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雪茄知识课程内容什么是雪茄雪茄名称的由来雪茄历史的由来雪茄主要生产国雪茄的构造雪茄的分类雪茄包装识别如何品尝雪茄雪茄的存放什么是雪茄雪茄就是用经过风干、发酵、老化后的原块烟叶卷制出来的纯天然烟草制品。雪茄名称的由来雪茄的原文并不是英文,而是来自玛雅文“Sikar”，即抽烟的意思。Cigar不是名词，是动词。1492年哥伦布发现了美洲新大陆时候，当地的土著首领手执长烟和哥伦布比手划脚，浓郁的雪茄烟味四溢，哥伦布闻香惊叹，便通过翻问道：“那个冒烟的东西是什么？”，但是翻译却误译为“你们在做什么？”对方回答：“Sikar”。因而这一词就成了雪茄的名字，后逐渐才演变为“Cigar”。徐志摩的点睛之笔1924年的秋天，他在霞飞路的一家私人会所里，和恩师梁启超一起，约了当年诺贝尔文学奖得主---印度伟大诗人泰戈尔，共进下午茶。泰戈尔是忠实的雪茄客，他点燃了一支雪茄，请徐志摩享用，并问道：CouldyouhaveanameforcigarinChinese(能否给Cigar起一个中文名字)?徐志摩回答：Cigar之燃灰白似雪，Cigar之烟叶卷如茄，就叫“雪茄”吧。从此以后。这种被外国人称为Cigar的东西，被翻译成中文“雪茄”了。雪茄历史的由来据说最早在古巴的印地安人种雪茄烟叶就是用来治病，驱魔祭神的。印地安人视它为神灵。雪茄也是向酋长进贡的贡品，印地安酋长们对待它就像对待自己手中的权杖。印地安人认为酋长抽雪茄就是王者与神灵的交流。当这个神秘的充满梦幻的古巴珍宝。在1492哥伦布把它带回了欧洲，献给了西班牙国王。在欧洲大陆上第一个享受雪茄的人就是西班牙皇室，后来迅速传遍了欧洲，成为王室贵族尊严和地位的象征。雪茄从此开始征服世界。雪茄主要生产国古巴洪都拉斯多米尼加德国巴哈马美国雪茄的10大品牌1.Cohiba高希霸2.Montecristo蒙特克里斯托3.Trinidad特立尼达4.Romeo罗密欧5.Davidoff大卫杜夫6.saintlaurent圣·洛朗7.Dannemann丹纳曼8.H.Upmann乌普曼9.HoyodeMonterrey好友10.Punch潘趣雪茄的10大品牌雪茄的10大品牌雪茄的种植栽种：从种子到种植农场40天。收割：栽种半年左右开始收割。风干：近50天的风干发酵：天然发酵，烟叶中的尼古丁及焦油会大幅度减少，这亦是吸食雪茄比吸食香烟较为健康的原因之一。储存：储存时间为1-3年。卷制：由茄芯到茄套，卷好的雪茄须摆放15天，让多余的水份挥发掉。雪茄的构造重LIGERO中SECO轻VOLADO茄衣(Wrapper)雪茄的构造茄套(Binder)茄芯(Filler)雪茄的构造茄芯：（手卷雪茄）是由分开的烟叶根据其长短经手工精心折叠而成，这样使空气可以通过流过。（机卷和半机卷雪茄）是茄芯由烟叶碎屑做成。茄套：它的功能是将雪茄卷在一起，通常采用烟草植株上半部日照较多、材质较粗的叶子，因为其张力较佳和保护雪茄。茄衣：是雪茄的外表，茄衣烟叶光滑、不油腻且略带清香。茄帽：封闭雪茄，使雪茄保湿并且美观。雪茄的构成无可代替的茄衣茄衣所用的烟叶是整支雪茄中最好且最昂贵的，除了可以美化外观外，也具备纯郁的香味及易燃性。由于雪茄的品质取决于此，所以制造商非常注重茄衣的质量，它的价值往往占雪茄总成本的七成以上。好的茄衣犹如丝绸般光滑，不仅入口丰香，对平均燃烧速度也可以起到关键的作用。雪茄的分类手卷雪茄：整支雪茄包括茄心、茄套、茄衣完全经由人手卷制。半机卷雪茄：由机器把烟叶卷实，制造出烟芯，然后用人手卷上茄衣制成。机卷雪茄：整支雪茄由内到外全部由机器制造，茄芯多是烟叶碎屑制作而成。雪茄的分类名称色泽特征Doubleclaro/claroclaro青褐色在烟叶未完全成熟前便采摘下来并快速烘干，以保存叶子的淡褐色．风干的步骤会以营火及蜡烛加以辅助，籍以加快整个过程，防止叶身变黑。