品质管理概念

1-1CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念學習內容品質的意義品質、品質管制與品質管理品質管理的演進最適的品質全面品質管理公共工程施工品質管理制度1-2CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念品質的意義：何謂品質?所謂品質(quality)，係指產品或服務的機能或特性之整體，以滿足顧客的需要。產品、系統、或過程達成顧客及其他利害關係者要求之一組固有特性之能力。1-3CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念品質管制的意義：所謂品質管制(qualitycontrol，QC)，係指設定品質標準，為達到此標準所使用的一切方法而言。至於統計品質管制(statisticalqualitycontrol，SQC)，則是品質管制之中應用統計方法的那一部份。1-4CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念品質管制的意義：用以達成品質要求之作業技術與活動。（CNS12889）旨在監控生產過程及消除品質環圈中各階段不良績效之原因，以收經濟效益。為了經濟地製造出符合消費者要求之產品或服務之方法體系。（CNS2579）1-5CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念品質管制的意義：全面品質管制TQC：（totalqualitycontrol）為了有效實施品質管制，有關市場調查、研究開發、產品企劃、設計、生產準備、採購及外包、製造、檢驗、銷售及售後服務，以及財務、人事、教育等企業活動之所有階段，經營者、管理者、督導者、作業者等企業之全員都必須參與。1-6CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念品質保證的意義：所謂品質保證(qualityassurance，簡稱QA)，係指為了確保產品或服務能滿足特定需求所必要的計劃或系統性的行動而言。為了經濟地製造出符合消費者要求之產品或服務之方法體系。（CNS2579）1-7CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念品質保證的意義：品質系統內所執行之各種規劃的與有系統的活動，且展現如期所需，以便對實體將能達成品質要求提供適當之信心。（CNS12889(a)內部的品質保證(b)外部的品質保證1-8CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念品質管理的意義：所謂品質管理(qualitymanagement)，係指組織機先決定品質政策(方針)、目標與責任，然後在其品質系統內，實施品質規劃、品質管制、品質保證及品質改善等整體管理功能所有活動而言。品質管理（ISO9000:2000）：指揮與管制組織與品質有關的協調性活動。1-9CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念品質管理品質政策品質政策之執行品質規劃planning品質管制control品質保證assurance品質改進improvement品質手冊內容1-10CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念1-11CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念圖1-1戴明品質管理循環1-12CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念圖1-3品質管理之演進1-13CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念圖1-3品質管理之演進全面品質管理階段TQM品質是習慣出來的全面品管階段TQC品質是管理出來的統計的品管階段SQC品質是製造出來的檢驗的品管階段領班的品管階段作業員的品管階段品質是檢查出來的1986196019801937191819001-14CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念戴明(EdwardsDeming)品質就是一種以最經濟的手段，製造出市場最有用的製品品質是製造出來的戴明循環1-15CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念朱蘭(JosephJuran)產品使用期間，要滿足使用者需要合用性、顧客導向朱蘭之螺旋圖1-16CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念費京堡(ArmandFeigenbaum)首創全面品質管制TQC的名詞Plan訂立品質管制的標準DO評估實際的績效與標準相符的程度Check不符合標準的矯正行動Action修正及改進標準的規定基礎品質成本1-17CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念石川馨以良好人力資源，建立工作品質創辦QCC品管圈活動使用CWQC1-18CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念克勞斯比（Crosby）品質就是合乎標準，零缺點第一次就把它做好(DoItRightTheFirstTime)只有決心、教育、執行，是對抗品質問題唯一的抗體1-19CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念朱蘭：合用性的費京堡：某種消費條件下的最好石川馨：令消費者或使用者滿意克勞斯比：符合需求戴明：品質是由顧客來衡量的，是要滿足顧客需求，讓顧客滿意顧客滿意，顧客導向1-20CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念日本的品質管理日本科學技術聯盟(JUSE)聘請戴明、朱蘭，設置戴明獎發行「品質管制月刊」與「現場與QC」石川馨創品管圈(QualityControlCircle,QCC)1969年，品質管制國際會議提出全公司品質管制(CWQC)1970年代，無缺點(zerodefects;ZD)運動、PPM、防止失誤1-21CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念我國的品質管理民國41年，台肥引入品質管制民國44年成立中國生產力中心(CPC)民國53年成立中華民國品質管制學會發行品質管制簡訊(目前更名為中華民國品質學會，發行品質月刊)60年代中期，QCC、TQC、CWQC、PPM、防止失誤73年，工業局成立中衛體系9月為國家品質月1-22CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念最適的品質1.