搜索
宜家家居调研报告宜家家居调研报告“真正的宜家精神，是依据我们的热忱，我们持之以恒的创新精神，我们的成本意识，我们承担责任和乐于助人的愿望，我们的敬业精神，以及我们简洁的行为所构成的。”——宜家创始人英格瓦·坎普拉德2015年3月25日，我们小组全体成员参观了大连宜家家居，实地考察了宜家家居物流状况，感受了宜家家居的优质服务，品尝了宜家家居的美食。一、宜家家居概述宜家家居（IKEA）于1943年创建于瑞典，“为大多数人创造更加美好的日常生活”是宜家公司自创立以来一直努力的方向。宜家品牌始终和提高人们的生活质量联系在一起并秉承“为尽可能多的顾客提供他们能够负担，设计精良，功能齐全，价格低廉的家居用品”的经营宗旨。目前宜家家居在全球38个国家和地区拥有310个商场，其中有14家在中国大陆，分别在北京、天津、上海（三家）、武汉、广州、成都、深圳、南京、无锡、大连、沈阳、宁波。宜家的采购模式是全球化的采购模式，它在全球设立了16个采购贸易区域，其中有3个在中国大陆，分别为：华南区，华中区和华北区。目前宜家在中国的采购量已占到总量的18%，在宜家采购国家中排名第一。宜家美食起源：1958年英格瓦·坎普拉开设了第一家宜家店——阿姆胡特店，当时并无餐厅。英格瓦注意到店里留不住客人，因为客人逛着逛着就饿了，于是1958年英格瓦提出在宜家开设餐厅的想法，并于1959年付诸于实践。当时宜家餐厅很小。这是个很简单的零售策略——食品可以提高家具的销量，美食可以让提高客人对宜家全店的满意程度——主厨才是最棒的沙发业务员。经过我们的实地考察亲身体会发现，宜家美食的确十分新鲜，而这份新鲜就源自于宜家高效的物流配送功能。二、宜家家居的物流配送（1）高效的物流配送中心DC008宜家总部的第一个物流中心是在1964年建立的，目前宜家在瑞典总部的3个物流配送中心通过铁路线相互连接。2000年，建成物流中心——DC008，它的库容约为8万平方米。其中5万平方米采用的是全自动化的仓库（AS/RS），其余3万平方米是普通货架仓库。DC008的自动化立体库，货架高26米，有11台堆垛机，22个巷道，存储着8000-9000种货物，整个仓库可以存放57000个标准托盘。整个系统由SWISSLOG提供设备和系统集成，整个自动化立体库是无人操作的，值班人员只负责解决各种突发事件。实际上由于堆垛机运行稳定，基本不需要特殊的维护。到目前为止，堆垛机也只出现过一次故障，而且技术人员在一天之内就解决了问题。DC008仓库分为内外两个部分，由于不同种类货物的周转速度不同，而且要使用叉车进行装卸作业，需要尽可能地减少货物的运输距离。所以在仓库进门处设计一个工作室，相关技术人员在这里通过系统对仓库的各项作业进行周期性分析，实时调整货物的存储位置。DC008有19个进货门，22个出货门:其中“230门”是指2号楼的第30门，“1”“2”是用来区别方向和位置的。通过区分进货门和出货门也是为了进一步减少总的货物运输距离，提高仓库的整体运作效率。物流中心的一侧是一个接一个的装卸单元，配备完整的装卸门封，雨蓬、滑升门。DC008仓库内共有65台电动叉车来回穿梭作业，而且都有备用电瓶。宜家仓库的叉车数量多，而且叉车的运行速度很快，穿梭往返。宜家对物流配送服务中心有三条最基本的要求：要保证覆盖区域内家具商店有充足的货量，要保证宜家公司不断地扩张发展的需求，要保证物流的效率和最低成本的运作。配送中心按功能分为两个部分：一部分是DC，即分拨物流配送中心，主要负责对销售网点的货物配送；另外一部分是CDC，即中央物流配送中心主要配合网上销售，这些直接面向顾客提供送货上门服务的配送中心通过地下隧道和DC连接在一起。在宜家的物流中心，商品的周转率是一个非常重要的指标。仓库管理系统和现场调度要根据这个指标来合理安排货物的存储区域和动线，以最大限度的减少搬运的距离，提高效率，降低成本。货品以周转快慢为指标进行分类，周转速度为8周以内的，尽量靠近出入库区，周转速度为8-16周的商品次之，商品在DC008存放的最长时限为两年。