2015生物化学完整讲义(补充版)

目录2015年新东方考研西医综合....................................................................................................2生物化学.....................................................................................................................................2蛋白质结构与功能.............................................................................................................2第一章蛋白质结构与功能.....................................................................................2第二章酶学...........................................................................................................20第三章核酸结构与功能（StructureandFunctionofNucleicAcid）..................35第四章糖代谢MetabolismofCarbohydrates......................................................49第五章脂类代谢...................................................................................................75第六章生物氧化...................................................................................................97第七章氨基酸代谢.............................................................................................105第八章核苷酸代谢.............................................................................................120第九章DNA生物合成.........................................................................................135第十章RNA的生物合成.....................................................................................155第十一章蛋白质生物合成.................................................................................169生化专题.........................................................................................................................1812015年新东方考研西医综合生物化学蛋白质结构与功能第一章蛋白质结构与功能大纲要求：1.组成蛋白质20种氨基酸的结构和分类2.氨基酸的理化性质3.肽键和肽4.蛋白质一级结构及高级结构5.蛋白质结构和功能的关系6.蛋白质的理化性质(两性解离、沉淀、变性、凝固及呈色反应等)7.分离、纯化蛋白质的一般原理和方法一、氨基酸-蛋白质基本组成单位（20种）除甘氨酸外均属L--氨基酸；甘氨酸不具有不对称碳原子-手性碳。【老师补充】：L为左，甘当右派氨基羟基拉：L-a组成人体的蛋白质均属于L-α-氨基酸但除外：(B)A、赖氨酸B、甘氨酸C、酪氨酸D、缬氨酸解析：西综从未考过。换一种说法：不具有不对称碳原子或手性碳原子的氨基酸。脯氨酸（亚氨基酸）葡萄牙：脯-葡亚-牙【老师补充】：也是肽链转折的氨基酸2000A-19.下列哪一种氨基酸是亚氨基酸?(B)A．赖氨酸B．脯氨酸C．组氨酸D．色氨酸E．异亮氨酸解析：羟脯氨酸也是亚氨基酸（羟基-OH）。要求：如何学习生化？难处：知识点陌生，注重考察精确记忆。记忆要求：1、脱口而出2、迅速反应如何脱口而出？①课本遍数越多，分数越高。②记忆法：图片+口诀+图表等。半胱氨酸（极性最强-反应能力）巯基：—SH什么是同型半胱氨酸？（甲硫氨酸循环）1999A-19．天然蛋白质中不存在的氨基酸是：(D)A．蛋氨酸B．胱氨酸C．羟脯氨酸D．同型半胱氨酸E．精氨酸解析：同型半胱氨酸是半胱氨酸参与甲硫氨酸循环的中间产物，不存在于天然蛋白质中。羟脯氨酸由脯氨酸羟化而来，属蛋白质合成后的加工。（二）、【老师补充】：谐音记忆：氨基酸的分类：酸性：2谷氨酸、天冬氨酸三伏天（酸谷天）碱性：3赖、精、组捡来精读极性中性：6丝、苏、半、蛋、谷氨酰胺、天冬酰胺非极性疏水性：6甘、丙、缬、亮、异亮、脯携一两饼干，带点肉脯。芳香族：3酪、苯、色芳香老本色1998A-19．以下哪种氨基酸是含硫的氨基酸？(D)A．谷氨酸B．赖氨酸C．亮氨酸D．蛋氨酸E．酪氨酸解析：含硫氨基酸包括甲硫氨酸（蛋氨酸）、半胱氨酸、胱氨酸（同型半胱氨酸、S-腺苷同型半胱氨酸）。