最適的設計品質產品的品質達到最高的成本效益2.最適的製造品質在總成本最低的情況下之製造品質(Po)就是最適的製造品質3.最適的品質成本在總品質水準最低的品質水準(不良率Po)，才是最適的品質水準1-23CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念圖1-4最適的設計品質1-24CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念圖1-5最適的製造品質1-25CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念圖1-6最適的品質成本1-26CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念全面品質管理(TotalQualityManagement,TQM)1.全面品質管理是全面品質的管理2.全面品質管理是全面過程的管理3.全面品質管理是全員參與的管理1-27CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念表1-1品質建立七階段1-28CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念圖1-7產品品質關聯圖交貨產品服務檢測製造採購開發設計行銷生產技術顧客品質優良之產品1-29CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念公共工程施工品質管理制度：行政院秘書長82.10.7台八十二內字第三五三七○號函核定壹、前言貳、施工承包商負責之品質管制系統參、主辦單位負責之品質保證系統肆、工程施工品質評鑑伍、結論1-30CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念圖1-8公共工程施工品管制度架構圖工程施工品質評鑑制度主管機關及工程會主辦工程單位施工品質保證系統承包商施工品質管制系統工程品質1-31CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念施工承包商負責之品質管制系統：為達成工程品質目標，應由承包商建立施工品質管制系統。於工程開工前承包商應依工程之特性與合約要求擬定施工計畫，製作施工圖，訂定施工作業要領，提出品管計畫，設立品管組織，訂定各項工程品質管理標準、材料及施工檢驗程序、自主檢查表，以及建立文件紀錄管理系統等，俾便各級施工人員熟習圖說規範與各項品管作業規定，以落實品質管制。1-32CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念主辦單位負責之品質保證系統：為確保工程的施工成果能符合設計及規範之品質目標，主辦工程單位應建立施工品質保證系統，成立品質管理組織，訂定品質管理計畫，執行監督施工及材料設備之檢驗作業，並對檢驗結果留存紀錄，檢討成效與缺失，經由不斷的修正改善，達成全面提昇工程品質之目標。公共工程施工品質管理作業要點中華民國八十五年十二月十三日行政院公共工程委員會(八五)工程管字第二七二一號函分行中華民國八十七年五月二十九日行政院公共工程委員會(八七)工程管字第八七０六二六０號函修正中華民國八十八年十月四日行政院公共工程委員會(八八)工程管字第八八一五四九七號函修正1-33CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念工程施工品質評鑑：為確認工程品質管理工作執行之成效，工程主管機關可採行工程施工品質評鑑，以客觀超然的方式，依適當之品質評鑑標準，評定品質優劣等級。評鑑結果可供作為主辦工程單位考評之依據，並可作為改進承包商品管作業及評選優良廠商之參考，藉以督促主辦工程單位及承包商落實品質管理，達成提升工程品質的目標。公共工程施工品質評鑑作業要點行政院公共工程委員會86.1.24(86)工程管字第八六○○七九○號函頒布實施1-34CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念單位主管機關主辦單位施工承包商職責品質評鑑品質保證施工品質管制工作1.訂定品質評鑑標準2.成立評鑑小組3.抽樣評鑑4.獎勵與懲處1.建立品管組織2.訂定品質管理計畫3.查核材料設備4.查核施工作業5.紀錄建檔保存1.建立品管組織2.訂定施工要領3.訂定施工品質管理標準4.訂定檢驗程序5.訂定自主施工檢查表6.建立文件、紀錄管理系統P→D→C→A1-35CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念品質管理之步驟：（1）計劃（Plan）步驟1：設定品質目標步驟2：明確品質目標達成之程序與方法（2）實施（Do）步驟3：公佈執行程序與方法，並實施教育、訓練步驟4：促使作業遵照既定之程序與方法執行1-36CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念品質管理之步驟：（3）檢討（Check）步驟5：查核作業是否按既定之程序與方法在執行步驟6：確認作業按既定程序與方法執行之成果是否有偏差或異常（4）實施（Action）步驟7：根據查核的結果採取適當之改善措施步驟8：確認改善措施之成效，並回饋修正既定之程序與方法1-37CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念1.指定文獻研讀，並做讀後心得。2.請說明當工程中發生進度、品質、成本等三項指標相衝突時，請討論各種情況應採取之對策？作業：1-38CHAPTER1中華大學營建管理研究所營建品質管理品質管理概念參考文獻：1.楊潤光，「承包商如何做好公共工程品質」，土木水利半月集，第六集，中國土木水利工程學會。