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第一章介绍学习重点旅游的概念旅游活动的类型和特征旅游学的研究对象学习难点什么是旅游AIEST(艾斯特)：非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总和。这些人不会导致长期定居，并且不从事任何赚钱的活动由瑞士学者汉泽科尔和克拉普夫于1942年提出艾斯特定义阐明了旅游的如下本质：非定居性非就业性异地性暂时性旅游活动的WTO定义：指人们为了消遣、商业和其他目的离开惯常环境去往他处，并在那里逗留连续不超过一年的活动旅游是“人们利用余暇在异地获得的一次休闲体验”谢彦君旅游是“个人利用其自由时间并以寻求愉悦为目的而在异地获得的一种短暂的休闲体验”旅游：旅游者旅游业旅游发展环境的综合现象旅游活动：旅游者的活动旅游活动的特征异地性暂时性综合性非就业性旅游活动的类型1按旅游目的划分消遣性事务性2按地理范围划分国内旅游：一国居民在本国国境范围内的旅游活动国际旅游:一国居民跨越国界到另一个或几个国家去访问的旅游活动入境旅游：一般指外国公民到本国的旅游活动出境旅游：一般指本国公民到他国的旅游活动3按组织形式划分：团体游散客游4按计价方式划分：包价游非包价游5按费用来源划分：自费旅游公费旅游奖励旅游6国家旅游局的划分：观光旅游度假旅游专项旅游会议旅游奖励旅游特种旅游7按旅游距离：远程中程近程旅游8按旅行方式：航空铁路汽车海上徒步骑车等9按活动内容：观光考古探险宗教种族文化等10按旅游资源特征：风景名胜城市海滩山地温泉冰川等11按享受程度：豪华标准经济衡量旅游活动发展状况的指标1旅游人数多关注“来访旅游人次”，即一定时期旅游者的到访次数，而不是实际接待旅游者的人数统计方法入境旅游人数：边防入境登记出境旅游人数：返程入境抽样调查国内旅游人数：抽样调查2旅游收支旅游收入：一定时期内，旅游目的地因接待来访游客，向其提供各种商品和服务而获取的直接收入国内旅游收入：某一国家或地区在一定时期内因接待国内游客，向其提供各种商品和服务而获取的直接收入。通过抽样调查得出。国际旅游收入：某一国家或地区在一定时期内因接待入境游客，向其提供各种商品和服务而获取的直接收入。一般不包括国际间交通客运收入。银行报告法、抽样调查法得出。旅游支出：通常是指该国的国际旅游支出国际旅游支出是指一定时期内，一国居民出境旅游期间在境外购买商品和服务的消费开支总额。银行报告法、抽样调查法得出。国际旅游支出一般不包括国际间往返交通费3人均停留天数人均停留天数：来访旅游者在目的地的平均停留天数，也可用“人均过夜次数”表示旅游人天数=旅游人次×人均停留天数国外旅游学研究特点1研究中心从欧洲转移到北美地区2从单科独进的分散研究向跨学科的综合研究发展3重应用研究轻基础理论研究4对国际旅游的研究超过了对国内旅游的研究，对第三世界旅游的研究超过了对发达国家旅游的研究旅游学是研究旅游活动的内在矛盾及其表现的科学旅游的本质旅游组织旅游地社区旅游企业旅游者旅游市场旅游影响旅游发展趋势第二章旅游历史学习重点古代社会旅行活动产业革命对近代旅游的影响现代旅游迅速发展的原因现代旅游活动的基本特征学习难点古代旅行向近代旅游过渡现代旅游迅速发展的原因有旅游必定有旅行，有旅行不一定有旅游旅行产生的根本前提是社会大分工，人类的旅行活动产生于原始社会末期、奴隶社会初期，最早是由商人开辟了旅行的道路。