第1章 物流与供应链管理概述2.25 3.7

1第1章物流与供应链管理概述2第一章物流与供应链管理概论概论1.1物流与供应链管理产生的背景1.2物流与物流管理的概念1.3供应链与供应链管理的概念31.1物流与供应链产生的背景物流管理产生的背景PhysicalDistributionLogistics供应链产生的背景企业经营模式的转变经济全球化竞争的变化4物流英文：?“物流”来源于军事领域，最初的意思是军队的转移、住宿和供给。《孙子兵法》中“军无辙则亡，无粮则亡，无委积则亡”极为明确说明一支军队如果没有良好的后勤保障与物资储备，将注定战争失败。海湾战争：20世纪90年代初，美国和其盟国为了赢得战争，千里迢迢几个月，将50万军队士兵和280多万吨的军用物资和武器装备运达12000公里之遥的中东战区，取得了战争的胜利。这项繁重的后勤供应工作向世界展示了物流的重要性，并为物流学科以及后勤管理学科从管理边缘学科到热门科学提供了良好的促进作用。5物流的词义分解“物”主要是指一切可以进行物理性位置移动的物资资料。如物品、物资、物料、货物、产品及商品等。“流”主要是指动态性物理位移的模式，分为正向流、逆向流、循环流物流“物”的构成.物品物资物料产品货物商品…..“流”的构成正向流逆向流循环流6物流管理范围物料管理原材料在制品成品实体配送客户物流管理信息流物流7物流知识体系一般分为2种体系第一种中日物流知识体系。日本的物流知识体系注重研究物流的活动以及功能。现在广为大家熟悉的物流功能要素、第三利润源泉以及物流冰山学说等，都是日本对物流科学的一个重大贡献另外一种是欧美物流知识体系，主要从管理的角度对物流进行了定义，在欧美对物流的定义中，将物流作为企业主要的支撑活动，说明物流管理的好坏将直接影响到企业经营。8物流的定义美国销售协会1935年的定义是：物流（physicaldistribution.PD）是包含于销售之中的物质资料和服务从生产场所到消费场所的流动过程中所伴随的种种经济活动美国物流协会（C.L.M）1998年的定义是；物流（logistics）是供应链流程的一部分，是为了满足客户需求而对商品、服务及相关信息从原产地到消费地的高效率、高效益的正向和反向流动及储存进行的计划、实施与控制过程。日本林因二的定义：物流是指克服时间和空间间隔，联结供给主体和需求主体包括废弃和还原在内一切物料的物流性移动的经济活动。具体地说有运输、保管、包装、搬运等物资流通活动及与之相关的信息活动。国家标准物流术语2001年定义：物流指物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送、回收、信息处理等基本功能实现有机结合。9物流发展四个阶段第一阶段物流萌芽阶段（1945-1964）第二阶段实物分配阶段（1965-1980）第三阶段物流整合阶段（1981-1990）第四阶段供应链整合阶段（1990年至今）10第一阶段物流萌芽阶段（1945-1964）1、背景第二次世界大战后，工业化国家，长期消费受到遏止的顾客对产品的需求突然得到了解放。那时市场需求旺盛，但货物品种单一，由于供方的大批量生产与消费者的大量消费，带来了经济快速增长。大多数公司都扩大产品品种，增加销售渠道配送能力跟不上工厂生产能力和销售能力。企业并未意识到降低物资采购以及产品销售成本的重要性企业无专业的物流部门2.各国物流发展美国：从销售角度提出实物分配（physicaldistribution)这一功能的活动概念：物资资料从生产阶段移动到消费者或者使用者手中，并对该移动过程进行管理。日本：1956年派“流通技术专门考察团”去美国考察，将实物分配改为物流中国：新中国成立不久，生产水平低，经济基础差，重生产，轻流通11第二阶段实物分配阶段（1965-1980）1、背景客户要求越来越高，企业对库存的敏感性增强以及有效地通过电脑技术进行管理，实物分销和物料管理从被动转为主动。越来越多公司开始结构重组。