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-0-四川农业大学网络教育毕业论文专业农学学号W863215120031姓名王宏彦成绩初审意见初审老师签名：评审意见评审老师签名：备注-0-我国玉米生产现状及发展趋势专业：四川农业大学农学专业学号：W863215120031学生姓名：王宏彦指导教师：李壮摘要：本文从我国玉米的生产情况、用途和加工业发展现状、流通格局、发展趋势四个方面对我国玉米的生产现状及发展趋势作了综述。其中我国玉米的生产现状是近几年面积的持续增加，出现生产过剩、库存较大的问题，受国际环境影响进出口量缩减，价格呈下降趋势，整个玉米市场疲软。为解决此问题，通过农业侧结构改革,去库存、改善供求关系，调减玉米面积，在补齐优质品种，节约成本的基础上，“推进市场定价、健全生产者补贴制度”，使国内玉米能够跟进口的玉米相抗衡，既保护农民种粮积极性，又维护国家粮食安全。最后对我国的玉米发展进行了展望，提高玉米单位面积产量、改善玉米品质、关注玉米加工业，尤其是玉米深加工是我国玉米未来发展的趋势。关键词：玉米生产;产量;生产现状；发展趋势11.绪论研究的目的：研究我国玉米生产中出现的生产过剩，库存大的问题和不足，通过农业侧结构改革制定去库存、改善供求关系，进一步调减“镰刀弯”等非优势主产区玉米面积，“推进市场定价、价补分离改革，健全生产者补贴制度”，使国内玉米能够跟进口的玉米相抗衡，既保护农民种粮积极性，又维护国家粮食安全。研究的意义：玉米在我国是一种重要的粮食、饲料和经济作物，在农业生产中占有重要的地位。玉米的种植和产量直接影响到人的生活、收入及农业的发展，了解我国玉米的种植情况，改善生产条件，加强管理，提高产量，增加收益，对带动国民经济发展具有重要意义。2.我国玉米的生产情况2007-2015年我国玉米面积的持续增加和产量的提高，使我国玉米供大于求，出现过剩。为解决此问题，让国产玉米有竞争力，2016年在“镰刀湾”指导意见的推动下，全国玉米播种面积调减3000万亩，2017年继续调减1000万亩，国家在补齐优质品种，节约成本的基础上，进一步推进玉米市场定价、价补分离改革，健全生产补贴制度，2017年国内玉米市场既存在希望又阻力重重。2.1我国玉米的栽培历史玉米，约在16世纪中期，我国就开始引进种植。由华南、西南、西北传入我国后，向国内各地传播，所以在我国有的地方又称“玉蜀黍”、“包谷”、“包芦”、“珍珠米”等。从播种时间上分春播、夏播和秋播3种类型，从用途上玉米可分为常规玉米和特用玉米。传统特用玉米有甜玉米、糯玉米和爆裂玉米等，新近发展起来的特用玉米有高油玉米、优质蛋白玉米（高赖氨酸玉米）、紫玉米等。播种方式有平种、垄沟种植、起垄2覆膜机械化种植等，采取一年一熟、一年两熟、从一年一熟到一年多熟（间作套种）并存的种植制度。就玉米利用而言，大体经历了作为人类口粮、牲畜饲料和工业生产原料的三个阶段。在品种更新换代上大体经历了6次，目前种植的品种属于第6代（时间从2004年至今），代表品种有郑单958、先玉335、浚单20、鲁单981、登海11号、沈单16、四单19、中科4号、中科11号等。2007年开始，我国玉米受到单产水平和种植收益高于大豆的影响，黄淮、东北、西南地区大量的豆类的种植面积转向玉米种植，玉米面积持续增长，到2015年我国玉米种植面积为3712万公顷，不但成为我国播种面积最大的粮食作物，而且是全球玉米种植最大的国家。2.2我国玉米的分布我国是一年四季都有玉米生长的国家，分布约在24个省、市、自治区，北起黑龙江省的讷河，南到海南省，并呈现带状分布，包括东北平原、黄土高原、湘鄂西部山地、四川盆地周围山区、云贵高原等地区。