大学食堂浪费问题的调查报告

1大学食堂浪费问题的调查报告调查时间：2013年11月调查地点：安阳师范学院食堂调查方法：上网浏览阅读资料调查人：金融一班307寝室背景：随着中国经济的快速的发展，人们的生活水平大幅度的提高，在校大学生的生活水平同样在逐步提高。然而，随着消费水平的不断提高，在校大学生的浪费现象也越来越严重。做为一名90后的大学生，我们体会不到父母那一代对食物的珍惜。面对食堂大量的食物浪费，我们想通过问卷调查的形式，以探讨大学生食物浪费心理为切入口，探究食物浪费的原因。通过探究这些原因后，才能对症下药，采取正确的解决方案。希望通过这次调查，能对减少大学生的食物浪费有所帮助，加强学生对节约食物的意识，唤起大学生节约食物、杜绝浪费食物的传统美德。调查问卷结果展示：1.从来没有浪费过食物的同学：10%2.经常浪费食物的同学:40%3.偶尔浪费食物的同学：50%关于食堂饭菜调查结果：21.觉得一般的同学占62%2.觉得不好吃的同学占35%3.觉得可口的同学占3%学生对于浪费粮食的态度：1.15%的同学为了不浪费粮食，即使吃得很饱也会把剩下的饭菜吃完2.40%的同学不会为了不浪费而吃下剩下的饭菜3.45%的同学偶尔会为了不浪费食物而吃下剩下的饭菜大学生是否因为剩饭而感到自责：1.5%的同学会感到自责2.27%的同学从来不自责3.23%的同学有时会自责4.45%很少有自责问题分析：大部分学生都知道什么是浪费，并且知道浪费的坏处但剩饭现象依旧经常发生。调查结果显示浪费的主要原因有：饭菜质量差，不合口味，心情不好，害怕别人讥笑等等。食堂饭菜卫生情况让大多数学生不太满意，服务人员需要改进，并对饭菜的花样，品种有更高的要求。而且有相当数量的女生，是因为食堂饭菜分量过多造成浪费。3调查结论：我国虽然是资源大国，但我国也是人口大国，人均占有量远低于世界平均水平。学校食堂是我们的食物来源，我们从那里买来食物，如何解决是我们的权利，但是我们浪费掉的粮食足以把温饱线的人推向死亡的边缘。虽然宣传标语随处可见：粒粒皆辛苦，请珍惜粮食！但是浪费现象总是丝毫未减，依旧有相当数量的学生照旧将自己多余的食物浪费掉。反思与建议：1.作为大学生要提高自身修养，养成良好的就餐习惯，在打饭的时候要自觉排队，大学生要树立正确的价值观，崇尚节约光荣，以浪费粮食为耻增强节意识，争取做到不剩饭菜，杜绝浪费。2.对于学生排队难、吃饭挤的情况，食堂因适量增加打饭窗口，以便学生能够及时用餐，避免因着急上课而带来的浪费。3.学校要加强对食堂的统一管理，统一安排食堂清洁卫生，分工明确，责任到位，营造一个良好的餐厅就餐环境。4.食堂不断完善餐饮结构，推出小份或者中份饭菜，避免因饭菜过量而造成的浪费。参考文献：1.高校大学生中浪费粮食现象调查与分析·喀什师范学院学报2.河北青年管理干部学院学报