供应材料短缺和供应失衡的影响。2、阶段特征（1）重视实物分配。由于客户越来越高的要求，管理人员开始审视营销模式，并就客户服务的数量和质量提出了不同的问题。“公司应该持多少库存“；”库存的地点?不同地点的客户应由哪个地点负责提供服务？物流经理参与公司决策与计划（2）关注库存管理。物流管理人员关注资产负债表以及物流决策对财务的影响。减少库存和减少应收账款都对现金流有正面影响（3）推动物料管理。（4）扩大管理范围物流部门赢得财务、营销部门的认可与支持。出现物流总监。3、各国美国：企业意识到顾客满意是实现企业利润的唯一手段，顾客服务成为企业管理的核心要素。物流得到快速发展日本：日本经济高速发展，日本土地资源匮乏，物流合理化、基础设施建设、物流装备机械化以及物流作业自动化成为物流发展特点中国：文化大革命。商品流通是计划体制下进行，禁止跨区域流通12第三阶段物流整合阶段（1981-1990）背景20世纪70年代期间2次世界范围的能源危机给发达国家带来了很大的冲击。世界经济极为不稳定。在物流管理中出现了四个方面的发展趋势：第一方面是重视资本的使用方法，注重物流效率。第二方面：重视企业合作;第三：扩大企业市场范围。第四：重视物流技术。第五综合成本管理各国发展：美国：注重物流管理，跨国企业日本：跨国销售和国内消费能力不断增加，降低物流成本成为企业战略性问题中国：从计划经济向市场经济过渡，建基础设施为物流发展提供保障，物流发展刚刚开始。13第四阶段供应链整合阶段（1990年至今）21世纪的竞争是供应链和供应链之间的竞争第一：信息技术快速发展第二：电子商务改变商务模式第三：物流管理成为学科，并成为企业核心竞争力第四供应链管理的重视各国发展：美国：信息化发展带来电子商务的蓬勃发展，电子采购、电子供应链管理等信息技术应用在企业物流管理中，大大提高了物流效率日本：将物流信息化、标准化建设写进了日本政府的综合物流施策大纲。中国：将企业信息化列入重点发展领域，大力发展连锁经营以及物流配送，纷纷建物流基地和物流园区，外资物流大规模进入中国物流市场。--关心国家政策、杭州北部软件园14供应链管理产生的背景----p2p10供应链：在生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终顾客活动的上游与下游企业所形成的网链结构。---中国供应链涵盖了从供应商的供应商到消费者的消费者，自生产至成品交货的各种工作努力。这些工作努力可以用计划、寻找资源、制造、交货和退回等五种基本流程来表述。----美国151.3供应链与供应链管理的概念供应链上的要素产品采购与供应管理供应链管理物料管理实物分配第一层客户第二层客户第一层供应商第二层供应商16所关注的物理结点仓库仓库运输运输Vendors/plants/ports运输工厂运输顾客信息流单个企业相临的供应链17大部分企业供应链的活动范围实物派送实物供应(原材料管理)商业物流资源供应生产运作客户服务•运输•存储管理•定货处理•获取•包装•仓库贮存•原材料处理•信息管理•运输•存储管理•定货处理•生产安排•包装•仓库贮存•原材料处理•信息管理18供应链定义的共性：供应链上存在不同行为主体。如：消费者，零售商，批发商，制造商及原材料供应商；供应链是企业之间以及企业内各职能部门之间的互动与合作；供应链具有特定的功能，如为顾客提供某类商品或服务。供应链具有特定的结构特征，如有起始点和终结点，呈现出网状结构等；供应链的业务过程和操作，可以从工作流程、实物流程、信息流程和资金流程四个方面进行分析。19原材料供应商制造商分销商零售商最终消费者工作流程实物流程资金流程信息流程20从简单到复杂可将供应链分为：内部供应链基本供应链段落供应链最终供应链互联网供应链21保洁公司或其他制造商沃尔玛或第三方分销中心沃尔玛商店顾客需要洗涤剂并走进沃尔玛店塑料制造商化工产品制造商（如石油公司）Tenneco包装制造商纸品制造商木材制造商化工产品制造商（如石油公司）洗涤剂供应链环节22供应链管理定义为：在满足顾客需求的前提下，对供应链各环节内部和各环节之间的工作流、物流、信息流和资金流进行协调和集成管理，以实现供应链整体利润最大化。