中国旅游日5月19日古代社会旅行活动基本状况原始社会：早期的迁移活动不属于旅行；末期旅行开始出现奴隶社会：旅行活动迅速发展封建社会：商人阶层逐步发展，促进了旅行的进一步发展特征★旅行形式商务旅行居主导地位非经济目的的旅行活动中，又以宗教旅行为主要形式参加旅行的成员多为帝王、官僚、贵族等统治阶级及其附庸阶级旅行活动的发展开始出现交通、旅店、餐馆等旅行服务行业近代旅游的产生托马斯·库克（近代旅游业先驱）组织的第一次团体旅游时间：1841年7月5日方式：包租火车人数：570人全程：24英里(往返)费用：往返车票每人一先令目的：从英国中部的莱斯特前往拉夫堡参加禁酒大会特点：公众性组织方式同现代组团旅游基本相似规模较大近代社会旅游活动的特征因消遣目的旅游的人数在规模上超过了传统的商务旅行为旅游服务的行业作为独立的经济部门逐渐发展起来产业革命对近代旅游的影响产业革命推动了新式交通工具的产生产业革命极大地加速了城市化进程，促进了城乡之间人员的流动量产业革命改变了人们的工作性质，引发旅游动机的产生产业革命促进了经济的发展，培育了一个巨大的商务旅行市场现代旅游迅速发展的原因战后世界局势相对稳定战后世界人口迅速增加战后世界经济迅速发展交通运输条件的改善缩短了旅行的时间距离带薪假期日益普及城市化进程普遍加快，人们的生活环境发生了极大变化政府对旅游业的扶持现代旅游活动的特点旅游活动的普及性活动空间上的国际性和相对集中性并存规模发展的持续性旅游活动的季节性（自然社会）第三章旅游者学习重点旅游者的定义旅游者产生的主要客观条件旅游动机的形成过程及类型划分旅游者的主要类型及特点学习难点旅游者的技术定义和理论定义旅游动机旅游者的概念性定义离开自己的常住地，前往异国他乡做短暂停留，寻求审美和愉悦而达到精神愉快过程的人旅游者的技术性定义1国际旅游者的技术定义离开自己的居住国，到另一个国家访问超过24小时的人罗马会议定义国际游客国际旅游者国际旅游者国际游客除了移民和就业的目的以外，基于任何其他原因到一个不是自己惯常居住的国家进行观光和访问的人国际旅游者在旅游目的国停留过夜的游客，指到一个国家进行短期访问至少停留24小时的人员国际一日游游客在旅游目的国进行短期访问的停留时间不超过24小时的游客，其中也包括海上巡游不在登岸国过夜的当日往返旅客我国对国际旅游者的定义入境游客：来中国(大陆)观光、度假、探亲访友、就医疗养、购物、参加会议或从事经济、文化、体育、宗教活动的外国人、港澳台同胞等游客入境旅游者：入境游客中在中国(大陆)的旅游住宿设施内至少停留一夜的外国人、港澳台同胞入境一日游游客：入境游客中未在中国(大陆)旅游住宿设施内过夜的外国人、港澳台同胞2国内旅游者的技术性定义本国居民离开自己的惯常居住环境前往本国境内的其他地方旅行和访问，停留时间至少一夜，并且主要访问目的不是去从事赚钱活动的人国内旅游者到居住国境内某地旅行停留24小时～6个月；目的：休闲、度假、运动、商务、会议、学习、探亲访友、健康或宗教国内一日游游客24小时之内；目的：休闲、度假、运动、商务、会议、学习、探亲访友、健康或宗教。我国国内旅游者的定义国内游客：任何因休闲、娱乐、观光、度假、探亲访友、就医疗养、购物、参加会议或从事经济、文化、体育、宗教活动而离开常住地到我国境内其他地方访问，连续停留时间不超过6个月，并且访问的主要目的不是通过所从事的活动获取报酬的人国内旅游者：我国大陆居民离开常住地，在我国境内其他地方的旅游住宿设施内停留至少一夜，最长不超过6个月的国内游客国内一日游游客：我国大陆居民离开常住地10公里以外，出游时间超过6小时但又不足24小时，并未在我国境内其他地方的旅游住宿设施内过夜的国内游客旅游者产生的主要客观条件1收入水平（可自由支配收入=收入—全部纳税—社会保障性消费—日常生活所必须的消费）决定旅游消费的高低（消遣性需求收入弹性1.88）影响旅游消费的结构影响对旅游目的地的选择和对旅行方式的选择2闲暇时间（可自由支配时间）闲暇时间=时间-工作时间-生活时间闲暇时间：可由个人任意支配的自由时间闲暇时间的构成每日余暇：每日的工作及生活等必须时间之外的部分——一般的娱乐和休息每周余暇：周末公休时间——短途旅游公共假日：节假日带薪假期：旅游的最佳时机3其他因素个人因素个人身体状况个人家庭状况社会因素旅游目的地国的社会条件：政治经济制度、政治环境、社会治安等可进入性：时空距离、入关签证、交通状况等科技发展水平旅游者产生的主要主观条件旅游动机旅游需要旅游动机促发一个人有意于旅游以及确定到何处去、做何种旅游的内在驱动力由旅游需要所催发、受社会观念和规范准则所影响、直接规