Claro咖啡黄烟草未成熟时已被收割并迅速烘干，味道轻柔易入口。Coloradoclaro茶色/中褐这款浅啡的烟叶摘至烟草树的顶部，由于接触较多阳光和经过较长的成熟期，叶身的颜色也变得比较深。味道温和适中，丰美芳香。Colorado暗红褐这种呈暗红色的烟叶成熟的时间较长,味道香醇丰美不过于浓烈。Madurocolorado深褐色摘自烟草树顶部的烟叶，成熟期长，呈深褐色，口味香醇。Maduro咖啡褐取自烟草树顶部的烟叶，成熟期非常长，由于接触阳光的时间长，叶身呈深褐色．味道醇烈的Maduro绝对是雪茄老手之选。Oscuroornogroorblack接近黑色接触阳光最多，成熟期最长的黑色烟叶多生长在烟草树最顶端的部份，味道浓郁强烈。雪茄的分类雪茄的包装识别雪茄的尺寸雪茄的尺寸标示为6.5x42或者7X48，这是什么意思?第一个数字7即为雪茄的长度为7英吋(一英吋约为2.54公分，而第二个数字48则代表纸环的直径(ringgauge)，请注意这里的48并不是代表公分，更不是英吋，而是48的1/64英吋，也就是48x1/64=0.75(英吋)，1/64约等于0.04mm，所以一根标示为7x48尺寸的雪茄其长度应为7英吋，直径则为0.75英吋。雪茄的尺寸怎样点雪茄1、剪雪茄2、点雪茄3、试雪茄剪雪茄雪茄有一头是封闭的，第一步是要将关闭的一头打开，将它作成中空，就像吸管一样，这样我们就可以享受了。关闭的一端叫头部，敞开的的一端叫尾部。然后：点燃尾部，剪裁头部。我们来认识一下各种雪茄剪：1.断头台式2.V型刀式3.穿刺或钻取式4.环型刀式5.剪刀断头台式这是最流行的式样。它有一片垂直的刀片，通过直接切割雪茄烟帽子使雪茄横断面呈圆形。用断头台式裁刀剪裁时应切割“肩部”。肩部是圆顶形的头部呈弧形向下的部分，不要将整个雪茄的头部切下以免雪茄烟没有“帽子”后卷曲。优点：这种切割方式使切口很大，抽吸最方便。缺点：1、会将茄烟帽子裁去过多而使外部包裹层散开。2、会使烟丝要嘴里缠绕。3、如果铎钝，可能压实了烟草，从而阻碍吸用。V型刀式这种刀在雪茄烟头部一端切割下椭圆形切口，刀片看上去象“V”。V的顶点是刀尖，而腿是刀锋，用V型刀切割雪茄烟会留下一个新月形切口，而雪茄头部大部分未动。优点：1、用V型刀时犯错误的机会很少。2、不易使外部包裹层松散开。缺点：1、留下的孔很小，会影响烟的味道和吸用。2、如果刀片很钝，会压迫烟草，影响吸用。穿刺或钻取式这种方式是采用尖锐物体，如针、纸别针或钻等穿刺入雪茄，以形成一个或数个小洞来方便吸用。优点：1、钻多少洞由你自己喜欢，据说还可以钻出不同角度的洞来使烟到达口腔中不同部位，以改善味觉。2、这种方式避免雪茄烟帽受损从而保护了外部包裹层。实际上外部包裹层就不会卷曲或散开了。缺点：1、小洞会影响吸用。这样会使有毒的焦油向雪茄头部周围，从而使吸入的烟又热又苦。2、小洞意味着吸取困难。剪刀这种类型用两个刀片象剪子一样裁剪雪茄烟头部。优点：用剪刀裁可以切出任何尺寸的洞。缺点：1、剪子可能会刮伤雪茄，也有可能扯落整个头部。2、携带不方便。、如何切雪茄点燃雪茄雪茄点燃后，不要将尾部直接放在火焰上，应先用手拿住雪茄，将尾部以45°角靠近火源一英寸处，在灸烧时旋转一下雪茄，当雪茄烟尾部已均匀加热，变得焦黑和发亮时，将雪茄置入口中。我们来认识一下各种点燃雪茄的工具：1.丁烃打火机2.雪茄专用火柴3.雪松芯或雪松纸捻雪茄专用火柴这是最传统的选择。合适的雪茄火柴应至少有3英寸长并且头部的化学物质应没有异味。在点燃雪茄时你应该用两根并排着的火柴以使火焰面宽并且持久。擦燃火柴后，待火柴头化学物质充分燃烧再点燃雪茄。香柏木吸雪茄烟有一半的乐趣是遵从吸雪茄的礼仪，这种礼仪最真实的表现是用香柏木来点燃它。把香柏木搓成纸捻，点燃以后成为点雪茄的火源。如何品尝雪茄众所周知，抽香烟是将烟雾吸入肺部，然后吐出，而抽食雪茄与抽香烟截然不同。