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现代家政管理重庆城市管理职业学院聂麟懿nielinyi@163.com第一章绪论第一章绪论本章重点与难点重点：家政管理的职业要求，家政人员的职业道德；难点：家政服务管理要处理好的三个关系，如何做好家政，家政工作中可能遇到的情况；“齐家、治国、平天下。”——《札记·大学》教育治家、管理齐家什么是家政？•政：集体生活中的事务•国政•校政•家政HomeEconomics家庭及有关事务的科学管理家政是一门学科是一个教育序列是一个服务性产业是一种职业•家政学是以家庭为对象，以提高家庭生活质量和家庭成员综合素质为目的，研究家庭发展与变化、家庭的结构与功能、家庭的教育与管理以及家庭的投资与消费、家庭与社区、家庭与社会关系规律的科学。•研究对象：家庭、社区、家政产业·中小学家政课中等教育家政职业学校高等教育家政专业更高层次家政专业硕士、博士研究生家政教育序列家政产业：众多家政服务公司和其他家政服务行业的集成。第三产业产品：服务家政职业家政企业管理型家政服务管理型初级中级高级（9大类83项）经济管理饮食管理家政管理环境管理和卫生管理物资管理安全管理•德•知•技能•态•礼•沟通德，即职业道德。•爱岗敬业、•诚实守信、•办事公道、•服务群众、•奉献社会。知，即掌握家政服务的基本知识。•安全知识、•烹饪知识、•保洁知识、•保健知识、•护理知识、•家用电器知识、•育儿知识、•学前教育知识、•美学知识、•理财知识。。。。。。技能，即家政服务员的实际操作能力。最重要的技能：烹饪&保洁。态，即具有健康的心态。•服务是双向的、结果是双赢的。•爱人者，人恒爱之；尊人者，人恒尊之。礼,即要讲文明礼貌。沟通，家政员与客户间要经常沟通思想信息和服务信息。1、真诚2、善解人意3、巧用资源家政员的职业道德什么是职业？所谓职业，指人们为了生存和发展而从事的相对稳定的、有报酬的、专门的社会劳动。什么是职业道德？•职业道德是指从事一定职业的人，在职业活动的整个过程中必须遵循的行为规范和行为准则，也就是社会道德在职业生活中的具体表现。家政服务员的道德修养：指家政服务员在家政服务岗位上，在家政服务的实践中，对社会公德、职业道德和家庭美德的自我学习、自我教育、自我完善和自觉实践。•爱国守法•明礼诚信•团结友善•勤俭自强•敬业奉献社会公德：•爱岗敬业•诚实守法•办事公道•服务群众•奉献社会职业道德：•尊老爱幼•男女平等•夫妻和睦•勤俭持家•邻里团结家庭美德：与家政职业的关系与用户的关系与社会的关系如何做好家政1、诚实为人、真诚待人2、强烈的服务意识3、完善的服务技能4、忠诚之心5、靠实干取得进步一、社会不良舆论导致的思想压力二、心理准备不足三、客户要求的永远是最佳服务四、生活习惯、性格差异、提高了家政服务工作的难度五、学会揣摩客户心理，工作才能做到客户心坎上