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研究物质性质的方法和程序一、教材依据鲁科版高中化学必修第章第节二、教学流程引起动机→师生合作探究→达成共识→巩固提高三、教学目标：[知识与能力]使学生认识钠是一种活泼的金属，了解钠的物理性质和主要的化学性质（钠与水、氧气的反应）[过程与方法]通过引导学生观察、分析实验现象，让他们体会怎样科学、合理地运用观察方法。学会科学、合理地运用观察方法，体会实验方法在化学研究中的重要作用。通过对钠与氧气的反应实验探究，让学生体会实验方法在化学研究中的作用[情感态度与价值观]激发学习的兴趣，让他们乐于探究物质变化的奥秘。教学重点、难点：金属钠的化学性质，通过金属钠的性质探究，学习观察、实验、比较、分析等方法在研究物质性质中的应用及遇到具体问题时怎么样解决。教学方法：师生合作探究教学器材：金属钠、水、硝酸铜溶液、氯化铁溶液、铁氰化钾溶液、酒精、酚酞试液、镊子、石棉网、培养皿、小刀、滤纸、酒精灯、铁架台等。教学环境：多媒体教学环境，有课件。教学实录：一、情境创设师：（分别出示蓝、黄和无色的三瓶无标签液体）请同学们辨识它们可能是什么物质。生：蓝色的液体是硫酸铜、黄色的液体是氯化铁和无色的液体是水。（说明：溶液的颜色很特殊，能引起学生对教学内容的关注，这就达到了引入的目的。对于所提的问题，教师先不急于给出结论，可以将学生认可的答案在小黑板上写下，留待后用。）二、进行新课师：认识物质的性质是化学研究的一项重要任务。只有深入地研究物质的性质，才能更好地利用物质。研究物质的性质常常运用观察、实验、分类、比较等方法。今天我们来研究一种物质，这是一种叫钠的金属，来学习研究物质性质的基本方法。同学们先回顾一下常见的金属，看有什么性质。（展示样品）现在请做观察，看看与常见的金属有相似的，或不同的，请将观察到的记下来。师：钠看来在常温下是个固体。切开看是银白色的。钠可能有什么样的化学性质呢？生：……。师：初中我们分析金属都会提到金属的活泼性，钠它活泼吗？生：不知道。师：好，那先请看看一个实验，请仔细观察现象，并把现象记录下来（演示钠与水的反应）。师：切绿豆大一块钠以后要用滤纸吸干煤油，接下来请仔细观察有何现象（说明：切钠时，学生会大感意外，可适时总结硬度。）师：有无反应？生齐声：有。师：在水面还是在水下反应？生齐声：在水面上。师：钠是方块状还是球形？是什么颜色？生：没看清楚。师：反应时，金属钠是在运动的还是静止的？生：运动的。师：好，我们再做一次，请仔细观察实验的现象，不要放过细小的现象。（再次实验）师：哪位同学来归纳反应现象？（停顿半分钟）生：①钠浮在水面上；②钠是圆球，银白色；③小球运动；④有时燃烧。（说明：通常叫几位同学，他们回答的都是个别现象，不系统不全面，还不能形成综合性的描述，这要求教师在课堂上使用规范的语言，引导学生全面系统地去做小结，并要求学生判断是否全面。引导学生观察实验现象，描述实验现象。可以由多个学生表述，互为补充，然后，按教材中的表格填写实验记录。教师要进行检查、指导，让学生逐步养成良好的学习习惯和严谨的科学态度。）师：（为了强化知识点，用优美的语调念两遍）钠浮在水面上，熔融成一个闪亮的小球，迅速向四周移动，小球逐渐变小，最后消失。滴加酚酞试液后溶液变红。师：钠能与水反应，这我们已经看到。根据你看到的，以及以前学习过的知识，请思考一下，反应的产物可能是什么？尝试写出可能的化学方程式。（说明：约两分钟后，大多数同学作答，我找了两份学生的草稿至实物投影仪展示，并对做得好的同学给予肯定和评价，再对他提出问题。）师：请问，若你的结论是正确的，那么你准备如何验证产物和呢？生：我可以用酚酞检验，用还原氧化铜能生成水来检验的存在。师：好办法。你有更简单的方法检验吗？生：我可以用作爆鸣气实验吗？师：行。我们用实验检验这种方法是否有效。师：（实验后）我们看到了实验的现象，请同学们说说，通过观察，你了解到钠的哪些物理性质呢？