整个中心可以存放十万个托盘，一年的周转数是5-6次。宜家的CDC每天要处理1200多个订单，生成约300多个货物单元，每天会有65辆卡车从配送中心出发，以公路运输的方式将货物送到北欧的客户家中。在瑞典宜家总部设有一个运输部门，控制着全球的10000多辆卡车，其中3000多辆是宜家自有的。1953年，宜家实施了一个节约成本的方法——自助组装家具，主要采用平板包装;。自助组装家具生产的越多，运输途中的破损现象就越少，运费成本就越低。此后，宜家走上可拆装家具之路，这为它成为今日的全球家居巨头奠定了基础。可以说，宜家的每一项产品设计和包装都包含着降低物流成本的思想。由于宜家创造了著名的平板包装;，从物流作业的角度看，这不仅可以实现商品储运过程中的集装单元化，降低运输成本，而且在物流配送中心现场作业中可大大提高装卸效率，使自动化存储成为可能。（2）给自己量身订做的创新宜家在物流方面有许多创新,从消费者熟悉的平板包装、DIY的组配方式到纸托盘等,这些创新在宜家给宜家降低物流成本可谓“功不可没”。1、自动组装家具1953年，宜家历史上非常著名的一个节约成本的成功案例出现了——“自助组装家具”，由此宜家出现了平板包装，并由此得出“可拆装家具”生产得越多，运输途中的破损现象就越少，运费成本就越低的结论。此后，宜家走上可拆装家具之路，这为它成为今日的全球巨头清除了一个巨大的障碍。可以说宜家的每一项产品设计和包装都贯穿着尽量降低物流成本的精妙构思。2.、平板包装著名的“平板包装”，就是由宜家创造。从物流作业的角度上看，不仅可以实现商品储运过程中的集装单元化，降低了运输成本，而且在物流中心现场作业中也大大提高了装卸效率，而且使自动化存储成为可能。物流本来是家居类产品成本的大项，因为运输实在是太麻烦了，但是IKEA通过“平板包装”就是不仅提高运输效率和降低了运输成本，而且能够在装配上节省了一大笔组装成本。3、“扁平”概念宜家是第一家提出“扁平”概念的家具企业。“扁平”同样符合节省成本的目标，拆解开来的扁平包装家具，可以让货柜一次载运更多的产品，大幅降低运输成本。宜家家居评估过，如果产品组装后运送，可能需要六倍扁平包装所需的空间。为了“扁平”的概念，让货盘能够装最多数量的咖啡杯，宜家家居将杯子重新设计了三次，后来又将咖啡杯高度设计得短一点，并换上新的杯子握把，结果本来只能装864只杯子的货盘，竟能容纳2004只。一个杯子维持原售价50美分，但是运输成本降低了60%，一年有2500万个销售量，省下的成本非常可观。4、集装箱和托盘这两样东西真的说不上是宜家的创新，但是它们在宜家降低成本和节省时间的贡献实在不下，所以在这里提一下。宜家在全球的采购和销售过程中都是采用集装箱运输。在集装箱的装卸过程中，如果使用托盘作业，每只集装箱的装卸时间只需要30-40分钟；不使用托盘的话，则需3-4个小时，托盘的使用无疑大大降低了综合物流成本。托盘的运用是物流中心高效运作的基础。物流中心使用的托盘规格非常多，管理上也非常细致。（3）强大物流信息系统的支持宜家DC008有一套完善的电脑系统，它是整个宜家配送中心运作的核心。这套系统是宜家和软件供应商一起开发的，“量身定做”的系统因此在很大程度上适应了宜家的特点。首先是自动订货系统。需要订货的商店是通过这个自动订货系统进行订货的。如果订单确认，系统会把相应的信息传递至仓库的数据管理系统，仓库的电脑控制系统就会自动按订单完成取货作业，整个订货过程不需要人为干涉。其次，宜家仓库还有一个完善的仓库作业的安全管理系统。系统能够在作业过程出现差错时，发出相应警告。比如托盘未放好或者未放到位，系统会亮出红色警示灯或者发出报警蜂鸣声。以确保现场高效准确的运作。宜家仓库管理系统的另一个重要作用就是进行良好的库存面积管理。系统将仓库的每一个位置进行编号，这便于通过电脑迅速准确的找出指定位置，为了保证适当的周转速度，系统会有意识的留出15%的空位。