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第一课时:乙醇明月几时有？把酒问青天！一、物理性质颜色：状态：气味：密度：熔沸点:溶解性：挥发性：比水小200C时的密度是0.789g/cm3能够溶解多种无机物和有机物易挥发乙醇俗称酒精78.5℃—117.3℃无色透明特殊香味液体跟水以任意比互溶H—C—C—O—HH︳︳HH︳︳H２．结构式：１．分子式:３．结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH乙醇分子球棍模型二、乙醇的结构C2H6O乙醇与金属钠的反应取一支干净试管向其中加入１／４体积的无水乙醇，然后加入一小块钠，用一带导管的橡胶塞塞紧试管，检验生成的气体。实验一现象：1.试管内钠粒沉于液态无水乙醇底部，有无色气泡在钠粒表面生成，最终钠粒消失，液体仍为无色透明.2.气体燃烧并有淡蓝色火焰；倒扣在火焰上方的烧杯在内壁上出现了水珠，但倒入烧杯内的石灰水不变浑浊。演示实验钠与水和乙醇反应对比金属钠的变化气体燃烧现象检验产物水乙醇项目物质钠浮在水面上，熔成一个闪亮的小球，四处游动，并迅速消失气体安静的燃烧，放出淡蓝色的火焰氢气钠沉于乙醇液体底部，未熔化，并慢慢消失气体安静的燃烧，放出淡蓝色的火焰氢气回忆金属钠与水反应的实验,填写下列表格.对比羟基写作－OH－－官能团C—C—O—HHHHHH烃的衍生物:烃分子中的氢原子被其他原子或原子团取代而生成的一系列化合物。官能团:决定有机化合物的化学特性的原子或原子团.如：羟基（-OH）、卤素原子（-X）、硝基（-NO2）、碳碳双键等．C—C—HHHHHH三、化学性质1、乙醇与钠反应CHHCHHHOH2C2H5OH+2Na2C2H5ONa+H2↑乙醇钠２、乙醇的氧化反应2CO2+3H2OC2H5OH+3O2点燃(1)乙醇在空气中燃烧现象：产生淡蓝色火焰，同时放出大量热。因此：常用乙醇燃料。铜丝绕成螺旋状，在酒精灯上灼烧，插入乙醇中，多次反复，观察现象。实验二演示实验乙醇的催化氧化铜丝加热后变黑，插入乙醇中又变红；同时产生有刺激性气味的物质。现象C2H5OH+CuOCH3CHO+H2O+Cu乙醛刺激性气味液体HO－H││H－C－C－H││HH＋CuO△＋＋CuH2O2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCuΔHO│H－C－C－H│H２、乙醇的氧化反应(２)乙醇的催化氧化:乙醇与酸性高锰酸钾溶液反应（3）可直接被强氧化剂氧化为乙酸乙醇与酸性重铬酸钾溶液反应2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCu或AgΔ溶剂饮料燃料四.乙醇的用途消毒剂乙醇乙醇的结构CH3CH2OH物理性质化学性质乙醇的用途C—C—O—HHHHHH①②④③１．与金属钠反应时在何处断键（）发生催化氧化反应时在何处断键（）A.①B.③C.①③D.②③AC2、把质量为mg的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，能使铜丝变红，而且质量仍为mg的是（）A.稀硫酸B.酒精C.稀硝酸D.水B3、－OH与OH－有何区别？羟基(－OH)氢氧根(OH－)电子式电荷数存在形式相同点－·H﹕﹕.·O.[]·H﹕﹕.·O不显电性带一个单位的负电荷不能独立存在能独立存在组成元素相同4.下列物质不能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是（）A．SO2B．苯C．乙烯D．乙醇B