（说明：学生可描述出固体、银白色，其它的性质要引导学生联合会深入思考后才能得出来。）师：现象，总是与一定的原因相联系着，这些原因接近于事物的本质。请同学们相互讨论，尝试着去解释所看到的现象，找出产生现象的原因。师：（学生讨论分钟后）钠为什么会浮在水面上？生：ρ钠ρ水，所以浮在水面上。师：为什么会熔融成一个闪亮的小球？生：“因钠是银白色的。”师追问：为什么会熔融？生：嗯……钠的熔点低。师再问：水的熔点是℃，比钠的℃低，那南极洲的冰怎么没熔化？生：嗯……，反应是放热反应，使钠熔融。师：不错，反应是放热的，如反应时看到产生水蒸气，有时钠还燃烧都能证明这一推测的正确性，当然也可用温度计来证明。因此，我们对物质物理性质的可通过观察物质获得，也能从它参与的变化过程中获得，如同学们得出的结论：它比水轻、熔点低。（说明：学生的回答一般不超出设计以外，但学生可能闻气味，结果闻到了煤油的气味，如果出现这种情况，可以充分地利用这个生成的课程资源，引导学生做深层次的思考，在与学生的小组交流中，教师一定要学会倾听，对学生的“发现”给予鼓励与肯定，激励和保持学生的探究精神。）师：请解释为什么钠会在水面向四周移动。生：产生的气体推动的。师：现在我们来看是否真产生了气体，使钠运动。（收集气体的实验完毕）师：现已收集到一种气体，它是我们预测的吗？（爆鸣气实验成功后）师：确实是。而反应后的溶液中滴加酚酞变红已证实了的存在，也就是说：我们的预测是正确的！即钠能与水剧烈反应生成和，反应剧烈，钠应该是很活泼的金属。”（说明：至此，本堂课的探索式研究学习达成了共识，这个环节，可能生成较多课程资源，教师要学会倾听，并指导学生学会倾听，让学生体会学会倾听是保证交流的前提，是获取信息的重要途径。对于同学回答的问题，教师强调大家要注意“倾听”，对于学生在推测中的多种答案，有些在课堂上一时无法解答的问题，教师可以告诉学生在课后去“探究”……。）师：那么钠能和氧气这样的非金属反应吗？请看刚刚切开的钠，你看到了什么？为什么会有这样的变化呢？请观察现象并做实验记录。实验内容实验现象结论金属钠在空气中放置在空气中加热金属钠表面变暗，形成了钠的氧化物。（屏幕出现：＝白色）师：钠也可以和氧气在点燃的条件下反应。（说明：课堂中可适当利用学生的无意注意，如边实验边自言自语就是一种方法。）师：“用镊子夹一块钠，在玻璃片上用小刀切绿豆大一块钠，用滤纸吸干煤油，在一、教材依据鲁科版高中化学必修第章第节二、教学流程引起动机→师生合作探究→达成共识→巩固提高三、教学简案教学目标：[知识与能力]使学生认识钠是一种活泼的金属，了解钠的物理性质和主要的化学性质（钠与水、氧气的反应）[过程与方法]通过引导学生观察、分析实验现象，让他们体会怎样科学、合理地运用观察方法。学会科学、合理地运用观察方法，体会实验方法在化学研究中的重要作用。通过对钠与氧气的反应实验探究，让学生体会实验方法在化学研究中的作用[情感态度与价值观]激发学习的兴趣，让他们乐于探究物质变化的奥秘。教学重点、难点：金属钠的化学性质，通过金属钠的性质探究，学习观察、实验、比较、分析等方法在研究物质性质中的应用及遇到具体问题时怎么样解决。教学方法：师生合作探究教学器材：金属钠、水、硝酸铜溶液、氯化铁溶液、铁氰化钾溶液、酒精、酚酞试液、镊子、石棉网、培养皿、小刀、滤纸、酒精灯、铁架台等。教学环境：多媒体教学环境，有课件。教学实录：一、情境创设师：（分别出示蓝、黄和无色的三瓶无标签液体）请同学们辨识它们可能是什么物质。生：蓝色的液体是硫酸铜、黄色的液体是氯化铁和无色的液体是水。（说明：溶液的颜色很特殊，能引起学生对教学内容的关注，这就达到了引入的目的。对于所提的问题，教师先不急于给出结论，可以将学生认可的答案在小黑板上写下，留待后用。）二、进行新课师：认识物质的性质是化学研究的一项重要任务。只有深入地研究物质的性质，才能更好地利用物质。研究物质的性质常常运用观察、实验、分类、比较等方法。今天我们来研究一种物质，这是一种叫钠的金属，来学习研究物质性质的基本方法。