p1223供应链的分类按供应链驱动模式分类：生产推动型和需求拉动型按供应链的主要功能分类：有效性供应链和反应性供应链按供应链的最终消费者分类：消费品供应链与生产物品供应链24供应链管理的特点系统观念以顾客为中心的战略决策动态管理强调协商机制，建立新型的企业伙伴关系开发核心竞争能力强调集成管理依赖共同价值25供应链与供应链管理的特点供应链的特点供应链是一个复杂网络系统供应链上的供需匹配是一个持续的难题供应链系统时刻处于动态变化当中供应链上不断出现新的人们所不熟悉的课题26物流的分类p4宏观与微观物流社会物流和企业物流国际物流和国内物流一般物流和特殊物流271、网络设计确定企业物流设施的数量、地理位置及各自承标担的工作。网络设计是整个企业物流作业的基础。２、信息技术快速、精确和全面的信息处理技术奠定了现代物流技术中以时间为导向的物流作业基础。信息技术是连结各项物流活动的纽带，通过信息这根纽带，各种物流活动被视作物流信息系统的一个组成部分。物流活动的主要环节28３、运输在既定的物流网络结构和信息处理能力的条件下，运输是指在不同的地域范围内（如两个城市、两个企业之间，或一个大企业内相距较远的两车间之间），以改变物品的空间位置为目的活动，对物品进行空间位移，从而创造其空间效益，实现场所价值。从物流的观点来看，有三个因素对运输来讲是十分重要的，即成本、速度和一致性。29４、库存在物流系统中，库存和运输是同等重要的构成要素。联结生产和消费的时间间隔、产生时间价值的是库存。库存的基本目的，是要在满足对顾客所承担的义务的同时实现最低的物流成本。从物流的观点来看，库存策略要求考虑顾客细分化、产品分类化和运输一体化。5、采购6、配送30其他辅助性活动包装:物流体系中的包装功能，是一种动态过程，是生产过程向流通或消费领域的延伸。包装功能的实施，首先发挥的就是保护作用;其次才是美化作用。装卸搬运：发生在运送、库存、包装前后的商品取放活动。它包括商品放入、卸出、分拣、备货等作业行为，搬运合理化的主要手段是集装箱货盘。流通加工：发生在流通领域的生产过程，其主要作用就是直接地为流通、特别是销售服务。储存：现代的储存功能已不仅仅关注于物资的储藏保管，同时还具有物资处理、流通加工和信息服务的功能。31物流的观点和学说商物分离学说第二次世界大战以后，流通过程中就出现了2种不同形式的流通方式：一种是“商流”，主要是指商业性交易的过程，也就是商品的所有权转让的过程。是通过“货币”来实现的另一种就是“物流”，主要是指商品的实体流动商务分离实际是流通总体中的专业分工，职能分工，是通过这种分工实现大生产式的社会再生产的产物。32二、黑大陆学说1962年，著名的管理学家彼得·德鲁克在《财富》杂志上发表了题为《经济的黑色大陆》一文，他将物流比作“一块未开垦的处女地”，强调应高度重视流通及流通过程中的物流管理。彼得·德鲁克曾经讲过“流通是经济领域的黑暗大陆”。德鲁克泛指的是流通，但由于流通领域中物流活动的模糊性特别突出，它是流通领域中人们认识不清的领域，所以“黑大陆”学说主要针对物流而言。33（三）效益背反学说是指同一资源的两个方面处于相互矛盾的关系之中，想要较多地达到其中一方面的目的，必然使另一方面的目的受到部分损失。物流的各项活动之间存在“效益背反现象”如：1）减少库存据点并尽量减少库存，势必使库存补充的频繁，必然增加运输次数。2）简化包装，则包装强度降低，仓库里的货物不能堆放过高，这就降低了保管效率。而且在装卸和搬运过程中容易出现破损，以致搬运效率下降，破损率增多等。物流管理就是要调整各个活动之间的矛盾。以成本和服务为核心，按最低成本，最好服务的要求，把它们有机联系起来使之成为一个整体，以追求和实现企业的最佳效益