同时，按照这种带我国玉米种植又划分为六个区，为北方春播玉米区（以东北三省、内蒙古和宁夏为主，种植面积占全国36%左右）、黄淮海夏播玉米区（以山东和河南为主，种植面积约占全国32%）、西南山地玉米区（以四川、云南和贵州为主，种植面积约占全国的22%）、南方丘陵玉米区（以广东、福建、台湾、浙江和江西为主，种植面积约占全国的6%）、西北灌溉玉米区（新疆维吾尔自治区和甘肃省一部分地区，种植面积约占全国的3.5%）、青藏高原玉米区（青海省和西藏自治区因海拔高，种植面积不足全国的百分之一）。其中北方春播玉米区和黄淮海夏播玉米区（北方的辽、吉、黑、内蒙、晋、冀、鲁、豫）的种植面积占中国玉米总面积60%以上，是玉米主产区，主销区主要集中在东南、华东、和西南。2.3我国玉米的产量为提高我国玉米产量，通过应用栽培新技术如地膜滴灌、新品种培育等在一定程度上提高了玉米的产量，使玉米成为我国近几年来发展最快的主要粮食作物。2011年开始我国玉米产量一直保持较为稳定的增长，成为我国产量最大的粮食作物，已实现供需自给自足状态。2015年增长到了23.150万吨，总产量占世界总产量的20%左右，仅次于美3国，成为世界上第二玉米生产大国和消费大国，消费量的90%以上靠国内生产。我国玉米生产区域虽然分布比较广泛，但东三省及内蒙主产区生产了全国40%以上的玉米，常年玉米播种面积为1000-1400万公顷，正常年份玉米产量6000-9000万吨，是我国最大的玉米商品粮产地。其次，华北黄淮地区常年玉米播种面积为1000-1100万公顷，正常年份玉米产量为6000万吨左右，约占全国总产量30%。根据连续的实地测算，近几年我国玉米单产水平基本稳定在4.5-5.0吨/公顷之间，单产最高的吉林省，在较好的年份里可达到7.0-8.0吨/公顷。而美国80年代已达到7吨/公顷左右，目前稳定在8.5吨/公顷。从种植密度上来看，美国的种植密度每公顷一般在8万株左右，而我国一般种植4.5万株左右，即使在华北地区上仅有5.5万株，整体上是种植密度和单产较低，因此，未来我国玉米在单位面积产量上提升空间较大。2.4我国玉米机械化种植程度我国玉米的播种方式有平种、垄沟、起垄覆膜机械化种植等，采取一年一熟、一年两熟、从一年一熟到一年多熟并存（间作套种）的种植制度。2008年我国玉米耕整地机械化水平达到73%，主要使用机引犁、圆盘耙、灭茬机、旋耕机、灭茬旋耕起垄机等机具进行耕整地作业；玉米播种机械化水平达到64.7%，主要使用小型机械式精量半精量播种机作业，2008年全国拥有机动喷雾机323万台，主要是使用小型喷杆式喷雾机作业，玉米收获机械化水平仅为10.6%。我国玉米机械化种植程度整体上一是装备水平低。目前，我国玉米生产机械仅相当于发达国家70年代水平，部分产品达到了90年代水平。二是结构不合理。玉米生产机械小型多，大型少；低端多，高端少。三是发展不平衡。目前我国在玉米封垄后的植保机械化还很落后，一些先进的农艺技术在生产上得不到应用。四是标准化水平低。由于我国玉米生产机械化作业以小型机械为主，而小型拖拉机牵引力小，作业耕层浅，深度不到30㎝，没有打破犁底层，不能创造有利于玉米生长的上虚下实、虚实相间的耕层构造，土壤中的水、肥、气、热不充足协调，蓄水保墒能力差，土地的产出率没有充分发挥出来。43.我国玉米的用途和加工行业发展现状从近几年发展态势来看，我国玉米市场供略大于求。从消费结构来看，我国食用、饲用玉米总量稳定增长，但相对比例逐年下降，而工业用玉米的绝对量和相对占比都大幅度上调，成为未来玉米消费的主要趋势。3.1我国玉米的用途国内玉米的用途在最初以引入常规玉米作为人类口粮，逐渐转变为牲畜饲料，发展到现在的常规和多种特用玉米已成为工业原料。传统特用玉米有甜玉米、糯玉米和爆裂玉米等，新近发展起来的特用玉米有高油玉米、优质蛋白玉米（高赖氨酸玉米）、紫玉米等。国内玉米消费主要为食用、饲料、工业、种用及部分消耗。其中饲料和工业消费，占到了90%以上，饲料用玉米所占数量最大，约占我国玉米总需求量的70%以上。随着城乡居民生活水平的提高，包括玉米淀粉、酿造、医药、燃料乙醇等玉米深加工业的快速发展；随着玉米产业多元化利用的不断深入，新型的特用玉米还将不断涌现。如药用玉米、观赏玉米等。