同学们先回顾一下常见的金属，看有什么性质。（展示样品）现在请做观察，看看与常见的金属有相似的，或不同的，请将观察到的记下来。师：钠看来在常温下是个固体。切开看是银白色的。钠可能有什么样的化学性质呢？生：……。师：初中我们分析金属都会提到金属的活泼性，钠它活泼吗？生：不知道。师：好，那先请看看一个实验，请仔细观察现象，并把现象记录下来（演示钠与水的反应）。师：切绿豆大一块钠以后要用滤纸吸干煤油，接下来请仔细观察有何现象（说明：切钠时，学生会大感意外，可适时总结硬度。）师：有无反应？生齐声：有。师：在水面还是在水下反应？生齐声：在水面上。师：钠是方块状还是球形？是什么颜色？生：没看清楚。师：反应时，金属钠是在运动的还是静止的？生：运动的。师：，请仔细观察实验的现象，不要放过细小的现象。（再次实验）师：哪位同学来归纳反应现象？（停顿半分钟）生：①钠浮在水面上；②钠是圆球，银白色；③小球运动；④有时燃烧。（说明：通常叫几位同学，他们回答的都是个别现象，不系统不全面，还不能形成综合性的描述，这要求教师在课堂上使用规范的语言，引导学生全面系统地去做小结，并要求学生判断是否全面。引导学生观察实验现象，描述实验现象。可以由多个学生表述，互为补充，然后，按教材中的表格填写实验记录。教师要进行检查、指导，让学生逐步养成良好的学习习惯和严谨的科学态度。）师：（为了强化知识点，用优美的语调念两遍）钠浮在水面上，熔融成一个闪亮的小球，迅速向四周移动，小球逐渐变小，最后消失。滴加酚酞试液后溶液变红。师：钠能与水反应，这我们已经看到。根据你看到的，以及以前学习过的知识，请思考一下，反应的产物可能是什么？尝试写出可能的化学方程式。（说明：约两分钟后，大多数同学作答，我找了两份学生的草稿至实物投影仪展示，并对做得好的同学给予肯定和评价，再对他提出问题。）师：请问，若你的结论是正确的，那么你准备如何验证产物和呢？生：我可以用酚酞检验，用还原氧化铜能生成水来检验的存在。师：好办法。你有更简单的方法检验吗？生：我可以用作爆鸣气实验吗？师：行。我们用实验检验这种方法是否有效。师：（实验后）我们看到了实验的现象，请同学们说说，通过观察，你了解到钠的哪些物理性质呢？（说明：学生可描述出固体、银白色，其它的性质要引导学生联合会深入思考后才能得出来。）师：现象总是与一定的原因相联系着，这些原因接近于事物的本质。请同学们相互讨论，尝试着去解释所看到的现象，找出产生现象的原因。师：（学生讨论分钟后）钠为什么会浮在水面上？生：ρ钠ρ水，所以浮在水面上。师：为什么会熔融成一个闪亮的小球？生：“因钠是银白色的。”师追问：为什么会熔融？生：嗯……钠的熔点低。师再问：水的熔点是℃，比钠的℃低，那南极洲的冰怎么没熔化？生：嗯……，反应是放热反应，使钠熔融。师：不错，反应是放热的，如反应时看到产生水蒸气，有时钠还燃烧都能证明这一推测的正确性，当然也可用温度计来证明。因此，我们对物质物理性质的可通过观察物质获得，也能从它参与的变化过程中获得，如同学们得出的结论：它比水轻、熔点低。（说明：学生的回答一般不超出设计以外，但学生可能闻气味，结果闻到了煤油的气味，如果出现这种情况，可以充分地利用这个生成的课程资源，引导学生做深层次的思考，在与学生的小组交流中，教师一定要学会倾听，对学生的“发现”给予鼓励与肯定，激励和保持学生的探究精神。）师：请解释为什么钠会在水面向四周移动。生：产生的气体推动的。师：现在我们来看是否真产生了气体，使钠运动。（收集气体的实验完毕）师：现已收集到一种气体，它是我们预测的吗？（爆鸣气实验成功后）师：确实是。而反应后的溶液中滴加酚酞变红已证实了的存在，也就是说：我们的预测是正确的！即钠能与水剧烈反应生成和，反应剧烈，钠应该是很活泼的金属。”（说明：至此，本堂课的探索式研究学习达成了共识，这个环节，可能生成较多课程资源，教师要学会倾听，并指导学生学会倾听，让学生体会学会倾听是保证交流的前提，是获取信息的重要途径。对于同学回答的问题，教师强调大家要注