8.1溶液的酸碱性第一节溶液的酸碱性酸性溶液与碱性溶液溶液酸碱性的强弱程度溶液酸碱性与生命活动的关系九年级化学酸性溶液与碱性溶液回顾:1、食醋、稀盐酸能使紫色石蕊试液变红,表现出酸性。2、纯碱溶液、石灰水、氢氧化钠溶液能使紫色石蕊试液变蓝,表现出碱性。3、食盐溶液、蔗糖溶液不能使紫色石蕊试液变色,既不表现出酸性,也不表现出碱性,呈中性。4、象石蕊这样能检验溶液酸、碱性的试液,称为酸碱指示剂。酸性溶液与碱性溶液5、蓝色石蕊试纸(遇酸性物质变红色)红色石蕊试纸(遇碱性物质变蓝色)石蕊试液酚酞试液酸性溶液红色无色中性溶液紫色无色碱性溶液蓝色红色在实验室是如何测定溶液的酸碱性的?思考与交流:酸碱指示剂指示剂酸色中间色碱色石蕊红紫蓝酚酞无粉红红石蕊试纸定性判断溶液酸碱性的强弱程度活动与探究:用pH试纸测定溶液的酸碱度方法:用洗净的玻璃棒醮取少量待测溶液,涂在PH试纸上,观察试纸的颜色,并将其与标准比色卡对照,读出其PH值。•思考:甲同学在测定某碱溶液的PH时,发现他所得结果比正确值小,请帮他分析一下造成这种结果的可能原因?1、玻璃棒上沾有少量水2、玻璃棒使用前没有洗干净,之前曾沾有酸性物质3、读数时有误差溶液酸碱性的强弱程度PH测定方法:酸碱指示剂法、pH试纸法、酸度计法等。pH1234567891011121314石蕊红色紫色蓝色酚酞无色浅红色红色酸碱指示剂可以粗略区分溶液的酸碱性;PH试纸可以粗略地测定溶液的酸碱度;酸度计可以比较精确地测定溶液的PH。pH试纸法定量判断精密广泛pH计法通过电子仪器,把仪器的探棒放入溶液即可在显示屏上读出数据,该法精确度高。人体几种体液和代谢产物的正常pH:有一学生在实验室测某溶液的pH。实验时,他先用蒸馏水润湿pH试纸,然后用洁净干燥的玻璃棒蘸取试样进行检测。(1)该学生的操作是________(填“正确的”或“错误的”),其理由是_________________。(2)如不正确,请说明理由,同时请分析是否一定有误差?答:_________________反馈与应用食品的酸碱性与其本身的酸碱性无关(味道是酸的食品不一定是酸性食品),主要是由食品经过消化、吸收、代谢后,最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品,如动物的内脏、肌肉、植物种子(五谷类)。产生碱性物质的称为碱性食品,如蔬菜、瓜豆类、茶类等。溶液的酸碱性≠食品的酸碱性健康生活研究表明多吃碱性食品可以帮助人体维持骨骼的强度,促使血液保持新鲜。拓展提高1、将一定质量分数的KOH溶液加水稀释,则溶液的PH与所加水的体积(V)关系正确的是()D练习巩固5、苯甲酸可用作食品防腐剂,其酸性比醋酸强.下列对苯甲酸性质的推测不合理的是().A.苯甲酸溶液的PH大于7B.苯甲酸溶液的PH小于7C.苯甲酸能使紫色石蕊试液变红色D.苯甲酸不能使无色酚酞试液变色6、用PH试纸测定白醋的酸碱度时,如果先将试纸用蒸馏水润湿,再把白醋滴到试纸上,测得的结果与白醋实际的PH比较()A.偏低B.偏高C.相等D.无法比较AB