目前我国的玉米加工正在以淀粉、饲料、酒精为品的初加工向以变性淀粉、赖氨酸、化工醇为主要产品的精加工乃至生化加工转变，所生成的合成纤维和工程塑料等产品被广泛用于食品、纺织、汽车、电子、医疗等多个领域。3.2我国玉米淀粉加工行业发展现状玉米淀粉是将玉米经粗细研磨,分离出胚芽、纤维和蛋白质等副产品后得到的产品，用途广泛，下游产品达3500多种，涉及淀粉糖、啤酒、医药、造纸等众多行业，其中淀粉糖用量最大，约占玉米淀粉消费总量的55%。1999年开始，我国就成为了生产玉米淀粉量第二大的生产国，仅次于美国，产量为420万吨。玉米淀粉消费地域分布较广，沿海地区占据突出地位，其中长三角地区约占17%，珠三角地区约占14%，胶东半岛约占12%，福建地区约占7%。据中国海关数据，2013年我国玉米淀粉出口量约为9.7万吨，进口量约为0.15万吨。与玉米淀粉加工产能急剧扩张对比明显的是，下游消费短期却增长缓慢，致使玉米5淀粉出现阶段性供大于求的局面。玉米淀粉行业产能急剧扩张导致玉米淀粉行业产能较大，2014年以来开机率开始下降，在60%左右，存在较大部分产能闲臵。4.我国的玉米流通格局随着15-16年度玉米播种面积高于预期，玉米产量增至2.52亿吨，库存压力继续加大。2015-2016年度中国玉米饲用消费为10600万吨，玉米工业消费量为5100万吨，2016-2017年度玉米饲用消费13200万吨，玉米工业消费为6500吨，食用及其他消费1800万吨。进出口方面，由于玉米价格下降，国内玉米的进口替代随着大幅缩减，2015-2016年度玉米进口量330万吨左右。4.1玉米的进出口情况近年来,随着玉米产区深加工企业、国内饲料产业的发展,传统意义上的“北粮南调”格局也开始发生改变。我国玉米出口在逐年减少，从2010年的127315吨缩减为2014年的20005.9吨，减少84.3%。玉米出口市场主要是日本、韩国、朝鲜和东南亚各国，其中朝鲜仍是我国玉米出口的主要国家。出口主要是通过大连、长春及其他港口城市，其中长春为主。我国玉米进口国主要是美国、老挝、阿根廷、缅甸等国家，最主要的进口大国是美国，2010-2013年美国玉米占国内总进口量90%以上，但2014年我国通过美国进口量有所减少，为102.7万吨，仅占全年进口总量的39%，进口乌克兰、老挝、缅甸等玉米数量逐渐增加，11月份，从保加利亚玉米进口量也开始增加，我国玉米进口国格局开始有所变动，加大了从其他供应国玉米进口量。4.2玉米现货、期货的价格走势4.2.1玉米现货价格为保护农民种粮积极性，维护国家粮食安全，我国一直实施玉米临时收储政策，主要在10月份至次年4月。2017年一号文件中提出：“推进市场定价、价补分离改革，健全生产者补贴制度”。此前，2015年国家临时玉米收储价格是每斤1元左右，2016年将6玉米临时收储政策调整为“市场化收购”加“补贴”的新机制，玉米价格由市场形成，结果玉米价格下跌幅度大，迄今市场价格每斤不到9毛钱，最低的只有每斤6毛钱。预计今年的玉米价格将在5月前再度出现探底行情，同时考虑到抛储压力，预计上涨空间有限。通过市场定价，使国内市场的玉米价格能够有所下降，下降的程度，就是能够跟进口的玉米相抗衡。而为了避免价格下跌让农户承担更多损失，2017年国家进一步加强“价补分离”的实施力度，完善粮食主产区利益补偿机制，稳定产粮大县奖励政策，调整产粮大省奖励资金使用范围，盘活粮食风险基金。一号文件明确提出要健全生产者补贴制度，鼓励多元市场主体入市收购，防止出现卖粮难。根据2016年在东北地区玉米生产者补贴制度实施情况，2017年将补贴资金向优势产区集中，发展订单农业和培育区域特色农产品品牌，以便更好促进种植结构顺利推进。节约成本（节水、节油、节电）把流通环节的补贴，直接补贴给农民，每亩补150元左右。4.2.2玉米期货的情况2004年9月22日玉米期货品种在大连商品交易所上市，这是自1998年中国期货市场清理整顿以来，玉米期货的重新推出。目前玉米期货是国内现货规模最大的农产品期货品种，目前我国玉米期货合约