宏观质量管理与对转变经济发展方式的作用

宏观质量管理与对转变经济发展方式的作用程虹教授博导院长MP：13907194807Email：[e-mail]一、质量定义、质量功能和质量属性四、从增长到发展：中国道路的再出发五、发展质量的衡量方法目录三、宏观质量管理的一般理论二、质量定义、质量功能和质量属性一、苹果为什么和中国婴幼儿奶粉又是为什么六、结论一、苹果为什么和中国婴幼儿奶粉又是为什么苹果的真相一组数据1976年成立；1977年发售最早的个人电脑AppleII；1984年推出革命性的Macintosh电脑；1990年代陷入困境；1997年乔布斯（Jobs）回到苹果；2001年推出iPod数位音乐随身听；2003年推出最早的64位元个人电脑ApplePowerMacG5；2007年6月29日推出iPhone；2007年9月推出iPodtouch；2010年4月推出iPad。一组数据2002年8月19日，《纽约时报》报道称，苹果公司正着手研发新一代的手持移动设备；直到2007年6月29日，经历了至少5年时间的研发，iPhone才最终上市销售。•当第一代iPhone上市后，苹果零售店下午2-6点的时间居然是由于抢购一空停止营业的。•iPhone发布后的30个小时内，苹果就售出了27万部iPhone。iPhone第一天上市销售时的情景一组数据2007200820092010苹果在全球手机销量中所占的比重230万部2510万部2490万部4748.7万部16亿部12.1亿部12.4亿部11.2亿部2.全球手机市场份额2007年，NOKIA作为全球最大的手机厂商，占据全球手机销量的40%，2009年为36.4%，而2010年迅速滑落至28.9%；苹果手机在2007年占全球手机的市场份额为0.2%，而2010年升至2.9%。1.全球手机销量2007年至2010年，全球手机的销量增加了42.9%，而苹果手机的销量增加了1926%，达到4748.7万部，超过了索爱与摩托罗拉。一组数据15%黑莓销售额比重29%苹果销售额比重20%诺基亚销售额比重36%其他智能手机销售额比重2010年全球智能手机销售中，苹果以16%的市场占有率，获得了29%的营业收入，达到300.7亿美元。一组数据截至2011年9月1日，苹果公司收盘价（纳斯达克，AAPL）380.99美元，市值3532.1亿美元，是全球市值最高的IT企业，超过NOKIA、摩托罗拉、HTC、黑莓等多家手机厂商市值总和的一倍之多。2007年6月29日第一代iPhone上市时的股价为122.04美元，上涨了212.2%。据投资研究机构SanfordBernstein分析，苹果iPhone目前的运营利润率高达40%，而手机行业平均利润率为9.7%。从“烂苹果”到“金苹果”变化的几种解释•创新了一个完全崭新的产品？•世界上第一台手机摩托罗拉DynaTAC8000X重2磅，通话时间半小时，销售价格为3,995美元，在1984年即已上市销售。•触摸屏，早已在工程、计算机等领域得到了广泛的应用。从“烂苹果”到“金苹果”变化的几种解释•开发了一项创新性的技术？•苹果自成立的第一天起，就坚持使用自己开发的操作系统。•在iPhone手机上运行的iOS系统，与黑莓、塞班、安卓等主流操作系统不一样的是，自成体系，只能在苹果手机上使用，运行基于该操作系统的应用程序。从“烂苹果”到“金苹果”变化的几种解释•拥有强大的品牌能力？•虽然在MP3播放器领域，苹果是公认的大品牌，但直到2006年，苹果若作为一个手机品牌而言，确是完全不存在的，其市场占有率为0。•而当时公认的名牌诺基亚占有40%的市场份额，三星占有15%的市场份额。从“烂苹果”到“金苹果”变化的几种解释•独创了一种新的商业模式和营销方法？•AppStore于2008年上市商用，而在此之前，软件的电子商务营销模式早已非常成熟。苹果手机后来居上的最终解释——质量我从来不做市场调研，我只关心怎样把产品做到超过消费者的想象。