而且系统会依据不同的编号对货物进行分区库存管理，由于货物的性质以及客户的需求不尽相同，系统会根据相关的数据信息及系统算法，区分货物出库的轻重缓急，通过系统配置最合适的存放位置，从而保证仓库既拥有较高水平的库存，又兼顾较快的周转速度。还有宜家的仓库管理系统（WMS）功能是相当完善的而且运行稳定，全球的宜家仓库都在使用这个系统。2006年，系统运作的准确率达到了99.9%。不难看出，宜家的物流的运作对这套系统高度依赖，如果系统出现问题，则整个仓库管理就会瘫痪。事实上，仓库的管理系统有时也会出现一些故障的，对此宜家有相应的对策，比如宜家电脑系统的数据是随时备份的，从而能够确保数据的安全。最后，在入库作业中调度中心的作用是很重要的，系统根据相关信息报告，提前获悉卡车进入物流中心的时间，调度中心可以提前计算出卡车所装载的货物所需要的货位数和具体位置以及现场作业的区域，提前下达现场作业指令和车辆的现场调度信息，整个过程都是通过程序自动执行的，相应的指令会发送到叉车和卡车的数据终端上，在调度中心的系统中用简单的数字区分各种入库作业的状态。在一般情况下，每台堆垛机从仓库调取一件货物的时间最多需要2分钟，而最短仅需10秒钟。这里自然也有合理调配流程体现出的高效率。三、宜家家居给予我们的启示（1）建立和自己企业相适应的库存策略目前供应链管理的一个重要趋势是要尽可能的降低库存，并尽量提高在途库存比例。但是宜家对库存管理的理念确与此有一定的差异——宜家认为需要保持适量的库存，原因是宜家的采购量和销量太大，在途库存无法很好地满足宜家商店的需求。所以我认为保持一定水平的在库库存可以避免更加麻烦的缺货风险，但是同时这样的库存策略一定要和销售策略相适应，而且对于像宜家一样的大企业来说也许没有问题，可能对于小家居企业来说库存还是在满足消费者需求的情况下越低越好。（2）认识产品标准化和管理标准化的重要性我认为，宜家的很多创新，比如“平板包装”“自己组装家具”都得益宜家产品的标准化。我在大连的宜家看到的很多家居用品的确和我查到的资料一样，比如说碗，看起来都是一个形状。我觉得除了体现出北欧简约的设计风格之外，更重要的是大大方便了运输，提高了装载率。就如同之前提过的“扁平化”的创新就是这一理念的体现。并且我觉得也是因为产品标准化程度高，所以假如一个家居的零部件坏了，都甚至可以用其他家居上的来代替。就如同大众公司建立的产品平台一样，一个零部件可以安在不同款的车身上。另外可以看到的是，宜家的管理真的是非常的标准化，连物流中心DC008的温度都是恒温14摄氏度，大大降低了处理因为管理带来的矛盾和低效。我们都知道规范化和标准化的东西越多，管理就越好，宜家的外部供应链也好，内部物流也好，每一个步骤都有规范，于是宜家的物流系统就像一个大蚂蚁家族一样，高效，低成本，基本没有差错地运行着。（3）物流信息系统的重要作用根据前面的分析，我们知道宜家能高效运作，同时基本不出错的另一个关键就是强大的物流信息系统。宜家不惜重金和软件公司开发的物流信息系统帮宜家节省了大量时间和金钱。虽然很多企业都知道它的重要性，但是在我们国家有太多的“新瓶装老酒”的现象，并没有真正发挥像ERP，MRP这些系统的作用。而宜家却能为自己“量身定做”软件，并物尽其用。当然，能做到宜家这样的还得是大企业，小企业没有实力开发这样昂贵的软件。（4）大规模采购降低成本宜家在供应链中的强势主导地位，它采购的规模经济，加大了它在和供应商谈判中的压价能力，保证了它采购的低成本。就像是衬衫一样，我看到有的杂志说T恤衫如果能生产一百万件以上，每件十块是完全可以做到的，所以才会有凡客39每件的衬衫，其他的企业不得不也降价。所以说宜家的全球市场给了它大规模采购和生产的权利，也同时为它降低了成本。这也使得宜家在金融危机时倍受消费者青睐，因为它的产品真的很便宜。参考文献：《供应链中企业社会责任履行的行为规范管理—以IKEA为例》—罗卫2010年《瑞典宜家集团在上海建亚太区物流分拨中心