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门店布局与商品陈列第四章门店形象规划主篇：吴崑王增庆主篇：吴崑王增庆职业能力目标•专业能力门店布局与商品陈列通过本章的学习，使学生能对门店形象规划的内涵有准确的了解，并能够在今后的连锁企业工作中准确地掌握门店形象规划的原则和内容。•职业核心能力通过本章的学习，学生可以获得自我学习、信息处理、与人交流、与人合作、解决问题、革新创新等方面的能力。第四章门店形象规划关键概念门店布局与商品陈列门店形象立面视觉传达停车场出入口诱导设施第四章门店形象规划目录门店外观规划1门店诱导设施规划2门店出入口规划3门店布局与商品陈列第四章门店形象规划门店布局与商品陈列一、门店外观规划原则（一）识别性识别性是门店外观设计的基本原则，外部形象设计题材要丰富，造型要活泼，表现形式要宽广，如标志、图形、平面色块、主体、三维空间的塑造，材质等。因此，通过整体规划设计必定能取得独特的风格和强烈的视觉冲击力，是企业最具视觉识别和信息传达的功能设计要素。（二）延展性与统一性零售业的业态形式比较丰富多彩，一家零售企业一般都有几种业态同时运作，便利店、仓储店、大型综合店是超市业的主要业态。因此，在设计中要注意形象的延展性，如标志、文字、色彩等元素的统一性设计原则，组合形式及相关辅助图形的延展性设计，力求达到统一中有变化，固定形象与环境相协调，店与店之间的延展性形象识别功能。第四章门店形象规划门店外观规划1门店布局与商品陈列一、门店外观规划原则（三）时代性店面形象的设计就像流行服装一样具有时代性。随着社会的飞速发展，生活意识形态的快速更新及不断变化的市场竞争形势，其店面的形态必须具有鲜明的时代特征。（四）美观性门店外观是留给顾客的第一印象，好的外观既能给体现档次，时尚，潮流，又能体现店铺独一无二的特性。在外观设计时首先要考虑门店经营商品的特色，又要给人以美感。门店外观色彩要协调统一，不能过于使用暖色调或冷色调，建筑风格应与经营的鲜花相和谐，招牌橱窗等布置合理，在文字设计方面应注意动感醒目和个性，这样容易给顾客耳目一新的感觉，以此来吸引顾客参观购买。第四章门店形象规划门店外观规划1门店布局与商品陈列二、综合超市建筑的造型要素设计（一）超市建筑的形象塑造1.超市建筑的形体特征在每个城市的都有各种各样的超市建筑，其类型多、形象新。它不仅对城市景观起着重要的作用，也反映着城市经济生活的丰富与多彩。超市建筑由于其不同专业或综合性的功能特点和性质，在建筑造型上也往往反映出其独特的性格和特征，归纳起来有以下三点：（1）形象语言的独特（2）形态构成的多样性（3）装饰细部的丰富性第四章门店形象规划门店外观规划1门店布局与商品陈列二、综合超市建筑的造型要素设计2.超市建筑的形体组合超市建筑从体型组合上可分为单一体型的超市建筑和综合性复杂体型二大类。（1）单一体型超市建筑这种体型的超市建筑，其平面及体型均较完整单一，平面功能及使用性质也较简单。常为方形、矩形，多边形等与地形结合紧密，型体处理宜简洁，常以体块组合及自身材质对比，来取得商业效果，给人留下深刻的印象。如麦德龙徐东店，该店是标准模式，立面造型简洁大方，大面积落地玻璃入口与实体墙面统一中有对比，无多余装饰。（2）复杂体形超市建筑这类超市建筑是由不同大小、数量和形状的体量所构成的较为复杂的体型。如何处理好这类不同体量之间的关系，使之有机自然组合成一体就成为这类超市建筑造型设计的关键。在空间组合时应首先分清体量的主从关系，运用构图手法，进行合理组织，从而形成有组织、有规律的完整统一性。因投资较大，超市建筑采用复杂形体的情况的不多。第四章门店形象规划门店外观规划1门店布局与商品陈列二、综合超市建筑的造型要素设计3.超市建筑造型手法常见的超市建筑型体处理手法归纳如下：（1）体块之间的穿插为使建筑体型轮廓丰富，有起伏变化，可利用大小、高低的不同体块，相互错落，纵横穿插，以达到建筑型体的变化。