定具体旅游行为的内在动力源泉旅游动机的基本类型身体方面的动机文化方面的动机人际方面的动机地位和声望方面的动机旅游者分类1消遣型旅游者特点：人数多比例大停留时间长季节性强对价格敏感行为自由总体特点：无任何负担、任务和压力，以游乐为主要目2商务旅游者特点：人数相对少没有季节性限制选择自由度较小消费相对较高对价格不太敏感出行频繁3个人事务型旅游者特点：多利用带薪假期对旅游价格十分敏感合家消遣使用目的地设施较少对出游时间、旅游目的地缺少选择的自由第四章旅游资源学习重点旅游资源的概念、分类和特点旅游资源开发的原则和主要内容理解旅游资源保护与利用之间的关系学习难点旅游资源分类旅游资源评价旅游资源保护和利用之间的矛盾旅游资源的定义凡是能够激发旅游者的旅游动机，为旅游业所利用，并由此而产生经济效益和社会效益的一切事物和现象旅游资源特点价值上的观赏性空间上的地域性时间上的季节性使用上的永继性构景上的综合性旅游资源的分类自然成因人文世界级管理级别国家级（旅游景区质量等级AAAAA)风景名胜区旅游资源开发的原则独特性市场导向保护性开发游客参与经济环境社会效益统一旅游资源开发的内容旅游资源开发的内容景点介绍提高可进入性建设旅游配套设施营造良好的旅游环境完善旅游服务重视旅游源保护加强宣传促销旅游资源的保护方式加强法制分级保护旅游资源的内容旅游资源旅游环境第五章旅游业学习重点旅游业的构成和性质旅游产品的特征旅行社的类型、作用饭店的类型及发展历程学习难点理解旅游产业与旅游业的关系旅游业的概念以旅游者为对象，为其旅游活动创造便利条件，并提供其所需商品和服务的综合性产业界定标准是其服务对象，而不是业务或产品旅游业的构成六要素说从旅游者的旅游活动看：行、游、住、食、购、娱三大支柱说旅行社、旅游交通、旅游饭店旅游业的性质经济性产业文化性产业服务性产业旅游业的特点综合性依赖性敏感性涉外性带动性旅游产品的定义从旅游供给的角度出发旅游经营者凭借旅游吸引物、交通和旅游设施，向旅游者提供的用以满足其旅游需求的全部服务旅游产品是个整体概念构成：旅游吸引物（核心）；旅游设施（条件）；旅游服务（内涵）从旅游需求的角度出发旅游者花费一定的时间、费用和精力所换取的一项旅游经历有形的“物”与无形的“经历”的关系旅游产品的特征综合性由多种旅游吸引物、旅游服务设施及多项旅游服务组成；旅游产品的生产涉及到多个行业与部门无形性在选择旅游产品时；在质量评定时生产消费同时性旅游产品的生产必须以旅游者的到来为前提不可存储性旅游产品一天卖不出去，则它这天的价值就无法实现不可转移性1.旅游服务所凭借的旅游吸引物和旅游设施无法从旅游地运输到客源地供旅游者消费；2.旅游产品销售后旅游者拥有暂时的使用权；3.旅游者的感受不可转让旅行社的定义从事招徕、组织、接待旅游者等活动，为旅游者提供相关旅游服务，开展国内旅游业务、入境旅游业务或者出境旅游业务的企业法人旅行社的类型国内社国际社（出境入境）旅行社的作用旅游活动的组织者旅游产品的销售渠道（交通运输部门住宿业部门其他旅游供给部门……）旅游者和旅游业之间的中介旅行社对旅游市场的信息了解最快旅行社将旅游产品信息传达给客源市场接待对象（商务饭店度假饭店长住型饭店会议饭店观光饭店）饭店的分类付费方式欧式计价美式计价修正美式计价欧陆式计价百慕大计价星级饭店的发展历程古代客栈时期（19世纪中叶以前）大饭店时期/豪华饭店时期（19世纪中叶—20世纪初）商业饭店时期（20世纪初—50年代）新型饭店时期（20世纪50年代后至今）旅游业与旅游产业的关系旅游业距离“产业”的标准相去甚远旅游业并非由同类企业构成，其业务或产品不尽相同旅游业的投入和产出难以清晰地测算和确定微观上，旅游企业的服务对象不限于旅游者宏观上，旅游并非一个界限分明的产业，其产品由相关的诸多产业或行业共同提供绝大多数旅游企业都隶属于某一传统的标准产业旅游业作为一项产业是客观存在的，在涉及旅游方面，它们都：为旅游者提供便利，满足旅游者的需要因此，认识旅游业最好是从需求的角度，以旅游消费为主线，所有为旅游者提供服务的企业构成