质量比数量重要得多，一次本垒打要好过两次二垒安打。成为质量的标准。有些人还不习惯期待卓越的氛围。——bySteveJobs苹果手机后来居上的最终解释——质量右图是J.D.Power发布的2010年主流智能手机厂商的顾客满意度调查，苹果以795分继续排在榜首，高于行业平均水平7.3%。中国婴幼儿奶粉的真相一组数据中国奶粉进口量和增长率变化（2003-2010年）数据来源：中国乳制品工业协会在2008年以前，中国奶粉的年进口量始终保持在10万吨至15万吨之间，增长率波动最高峰的2006年，也仅为20%，2005年和2007年还出现了超过20%负增长。而在2008年以后，2009年中国奶粉的进口量达到25万吨，增长率为150%，2010年进口奶粉平均价格上涨42.6%的情况下，进口量达到41.4万吨，增长率为67.8%，。而2010年全国奶粉产量为140万吨，增长率仅为25.3%。一组数据特别是婴幼儿奶粉市场，根据中国乳制品工业协会的统计数据，2010年国产婴幼儿奶粉的产量下降了12%，是近几年来首次出现明显下降。相应的，三鹿奶粉事件之前，国有品牌奶粉市场占有率达60%，2010年国外品牌婴幼儿奶粉的供应量已经接近50%。该市场占有率统计的仅是在国内零售终端的销售数据，如果将近年大量通过网络代购渠道，以及直接去港澳台地区购买的婴幼儿奶粉数量进行统计，结果极有可能是进口奶粉的市场占有率已经超过了国产奶粉。中国婴幼儿奶粉市场变化的几种解释•价格过高？•截至2010年12月31日的数据显示，国产婴幼儿配方奶粉的全国销售周均价为138元/听（900克）；•进口婴幼儿配方奶粉的全国销售周均价为182元/听（900克），高出31.9%。中国婴幼儿奶粉市场变化的几种解释•收入下降？1578117175191098.40%9.80%7.80%0.00%2.00%4.00%6.00%8.00%10.00%12.00%05000100001500020000250002008年2009年2010年城镇居民人均可支配收入（元人民币）实际增长率4761515359198.00%8.50%10.90%0.00%2.00%4.00%6.00%8.00%10.00%12.00%010002000300040005000600070002008年2009年2010年全年农村居民人均纯收入（元人民币）实际增长率2008年至2010年，城镇居民人均可支配收入，剔除价格因素外，增长分别为8.4%，9.8%，7.8%。2008年至2010年，农村居民人均可支配收入，剔除价格因素外，增长分别为8.0%，8.5%，10.9%。中国婴幼儿奶粉市场变化的几种解释•消费需求下降？1594160816151580158515901595160016051610161516202007年2008年2009年单位：万人中国近年来的新出生人口数量并没有减少的迹象，如左图所示，2007年至2009年新出生的婴儿，平均将在2008年至2010年进入食用婴幼儿配方奶粉的阶段，因而消费人群数量呈增加的趋势。中国婴幼儿奶粉市场变化的几种解释•偏好变化？中国乳制品的消费量远远低于世界平均水平。2005年，发达国家年人均乳制品消费量就已达到268千克，发展中国家为50.9千克，而我国目前人均消费乳制品消费量仅为14千克，与发展中国家的平均水平仍有很大的差距，因而有极大的上升空间。中国婴幼儿奶粉市场变化的几种解释•供给变化？2010年底，全国规模以上乳制品企业有800多家，有婴幼儿配方乳粉生产许可证的工厂共139家。2010年1—11月，我国乳品行业累计完成产值利润率同比下降0.36%。•2010年中国乳制品生产能力为5300万吨左右。•2010年全国乳制品生产量累计达到2100万吨，产能大量过剩。