【老师补充】：谐音记忆必需氨基酸：缬、异、亮、苯、蛋、色、苏、赖（写一两本淡色书来）酸性氨基酸：谷氨酸、天冬氨酸三伏天（酸谷天）碱性氨基酸：赖、精、组捡来精读含硫氨基酸：半胱、胱、蛋留（硫）帮（半胱）光（胱）蛋支链氨基酸：缬、异、亮只（支）借（缬）一（异）两（亮）（三）、氨基酸分类（考试）芳香氨基酸：色、酪、苯记忆-极品男人色老（酪）笨（苯）【老师补充】：芳香老本色生糖兼生酮氨基酸：异、苯、酪、色、苏【老师补充】：一本落色书一碳单位氨基酸：丝、组、甘、色【老师补充】;丝色组甘，带你去参加四清运动生酮氨基酸：亮、赖记忆：同（酮）样（亮）来（赖）不参与转氨基氨基酸：脯、羟脯、甘、苏、赖【老师补充】：谐音记忆：（抢不，甘肃来的）如何记忆？全面+熟悉：图片+口诀+对比+重点记忆。首先记忆必需氨基酸（基础+常考点）：共8种你想起了什么？同音记忆法：携一两本蛋色书来：缬、异、亮、苯、蛋、色、苏、赖2006A-23．下列哪种氨基酸体内不能合成，必需靠食物供给?(A)A．缬氨酸B．精氨酸C.半胱氨酸D.组氨酸E．丝氨酸解析：体内需要又不能自行合成需由食物提供的氨基酸称必需氨基酸，包括:缬、异亮、亮、苯丙、蛋、色、苏、赖（使用同音记忆法记忆为:写一两本淡色书来）*谷天乐酸酸的，要住进来!酸性氨基酸：谷氨酸、天冬氨酸【老师补充】：谐音记忆：三伏天碱性氨基酸：组、精、赖氨酸【老师补充】：谐音记忆：捡来精读注意区分天冬氨酸和天冬酰胺谷氨酸和谷氨酰胺1997A--19、含有两个羧基的氨基酸是:（A）*A、谷氨酸B、丝氨酸C、酪氨酸D、赖氨酸E、苏氨酸解析：有两个羧基的氨基酸是谷氨酸、天冬氨酸。有两个氨基的氨基酸是赖氨酸。提示氨基酸命题特点：考查氨基酸共性（酸、碱、芳香）和个性考查氨基酸英文缩写（Trp-Tyr-Thr）：难点考点固定记忆为主，掌握一定的记忆方法小故事记忆氨基酸的分类！六伴穷光蛋，（半胱、胱、蛋→含硫氨基酸）【老师补充】*留帮光蛋一本落色书，（异亮、苯、酪、色、苏→生糖生酮）不抢甘肃来。（脯、羟脯、甘、苏、赖→不参与转氨基）☆【老师补充】*抢不，甘肃来的2009A-31、下列氨基酸中属于生糖兼生酮的是：（D）A、亮氨酸B、组氨酸C、赖氨酸D、苏氨酸解析：生糖兼生酮-既可以生成酮体又能异生糖。同音记忆法：一本落色书(异、苯、酪、色、苏)3、氨基酸常考点：脯氨酸容易使肽链形成折角同型半胱氨酸天然蛋白质中不存在瓜氨酸、鸟氨酸（尿素循环）不出现于天然蛋白质中1995A-1、蛋白质组成中不含有的天然氨基酸是:（A）A、瓜氨酸B、半胱氨酸C、脯氨酸D、酪氨酸解析：不合群—寡（瓜氨酸）：尿素合成。4、氨基酸其他考点(1)可形成二硫键\含有巯基氨基酸：半胱氨酸(2)修饰氨基酸：蛋白质合成后修饰加工生成。没有相应的编码：胱氨酸、羟脯氨酸、羟赖氨酸(3)含共扼双键氨基酸=芳香族=含有苯环氨基酸2008-143．合成蛋白质后才由前体转变而成的氨基酸是：（B）A.脯氨酸B．羟脯氨酸C．丝氨酸D．赖氨酸解析：脯氨酸是亚氨基酸，在蛋白质合成加工时可被羟化修饰成羟脯氨酸。类似：羟赖氨酸。A.半胱氨酸B.丝氨酸C.蛋氨酸D.鸟氨酸例：含巯基的氨基酸是：（A）例：天然蛋白质不含有的氨基酸是：（D）解析：巯基-SH是体内重要的还原基团。鸟氨酸、瓜氨酸是尿素合成的中间产物。氨基酸英文缩写：【老师补充】甘氨酸Gly：管理员（首字母）丙氨酸Ala：阿拉伯缬氨酸Val：V是斜（缬）的亮氨酸Leu：Liang记住L异亮氨酸Ileu：读音就可区别脯氨酸Pro：Pu丝氨酸ser：丝(si)=ser苏氨酸Thr：Through半胱氨酸Cys：超音速（cys）就是光（胱）速蛋氨酸Met：鸡蛋的浪漫就是遇见（Met）苯丙氨酸Phe：酪氨酸Tyr:老（酪）了，讨厌人（Tyr首字母）色氨酸Trp：他人品（Trp首字母）很色谷氨酸谷（Glu）谷氨酰胺（Gln）：谷(GU):G开头的是谷氨酸或谷氨酰胺，三个字母里面有GU的是谷氨酸，只有一个G的是谷氨酰胺精氨酸Arg：金AU赖氨酸Lys：耍赖（Lai-Ly）、留一手（Lys）组氨酸His:组织：HistologyHis天冬氨酸（Asp）天冬酰胺（Asn）记住：冬天感冒吃阿司匹林（Asp）例：下列属于酸性氨基酸的是：（C）A、AspGlnB、AspGlyC、AspGluD、AsnGlu解析：GLY—甘氨酸。谷氨酰胺和天冬酰胺是中性氨基酸。【老师补充】酸谷天（三伏天）极品男人：色老（酪）笨（苯丙）色氨酸Trp他（T)人(r)品（p)很色酪氨酸Tyr他（T）很老（yeard酪）【老师补充】老（酪）了，讨厌人（TYR首字母）丝氨酸Ser↘易混淆【老师补充】:丝：si=ser色氨酸Trp↗组氨酸His组织：HistologyHis三、氨基酸理化性质1、两性解离：氨基酸在某pH的溶液解离成阳离子和阴离子的趋势相等称兼性离子,呈电中性，此pH值称等电点pI。2005A-23．当溶液的pH与某种氨基酸的pI一致时该氨基酸在此溶液中的存在形式是：（A）A．兼性离子B．非兼性离子C．带单价正电荷D．疏水分子E．带单价负电荷解析：【老师补充】氨基酸是一种两性电解质，其解离方式取决于所处的溶液PH。若溶液PHPI阴离子，PHPI阳离子，若PH=PI则为兼性离子，呈电中性，在电场不泳动，这也解释了为什么兼性离子跑得最慢。例题：有一混合氨基酸溶液，各种氨基酸的pI为4.6；5.0；5.3；6.7；7.3。电泳时欲使其中4种泳向正极，缓冲液的pH应该是：（D）A.4.0B.5.0C.6.0D.7.0E.8.02、紫外吸收峰：色氨酸、酪氨酸最大吸收峰在280nm。测定蛋白质溶液280nm光吸收值是分析溶液中蛋白质含量快速简便的方法。280nm波长处有最大吸收峰:色老（酪）当然色或老的比笨的强-吸收波长大。例题：蛋白质在280nm处具有最大吸收峰的主要原因是：（D）A、酸性氨基酸B、亲水性氨基酸C、疏水性氨基酸D、芳香族氨基酸解析：芳香族氨基酸含有共轭双键，类似的核酸也具有吸收峰（260nm）。3、茚三酮反应：氨基酸与茚三酮共热