（2）体块之间的对比为使建筑主体突出，使之成为建筑的构图中心，可运用对比的处理手法，大小、形状、方向、高低、材质及色彩等方面进行对比，在采取对比的同时，又要考虑各体量之间的联系、整体的协调、呼应，以达到变化之中有统一的原则。（3）体块的重复运用将建筑中具有相似功能性的建筑空间作为母体，在空间组合上反复出现，以达到强化建筑主体，增强韵律的目的，突出鲜明的建筑形象。第四章门店形象规划门店外观规划1门店布局与商品陈列二、综合超市建筑的造型要素设计3.超市建筑造型手法常见的超市建筑型体处理手法归纳如下：（4）退台式处理手法有时为了获得特定的艺术效果或满足特定的地理环境，超市建筑常采用随下而上渐次内收的阶梯形退台处理，使建筑体形获得既变化又稳定的效果，并且提供了室外创作活动的平台。（5）建筑型体的转折超市建筑型体的转折处理大都在特定的地形、位置条件下，为强调建筑整体性、完整性而进行的特殊处理方法。如在十字路口、丁字路口以及其他任意角度和数量的道路交叉口的转角地段和不同程度地形变化曲折的不规则地段，建筑常相应地作转折处理，以保持和地形相协调，使基地得到充分的利用并获得完整的统一的建筑形象。第四章门店形象规划门店外观规划1门店布局与商品陈列三、门店建筑立面的规划（一）门店建筑的立面设计立面，建筑学术语，一般指建筑物的外墙—尤其是正面，但亦可指侧面或背面。建筑立面设计规划是建筑功能、建筑构造和建筑美学的统一体。门店建筑的立面直接反映了商场的主题与定位，也带有一定的商业地标性色彩，因此，立面造型独特、具有较强的广告性以及鲜明的个性。通透开放、内外空间流通，就成为门店建筑立面的基本特征。门店建筑的立面划分主要有以下二种方法:1.三段式处理国内外建筑传统的三段式的划分方式在门店建筑中也常被采用:即基座部分，中间部分(墙、柱)及檐口处理，在设计时应灵活处理它们之间的关系。第四章门店形象规划门店外观规划1门店布局与商品陈列三、门店建筑立面的规划（一）门店建筑的立面设计2.整片式处理门店建筑立面整片式处理是一种较为简洁的处理方式，具体可分为两种形式，一种是较为封闭的，一种相对开放形的。封闭式立面处理采用大片实墙面，刻意创造一种不受任何外界干扰的商业环境气氛，并利用大片实墙面，布置新奇的广告标志吸引顾客。开放式立面处理则是为了创造一种内外流通的环境氛围，通过人流的内外穿行吸引顾客，开放形的墙面大多采用大片玻璃幕墙，常用的有普通隔热玻璃、墙面玻璃幕墙等装饰材料。采用玻璃幕墙在白天、晚上有两种不同效果。白天，玻璃幕墙可反映周围环境的热闹景象，而晚上灯火辉煌的室内空间，将五彩缤纷的室内商品及熙熙攘攘的购物人流展现在行人面前，产生引人入店的魅力，以激励人们的购物欲望。第四章门店形象规划门店外观规划1门店布局与商品陈列三、门店建筑立面的规划（二）门店建筑色彩的整体设计门店建筑立面的色彩对完善立面的造型效果起着重要作用，色彩能很好地创造气氛，表达情感和激发购物心理，它是最容易创造视觉效果和表现魅力的手段之一，在色彩的处理时应着重考虑以下两个方面:1.首先确定立面的主基调，在进行超市立面色彩处理时，为获得统一的色彩基调，一般以视野内面积大，视野停留时间长的部位作为基调色。通常首先选定外墙面色彩，由于外墙面在建筑立面中占的比重较大，一般应选用明度高，纯度低的色彩。通常超市建筑外墙色彩为浅米黄、浅兰色及橙色。面积较大的彩色面若纯度过大，则刺激过强，而面积较小的部位，纯度可较高，以强调重点。有时，因超市性质的差异，设计时需结合超市的经营特性选一建筑立面色调。第四章门店形象规划门店外观规划1门店布局与商品陈列三、门店建筑立面的规划（二）门店建筑色彩的整体设计2.运用色彩的对比与和谐关系，以达到加强、丰富和完善造型的目的。要获得色彩的和谐，必须从整体出发，考虑形体构成关系，分清主次，求得色彩构成的美感，一般来说，立面色彩的主基调确定以后，主要构件和重点部位可按形体构成特点及超市的需要，运用相应的对比色调，为突出超市建筑的可识别性，大型综合超市的匾牌、店徽、标志物等，用高纯度色调，给人以醒目的展示。