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有机化学课程•本课程的任务：•掌握最基本的有机化学基础理论、基本知识和基本操作技能，为专业课的学习奠定良好的基础。第一章有机化合物概述•1．熟悉有机化合物和有机化学的定义，熟悉同分异构现象（难点）。•2．掌握有机化合物的特性（重点）•3．初步了解有机物的分类。•[引言]•1．无机物：已学。•物质•有机物：本学期学习。•2．有机物与人类的关系：P1（上）•一、有机化合物的概念•1．有机化合物来源•原意：“有机物”即“有生机之物”。•存在：动植物体内，如蛋白质、油脂、糖类、燃料等。•人工合成：用无机物氰酸铵合成有机物尿素（首次）。•元素组成：大多含C、H、O、N等元素，少数含S、P、卤素等元素。•2、有机化合物定义：碳氢化合物及其衍生物称为有机化合物，简称为有机物。如：CH4、CH3OH等。•3、什么是有机化学：P1（中下）•是研究有机化合物的化学科学。•它主要研究有机化合物的来源、制备、结构、性质、用途和有关理论的一门学科。•4、区分有机物和无机物：••不含碳的纯净物•无机物•简单的碳化物，如：一氧化碳、•二氧化碳、碳酸、二硫化碳、•碳酸盐、KSCN等，种类较少。•所有化学元素都能组成无机物•有机物：•构成有机物元素的种类很少，只有C、H、O、N、S、P、卤素等元素，但就是这些元素却能组成3000多万种有机物。•有机物种类如此之多是由它的分子结构决定的。•有机物一定含碳元素，但含碳的物质不一定是有机物。•5、有机化学的发展史：P1（末）~P2（上）略讲。•讨论：你能举出生活中的几种有机物吗？由此，说说有机物通常有什么元素组成。二、有机化合物的特性（与无机物比较）•有机物•（一）可燃性：易燃烧•（二）熔点低：受热不稳定，熔、沸点低，熔点一般不超过400℃。•（三）溶解性：难溶于水，易溶于有机溶剂。•无机物（一）一般不易或不能燃烧•（二）熔点较高，如Al2O3熔点高，达2050℃。（三）大多易溶于水，难溶于机溶剂。（四）稳定性差：稳定性差。（五）反应速率比较：•较慢。（六）反应产物复杂：常伴有副反应。一般无副反应。•（四）一般较稳定。•（五）较快•（六）一般无副反应。•因此，有机化学反应方程式两端通常用“”箭头来连接，而不用等号连接。•课堂练习：P7一、单项选择题1-8•P8二、填空题1-4三、有机化合物的结构•有机化合物的性质由分子结构决定•什么是分子结构？•指组成分子中各原子间的结合方式和排列顺序。•（一）分子中的原子大多以共价键相结合，每种元素表现其特有的化合价：•①C：1s22s22p2碳原子总是4价•②H：1s1氢原子总是1价•例：甲烷的结构：•分子式：CH4•电子式：P3（中下）•H•结构式：H－C－H•H•结构式定义：P3（中下）•作业：无，复习。•（二）分子中的碳原子可以自相成键，结合方式多样化••①碳碳单键、碳碳双键、碳碳叁键如：－C－C－－C=C－－C≡C－••单键双键叁键•②有机化合物的基本骨架•链状：•－C－C－C－－C－C－C－C－•－C－•环状：•（三）同分异构现象普遍•1．同分异构体定义：•如：见P4（中下）表1—1丁烷•又如：乙醇和甲醚•化合物：乙醇甲醚•分子式：C2H5OHC2H6O•结构式：•结构简式：•2．有关名词•①分子式•②结构式•③结构简式•④同分异构现象•⑤同分异构体•（四）有机化合物分子式和结构式的确定•例：P5（中）略讲•四、有机化合物分类•（一）按碳链分类见P5（末）~6（下）•开链烃（脂肪族化合物）•碳环•闭链烃•杂环•（二）按官能团分类：见P6（末）~7（中）•官能团：能决定一类有机化合物的化学特性的原子或原子团，称为官能团。•分类：见P7（上）表1－2有机化合物类型及其官能团1.7.2按官能团分类一些常见重要官能团化合物类别官能团构造CCCC官能团名称烯烃炔烃卤代烃硝基化合物胺醇和酚X(F,Cl,Br,I)NO2NH2OH双键三键卤原子硝基氨基羟基醚醛酮腈羧酸磺酸OCHOCOCNCOOHSO3H醚键醛基(甲酰基)酮羰基氰基羧基磺酸基•【学习有机化学的要求】•1.上课：预习，听课，复习，不懂要问。•2.作业：按时交。•3.实验：做7个，完成实验报告。•4、成绩评定：