca(OH)2====2NH4Cl+Ca(OH)2====NH4HCO3+Ca(OH)2====(NH4)2SO4+2NaOH====NH4Cl+NaOH====NH4HCO3+2NaOH====铵态氮肥（含铵根的氮肥）用碱（NaOH、Ca(OH)2等）和湿润的红色石蕊试纸检验。CaSO4+2NH3↑+2H2OCaCl2+2NH3↑+2H2OCaCO3↓+NH3↑+2H2ONa2SO4+2NH3↑+2H2ONaCl+NH3↑+H2ONa2CO3+NH3↑+2H2O化肥的使用：•不能滥用，要根据土壤特点和作物生长需要合理利用化肥。•对同一块土地不能长期用一种化肥，否则会破坏土壤结构，要将化肥与农家肥交替使用。•使用铵态氮肥时，避免与草木灰（K2CO3)、熟石灰（Ca(OH)2)等碱性物质混用，否则会降低肥效。(1)污染水体：使水中N、P含量升高，富营养化(2)污染大气：有NH3等不良气体放出(3)破坏土壤：使土壤酸化、板结使用化肥与环境的关系化肥是植物的粮食，是提高农业生产的物质基础，合理施用化肥对提高单位面积产量和不断提高土壤肥力均起着重要的作用。但不合理施用也会带来危害，对环境造成污染。化肥的不合理施用会造成：【典例1】（2010·广州中考）下列关于化肥的说法不正确的是（）A.CO(NH2)2(尿素)、(NH4)2SO4和NaNO3均可做氮肥B.加熟石灰研磨能闻到刺激性气味的是磷肥的性质C.区分各种化肥一般先观察外观、溶解性，再观察化学反应中的现象D.过度使用化肥导致土壤酸化，水域氮和磷含量升高B知识点一、化肥知识点二、常见盐的用途A【典例2】（2010·苏州中考）下列常见盐在生产、生活中的用途不合理的是（）A．用亚硝酸钠腌制食品B．用硫酸铜精炼铜C．用纯碱消耗面粉发酵生成的酸D．用食盐生产烧碱1.（2010·兰州中考）小明发现自家的农田出现土壤酸化板结现象，经查阅资料得知：是因为该农田长期施用化肥——硫酸铵[(NH4)2SO4]的缘故。硫酸铵属于（）A．氮肥B．磷肥C．钾肥D．复合肥2.下列肥料不能与草木灰共同施用的是（）A.氯化铵B.硝酸钾C.尿素D.过磷酸钙AA3.下列做法不会导致中毒的是（）A.用氯化钠配制生理盐水B.用工业用盐亚硝酸钠烹调食物C.用工业酒精配制白酒D.用胆矾(硫酸铜晶体)对饮用井水消毒、杀菌A4.一次鉴别下列4种物质最好用（）NH4NO3Na2SO4(NH4)2SO4NaNO3A.石蕊试液B.稀盐酸C.Ba(OH)2溶液D.酚酞试液C5.怎样区分氯化铵和碳酸钾？试简述你所选用的试剂及检验方法。提示：方法一：分别取两种物质各少量，分别加入熟石灰研磨，有刺激性气味产生的是氯化铵，另一种是碳酸钾。方法二：分别取两种物质各少量，分别滴加稀盐酸，有气泡产生的是碳酸钾，另