中国婴幼儿奶粉销量垂直下降的最终解释——质量2008年9月三鹿奶粉三聚氰胺超标事件2009年2月多美滋奶粉事件2009年2月味全奶粉含有致病菌阪崎氏肠杆菌事件2009年2月澳大利亚产进口的百乐斯被查出致病菌阪崎肠杆菌超标事件2010年7月甘肃青海吉林再现三聚氰胺超标奶粉事件2010年8月圣元奶粉激素事件2010年9月雅培公司生产的奶粉甲虫污染事件2011年2月皮革奶事件2010年3月21日，《人民日报》发表题为《国产奶粉：挽回信心才能保住市场》的文章，充分的显示了由于消费者对于国产奶粉的质量不信任这一原因，导致了对于国产奶粉需求的下降。二、质量定义、质量功能和质量属性质量定义：一组固有性能满足需要的能力固有性能：客观性满足需要：主观性质量定义：一组固有性能满足需要的能力奇瑞旗云（1.6）东风雪铁龙（1.6）质量定义：一组固有性能满足需要的能力案例：近5年销量对比0200004000060000800001000001200001400001600001800002006年2007年2008年2009年2010年奇瑞旗云99700934155212365023165000神龙富康506882800412446850单位：辆备注：神龙富康已停产质量功能：符合性、适应性、满意性符合性质量安全功能适应性质量发展功能满意性质量功能：符合性、适应性、满意性案例：服装的标准分析服装的安全性能指标：•甲醛含量•PH值•色牢度•异味•可分解芳香胺染料•毛纺织品国家标准的检验项目达295项质量属性：私人选择与公共选择私人选择：质量发展公共选择：质量安全案例：基于产品的检验和基于项目的检验质量属性：私人选择与公共选择《技术性贸易壁垒协定》规定：技术法规和标准2.2各成员国应保证技术法规的制定、采用或实施在目的或效果上均不对国际贸易造成不必要的障碍。为此目的，技术法规对贸易的限制不得超过为实现合法目标所必需的限度，同时考虑合法目标未能实现可能造成的风险。国家安全要求防止欺诈行为保护人类健康或安全保护动物或植物的生命或健康保护环境此类合法目标特别包括:三、宏观质量管理的一般理论质量安全是宏观质量管理的理论假设•质量安全的定义质量安全，一种性能因为其缺陷而对人产生的伤害。质量安全是宏观质量管理的理论假设•国际质量安全状况在美国，每年因为可避免的食源性疾病感染人数达到7600万，32.5万人因此而住院，5000人死亡。——byDickDurbin参议员2010年4月28日，于国会山为《FDA食品安全现代化法案》作证时所说质量安全是宏观质量管理的理论假设•国际质量安全状况2011年，在刚刚过去的一个季度间：•德国5月德国暴发肠出血性大肠杆菌(EHEC)疫情，导致50人死亡，其中48人为德国人，另外2人分别来自瑞典和美国.•5月，台湾昱伸公司被查出将塑化剂DEHP当作配方生产起云剂长达30年，原料供应遍及全台，受事件牵连的厂商已经达到278家，可能受污染产品为948项。质量安全是宏观质量管理的理论假设•质量安全的必然性人类对质量安全风险不确定性的有限认识能力以转基因技术为例：利用生物技术开展农作物育种是今后的发展方向和必然趋势，转基因技术是分子技术中的一类。由于转基因食品存在潜在风险以及基因污染、增殖、扩散及清除途径不确定等因素，因此一旦转基因生物出了问题，根本无法控制，谁也担不了责任。“转基因食品对于人体是否有伤害，需要非常长的时间来考察，至少需要两代人才能得出结论。”——袁隆平质量安全是宏观质量管理的理论假设•质量安全的必然性质量安全信息分布的不对称质量安全信息的基础是不同的参与主体，诸如质量供应方、质量需求方、质量监管方和质量第三方。这些信息的参与主体，都是利益或效用最大化的追求者，他们所掌握质量信息的多少是不一样的。这就使得参与主体有机会主义的倾向，相互之间的决策关系和影响也更加复杂。CBFEDA不行贿(1-P4)行贿P2不行贿(1-P4)行贿P4滥用职权P3生产者生产者重视P2不重视（1-P2）主管部门不重视（1-P2）重视P2不抽查（1-P1）抽查P1主管部门G质量安全是宏观质量管理的理论假设•质量安全的必然性质量安全的无限需求与有限检测能力的冲突随着中国经济规模的持