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北师大版七年级下册生物第八章人体的营养复习测试1/4第八章人体的营养一、单项选择题1．“O”型腿是佝偻病的轻度表现症状，影响人的外在形象。为预防“O”型腿，我们应保证身体获取足够的A.含钙的无机盐B.含铁的无机盐C.含锌的无机盐D.含磷的无机盐2．长期不吃水果和蔬菜，导致牙龈出血，可能是因为体内缺乏A.维生素AB.维生素BC.维生素CD.维生素D3．世界卫生组织号召使用铁制炊具，是因为（）A.铁有利于蛋白质的吸收B.铁是血红蛋白的组成成分C.铁是骨和牙齿的重要成分D.铁是维生素的主要成分4．饮食结构不合理可能患维生素缺乏症，如果某成年人体内长期缺乏维生素A和维生素D，那么此人就会患（）A.夜盲症和骨软化病B.脚气病和坏血病C.夜盲症和佝偻病D.脚气病和骨软化病5．李大爷最近总觉着腿疼,经确诊是骨质疏松症,医生建议在药物治疗的前提下进行食补。下面是4种食品所含营养成分的相对含量图,李大爷选择的最佳食品是A.AB.BC.CD.D6．在消化系统的各个组成器官中，既有消化功能又有吸收功能的一组是（）A.口腔、胃B.小肠、大肠C.咽、食管D.胃、小肠7．下列描述中正确的是（）A.饭后立即进行剧烈运动，不会对人体造成危害B.组成人体消化系统的各器官既没有消化功能又没有吸收功能的是食道C.胃、小肠、大肠都能吸收的物质是水、无机盐和维生素D.维生素、无机盐和蛋白质既是人体的组成物质，又是人体的供能物质8．2018年5月20日是“中国学生营养日”，本年度的主题是“师生健康，中国健康”。满足学生六类营养物质的摄入量，是确保身体健康成长的基础。人体摄入的脂类物质的初始消化位置是在北师大版七年级下册生物第八章人体的营养复习测试2/4A.口腔B.胃C.小肠D.大肠9．图为人体部分消化器官的示意图,甲处阻塞,最可能发生的是A.胰腺无法分泌胰液B.胃液无法分解蛋白质C.消化脂肪的功能下降D.吸收氨基酸的功能下降10．如图表示食物通过人体消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质在消化道的各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化程度的曲线图，下列说法不正确的是A.丙代表蛋白质B.乙在D中最终被分解为葡萄糖C.消化吸收的主要场所是DD.参与甲消化的胆汁是由胆囊分泌的11．食品安全是与每一个公民都密切相关的问题，下列说法正确的是（）A.已过保质期，但没有霉变的食品仍可食用B.已经变质的食物必须高温蒸煮后才能食用C.饭后立即体育锻炼，会抑制消化功能D.绿色食品是指绿色植物类的食品12．现在人们都崇尚食用绿色食品，请你告诉家人下列哪个是A级绿色食品标志（）A.B.C.D.13．对于中学生来讲，下列所叙述的生活、学习行为与健康生活要求不相符的是A.合理膳食，加强锻炼，提高免疫力B.保持愉悦心情，及时调节不良情绪C.随温度变化提前服用非处方药，以预防生病D.参加社会活动，搞好人际关系14．下列关于食品或营养品的广告语,在科学性上没有错误的A.X牌八宝粥由莲子、淀粉、桂圆精制而成,适合糖尿病患者,绝对不含糖B.请放心饮用Y牌饮料,该饮料的营养丰富,所有成分均为高能、健康物质C.W牌鱼肝油富含维生素D,有助于您的宝宝骨骼健康发育,避免患佝偻病D.N牌口服液含有丰富的钙、锌、磷、铁等微量元素,经常服用,百病不侵15．妈妈把买回来的新鲜猪肉放进了冰箱的冰冻层，两个月后猪肉还没有腐烂变质，这是因为（）A.低温杀死了细菌和真菌B.低温抑制了细菌和真菌的生长繁殖C.冰冻层不存在细菌和真菌D.猪肉表面结冰后隔离了细菌和真菌二、综合题北师大版七年级下册生物第八章人体的营养复习测试3/416．请根据如表回答下列问题．无机盐的种类食物来源含钙的无机盐A类：奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等含磷的无机盐B类：瘦肉、鱼、奶类、蛋类、豆类等含铁的无机盐C类：血液、肝脏、瘦肉、鱼、奶类等含碘的无机盐D类：海带、紫菜、虾、海盐等（1）某人患骨质疏松症，应多吃______类食物．（2）贫血患者除了多吃含蛋白质丰富的食物外，还应多吃______类食物．（3）患大脖子病的人常吃海带、紫菜可使症状得到缓解，因为这些食物提供了______．（4）奶类食物营养丰富，除富含多种无机盐外，还含有______、______、______三类供能有机物．17．图是人体消化系统模式图，请据图回答下列问题：（1）馒头中的主要成分是淀粉，淀粉在人体的[]_________内初步被消化后，最终在[]_________内以_______的形式被吸收进入血液。（2）人体最大的消化腺[]_______分泌的胆汁，虽不含消化酶，但能促进________的消化，故肝炎患者不宜吃油腻的食物。（3）除了能分泌胰液消化食物外，还能分泌胰岛素来调节血糖浓度的器官是[]_________。18．小肠盘曲于腹腔内，上连胃，下接大肠，是消化道中最长的一段。图一是小肠的宏观结构和微观结构，图二是糖类、脂肪、蛋白质在消化道中的化学性消化过程。请据图回答下列问题：（1）小肠内表面有许多______，它的表面又有很多突起，称为______，这样就大大增加了小肠的表面积，是消化食物和吸收营养的主要场所。（2）小肠中除______分泌的肠液之外，还有能将脂肪乳化成脂肪微粒的______和胰液等多种消化液。（3）图二中，代表蛋白质的曲线是______，代表小肠的一段是______。北师大版七年级下册生物第八章人体的营养复习测试4/4（4）某人为达到减肥目的，去医院切除一段小肠，以降低小肠的______能力，但这样做会影响人体健康。所以，《国民营养计划（2017-2030）》给出建议：平时应注意______和合理运动。参考答案1-15．ACBAA，DBCCD，CDCCB16．（1）A（2）C（3）碘（4）糖类；蛋白质；脂肪17．1口腔6小肠葡萄糖10肝脏脂肪4胰腺18．环形皱襞小肠绒毛肠腺胆汁ⅡD吸收合理膳食