西贝餐饮经营分析

PPT模板下载：行业PPT模板：节日PPT模板：素材下载：背景图片：图表下载：优秀PPT下载：教程：教程：教程：资料下载：课件下载：范文下载：试卷下载：教案下载：字体下载：西贝餐饮经营分析AnalysisofCateringManagementofXIBEI时间：2018年12月PPT模板下载：行业PPT模板：节日PPT模板：素材下载：背景图片：图表下载：优秀PPT下载：教程：教程：教程：资料下载：课件下载：范文下载：试卷下载：教案下载：字体下载：目录CONTENTS01西贝公司简介02西贝集团03西贝单店运营管理04西贝餐饮分析总结PPT模板下载：行业PPT模板：节日PPT模板：素材下载：背景图片：图表下载：优秀PPT下载：教程：教程：教程：资料下载：课件下载：范文下载：试卷下载：教案下载：字体下载：西贝公司简介01PPT模板下载：行业PPT模板：节日PPT模板：素材下载：背景图片：图表下载：优秀PPT下载：教程：教程：教程：资料下载：课件下载：范文下载：试卷下载：教案下载：字体下载：西贝餐饮集团公司1988年创立于内蒙古临河市，1999年进入北京，2001年注册成立北京西贝餐饮管理有限公司，现有24家酒楼、1所职业学校。从起初的一个“黄土坡小吃店”发展成目前拥有“西贝西北菜（筱面村）”、“腾格里塔拉”、“西贝海鲜汇”、“九十九顶毡房”四个品牌，酒楼、餐厅近百家店面和一所餐饮职业学校的餐饮连锁企业。2018年，西贝在全国拥有300多家直营店、员工23000名、销售额达到50多亿。西贝IntroductionPPT模板下载：行业PPT模板：节日PPT模板：素材下载：背景图片：图表下载：优秀PPT下载：教程：教程：教程：资料下载：课件下载：范文下载：试卷下载：教案下载：字体下载：西贝公司发展史初创期（1988——1998）1988年，西贝餐饮在内蒙古临河创立，先后经营黄土高坡风味小吃店、西贝酒吧、爱丽格斯海鲜餐厅、新大都酒楼、天天活羊餐厅、餐饮广场等六家店面，营业面积约2000平米，员工500余人，年营业收入约一千万元。走出内蒙古（1999——2009）1999年7月，西贝进入北京，经营金翠宫海鲜餐厅，年底改换为西贝莜面村，2001年初，建成腾格里塔拉剧院酒楼，到2003年，陆续建成六里桥店、颐和园店、亚运村店、亦庄店、回龙观店等五家莜面村。在随后的六年间，西贝莜面村先后进入呼和浩特、包头、深圳、上海、广州、天津、沈阳、石家庄等城市。西贝旗下拥有“西贝莜面村”、“腾格里塔拉”、“西贝海鲜”、“西贝锅锅”、“西贝爱丽格斯火锅”、“九十九顶毡房”等六个餐饮品牌，共有二十余家门店，员工约五千人，年营业收入五亿元。战略探索期（2010——2012）2010年，西贝与特劳特（中国）公司咨询公司合作，对西贝的品牌战略进行梳理整合，掀开了西贝战略探索的序幕。经专家建议，西贝将主打业务确定为西贝莜面村，并将品牌名称修改为“西贝西北民间菜”，一年后又改为“西贝西北菜”，而后又转为“中国烹羊专家”。西贝旗下其余品牌：“西贝海鲜”、“西贝爱丽格斯火锅”主要在内蒙古各城市发展，“腾格里塔拉”、“西贝锅锅”暂时歇业，“九十九顶毡房”在北京运营。好吃战略（2014年）2014年品牌完成转化，华与华帮我们创作了I❤莜(yóu)的超级符号，朗涛设计的方型LOGO，让西贝莜面村品牌一下时尚起来。2014年底，西贝做出了重大战略：好吃战略。战略确定（2013年）2013年春节后，西贝经过全面的总结思考，将核心业务的主打品牌重新确定为“西贝莜面村”，健康美食加青春靓丽的莜面妹，使“西贝莜面村”的品牌形象焕然一新，并成功入选中国烹饪协会“中国美食走进联合国”活动，在联合国总部和纽约大学充分展现了莜面这一古老中华美食的无穷魅力。西贝好吃战略、黄金十年发展目标元年（2015年）黄金十年（2015——2024）目标：100个城市（不限中国）1500家店200亿人民币营业额500亿人民币市值PPT模板下载：行业PPT模板：节日PPT模板：素材下载：背景图片：图表下载：优秀PPT下载：教程：教程：教程：资料下载：课件下载：范文下载：试卷下载：教案下载：字体下载：西贝集团PPT模板下载：行业PPT模板：节日PPT模板：素材下载：背景图片：图表下载：优秀PPT下载：教程：教程：教程：资料下载：课件下载：范文下载：试卷下载：教案下载：字体下载：公司将建设区域性中央工厂，实现基本菜品调料包制作、生鲜及半成品统一生产、集中仓储和集中配送。西贝战略发展目标下一个十年目标：进一步规范管理机制，实现多品牌多业态经营，完成全球布局，将品牌打造成为全球知名度的国际著名品牌。通过全价值链整合优化。以提高内部增长能力为基础，确保核心业务的稳定发展的前提下开发新品牌，发掘多品牌的协同效应。基于中央工厂的建设，实现多业态经营。建立新品牌，比如中海休闲餐厅、高档会所制餐厅。多元化发展可以形成范围经济，扩大品牌影响力、或是强化某一特定要素，提高企业盈利能力。公司将建立自的食品健康研发中心和职业教育学校，解决产品研发和人员储备的问题，同时也是品牌强化的有效手段。。04PPT模板下载：行业PPT模板：节日PPT模板：素材下载：背景图片：图表下载：优秀PPT下载：教程：教程：教程：资料下载：课件下载：范文下载：试卷下载：教案下载：字体下载：西贝发展战略的标准化建设标准化建设开发筹建和工程建设。西贝整理制定了新店开发选址、筹建和工程建设流程，对公司在新