色彩的运用切忌杂乱无序，失去整体的和谐统一。第四章门店形象规划门店外观规划1门店布局与商品陈列三、门店建筑立面的规划（三）大型综合超市外部空间规划大型综合超市外部空间包括人流集散场地、停车场地、进货场地、绿化小品雕塑等。大型综合超市外部空间可以满足购物者的休息、聚散、开展各种促销活动或其他社会活动，是一种介于购物区和城市道路之间的过渡空间。一般来说，大型综合超市外部空间设计要素包括以下几点：1.超市的主入口外应有充足的人流集散场地，在节假日人流高峰时流量达到平时人流量的数倍之多，如果没有足够的集散空间，会造成人流的拥挤，甚至会影响到城市交通。集散空间的大小应视超市的规模、出入口的位置及多少来确定，若受基地条件限制，不能留出集中空地，可采取适当增加出入口的方法，分散人流。第四章门店形象规划门店外观规划1门店布局与商品陈列三、门店建筑立面的规划（三）大型综合超市外部空间规划2.大型综合超市的货流量较大，每日进货车次及频率较多，应留出足够的货车停放及临时装卸的场地及货车的回车场地。3.大型综合超市外部环境的质量，以及形象特征是否突出，也会影响到能否吸引过往车辆和行人，也就直接影响到超市的经济效益。适当配置绿化，创造出宜人的外部环境，将会起到积极的作用。平面式广场兼停车场设计是超市外环境设计中最常见的一种。一般在人多而且流动性大的地方采用单一标高的平面，包括硬质铺装和植物覆盖两大类。硬质材料铺装是外部环境中最普遍、实用的地面铺装方法。对于一些面积较大的广场、停车场，为打破单调、呆板的气氛，常常采用改变色彩和材质的方法，进行地面彩色构成设计，在某些场地环境中地面充当“图”和背景的角色。第四章门店形象规划门店外观规划1门店布局与商品陈列三、门店建筑立面的规划（三）大型综合超市外部空间规划4.植物覆盖可分为草坪和花坛两种，对于大面积地表绿化地带配置草坪是行之有效的办法，应注意其色彩、高低、造型等特点，大面积植草的同时，不仅应考虑与整体环境、树木、建筑、环境设施、路面的关系，还应要在重要地段草坪的形态、构图上形成对比和过渡，以更好地烘托环境主题。在需要进行阻隔的草地边缘，最好以地被植物等矮小灌木代替围栏作为镶边，这样可以伸草她贾接近于人，更富于亲切感。花坛的设置则较随意和灵活，可设置于多种环境中。一般可分为花池、花台、花坛、种植容器等几种。种植容器，最大的特点是可随机移动和更换，可以放在地上，也可以悬挂于街道、建筑物上，适用于需要经常更换内容临时的场所，如超市入口处或促销活动现场等。第四章门店形象规划门店外观规划1门店布局与商品陈列三、门店建筑立面的规划（三）大型综合超市外部空间规划5.休憩广场的设计门店外部休憩广场指的是专为超市购物人群提供的疏散、休息、娱乐的场所，是大型超市外部空间的重要组成部分。（1）休憩广场的功能：①集散作用②商业展示③休闲娱乐休憩广场一般布局于超市建筑前，是超市外部形象设计的重点，有利于增强超市的可识别性。根据用地条件的不同，可以表现为不同形状。第四章门店形象规划门店外观规划1长沙步步高南国店外部休憩广场的商业活动门店布局与商品陈列三、门店建筑立面的规划（三）大型综合超市外部空间规划5.休憩广场的设计（2）休憩广场设计要点①拒绝各种机动车辆进入广场行驶或停泊，的士在广场边缘停靠，自行车和摩托车停放路线尽量沿广场外围设计。其他车辆可从环绕建筑的道路进入后部地下停车场，从而为购物者提供安全保障。②利用行道树、花池和铸铁栏杆、草地和灌木等三个层次不同高度的绿化，软化广场与城市道路相交处的空间环境，绿化在视线上具有封闭性，可给人以安全感，同时绿化可接近性，为广场提供了丰富景观层次。③超市底层是可多设直接对广场开放的便民服务设施，如小型摆卖棚，休息茶座以及时装表演舞台、超市商品促销公告栏、鲜艳夺目的太阳伞等使休憩广场的尺度由大化小，界面由冷峻变亲切，使人感觉舒适，自然有趣，以吸引人们在广场停留。第四章门店形象规划门店外观规划1门店布局与商品陈列四、规划门店外部视觉传达（一）门店建筑、环境的识别设计门店