正确的抽食方法是每吸一口雪茄的同时口含雪茄烟雾，在充分享受雪茄特有的醇香后轻轻吐出烟雾。须注意的是，雪茄的烟灰有助于冷却雪茄，因而，不要轻易弹走烟灰。最后，当你品尝完一支醇香的雪茄后，不要像熄灭香烟的方法将之掐灭，你只需将雪茄放在烟灰缸边，数秒后，它就会自动熄灭。雪茄应该怎么抽怎样熄灭雪茄1.第一也是重要的一点是，千万不要将你的雪茄像香烟般掐灭。掐灭雪茄烟会散发出令人不舒服的气味，并形成杂乱堆。2.最好处理的办法是将它温柔地放置于雪茄烟灰缸中。雪茄没有添加任何的东西，因此不会象卷烟那样，不吸的时候也会持续燃烧。雪茄待平稳搁置不再动它，会自行熄灭。怎样重新点燃一支吸了一半的雪茄如果你吸不完一支雪茄并想迟些时间重新吸它，那么请按下面的步骤来操作。掸落烟灰并且从雪茄烟体中吹出烟气，然后让雪茄自然熄灭，如果烟气留在雪茄烟体中，烟气将分解，而水气的加重将产生不好的味道，最后你可以用裁刀切去燃过的那头以便迟些时间再吸。雪茄礼仪中的八大注意事项：1、不要频繁弹烟灰；烟灰可以降低雪茄烟的燃烧温度，保证雪茄烟的品质、口感、结灰和续燃时间不发生变化。正确的方法是轻轻磕去烟灰，这是因为上等雪茄烟的烟灰是不易弹掉的。2、不要掐灭吸食的雪茄烟；上等的雪茄烟不吸不冒烟，不吸时三分钟左右自动熄灭。3、雪茄烟要保存在专用的雪茄保湿盒或烟草调节器中，不能放置在外；4、雪茄烟的吸阻测试要在未点燃之前用口试，不能通过雪茄烟的硬度来确定；5、雪茄烟的水分大小需用手感测定，不能用手捏来确定；6、雪茄烟要在特定的环境中吸食，有些雪茄烟吸食时是要征求在场女性同意才能吸食的；7、吸食雪茄烟时要注意您的仪表仪容，敞胸露怀、光着膀子时最好不要吸食高档雪茄烟；8、吸食完雪茄烟后要及时处理掉不再吸食的雪茄烟，与主人道别时别忘记打包带走您吸剩下的雪茄烟。雪茄服务流程雪茄的存放雪茄是一种有生命的东西，需要在一定的温度和湿度条件下，才能保证品质。从理论上说，雪茄需要保存在相对湿度65-70%左右（大约20度），温度应该控制在16-20℃左右。存放雪茄以西班牙杉木保湿箱为最佳．存放条件不足将出现过干破裂或过湿出现的吸食不顺.更有可能出现蛀虫现像．雪茄出现发霉是因为湿度过高的原因，如出现发霉现像时可用柔软的纸巾或软布顺着雪茄叶卷制的方向轻轻擦拭掉即可.这并不影响雪茄质量及口味。雪茄是需要一定湿度温度环境的储存才能让你的雪茄保持良好的状态带给你最佳的口感，但在没有专业储存工具的情况下要达到这种温湿度几乎不可能，但雪茄的湿度是一个很硬性的要求，在你没有保湿柜（盒）的情况下你可以通过一个在密封的容器里加一块蘸了水的花泥或者海绵来达到这个湿度如果容器大的话也可以放一杯纯净水来将你的雪茄滋润起来。夏天时尤其要防止雪茄生霉，要降低温度和湿度来进行解决。雪茄的存放不同的雪茄有着不同的口味，若放在一齐太久(例如2-3年)就会互相干扰杂拌。若是只放个两三月，那是没问题的。不过有的雪茄客喜欢把不同的口味杂拌一下，产生一些独特的口味，但那已是专家级的鉴赏者了，因为一般人根本就品不出杂拌与否。雪茄柜的性能与葡萄酒一样，每种雪茄也都有一定的成熟周期，雪茄离开工厂，它们还只是刚刚成了一个“形”而已，还不适宜抽吸。从雪茄工厂到经销商、到零售店，一直到雪茄客的手里，这个过程中它一直在继续发酵，慢慢成熟，它需要合适的温度和湿度才能“发育”完美。如果雪茄的数量超过了你在1-2天内消费的数量，你就必须为你的雪茄寻找一个合适的存储环境，否则的话，你在雪茄上的投资将会打水漂：干燥，无味，无法吸食。最佳的存储方法就是将雪茄放入一个可以温度保持在16-20°C，湿度保持在60%～70%水平的空间中。一般的雪茄客比较普通的方法是购买一个木制的，具有加湿器的保湿箱，但是这不意味着保湿箱是最好的选择。雪茄柜的性能目前市场上的传统保湿盒普遍存在着两大缺陷：1.保湿盒毕竟只是一种木质器具，容积较小，不具备温度控制功能，密闭的盒内空间很容易随着盒外环境温度的变化而变化，这样保湿盒里往往容易产生